糖質制限レシピのご紹介♪ 豆乳とおからの具沢山シチュー

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自由が丘、都立大学でマンツーマンのプライベートトレーニングをしているジムのノーエイジ

糖質制限レシピのご紹介♪ 豆乳とおからの具沢山シチュー

みなさま、こんにちはhappy01
一気に気温が下がって体調など崩されていませんか?despair
こんな寒い日には体の芯から暖かくなるようなお料理を食べたいですよねrestaurantlovely
 
本日はこんな日にとっておきのレシピeye
いなげや目黒八雲店で特売の白菜を使用した「豆乳とおからの具沢山シチュー」をご紹介致します♪
 
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材料 (約4〜5皿分) 
 
豆乳・・・・・約600ml
おからパウダー ・・・・・約大さじ3
クリームチーズ・・・・・約30g
鶏胸肉・・・・・2枚
玉ねぎ・・・・・1個
人参・・・・・1/2個
白菜・・・・・4〜5枚
バター・・・・・大さじ1程度
オリーブオイル(なくても可) ・・・・・大さじ1
ココナッツオイル(なくても可) ・・・・・大さじ1
コンソメ ・・・・・大さじ1
ピーナッツバター(お好み)・・・・・大さじ1
シーチキン(ノンオイル)・・・・・1缶
クリームコーン(お好み)・・・・・1缶
塩こしょう・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、入れる具材をお好みの大きさに切ります。 
2、バター、オリーブオイル、ココナッツオイルを鍋で熱し、玉ねぎを炒めます。 
3、玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏胸肉、シーチキンを入れ炒めます。 
4、鶏胸肉に火が通ってきたら、その他の具材を入れ炒め合わせます。 
5、すべての具材に火が通ったら弱火にし、豆乳、おからパウダー、コンソメ、クリームコーンを入れ、よく混ぜて煮込みます。 
6、沸騰してきたらクリームチーズ、ピーナッツバターを加え、さらに15〜20分ほど弱火で煮込みます。 
7、最後に塩こしょうで味を調整し、完成です。 
 
 
コツ・ポイント
 
flairとにかく鶏胸肉、シーチキンでたんぱく質がしっかりとれます。豆乳、おからも意外と高たんぱくなのもポイントです。
 
flair糖質をさらに抑えたい方は、コーンは入れずに、玉ねぎ、人参などの糖質の高めな野菜を他の野菜に置き換えても良いです。
 
flairピーナッツバターを入れるとコクが出て美味しいですが、こちらもお好みで調整してください。
 
flairブロッコリー、ほうれん草などを入れても美味しいですよ。 
 
 
 
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都立大学駅より徒歩1分、自由が丘駅から電車で2分!ダイエットに最適なメニューをご紹介♪
日時:2017年10月14日 AM 11:32
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