糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏肉とほうれん草のカレー煮

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自由が丘、都立大学でマンツーマンのプライベートトレーニングをしているジムのノーエイジ

糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏肉とほうれん草のカレー煮

みなさま、こんにちはhappy01
今日は一日雨模様ですねrain
気分も落ち込みがちになりますが、こんなときこそ明るく過ごしましょうsign01diamond
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鶏むね肉を使用した「鶏肉とほうれん草のカレー煮」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
鶏胸肉・・・・・1枚(300g~)
マッシュルーム・・・・・1パック
しめじ・・・・・1/2株
ほうれん草・・・・・1束
にんにく ・・・・・1片
★豆乳 ・・・・・150cc
★コンソメ ・・・・・小さじ1
★醤油・・・・・小さじ1/2
★カレー粉 ・・・・・小さじ1/2強
バター・・・・・10g
塩コショウ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、鶏肉、きのこ類を一口大に切りほうれん草をざく切りにします。にんにくはスライスします。 
2、冷たいフライパンに、にんにくとオリーブ油をひき弱火で炒めます。 
3、香りが立ってきたら鶏肉を入れ中火で色が変わるまで炒め、塩コショウをします。★の調味料をまぜておきます。 
4、きのことバターを入れ軽く炒めます。★を加えて弱火で煮ます。 
5、鶏肉に火が通ったらほうれん草を入れ、しんなりするまで煮れば完成です!! 
 
 
コツ・ポイント
 
豆乳は弱火で沸騰しないように注意してください!
チーズを入れても美味しいです♪ 
 
 
 
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都立大学駅より徒歩1分、自由が丘駅から電車で2分!ダイエットに最適なメニューをご紹介♪
日時:2018年6月20日 PM 01:22
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