糖質制限レシピのご紹介♪ アボカドソースのポテトサラダ

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自由が丘、都立大学でマンツーマンのプライベートトレーニングをしているジムのノーエイジ

糖質制限レシピのご紹介♪ アボカドソースのポテトサラダ

みなさま、こんにちはhappy01
日差しも落ち着いて過ごしやすい気温になってきましたねshine
今週来週は雷雨が多いとか・・・?いつ雨が降るかわからないのでしばらくは折り畳み傘必須ですね!sprinkle
 
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のアボカドを使用した「アボカドソースのポテトサラダ」をご紹介致します♪
 
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材料 (4人分) 
 
じゃがいも・・・・・2個
アボカド・・・・・2個
きゅうり・・・・・1本
マヨネーズ・・・・・大さじ4
わさび・・・・・小さじ2~大さじ1
レモン汁 ・・・・・小さじ2
塩・こしょう・・・・・各適量
 
 
作り方
 
1、じゃがいもは小さめの1口大に切り、ゆでて粉吹芋にしておきます。きゅうりは輪切りにし、塩で揉んで水気を絞ります。 
 
2、アボカド1個は皮と種を取り、ボウルに入れてレモン汁小さじ1を加えなめらかにつぶします。。 
 
3、アボカドもう1個は小さめの1口大に切りレモン汁小さじ1をまぶしておきます。 
 
4、2のボウルに1のじゃがいもと3のアボカド、マヨネーズ・わさびを加え優しく混ぜます。 
 
5、味をみて薄いようなら塩でととのえ、黒胡椒をひいたら完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
きゅうりから水気がでると緩くなるので、塩で揉んでしっかり水分をきってください。
 
 
 
 
 
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都立大学駅より徒歩1分、自由が丘駅から電車で2分!ダイエットに最適なメニューをご紹介♪
日時:2018年8月29日 AM 11:00
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