NOAGEの2018年12月のブログ

みなさま、こんばんは

クリスマスも終わり、年末ももう少しとなって参りました

NOAGEは本日が最終営業日です

本年中のご愛顧に心より御礼申し上げます。

みなさま、良いお年をお迎えくださいませ

来年もみなさまの目標や目的に近づけるよう、スタッフ一同全力でサポート致します

2019年もどうぞ宜しくお願い致します。

NOAGE スタッフ一同

年末年始のお休みについて。

＜年末年始の営業時間＞

 12/28（金）～ 1/2（水） まで

お休みを頂戴いたします。

上記お休み期間を頂戴いたしますので、ご了承お願いいたします。

また、年明け1/3（木）は、9:00から営業いたします。

メールでのお問合せは受け付けております。

日程確認などございましたら、こちらまでお願い致します。

MAIL→noage001@gmail.com

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みなさまこんばんは

今日はクリスマスですね～

今日は、東急ストア都立大学店で特売の「玉ねぎ」

を使った糖質制限レシピをご紹介いたします♪♪

「おからサラダ」です☆

ちょっと、クリスマスには地味・・

ですが、写真のように野菜で飾り付けすればパーティーの

一品にもなりそうです

楽しいディナーをお過ごしください

＜材料 （3人〜4人分）＞

生おから・・・220g

人参・・・50g

玉ねぎ・・・80g(1/2個程度)

パプリカ・・・1/2個

塩・・・適量

【合わせ調味料】

味噌・・・大さじ2

豆乳・・・大さじ2

お酢・・・大さじ1

塩コショウ・・・少々

ナツメグ・・・少々

＜　作り方　＞

1　人参は千切りにし、塩適量をまぶしておく。

水分が出たら水気を絞る。

2　玉ねぎは薄切りにし、塩適量を振り、辛味を抑えるため、

酢水に軽くつけておく。辛味が抜けたら水気を絞る。

3　生おからをフライパンに入れ、全体が温まるまでから炒りする。

ボウルに入れて冷ましておく。

4　パプリカは小さめの角切りにしておく。

5　おからが冷めたら、水気を切った人参、玉ねぎ、

パプリカを入れ、全体を混ぜる。

6　合わせ調味料を作る。別のボウルに合わせ豆乳、味噌、お酢を

加え良く混ぜる。おからと野菜の入ったボウルに加え、全体を混ぜる。

7　塩コショウ、ナツメグで味を調える。

コツ・ポイント

お味噌に含まれる乳酸菌や酵素を死活させないために、加熱したおからは必ず冷めてから調味料を加えて下さい。

味付けは最後の塩コショウで整えて。キュウリを加えても美味しいです

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みなさまこんにちは

今日はあいにくの雨ですが、

クリスマスイブイブ、楽しく過ごせるといいですよねぇ～

本日はピーコック自由が丘で特売の「サーモンの切身」

を使ったレシピをご紹介しております

「サーモンのオーブン焼き」です

パーティーにも使えそうなレシピですので、是非お試しください

＜　材料 （３人分）＞

鮭の切り身・・・３切れ

エビ（殻つき）・・・１２尾

にんにく・・・２かけ

レモン・・・１個

アスパラ・・・９本

オリーブオイル・・・大さじ３

ローズマリー・・・大さじ１

塩、胡椒・・・各小さじ１

＜　作り方　＞

1　オーブンを190度に予熱します。

2　えびは殻をむく。アスパラは根元を切ります。

レモンは縦に幅5mmに切り、横に半分に切ります。

にんにくは横に薄切りにします。

3　天板に鮭、アスパラ、海老を載せ、にんにくとローズマリーを全体にかけます。

オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを振り掛けます。

4　オーブンに入れて、15分ほど焼く。

コツ・ポイント

レモンとローズマリーの風味が、うまみの強いサーモン・エビと絶妙にマッチします

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みなさまこんにちは

今日はすこしあたたかくなりましたね

今日はピーコック自由が丘で特売の「ブリの切身」

を使った糖質制限レシピをご紹介しております

「ぶりの照りあんかけ焼き」

ぜひお試しください

◎材料（２人分）

ぶりの切り身・・・2切れ

ネギ・・・1/2本

片栗粉・・・適量

ゴマ油・・・適量

 【タレ】

☆酒・・・大2

☆みりん・・・大1

☆さとう・・・大2

☆しょうゆ・・・大2

◎作り方

1

ネギは千切りにします。

2

ブリを半分に切って、片栗粉をまぶします。

3

フライパンにゴマ油をひいてブリを焼きます。

お箸で優しく返しながら、皮の部分など焼き残しがないように両面を焼いていきます。

4

火を止め、☆を入れて再度火をかけます。

ゆっくりと煮ていきます。

5

焦げないように調節しながら焼きます。

とろみが出てブリがきれいな照り色になったら、

ネギを周りにちらしてさらに煮ていきます。

6

全体にからめてとろみがついたら完成です！

7

器に盛りつけネギを飾りつけたらできあがりです☆

コツ・ポイント

ブリに片栗粉をまぶす際は、余分な粉が残らないよう、パタパタと良くはたいてください。

七味や柚子胡椒などをかけると、色々と味を楽しめます

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みなさまこんにちは

今日も寒いですね

この寒さにも少し慣れてきた気がします

本日はピーコック自由が丘店で特売の“　パプリカ　”

を使った糖質制限レシピのご紹介いたします

「簡単！パプリカのマリネ」ぜひ今晩のプラス１品にどうぞ

◎材料

パプリカ(赤・黄・緑)・・・各1個

胡桃・・・25g

■ ■マリネ液

麺つゆ ・・・大さじ1

リンゴ酢・・・大さじ1

◎作り方

1

材料を準備します。

パプリカは縦半分に切って種とワタを取り、食べやすい大きさにカットします。

2

パプリカは、耐熱皿に入れ600Wのレンジで2分間加熱します。

ボウルに、麺つゆとリンゴ酢を入れ、マリネ液を作っておきます。

3

フライパンに荒く砕いた胡桃を入れ、乾煎りします。

2を加え、さっと炒め、火を止めます。

器に盛り付けて出来上がりです〜♪

コツ・ポイント

『黄パプリカ』には、ビタミンＣが豊富で美白や美肌効果があります

『赤パプリカ』には、強い抗酸化作用やダイエット効果があります

パプリカのビタミンCは、加熱しても壊れることがないので、

手軽に食べられて美容にもぴったりです

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皆様こんにちは

今日も本当に寒いですね

雪が降る地域もあるそうで、一気に真冬になっちゃいましたね

お身体お気をつけ下さい

本日はピーコック自由が丘で特売の「豚小間切れ」

を使った糖質制限レシピをご紹介しております♪♪

“ 豚こま肉の胡桃カツ ”　です

◎材料 （2人分）

豚小間切れ肉・・・300g

塩・・・適量

玄米粉(or小麦粉)・・・適量

溶き卵・・・1個

胡桃・・・100g

油 ・・・大1〜2

◎作り方

1

胡桃はすり鉢かFPで砕きます。

2

細かくなればOKです。

ビニール袋に入れて上から麺棒で叩いて砕いても○。

3

豚小間は塩を揉み込みしばらくおき、ボール状に丸めて

(大きめのを外側に巻くと綺麗)手でぎゅっと押さえます。

4

玄米粉→卵→胡桃の順にまぶします。

5

トースターのトレーにオーブンシートを敷いてカツを並べます。

6

油をすこしずつたらします。

トースターで20〜30分、こんがりぷっくり、良い香りがしてくるまで焼きます。

(オーブンの方が綺麗に焼けます)

7

お皿に盛って完成です！

コツ・ポイント

ナッツの衣だと胃もたれもせず食べたあとが軽いです

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みなさまこんにちわ

今日は久しぶりに雨の一日になりそうですね

かぜを引かないようお気をつけ下さい

本日は東急ストア都立大学で特売の「なす」を使った

糖質制限レシピ　“なすのツナ味噌炒め”　を

ご紹介いたします

簡単でヘルシーなので、是非お試しください

◎材料 （2ｰ３人分）

茄子・・・中３本

ツナ・・・缶詰1

にんにく、しょうが・・・少々

味噌・・・大さじ１

醤油・・・小さじ１

酒・・・大さじ１

みりん ・・・大さじ１

てんさい糖(砂糖)・・・大さじ半分

◎作り方　

1

ナスは皮を剥いて乱切り、水にさらします。

2

フライパンにごま油を入れ、弱火でニンニクと生姜を炒めます。

3

ナスも入れて、中火でしんなりするまで炒めます。

4

合わせ調味料を入れて、なじませたら、最後にツナを和えて、出来上がりです。

　コツ・ポイント

ナスはしっかりと水を切り、

炒めるときは、内側までしっかり火を通してから、味付けしてください。

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みなさまこんにちは

今日はいいお天気ですね

これまで寒かったので、こんなお天気だと散歩したくなりますね

本日はピーコック自由が丘で特売の「ブリの切身」を

使ったレシピ「ぶりぽんず大根煮」をご紹介いたします

◎　材料 （4人分）　◎

ぶり（切り身）・・・3切れ

大根・・・300g

しょうが （薄切り）・・・2枚

水・・・200cc

ぽんず・・・100cc

　作り方　◎

1

ぶりは一口大に切り、軽く塩（少々：分量外）をふります。

大根は皮をむいて乱切りにします。

2

鍋に大根・水（大根がひたひたにかぶる程度：分量外）をあわせて

火にかけ、沸騰したら5分茹でます。

3

残り1分になったら水気を拭いたぶりを加えて、共にザルに1

ぶりは一口大に切り、軽く塩（少々：分量外）をふります。

大根は皮をむいて乱切りにします。

2

鍋に大根・水（大根がひたひたにかぶる程度：分量外）をあわせて

火にかけ、沸騰したら5分茹でます。

3

残り1分になったら水気を拭いたぶりを加えて、共にあげます。

4

鍋に③の大根・しょうが・水をあわせて火にかけ、沸騰したら中火で5分位加熱する。

5

④に③の水気を拭いたぶり、ぽんずをあわせ、弱火で10分～煮込み、器に盛りつけます。

コツ・ポイント

減塩・糖質0のぽんずを使うと、より健康的な仕上がりになります！

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