みなさまこんにちわ
今日は久しぶりに雨の一日になりそうですね
かぜを引かないようお気をつけ下さい
本日は東急ストア都立大学で特売の「なす」を使った
糖質制限レシピ “なすのツナ味噌炒め” を
ご紹介いたします
簡単でヘルシーなので、是非お試しください
◎材料 （2ｰ３人分）
茄子・・・中３本
ツナ・・・缶詰1
にんにく、しょうが・・・少々
味噌・・・大さじ１
醤油・・・小さじ１
酒・・・大さじ１
みりん ・・・大さじ１
てんさい糖(砂糖)・・・大さじ半分
◎作り方 
1
ナスは皮を剥いて乱切り、水にさらします。
2
フライパンにごま油を入れ、弱火でニンニクと生姜を炒めます。
3
ナスも入れて、中火でしんなりするまで炒めます。
4
合わせ調味料を入れて、なじませたら、最後にツナを和えて、出来上がりです。
コツ・ポイント
ナスはしっかりと水を切り、
炒めるときは、内側までしっかり火を通してから、味付けしてください。
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みなさまこんにちは
今日はいいお天気ですね
これまで寒かったので、こんなお天気だと散歩したくなりますね
本日はピーコック自由が丘で特売の「ブリの切身」を
使ったレシピ「ぶりぽんず大根煮」をご紹介いたします
◎ 材料 （4人分） ◎
ぶり（切り身）・・・3切れ
大根・・・300g
しょうが （薄切り）・・・2枚
水・・・200cc
ぽんず・・・100cc
作り方 ◎
1
ぶりは一口大に切り、軽く塩（少々：分量外）をふります。
大根は皮をむいて乱切りにします。
2
鍋に大根・水（大根がひたひたにかぶる程度：分量外）をあわせて
火にかけ、沸騰したら5分茹でます。
3
残り1分になったら水気を拭いたぶりを加えて、共にザルに1
ぶりは一口大に切り、軽く塩（少々：分量外）をふります。
大根は皮をむいて乱切りにします。
2
鍋に大根・水（大根がひたひたにかぶる程度：分量外）をあわせて
火にかけ、沸騰したら5分茹でます。
3
残り1分になったら水気を拭いたぶりを加えて、共にあげます。
4
鍋に③の大根・しょうが・水をあわせて火にかけ、沸騰したら中火で5分位加熱する。
5
④に③の水気を拭いたぶり、ぽんずをあわせ、弱火で10分～煮込み、器に盛りつけます。
コツ・ポイント
減塩・糖質0のぽんずを使うと、より健康的な仕上がりになります！
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