NOAGEの2019年2月のブログ

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糖質制限レシピのご紹介♪チキンとアボカドのふわふわ卵いため

皆様こんにちはsun

やっと暖かい日がやってきましたねscissors

ですが…週末はまた少し寒いみたいですので体調お気をつけ下さいませsweat01

本日は東急都立大学店の特売品【アボカド】を使ったレシピ!

【チキンとアボカドのふわふわ卵いため】をご紹介いたしますrestaurant

【アボカド】世界一栄養価の高い果物としてギネスブックに記録されています。

「食べる美容液」とも呼ばれ美容効果に優れた成分も含まれています。

脂肪分の多さから。「森のバター」とも呼ばれています。

「脂肪分が多いと、悪玉コレステロールが心配…」

と感じる方もいるかもしれませんが、脂肪の8割がリノール酸やオレイン酸といわれる不飽和脂肪酸のため悪玉コレステロールの心配は少ないのです。

むしろ不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減らす作用があるので血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。

チキンとアボカドのふわふわ卵いため .jpg

材料

卵 3個

鶏もも肉 200g

アボカド 1個

ミニトマト 6個

塩、こしょう 適量

オリーブ油  大さじ1.5

■ A

牛乳 大さじ2

塩 ひとつまみ

こしょう 少々

 

作り方

<1>

ボウルにとき卵、Aを入れてまぜる 鶏肉は一口大に切って塩、こしょうを少々振る

アボカドは種、皮を除いて一口大に切る

<2>

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、1の卵を流し入れ、大きくまぜていためる

半熟状になったらとり出す

<3>

同じフライパンにオリーブ油大さじ1を足して熱し、1の鶏肉を3分ほど焼く 次にミニトマトを加え、1分ほどいためる

<4>

アボカドを加えて卵を戻し入れ、塩、こしょう少々を振ってさっといため合わせる

 

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2019年2月21日
糖質制限レシピのご紹介♪豆乳のクラムチャウダー

みなさま、こんにちはsign01

 

今日は午後から雨が降るみたいなので、

足元お気をつけくださいflair

 

本日はピーコック自由が丘店で特売品の

「あさり」を使った糖質制限レシピをご紹介しておりますnote

 

“豆乳の

クラムチャウダー”

 

ですcloverぜひお試しくださいrock

 

クラムチャウダー.jpg

 

材料 (2人分)

あさり(殻付)・・・300g

鶏肉(好きな部位)・・・150g

玉ねぎ・・・1/2個

ブロッコリー(別茹で)・・・半株

豆乳(無調整) ・・・400ml

味噌・・・大さじ1

白ワイン・・・100ml

固形コンソメ・・・1個

塩コショウ・・・少々

 

作り方

 

1

塩抜きをしたあさりを鍋に入れ白ワインを投入し

5分蒸らします(塩抜きは水をはったボールに塩をいれます)

 

2

その間に肉や野菜を切ります。

(野菜は好きなのをたくさんいれたらおいしいです!)

 

3

あさりを取り出し、水気の残った鍋に、

野菜を入れ軽く炒め、豆乳を入れます。

 

4

グツグツしてきたら殻から出したあさりと固形コンソメ投入します。

 

5

煮崩れ防止にブロッコリーは別茹でをしてから、

一番最後にいれます。

 

6

塩コショウで味を調えたら、出来上がりです!

 

コツ・ポイント

あさりの塩抜きは丁寧してくださいgood

ブロッコリーは別茹でしておくと崩れずにすみます。

固形コンソメを入れることでさらにおいしくなると思いますsmile

 

 

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2019年2月19日
糖質制限レシピのご紹介♪おからパウダーのトマトプリッツ

皆様おはようございますsun

今週は暖かい日が続きそうですねnote

春まであともう少しですねsign01

本日は東急ストア都立大学店の特売品【トマトジュース】を使ったレシピ!

【おからパウダーのトマトプリッツ】をご紹介しますnotes

トマトジュースは栄養的にも優れています。

糖質量が低く、糖質制限中でも飲みやすいトマトジュースにはリコピンをはじめ、各種ビタミンミネラルなどが豊富に含まれています。そのため、糖質制限中に不足しがちな栄養を補う意味でも最適です。

ちなみに、トマトジュースには塩分を含んだものと塩分無添加のものがあります。塩分が入っている方は高血圧などに悪影響が出ると言われているので、心配な方は塩分の入っていないトマトジュースを選ぶようにして下さい!

トマトプリッツ2.18.jpg

【材料】

おからパウダー  70g

トマトジュース 190cc

粉チーズ 15g

 

【作り方】

<1>

ボウルに全ての材料を入れて、スプーンで混ぜます。

(バジルパウダーなどお好みでたしてもOK)

オーブンを250℃で予熱しておきます。

<2>

生地の半量をクッキングシートにのばし、長方形にします。

(半量ずつ焼くと扱いやすいです。)

<3>

包丁で好きな細さに切りましょう。

(ピザカッターがあれば便利です。(100円ショップに売っています。))

<4>

250℃で20分焼きます。

焼き上がりは、端っこがちょっと焦げて浮いてくるくらいがベスト。

この時点では、まだやわらかいです。

<5>

Point!

クッキングシートごとまな板にのせ、包丁を使ってそーっと1本ずつ切り離しておきます。

折れにくくなりますよ。

<6>

電子レンジで5分加熱します。

クッキングシートごと、お皿にのせて電子レンジにいれてOKです。

<7>

しばらく常温で放置しておくと、パリッとしてきます。

トマトチーズ味のプリッツ、できあがり♪

 

☆コツ・ポイント☆

◎生地をつくったら「オーブンで焼く→電子レンジで加熱→常温で冷ます」。

◎しっかり水分がとんだら、ジップロックに入れて冷蔵庫保存しても、パリッとしていますよ。

 

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2019年2月18日
糖質制限レシピのご紹介♪ハーゲンダッツとヨーグルトのデザート

おはようございますbleahshine

 

本日は、昨日の雪が降った天気とは違い温かいですねshine

昨日よりも8℃程、気温が高くなるようですbleah

本日トレーニングにいらっしゃったお客様からお伺いしましたloveletter

 

NOAGEの目の前の通りも春になると桜が咲くようで、これから楽しみですhappy02

 

本日は、ピーコック自由が丘で特売のヨーグルトを使ったレシピ、

身体が温まるヨーグルトのデザートをご紹介いたしますcancerthunder

糖質制限中でも食べた〜い甘いもの‼︎ ヨーグルトと混ぜて甘さも抑えてheart01

 

ヨーグルトのデザート.jpg

 

材料(3人分)

ハーゲンダッツアイスバニラミニ1個

無糖ヨーグルト100g

グレープフルーツ(旬の果物)1個

 

作り方

1

グレープフルーツの皮をむきます。お好みの果物なんでもオッケーです。ヨーグルトもお好きなメーカーで!

 

2

ボウルにアイスとヨーグルトを入れて手早く混ぜ、果物も合わせて、器に盛ります。

ハーゲンダッツアイスミニカップで糖質約20g、ヨーグルト100gで糖質約6g、果物と合わせて分量増やして召し上がれshine

 

コツ・ポイント

手早く混ぜてすぐ食べるだけですchick

果物はなんでも美味しいですflair

ヨーグルトはアイスと同量ですが、お好みで量を調整してくださいwink

 

 

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2019年2月16日
糖質制限レシピのご紹介♪★低糖質★豆苗とエリンギの卵とじ

皆様こんにちはnote

寒い寒いと思っていたら突然の雪snow

首元、手元、足元を温めると防寒に良いと聞きました!ぜひお試しくださいsign01

本日はオオゼキ碑文谷店の特売品【エリンギ】を使ったレシピrestaurant

【豆苗とエリンギの卵とじ】をご紹介致しますclub

エリンギの栄養には食物繊維が豊富に含まれており、これはきのこ類のなかでもトップクラスです!

人の持つ消化酵素では消化できない食物繊維は、胃から腸を通って排出されます

便とともに腸内にある余分な老廃物や毒素もまとめて排出するので、腸内環境のデトックスに効果や効能があります。

低カロリーでダイエット食品としても人気の高いエリンギ。

ダイエット中は便秘になりやすく、ダイエットと便秘解消を両立できる優れた食材として注目されています。

★低糖質★豆苗とエリンギの卵とじ .jpg

材料 (2人分)

◎エリンギ 中3本

◎豆苗 1袋

◎薄切りベーコン 中10枚

◎卵 大2個

◎オリーブオイル  適量

◎ペッパーミックス 少量

 

作り方

<1>

豆苗は根元から3cmくらいのところで切り落とし、更に真ん中でざく切りにする。

<2>

エリンギ、ベーコンも食べやすい大きさへカットする。

卵は割り入れ、混ぜておく。

<3>

フライパンに、オリーブオイルを適量入れ、ベーコンとエリンギを入れ、両方に火が通った後に、豆苗を入れ、さっと炒める。

<4>

ペッパーミックス(なければあらびき黒コショウなど)で軽く味付けをし、最後に卵を加え、できあがり。

 

コツ・ポイント

エリンギを沢山加えることで、歯ごたえがあり、満腹感を増加させます。

豆苗はβカロテンやビタミンCが豊富。免疫力UPにも効果的です。

エリンギの栄養には食物繊維が豊富に含まれており、これはきのこ類のなかでもトップクラス。

人の持つ消化酵素では消化できない食物繊維は、胃から腸を通って排出されます

便とともに腸内にある余分な老廃物や毒素もまとめて排出するので、腸内環境のデトックスに効果や効能があります。

低カロリーでダイエット食品としても人気の高いエリンギ。ダイエット中は便秘になりやすく、ダイエットと便秘解消を両立できる優れた食材として注目されています。

 

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2019年2月15日
糖質制限レシピのご紹介♪粉なしお好み焼き!

皆様こんにちはsun

今朝は太陽が気持ち良かったですが、風が強く徒歩の方も自転車の方もお気をつけください!

本日は東急ストア都立大学店の特売品【納豆】を使ったレシピ!

【糖質オフ!粉なしお好み焼き】をご紹介いたしますrestaurant

【納豆】には、栄養素ビタミンB2が多く含まれています。

ビタミンB2は大豆にも含まれていますが、発酵した納豆になることでその含有量は約2~4倍にもなります。

ビタミンB2とは、炭水化物、脂質、タンパク質の3大栄養素がエネルギーに変わるサポートをする栄養素です。

脂質や炭水化物などの栄養素のエネルギー代謝を促進することから、ダイエットにも適していると言えますshine

納豆お好み焼き.png

『材料 (3人分ぐらい)』

◎キャベツ 1/4

◎長芋  約10センチ

◎卵 3個

◎ねぎ お好みで

◎納豆(タレ付) 2パック

◎和風だし  8g

◎ロースハムや豚肉 1パック

 

『作り方』

<1>

キャベツを粗みじん切りにしてレンジで1分30秒ぐらい(しんなりするまで)

<2>

長芋の皮を剥いてすりおろす。

<3>

①のキャベツに②の長芋、残りの材料を全て入れて混ぜます。※(ロースハムの場合はみじん切りにしてここで一緒に混ぜます)

<4>

 

豚肉を敷きフライパンで両面焼いたら完成scissors

 

『コツ・ポイント』

ダシと納豆のタレで味付けだから塩分少なめ、納豆入りでタンパク質アップ、キャベツたっぷりで腹持ちいいです。

チーズやアボカド入れて焼いてもgood

 

それでは、皆様素敵なバレンタインデーをheart01

 

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2019年2月14日
糖質制限レシピ♪野菜たっぷりぐつぐつコンソメ鍋

 

みなさまこんにちはnote

本日はピーコック自由が丘で特売の「豚ロース薄切り」

を使った糖質制限レシピを紹介しておりますdiamond

 

「野菜たっぷりぐつぐつコンソメ鍋」ですsign01

 

豚肉には、ビタミンB1が牛肉や鶏肉にくらべて

約10倍含まれていて、疲労回復にはぴったりですhappy02

野菜鍋.jpg

 

材料 (4人分)

玉ねぎ(大)・・・3玉

カラーピーマン・・・赤(1/2)個、黄(1/2)個

ピーマン・・・約4個

ホワイトマッシュルーム・・・8〜10個

スナップえんどう・・・10個くらい

アスパラガス・・・1束(約8本)

鶏もも肉・・・170g

豚肉ロース・・・7枚

むきえび(冷凍可)・・・200g

チキンコンソメ・・・3個

水・・・600cc

料理酒 ・・・適量

しょうゆ・・・適量

コンソメバジル・・・お好みで

 

◎作り方◎

 

1 玉ねぎは薄めのくし切り、カラーピーマンは種をとって乱切り、ピーマンは種をとって乱切り、

ホワイトマッシュルームは薄切り、スナップえんどうはヘタを取ります。

アスパラガスは、根本を1cm切って乱切りにします。

 

2 土鍋に水300ccとチキンコンソメ1個を入れます。

※玉ねぎは必ず底へ。

好きな野菜(余り野菜OK)と肉や海老を交互にします。

 

3 さらに、水300ccとチキンコンソメ1個を投入します。

料理酒を土鍋のふちをなぞるようにぐるっと回し入れます。

 

4 野菜が柔らかくなるまで大体15〜20分「ぐつぐつ」煮込みます。吹きこぼれに注意してください!

 

5 水分を半分捨て、チキンコンソメを1個入れます。

バジルと醤油を適量回し入れます。

 

コツ・ポイント

煮込むときに、玉ねぎが底にないと焦げてしまうので、気を付けて下さい!

 

 

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2019年2月12日
糖質制限レシピのご紹介♪豆乳スープ♫

おはようございますbleahshine

 

本日は、またまた雪日和ですねsnow

寒いので、温かくしてお過ごしくださいflair

そんな寒い日に、ピーコック自由が丘で特売のブロッコリーを使ったレシピ、

身体が温まる「豆乳スープ」をご紹介いたしますnotes

ハード糖質オフ&ローファット豆乳スープ♡.jpg

 

材料(2人分)

白菜orキャベツ・・・2〜3枚

お好みのきのこ類・・・たっぷり

ブロッコリー・・・1/2房

無調整豆乳・・・300cc

水・・・100cc

鶏ガラスープの素or無添加コンソメ・・・1袋

塩胡椒・・・適量

作り方

1

白菜orキャベツを一口大に切り大きめの鍋に入れる。その後きのこを入れて、コンソメor鶏ガラスープの素→水100cc。 

2

蓋をして10分程弱火で蒸す。かなり嵩が減ります♪そうしたら無調整豆乳を入れ弱火で”絶対に”沸騰させないで下さい。 

3

分離してしまいます。レンチンor下茹でしたブロッコリーを入れ塩胡椒でお好みに味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

鶏ムネなどを入れると一緒にタンパク質も取れます。きのこたっぷりでお通じも良くなるので一石二鳥♪ゆる糖質オフなら鶏モモやウィンナーなど入れると美味しさは格段にUPしますgemini

 

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2019年2月11日
糖質制限レシピのご紹介♪グルテンフリーな秋鮭ムニエル♪

こんにちはhappy02

今日は快晴で温かい1日ですねtulipdiamond

 

東急ストア都立大学店で特売のを使ったレシピ、

"グルテンフリーな秋鮭ムニエル"をご紹介いたしますnotes

 

少しでも糖質オフが出来る食べ方をと、小麦粉の代わりに大豆粉を使ってみたレシピですdelicious

 

グルテンフリーな秋鮭ムニエル♪.jpg

 

 

 

材料 (2人分) 

秋鮭・・・2切れ

塩、コショウ・・・適量

大豆粉・・・適量

オリーブオイル・・・適量

レモン・・・お好みで

 

作り方

1

秋鮭の表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、

両面に塩、コショウをまんべんなくかけます。 

2

大豆粉を皿又はバットに出して①の秋鮭に表裏にふりかけます。 

3

フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、熱してきたら②で作った秋鮭を皮の面を下にして焼きます。 

両面がカリッと焼き目がついたら完成です。

お好みでレモンを添えても美味しいですよnotes

 

コツ・ポイント

大豆粉をまぶす時、粉がくっつきにくいと思うので…そんな時は優しく叩くようにつけてみて下さいnote

 

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2019年2月10日
糖質制限レシピのご紹介♪鶏ももで簡単★マヨチーズチキン★

こんにちはhappy02

今日は、雪ですねsnow

寒い一日ですが、お出かけになられる方は、温かくしてお足元お気をつけてお過ごしくださいeyeshine

ピーコック自由が丘で特売の鶏もも肉を使ったレシピ、

低糖質マヨチーズチキンをご紹介いたしますnotes

 

あと一品何か欲しい!という時に簡単に作れます。
お弁当にもおつまみにも万能ですribbonshine
低糖質なので糖質制限にもwink

 

マヨネーズチキン.jpg

材料

鶏もも肉200g位

醤油大さじ2~3

マヨネーズ適当ですが多めが◎

ピザチーズ50g(お好みで)

 

作り方

1

肉は一口大に切っておきます。

肉に火が通るまで熱して火が通ったら、醤油を入れ馴染ませ馴染んだらマヨネーズ→チーズを入れぐるぐる混ぜて完成です。

 

コツ・ポイント

糖質制限レシピな為味は薄めです。

お好みで調味料を足して下さい。
レタスを巻いて食べるのもオススメですheart01

 

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2019年2月 9日
糖質制限レシピのご紹介♪さわらの甘辛焼きすだち添え

皆様こんにちは。

お昼と夜の気温差が大きくお風邪などひかれていませんか?

明日は雪予報となっております足元などお気をつけ下さいsnow

本日はオオゼキ碑文谷店の特売品【さわら】を使ったレシピ

【さわらの甘辛焼きすだち添え】ご紹介させて頂きますfish

【さわら】に多く含まれているのは、タンパク質とビタミンB2、次いで脂質といった栄養です。

タンパク質は、肌や爪、髪、筋肉、臓器といった人の身体を作るのに必要不可欠な栄養です。

これら以外にも免疫力に関わる免疫抗体、ホルモン、酵素などを作るのにもタンパク質が必要です。

 

さわら2-8.jpg

 

『材料 2~3人分』

◎オリーブオイル 1まわし

◎さわら切り身 1匹分(4切れ)

◎塩 3つまみ

◎ブラックペッパー 適量

◎片栗粉 大さじ2

◎パルスイート() 細く1まわし

◎醤油 1まわし

◎すだち 半分にカット1個分

 

『作り方』

<1>

さわらは1匹分の身を使います。

真ん中の大きな骨や、端っこの小さな骨が集まったところは包丁でおとします。

水で洗ったら、クッキングペーパーで水気を良く拭き取ります。

<2>

オリーブオイル+さわら+塩+ブラックペッパーをフライパンに入れたら、片栗粉を茶こしでふります。

全体にのばしたら蓋をして、中火で火入れします。

<3>

焼き目が付いたら、パルスイート+醤油を加えて、

また蓋をしたら煮詰まって、サワラに完全に火が入るまで火入れします。

flair(身が柔らかく崩れやすいので最初から最後までひっくり返さないでください)

<4>

お皿にすだちと盛り付けたら出来上がりです。

すだちを搾っていただきますrestaurant

 

 

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2019年2月 8日
糖質制限レシピ♪ 簡単肉吸い♪♪

 

こんにちはclover

昨日にくらべると、今日は風がひんやりとしていますね~typhoon

マスクなどで冷えないようになさってくださいshine

 

ピーコック自由が丘で特売の「牛のこま切れ」を使ったレシピ、

"簡単肉吸い"をご紹介いたしますnotes

 

牛肉や豚肉などの「動物性タンパク質」には、

体内で作ることのできない「必須アミノ酸」がバランスよく含まれていますbleah

 

肉吸い.jpg

 

 

○材料 (1~2人分)

水・・・400cc

鰹節・・・ひとつかみ(1パック程度)

牛薄切り肉(こま肉、切り落とし等でOKです)・・・150~200g

すりおろししょうが・・・少々

★醤油・・・大さじ4

★和風だしの素(顆粒)・・・ 大さじ1

★甘味料(なくてもOKです)砂糖の甘さに換算して・・・大さじ1

ねぎ・・・1本

卵・・・1個

 

○作り方

1

ネギを斜め薄切りにしておく。小鍋に水を沸騰させ、鰹節も入れて数分煮ます。

 

2

生姜と牛肉を入れ、少々煮てアクをとります。(鰹節は具として、特に取り出さなくてOK、お好みで)

 

3

★とネギの半量を入れ、ネギが少ししんなりするまで煮ます。

 

4

卵をとき、流し入れます。

 

5

器に盛り、残りのネギをのせて完成です!

 

 

コツ・ポイント

本来は鰹節をしっかりと20分煮てから濾すのですが、今回は簡単な方法になっています。

思い立ったらすぐ出来ます。うどんにかけるのが一般的ですが、代わりにお豆腐にかけてもヘルシーで美味しいですよsun

 

 

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2019年2月 5日
プロテインマフィン販売開始しました♪♪

みなさまこんにちはwink

本日から、NOAGEで念願のプロテインスイーツsign03

「プロテインマフィン」販売いたしますhappy02heart04

 

都立大学駅から徒歩5分のところにあります無添加・防腐剤不使用のお菓子屋さん

Honey×Honey xoxo】さんにご協力いただき作っていただきましたwinkshine

https://ameblo.jp/houzuki-h

 

まずは今回販売するのが

・バナナ味(フルーツグラノーラ入り)400円(税込)

・チョコ味(チョコチップ入り)400円(税込)

上記2種類ですnote

 

プロテインマフィン.jpg

 

なんとマフィン1個あたり、たんぱく質15g入り

たんぱく質を補給するにはもってこいのお菓子ですheart02

さらに、白砂糖不使用!

無添加・防腐剤不使用!と良いこと尽くしなスイーツですねheart02

 

トレーニングをした後や、小腹が空いた時、普通のお菓子を食べるより、

是非、こちらのマフィンを食べてみてくださいhappy01

 

 

プロテインスイーツ.jpg

 

 

 

せっかくですので。。。

今回は、プロテインについてご紹介しますsign03

 

flair「きれい」をつくるダイエットは、タンパク質必須!

どうしても食事が不規則になってしまう、忙しくてなかなか手が回らない。
そんなときはアミノ酸がバランス良く含まれているプロテインを活用して、タンパク質を補給するのがおすすめです。

プロテインには、良質なタンパク質に必要な必須アミノ酸9種類はもちろん、ビタミンやミネラルなども配合されています。
余分な脂質を摂りたくないダイエット・減量中でも、

体の材料となるタンパク質をしっかり補給することができるので、積極的に活用していきましょう。

 

flair良質なタンパク質で健康的なカラダ作りを

良質なタンパク質を適切な量で摂取することは、健康な体を維持するためにはもちろん、

ダイエットや不規則な生活になっているときにも効果的です。

普段の食事に一工夫するだけで、全体の栄養価が上がり、カラダ作りや運動の成果にもいい影響を与えてくれます。
食事を基本に、プロテインも上手に活用しながら健康な体作りを目指していきましょう。

 

flair1日に必要な【タンパク質・糖質】量(g)=

自分の体重(kg)×体重1kgあたりの【タンパク質】必要量(g)

計算式はカンタンですが、気をつけてほしいことがひとつあります。

 

それは「体重1kgあたりの栄養必要量」は、直前の運動量で大きく変わってくる、という点です。

タンパク質の目安は以下のとおりです。

 

たんぱく質量.png

 

是非参考にしてみてくださいheart04

 

 

 

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2019年2月 2日
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