皆様おはようございます
今週は暖かい日が続きそうですね
春まであともう少しですね
本日は東急ストア都立大学店の特売品【トマトジュース】を使ったレシピ！
【おからパウダーのトマトプリッツ】をご紹介します
トマトジュースは栄養的にも優れています。
糖質量が低く、糖質制限中でも飲みやすいトマトジュースにはリコピンをはじめ、各種ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれています。そのため、糖質制限中に不足しがちな栄養を補う意味でも最適です。
ちなみに、トマトジュースには塩分を含んだものと塩分無添加のものがあります。塩分が入っている方は高血圧などに悪影響が出ると言われているので、心配な方は塩分の入っていないトマトジュースを選ぶようにして下さい！
【材料】
おからパウダー 70g
トマトジュース 190cc
粉チーズ 15g
【作り方】
＜１＞
ボウルに全ての材料を入れて、スプーンで混ぜます。
(バジルパウダーなどお好みでたしてもOK）
オーブンを250℃で予熱しておきます。
＜２＞
生地の半量をクッキングシートにのばし、長方形にします。
（半量ずつ焼くと扱いやすいです。）
＜３＞
包丁で好きな細さに切りましょう。
(ピザカッターがあれば便利です。（100円ショップに売っています。）)
＜４＞
250℃で20分焼きます。
焼き上がりは、端っこがちょっと焦げて浮いてくるくらいがベスト。
この時点では、まだやわらかいです。
＜５＞
Point！
クッキングシートごとまな板にのせ、包丁を使ってそーっと１本ずつ切り離しておきます。
折れにくくなりますよ。
＜６＞
電子レンジで５分加熱します。
クッキングシートごと、お皿にのせて電子レンジにいれてOKです。
＜７＞
しばらく常温で放置しておくと、パリッとしてきます。
トマトチーズ味のプリッツ、できあがり♪
☆コツ・ポイント☆
◎生地をつくったら「オーブンで焼く→電子レンジで加熱→常温で冷ます」。
◎しっかり水分がとんだら、ジップロックに入れて冷蔵庫保存しても、パリッとしていますよ。
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