みなさまこんにちは
今日はいい天気ですね～
本日はピーコック自由が丘店で特売の「豚肉」
を使ったレシピをご紹介しております
「回鍋肉」です
＜美肌効果＞
豚肉とビタミンC豊富なお野菜を組み合わせることで、
コラーゲンが増加し若々しい肌を保つ、美肌効果が期待できます
是非お試しください
材料 （2人分）
豚薄切り肉・・・200g
ピーマン・・・2個
キャベツ・・・80g
長ネギ・・・20g
生姜 ・・・5g
胡麻油 ・・・小さじ2
◎合わせ調味料
醤油・・・小さじ1
糖質0日本酒・・・小さじ2
ラカント ・・・小さじ1
豆板醤 ・・・小さじ1/4～
甜麺醤 ・・・小さじ1
塩コショウ・・・少々
1
長ネギ・生姜はみじん切りにします。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
合わせ調味料の材料は全て合わせてよく混ぜておきます。
2
フライパンに油をしかずに、豚肉を炒め、
全面に焼き色をつけたら取り出しておきます。
3
フライパンの油を拭き取り、胡麻油をしいて、
長ネギ・生姜を入れて香りが出るまで炒めたら、
残りの野菜を加えてさっと炒めます。
4
お肉と合わせ調味料を加えて、更に炒めたら完成です！
5
1人分・320kcal
蛋白質 18.6g
脂質 24.5g
糖質 5.6g
コツ・ポイント
最初にかりっと香ばしく焼いておくと、味に深みが出ます
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