みなさまこんにちは
気持ちのいい青空が続いてますね
ただ…風が強く花粉が…
マスクなどして完全防備でお出かけくださいませ
本日は東急ストア都立大学店で特売の【ほうれん草】を使ったレシピ
【厚揚げのツナとほうれん草のピザ】をご紹介致します
ほうれん草の原産は中央アジアから西アジアとなっており、日本には江戸時代の初めごろにやってきました。
そんなほうれん草が糖質制限向きってご存知でしたか。
実はほうれん草は非常に多く存在する野菜の中でも、かなり糖質が低めの部類。
ほうれん草の糖質は100gあたり0.3gとなります。
ほうれん草は一束が200gほどなので買ってきたのを全部食べた場合は0.6gの糖質を摂取したことになるわけです。
流石に糖質0とはいかないものの、かなり低い値を示しており、それでいて栄養も豊富なのでダイエット中にぴったりです。
ほうれん草の鉄分含有量は、鉄分と言えばのレバーと同程度。
鉄分は人間の赤血球を作り出すために欠かせない成分であり、貧血予防に効果を発揮します。特に女性は貧血に陥りやすいとされているので積極的に摂取するといいでしょう。
また、ほうれん草にはビタミンCも含まれています。具体的な健康効果としては免疫力のアップや肌トラブルの予防でしょうか。
肌には欠かせないコラーゲンを作る際に必須となる成分でもあります。
体内の塩分濃度を調整してくれるカリウムが含まれるのもポイント。
塩っ辛いものを食べ過ぎてしまったときには必須。余計な塩分を追い出してむくみや高血圧を改善してくれますよ。
材料 （一人分）
厚揚げ 100g
ほうれん草 適量
ピザ用ソース 適量
ツナ缶 適量
ミニトマト 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方
＜１＞
厚揚げはざるに乗せ熱湯をかけ油抜きして半分に切ります。
＜２＞
ほうれん草は冷凍なら解凍して茹でる場合は茹でて用意します。
＜３＞
半分に切った厚揚げにピザ用ソースをぬりその上に具材を乗せます。
＜４＞
オーブントースターで焼色がつけば完成！
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