みなさまこんにちは
今日はピーコック自由が丘店で特売の 「ほたて」
を使ったレシピ
「ほたての時雨煮」をご紹介します
ホタテの出汁で、みりん不要！薄味で、ご飯なしでも食べられるおかずに
材料 （1人分）
ベビーホタテ・・・３０個程度
生姜 千切り・・・１かけ分
醤油・・・大さじ２
ラカント大さじ３
水・・・１００ｃｃ
作り方
1
水を沸騰させ、醤油、ラカントを入れる。
２
水洗いしたベビーホタテを沸騰しているところに投入！
3
そのまま中火で８分程度煮る。
4
常温に冷ましたほうが味がしみる。
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