みなさまこんにちは
今日も暖かくて陽射しが気持ちの良い日ですね！
お弁当をもって公園でのんびりしに行きたくなります
さて、本日は東急ストア都立大学店で特売の大根を使ったレシピをご紹介します。
餃子の皮の代わりに薄切りにした大根で肉ダネを包む大根餃子は、皮を使うよりもヘルシーに食べられます
＜大根餃子＞
＜材料＞
豚ひき肉・・・・・・・３００グラム
☆醤油・・・・・・・・大さじ１
☆酒・・・・・・・・・大さじ１
☆水・・・・・・・・・大さじ１
☆ごま油・・・・・・・大さじ１弱
☆塩・・・・・・・・・小さじ３分の１
大根・・・・・・・・・１０センチくらい
ニラ・・・・・・・・・半束
片栗粉・・・・・・・・適量
＜作り方＞
１、大根はスライサーで薄くスライスして塩少々（分量外）してしんなりさせておく。
２、豚ひき肉に☆の調味料をくわえ白っぽくなるまで手でよくこねる。
３、２が白っぽくなったらニラを加えて混ぜる。
４、大根がしんなりしたら軽く絞り、片栗粉を茶こしなどで薄く振る。
５、２の肉だねをのせて二つに折りたたむ。
６、フライパンにごま油を引いて強火で焼き目をつけて裏返し、蓋をして中火で３分焼いたらできあがり！
★お醤油やポン酢をつけていただいても合いますし、大根にも塩味がついていて中の肉ダネにも味がついているので何もつけなくても美味しく召し上がっていただけます。
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