こんばんは
本日は、ピーコック自由が丘店で特売の【ホウレン草】を使ったレシピ
【トルコのほうれんそう挽肉炒め 】をご紹介いたします
トルコの家庭料理ムフラマを、フライパンひとつでできる糖質制限レシピに
材料（1人分）
ひき肉(なんでも)・・・100g
ほうれん草・・・1把
たまねぎ・・・1/2〜1/4個
オリーブオイル・・・少量
にんにく（チューブでも）・・・1片
塩こしょう・・・適量
唐辛子・・・お好み
白ワイン・・・大１
作り方
1
ほうれん草を1〜2cmに細かく切る
2
オリーブオイルをフライパンに入れて、みじん切りにしたにんにく・たまねぎが透きとおるよう炒める(弱火〜中火)
4
ほうれん草を入れて混ぜる
5
蓋をして5分ほど蒸し、真ん中にくぼみを作りたまごを落としてもう1度5分ほど蒸す
6
黄身にからめてスプーンでいただきます
7
分量的に、他のおかずがあれば、2〜4人で取り分ける位の量でしょうか。。1人暮らし・糖質制限的にはひとりで完食量です
8
トルコ流？にそってお皿に盛りましたが、可愛いフライパンそのまま出しても華やかだとおもいます
ポイント
・スパイス使用してませんが、そこはかとなく異国の味がします！スパイスはお好みで！
・チーズ上にかけても美味しそうです
・写真は残り物のしいたけ、ズッキーニinです☆
・たまねぎは野菜の中では糖質高めなので1/4使用しています。
・チーズ上にかけても美味しそうです
・写真は残り物のしいたけ、ズッキーニinです☆
・たまねぎは野菜の中では糖質高めなので1/4使用しています。
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