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糖質制限レシピのご紹介♪ エビとアスパラのアンチョビソテー♪

皆さま、こんにちは!

いよいよ8月になりますね♪

夏バテなどされてはいないですか?

体調にはお気を付けくださいね(#^^#)

 

本日はオオゼキ碑文谷店で特売のむきえびを使って糖質制限レシピをご紹介いたします♪、

エビはカロリーも糖質も低いですし、脂質も少なく高たんぱくな食材です!

糖質制限やカロリー制限などのダイエットには最適です。

エビの栄養や効果には肝臓を強化したり血圧を正常に保つといったタウリンも含まれています!

 

【★エビとアスパラのアンチョビソテー★】

◎材料 2人分

むきえび 200g

アスパラガス 200g

オリーブオイル 5g

刻みにんにく 5g

アンチョビペースト 10g

塩コショウ

 

◎作り方

①アスパラは食べやすい大きさに切る。沸騰したお湯に入れて固めに茹でる。

➁フライパンにオリーブオイルを入れて少し温まったらニンニクを入れ弱火で香りがたつまで炒める。

③むきえびと①のアスパラは水気をきって➁のフライパンで炒める。

④むきえびが加熱できたらアンチョビソースを絡める。塩コショウで味を整えたら完成~♪

 

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是非お試しくださいませ(#^^#)

 

遺伝子検査導入店、遺伝子検査、東急東横線、都立大学駅前、パーソナルトレーニングジム、パーソナルジム、パーソナルトレーナー、酸素ルーム、高気圧酸素、睡眠、パーソナルストレッチ、酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、マンツーマンジム、加圧トレーニングジム、骨盤矯正、姿勢

 

2019年7月31日
糖質制限レシピのご紹介♪ズッキーニの冷製スープ

 

みなさまこんばんはmoon3

本日も蒸し暑い一日でしたが、陽がおちると夜風が気持ち良いですね。

今週も一週間暑さが続くようです。

夏バテにはお気を付けてお過ごしくださいconfidentsun

 

さて、本日はオオゼキ碑文谷店で特売の【ズッキーニ】を使った冷製スープのレシピをご紹介いたします。

 

ウリ科カボチャ属に分類される野菜のズッキーニ。

まるできゅうりのような見た目をしていますが、実はかぼちゃの仲間。けれども栄養やカロリーはかぼちゃとは違い糖質制限ダイエットにもってこいな野菜なのです。

糖質制限向きの野菜の条件と言えば、まず第一に糖質が低いこと、そしてカロリーも低めなことでしょう。

この2つの条件を満たしているのがズッキーニ。他の野菜と比較しても糖質量が少なめなうえ、カロリーもかなり低い部類です。

その他の野菜と比べる栄養豊富というわけではありませんが、カリウムがトマトやきゅうりなどの同じ夏野菜よりも多く含まれてるのが特徴です。

カリウムは利尿効果が高いため高血圧予防やむくみ解消効果があります。

その他で期待できる効能として、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、夏バテ防止、抗酸化作用などがあります。

 

ズッキーニの冷製スープ

ズッキーニの冷製スープ

 

材料 (5人分)

ズッキーニ・・・1本(500グラム)

水・・・・・・・400㏄

牛乳・・・・・・400㏄

顆粒コンソメ・・大さじ2

パセリ・・・・・少々

 

作り方

1、ズッキーニは頭とお尻を切り落とし、薄くスライスします。

2、鍋にズッキーニとお水を入れて、火にかけます。

3、沸騰したら中~弱火にして、コンソメを入れて、汁気がほとんどなくなるまで煮込みます。

4、3を裏ごしします。

5、4を鍋に戻し、牛乳を入れて、弱火で温めます。味を見て、足りないようなら塩で整えて下さい。

6.お皿にもりつけ、冷蔵庫で冷やし、パセリを散らして出来上がりです。

 

★裏ごしでもいいですし、ミキサーやブレンダーがあれば使用しても◎。

 

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2019年7月29日
糖質制限レシピのご紹介♪うなぎの柳川風

皆様、こんにちは♪

台風の予報でしたが、カラッと晴れ、これから本格的な夏が始まった感じですねsunsunsun

陽射しが暑いですので、日焼け、熱中症対策をして体調にお気を付けてお過ごしくださいwobblyshine

 

さて、今日は、うなぎの日ということで、うなぎの糖質制限レシピをご紹介させていただきますdeliciousbudうなぎの柳川風レシピですflair

ゴボウをブロッコリーの芯に代用することで低糖質に!糖質制限な柳川風楽しまれてください♪ 

 

うなぎ.jpg

 

■材料

糖質制限万能だし醤油・・・大さじ1

ラカント液状・・・小さじ2/1

水・・・50CC

ブロックリーの芯(またはごぼう)・・・20g

三つ葉・・・4~5本程度

糖質制限うなぎのかば焼き・・・3/1尾(40g)

卵・・・1個

■作り方

1

ブロッコリーの芯を千切りにしておく。
ごぼうの場合はささがきしておく。

三つ葉は3cm幅に切っておく。

2

フライパンにブロッコリーの芯と三つ葉の茎部分とAの材料を入れて、煮詰める。(汁は飛ばしすぎないように) 

3

蓋をして卵に火を通す。

4

三つ葉の葉の部分を散らせば完成 

 

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2019年7月27日
糖質制限レシピのご紹介♪トマトと鯖缶のスープ

みなさま、こんにちはhappy01

いよいよ梅雨明けか!と覚悟しておりましたが台風が先に来るみたいですねtyphoon

ジメジメな梅雨もあと少し! 免疫力上げて気分も上げて「待ってろ!夏っ!」ってな感じで今日はオオゼキ碑文谷店で特売の【鯖】fishを使った糖質制限レシピをご紹介します♪

 

まずは、鯖fishにはたくさんの良いところがありますが、その中でも鯖にはビタミンB2やビタミンEといったお肌に働きかけてくれるビタミンが豊富に含まれています。これは魚の中でもトップクラスです!!

 

restaurantトマトとさば缶のスープrestaurant

 

旨味凝縮!トマトとサバ缶のスープ

 

【材料】

トマト缶 1缶(400g)

さば缶(水煮)1缶(100g)

もち麦 25~50g(乾燥状態で)

水  200cc~(お好みで)

塩 小さじ1~(お好みで)

 

【お好みでトッピング♪】

パセリ

カッテージチーズ

黒コショウ

 

【作り方】

①もち米は予め熱湯で15分ほど茹で、芯がなくなるくらい程度でザルにあげておく

➁鍋にトマト缶、サバ缶を汁ごと入れて火にかける。

 木べらなどを使ってトマトとサバの塊を潰すように滑らかにする。

③もち米と水を加えてお好みの濃度にする。塩で味を整えれば完成~♪

④器に盛り、お好みでパセリ、カッテージチーズ、黒コショウなどトッピングしても美味しいですgood

 

是非、お試しくださいませhappy01

 

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2019年7月26日
糖質制限レシピのご紹介♪おくらとゴーヤのツナマヨ

みなさまこんにちはsun

いよいよ梅雨が明けて本格的な夏が始まりますねsweat01

お出かけの際には水分補給や日傘や帽子などで熱中症対策をお忘れなくwink

さて本日はオオゼキ碑文谷店で特売の【おくら】を使ったレシピrestaurant

【おくらとゴーヤのツナマヨ】をご紹介しますshine

 

オクラの糖質量はたとえ100g(食べきれませんが)食しても1.5gですから、普通に2本(20g)食べると糖質は0.3gほどにしかならず、

まさに糖質オフの食材と言えます。しかもカロリーも低い上に栄養成分はミネラル類やビタミン類が豊富ですから、糖質制限食には最適と言えるでしょう。

食しかたは軽く湯がいて刻むとネバネバで納豆に似ていますからご飯の友に良いでしょう。

ただしご飯の食べ過ぎには注意が必要なことはおくら糖質制限では言うまでもありません。

大体食事で糖質制限が問題になるのは主食に含まれる炭水化物などですから、

おから糖質制限で大幅に糖質量を減らしても肝心の主食が多いと意味が無くなりますからご飯の食べ過ぎは要注意です。

オクラはまさに糖質オフの食材の代表とも言えるほど低糖質ですから糖質制限ダイエット中には大いに食すことをおすすめします。

低糖質で低カロリーのうえに豊富な栄養成分が含まれていますし、食物繊維も多く含まれています。

少なくともこの食材は何らかの形で毎日でも食べるほうが糖質制限できちんと栄養成分を摂取するには向いていることは間違いないと言えるでしょう。

 

オクラとゴーヤのツナマヨ.jpg

材料 (4人前)

オクラ 2袋

ゴーヤ 1本

茹で卵 Lサイズ2個

マヨネーズ 大さじ2 好みで

ツナ 普通サイズ1缶

酢 お好み

 

作り方

<1>オクラ、ゴーヤは下処理をする。オクラはネバネバな感じにカットしてください。

<2>茹で卵を作る。

<3>ボールに下処理したオクラ、ゴーヤを入れ、潰した茹で卵を入れて混ぜ混ぜ

<4>そこにツナ、マヨネーズを入れて混ぜ混ぜ

<5>お好みで酢を加えて下さい。サッパリ感があります。

 

ポイントflair

オクラ、ゴーヤの下処理はきちんとしてください。ゴーヤの苦さが苦手な方はつけ置き水に長く浸して下さい。

 

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2019年7月25日
糖質制限レシピのご紹介♪豆苗とたまごのふんわり炒め

 

皆様、こんにちは!

今日は午後からにわか雨の可能性があるので、お出かけの際は雨具を持ち歩くと安心とのことです。

素敵な日曜日をお過ごしくださいねhappy01shine

 

さて、本日は東急ストア都立大学店で特売の【たまご】を使ったレシピをご紹介いたします♪

 

卵といえば、古くから親しまれているおなじみの食材で、ヒヨコが一羽育つのに必要な栄養素がすべて詰まっており「完全栄養食」とも呼ばれるほど栄養価が高いことで知られています。

良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルをはじめ、わたしたちの身体にとって必要不可欠な成分がバランスよく含まれています。

卵は栄養価が高いだけではなく、健康にとってよい効能がたくさんあることでも注目されています。

まず、卵白に含まれる「リゾチーム」という酵素は殺菌作用があり、風邪薬にも使用されている成分です。

また、「メチオニン」という必須アミノ酸は、活性酸素を抑えて老化を防止したり、デトックス作用などの効果があることで知られています。

卵の成分で注目したいのが、人間の細胞膜の主成分でもある「レシチン」というリン脂質の中に含まれる物質「コリン」です。

コリンには、脳の活性化、中性脂肪やコレステロール量の調節、血圧低下、新陳代謝促進などさまざまな効能があり、アルツハイマーや生活習慣病の予防などの効果が期待できます。

 

 

 

<豆苗とたまごのふんわり炒め>

 

豆苗とたまごの.jpg

 

 

材料 (2人分)

 

豆苗(とうみょう)・・・100g

純正ごま油・・・・・・・大さじ2

卵・・・・・・・・・・・・・4個

■ 【A】

しょうゆ・・・・・・大さじ1

酒・・・・・・・・・大さじ1

オイスターソース・・小さじ2

砂糖・・・・・・・・小さじ1

 

作り方

1、豆苗は根元を切り落として洗い、純正ごま油大さじ1を絡めておく。

2、フライパンに純正ごま油大さじ1を強火で熱し、ときほぐした卵を入れ、手早くかき混ぜる。半熟状にして一度皿に取り出す。

3、フライパンに2の豆苗を入れて強火で40~50秒炒める。

4、しんなりしたら、合わせておいた【A】を入れ、炒め合わせる。

5、4のフライパンに2の卵を戻し入れて炒め合わせ、器に盛る。

 

 

flair卵は半熟状になったら、必ず一度皿に取り出してください。そのままフライパンに入れておくと、かたくなってしまうので注意!

豆苗はすぐに火が通るので、サッと炒めるだけでOKです。

調味料はあらかじめよく混ぜ合わせておくと、全体にまんべんなく絡んで◎

 

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2019年7月21日
糖質制限レシピのご紹介♪サーモンのオーブン焼き

皆様、こんにちはcloud

ここ数日、蒸し暑い日が続いていますねcloud

この時期は各地で風鈴祭りが行われているようですheart04

週末のお出かけにいかがですか?lovely

本日は東急ストア都立大学店で特売の【サーモン】を使ったレシピfish

【サーモンのオーブン焼き】をご紹介致しますrestaurant

 

サーモンは100gあたり140kcal、そして糖質量は0.1gとかなりの低糖質の食材です。

サーモンは、焼いても刺し身にしてもそのカロリーや糖質量はほとんど変わらず、マリネにしたときは調味料により、若干糖質量が上がります。

他にもスモークサーモンがありますが、サーモンを燻製にしただけのものなので糖質はほとんど含まれていません。

基本的にサーモンのカロリーと糖質は、気にするほどの数値ではなく、シェイプアップに向いている優秀な食品だと言えます!

 

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材料

3切れ(約250g)   鮭の切り身

12尾(約250g)   えび(殻つき)

2かけ   にんにく

1個   レモン

9本 アスパラ

大さじ3   オリーブオイル (エキストラバージン)

大さじ1   ローズマリー

小さじ1   ヒマラヤ塩

小さじ1   ブラックペッパー

作り方

オーブンを190度に予熱する。

えびは殻をむく。アスパラは根元を切る。レモンは縦に幅5mmに切り、横に半分に切る。にんにくは横に薄切りにする。

天板に鮭、アスパラ、海老を載せ、にんにくとローズマリーを全体にかける。オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを振り掛ける。

オーブンに入れて、15分ほど焼く。

冷蔵庫で4日保存が可能ですので、作り置きにもおすすめですheart04

 

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2019年7月20日
糖質制限レシピのご紹介♪ネギトロの低糖質カナッペ

皆様こんにちはcloud

今日は暑いですがお天気が良くて気持ちが良いですねhappy01

冷房等で体調崩されません様になさって下さいねgood

 

本日はオオゼキ碑文谷店で特売の【まぐろのたたき刺身】を使ったレシピfish

【ネギトロの低糖質カナッペ】をご紹介致しますrestaurant

 

効能効果:高血圧予防、ボケ予防、動脈硬化予防、老化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化

マグロは、部位によって含まれる栄養分が異なります。

最大の種類であるクロマグロで体長3m以上、600㎏にもなるというマグロの場合、同じ1尾でも背中の赤身と腹側のトロでは栄養的にはまったくの別物です。

赤身はタイよりも脂が少なく良質な高タンパクなのに対し、トロは赤身の20倍近くも脂を含むウナギ並みの高脂肪食品です。

ただし、その脂肪は良質の不飽和脂肪酸のEPAやDHAが多く含まれているので、健康に悪いどころか、リューマチの痛みを抑えたり、がんの予防効果が期待されています。

ぜひ積極的に取るようにしたいものです。

鉄欠乏性貧血の予防に鉄分の補給は欠かせません。

しかし、レバーはどうも苦手という方には、マグロやカツオの血合肉がおススメです。

血合肉には、普通肉の10倍から30倍の鉄分が含まれています。

DHAやEPA、ミネラルも普通肉より多く含まれています。

また、普通肉にはそれほど含まれていないタウリンは、血合肉ではイカ、タコに匹敵します。

鮮度の良いマグロを求めて、血合肉も残さず食べると良いでしょう。

 

ネギトロ低糖カナッペ.jpg

材料 (2人分)

マグロ(刺身用・赤身) 150g

アボカド 1/2個

塩 ひとつまみ

☆バター 15g

☆細ねぎ(小口切り) 2本

油揚げ(正方形) 4枚

★にんにく(おろす)  1かけ

★昆布醤油 大1

大葉 3枚

海苔 1/4枚

 

作り方

<1>油揚げは包丁で切り開いて対角線で半分に切り、オーブンシートを敷いたトースターのトレーに並べます。

<2>★をよく混ぜて油揚げに塗ります。

<3>1300wトースターで5分弱、カリッと焼いて取り出し冷まします。

<4>マグロと☆を加えまぜます。

<5>マグロのボウルに余りのアボカドの半分を刻んで加え、混ぜます。

<6>油揚げを並べ、ネギトロをのせます。

<7>海苔はキッチンハサミで細く刻みます。

<8>ネギトロに大葉の千切りと海苔を乗せて出来上がり。

 

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2019年7月19日
糖質制限レシピのご紹介♪エリンギのペペロンチーノ

皆様こんにちはrain

雨でジメジメした日が続いてますねdespair

まだまだしばらく続くようですのでお出かけの際はお気を付け下さいsprinkle

 

さて本日はピーコック自由が丘店で特売の【エリンギ】を使ったレシピrestaurant

【エリンギのペペロンチーノ】をご紹介致しますshine

 

◎便秘予防・改善サポート

エリンギも他のキノコ類と同様に、手軽に食物繊維を補給できる食材と言えます。

生100gあたりの食物繊維総量は3.4gとキノコ類の中では中間くらいですが、同グラムで比較した場合はパプリカやセロリの2倍以上。

加えてエリンギにもキノコ類の特徴成分の一つとされる高分子多糖体のβ-グルカンが含まれています。β-グルカンは不溶性食物繊維の一種として扱われていますが、

腸内の善玉菌を増やすなど水溶性食物繊維と重なるような働きも報告されている成分。

食物繊維補給源として便秘予防に役立つだけではなく、腸内環境を整える働きも期待できますね。

 

◎肥満予防・ダイエットに

低カロリー・低脂質で食物繊維が沢山含まれているキノコは、ダイエット中のお食事にも取り入れられることが多い食材です。

エリンギは100gあたり19kcalであり、水を吸って膨らむ不溶性食物繊維が多いので満腹感の維持に繋がるというメリットもありますね。

歯応えがしっかりしているので噛んで食べることからも満腹中枢の刺激に繋がりますし、切り方によって食感が変えられるので食事のかさ増しにも役立ってくれます。

細かく刻んでひき肉と混ぜたりすることでカロリーダウンにもなりますよ。生100gあたり340mgとカリウムも豊富な部類なので、血圧やむくみが気になる方にも適しています。

 

エリンギのペペロンチーノ.jpg

材料 (作りやすい分量)

エリンギ 150g

油(オリーブオイル使用) 大さじ2

にんにく  1片(10g)

鷹の爪 1本

白ワイン又は料理酒 大さじ1

塩こしょう 少量

 

作り方

<1>エリンギは食べやすいように手でさく。にんにくはスライス。鷹の爪はタネを取り除く。

<2>フライパンを傾け、油、にんにく、鷹の爪を入れ油に浸かるようにして弱火にかけ、にんにくの香りがたったら、エリンギを加える。

<3>エリンギの表面にこんがり焼き色が付いたら、白ワインを加え強火で白ワインを飛ばし、塩こしょうで味付けをする。

 

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2019年7月16日
糖質制限レシピのご紹介♪冬瓜の煮物

こんにちはhappy01

今日からまた雨が続くようですねrain

梅雨は一体いつになったらあけるのでしょうcoldsweats01

少し肌寒い今日は、体が温まるレシピのご紹介♪

 

本日はオオゼキ碑文谷店の特売品【冬瓜】を使用した【冬瓜の煮物】ですrestaurant

 

地方によってはカモウリ、カモリ、シブイなどと呼ぶこともある冬瓜。

皆様、そもそもなぜ冬瓜と呼ぶかご存じでしょうか?

冬に取れるからではなく、冬まで保存がきくから、冬瓜と呼ぶ 夏が旬の野菜らしいです!

料理に使った際のだいこんのような見た目が印象的な野菜です。

今回は冬瓜がいかに糖質制限向きの野菜であるかを詳しく解説したいと思いますsign03

冬瓜の糖質量は100gで2.5gとかなり少なめ。

冬瓜は1切れで50gと重めの食品ではありますが、それでも糖質を気にするほどではないでしょう。

もちろん、1日1キロも2キロも冬瓜を摂取すれば別ですが、まずそんな量を一度に口にすることはありませんhappy02

ダイエット成功を目指すなら糖質だけでなくカロリーも低いに越したことはないですよね。

冬瓜のカロリーは100gあたり16kcalと非常に少なめ。カロリーが20kcal以下の珍しい食材と言えるでしょう。

ちなみに、同じウリ科の野菜であるきゅうりは14kcalですので、比較すると少し負けてしまうわけですが、

微々たる差なので気にしなくて大丈夫です。どちらも糖質カロリー共に少ない食品となっていますので、食べたい野菜をその時の気分でチョイスしましょう。

暑い夏に、冷やしておいしい温めておいしい冬瓜の煮物です。
冬瓜自体はお出しで炊くイメージです。
味が薄いのであんかけ作るときに調整してください。

冬瓜の煮物.jpg

材料 <3人分>

冬瓜(皮むき状態) 315g

万能だし醤油 25g

水370g

すりおろし生姜 少々

片栗粉 3〜5g

作り方

冬瓜を下茹でする(3分程度)

➁下茹でした冬瓜と万能だし醤油・水を鍋に入れコトコト冬瓜が柔らかくなるまで煮てる

③柔らかくなったら火を止め冷やし味を入れる

④冬瓜を取り出し、残った煮汁に片栗粉で少しとろみを付ける(このとき煮汁が薄いと感じる方は少し万能だし醤油を足してください)
煮汁がしっかり冷めていれば水溶きではなくそのまま片栗粉を入れてもとろみが付けられます。

盛り付けておろし生姜を乗せれば完成ですheart01

栄養成分

エネルギー 25.33Kcal たんぱく質 1.06g 脂質 0.1g 糖質 5.5g 食物繊維 1.6g ナトリウム 256g 食塩相当量 0.6g エリスリトールを除く糖質量 3.95g(1人前) ※煮込み汁すべて含めて計算しております。

 

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2019年7月12日
糖質制限レシピのご紹介♪玉ねぎとささみのレンチン蒸し

みなさま、こんにちはhappy01

ここ数日は涼しい日がつづいていますねcloud

急な気温変化に体調など崩されないように気を付けてくださいsweat01

 

本日は東急ストア都立大学店で特売の【ささみ】を使ったレシピrestaurant

【玉ねぎとささみのレンチン蒸し】を紹介しますheart04

 

一般的に低糖質と言われている鶏肉ですが、ささみ1本の糖質はどのくらいでしょうか?

ささみ1本(43g)の糖質はなんと約0.1gと言われています。

これはささみ1本に糖質はほとんど含まれていない、と考えてもいい数字です。

この数字からもわかるようにささみはダイエットに適した食材であることがわかります。

ブロッコリー100gで糖質0.8g、りんご13.1g、ご飯100gの糖質は36.8gと比べてみると、いかにささみが低糖質かがわかります。

鶏肉の他にも肉類は意外にも低糖質ですが、平均すると100g1.1gほどです。ささみは1本0.1g、100gで0.2gなので、平均より下回っています。

 

玉ねぎとささみのレンチン蒸し.jpg

材料

鶏ささみ 2本

玉ねぎ 1/4個

塩コショウ 少々

お酒 大さじ1

七味唐辛子  少々

ポン酢など お好みで

 

作り方

【1】 新玉ねぎはスライスし、さっと水にさらしておきます。鶏ささみは筋を取っておきます。

【2】 お皿によく水を切った新玉ねぎを入れ軽く塩コショウしたら、その上に鶏ささみを乗せて、お酒、塩コショウをふりかけます。

【3】 ピッチリとラップをかけて、電子レンジで3分加熱し、そのまま3分ほど余熱で火を通します。

【4】 お好みで七味唐辛子、ポン酢などをかけて召し上がれ!

 

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2019年7月11日
糖質制限レシピのご紹介♪苺アイス

みなさま、こんにちはcloud

今日は雨も降らず曇り空ですが湿気が強いですねcoldsweats01

こんな日こそNOAGEで気持ちのいい汗をかきにいらしてくださいsweat01

きっとスッキリするはずですheart01

 

さて本日はピーコック自由が丘店で特売の【ヨーグルト】を使ったレシピnote

【苺アイス】をご紹介致しますrestaurant

 

ヨーグルトには、まず美肌効果があります!!

ビタミンB群と乳酸菌です。

ビタミンBがお肌の新陳代謝を活性化してくれることで、お肌のターンオーバーを促進してくれるんです!

ヨーグルトは腸内環境を整えてくれることで有名ですが、このおかげで便秘など腸内の問題も改善してくれます。

ヨーグルト食べて改善されるなら是非食べたいところです。

またヨーグルトは牛乳と違って液体ではなく固形なので栄養素の吸収もよくなります。

 

もちろん食べても美肌効果があるヨーグルトですが、実はパックにしても効果があるんです。

ヨーグルトのどの部分でパックしてもいいんですが、とくに肌にいいと言われているのが『乳清(ほえい)』という上澄み液の部分

無糖ヨーグルト買うとよく分離して上に浮いてますよね。

あの部分です。

それを別の容器に移してコットンなどを浸して顔に乗せてパックするだけ。これだけです。

しばらく肌に乗せてから水で流してあげてください。

ニキビ予防だったり美白効果ありです!

ヨーグルトを買ったら、上澄みパックで外から食べて中から美白を目指してみてはいかがでしょうか?

 

イチゴアイス.jpg

材料

卵白 2個分

ラカントS  80g

生クリーム(動物性)  200cc

苺(冷凍苺でも可) 200g

無糖ヨーグルト 50g

※レモン汁(無しでも可)少々

作り方

<1>大きめのボウルに卵白とラカントの半量を入れ、角がたつまでしっかりしたメレンゲにする

<2>別のボウルに生クリームと残りのラカントを入れ、8分だてぐらいまでしっかり泡立てる

<3>フードプロセッサーにヨーグルトと苺を入れてペースト状にしておく

<4>1の卵白に3の苺を入れ泡を潰さないように混ぜ、2の生クリームも加えてよく混ぜる。

お好みでレモン汁を加えても

<5>容器に入れて冷凍庫へ入れて冷やせば完成(混ぜなくても大丈夫です)。

<6>完成したアイスを冷凍庫で保存すると温度が低いため固くなることがあります。

ポイントflair

卵白と生クリームはどちらもしっかりと泡立てること。ゆるいと仕上がりがガリガリになります

 

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2019年7月 2日
糖質制限レシピのご紹介♪豆腐とあさりの酒蒸しスープ

みなさま、こんにちはrain

毎日雨でお洗濯が困っちゃいますね。。。

この1週間は大雨が降ったりするようですのでお気を付けくださいねsign01

 

さて本日は東急ストア都立大学店で特売の【あさり】を使ったレシピshine

【豆腐とあさりの酒蒸しスープ】をご紹介致しますrestaurant

 

あさりには鉄分やビタミンB12といった栄養を多く含みます。

あさりに含まれている鉄分はヘモグロビンの構成成分となり、ビタミンB12はヘモグロビンが合成されるのを助ける補酵素となる働きをします。

鉄分、ビタミンB12はいずれも貧血を予防する効能があり、ビタミンB12には肝臓の機能を強化したりする効能もあります。

ちなみに、鉄分はビタミンCと摂るとカラダへの吸収率を高める働きがあります。ぜひ、覚えておきましょう。

そして、あさりにはタウリンも豊富に含まれています。

タウリンとは、含流アミノ酸の一種で、筋肉や胆汁酸と結合して存在しています。食品ではタコやイカ、牡蠣など魚介類に多い栄養です。

タウリンには、肝臓の機能を正常にする効果やコレステロール、血圧を下げる効能もあります。これらの効能から、動脈硬化をはじめとした生活習慣病の予防も期待できます。

タウリンは水溶性ですから調理方によっては減ってしまいます。「焼き:30%」「煮る:50%」とで異なります。

なるべく、あさりは煮汁るやスープも食せるレシピがおすすめです。

 

豆腐とあさりの酒蒸しスープ.jpg

材料 (1〜2人分)

アサリ 100g程度

絹ごし豆腐 1丁

エノキ茸 1/2束

日本酒 小さじ2

柚子胡椒(お好みで) 適量

 

作り方

<1>アサリは砂出ししておく。★1/2カップの水に3gの塩、ザル重ね、アサリが半分顔を出す感じで新聞を被せて小一時間。

<2>エノキ茸は石づきを切り落として三等分にザク切り。

<3>豆腐を水切り無しで、深めの耐熱容器に入れる。その周りにアサリを入れて、アサリの上から日本酒を回しかける。

<4>豆腐とアサリの上からエノキ茸を蓋のように乗せて…

<5>5分ほど強火で蒸してアサリの口が開いたら出来上がりです。我が家は深めのフライパンで上げ底蒸しにしています。

<6>基本的にアサリの塩分だけで十分ですが、召し上がる際にお好みで柚子胡椒を乗せると美味しいです。

  お醤油で食べるなら蒸す時にショウガを加えても美味しいですよ。

 

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2019年7月 1日
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