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梅雨入り前に♪

みなさまこんばんは!

今日は朝から雨の一日ですね。

沖縄や九州は既に梅雨入りしたというニュースがあり

関東地方も例年より早めの梅雨入りになるようです。

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また、例年に比べて気温は高くなるようなので

今年の梅雨はじめじめしがちなお天気が続くようですよ(>_<)rain

お家の中で雨音を聞いているのは好きなのですが、

外に出るとなるとちょっと億劫だなという気持ちになってしまいます、、、(笑)

 

 

さて、皆様は今年もう冷房はつけましたか…?

まだまだ真夏に比べれば気温は低めですが、

最近は30度近い気温の日も出てきていますね。

 

5~6月にエアコンを試運転しておくと、

故障や不具合に早く気付けるためおすすめだそうです(^-^)

 

梅雨明けからエアコンをつけ始める方が多いと思うのですが、

例年7月は点検依頼や修理依頼のピークで混みあうため、

修理などの対応が遅れてしまうこともあるそうです。

そのため5~6月の試運転が推奨されているようですよ。flair

 

試運転のやり方がわからないという方も

いらっしゃると思いますので、

詳しく説明してくださっているサイトを載せておきますね(*^^*)

https://www.daikincc.com/campaign/switch-on/

私も今年は早めに試運転してみようと思います!

 

 

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2021年5月13日
気温が上がってきたら、食中毒に注意!

みなさまこんばんは!

夏のような昨日のお天気から一転、ひんやりとした夜ですねmoon3

 

気温や湿度が上がる5月、そして梅雨に差し掛かると…食中毒が増えてきます。

特にコロナ禍ではデリバリーやテイクアウトが増え、これまで以上に食中毒の危険が潜んでいます。

食中毒予防の3原則をまとめました!

 

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(1)細菌を「付けない」

食材に菌を“付けない”ための大前提は、食品を扱う前に手指を洗うことです。

肉や魚を切ったまな板や包丁はしっかり洗います。

野菜を切ってから肉や魚を切るようしたり、野菜、肉・魚で、まな板や包丁を変えたりするなど、調理の順序に気を配ることも大切です。

 

(2)細菌を「増やさない」

細菌が増殖する環境に食品を置かないようにすることが大切です。

O157で知られる腸管出血性大腸菌や、サルモネラ菌などの細菌は、気温25~30度であっという間に増えていきます。

食材はすぐに冷蔵庫や冷凍庫に入れ、冷蔵庫に詰め込みすぎない、早く食べきる等の工夫が必要ですね。

 

(3)細菌を「やっつける」

殺菌・消毒で菌を死滅させることも大切です。

多くの細菌は75度以上で1分以上加熱すると死滅します。

食材の中心部までしっかりと火を通して食べることが非常に重要です。

使い終えた調理器具や食器は洗剤でよく洗うことも心掛けたいですね。

 

これからの季節、気温25~30度であっという間に増える細菌に注意が必要です。

食中毒に注意しながら、美味しい食事を楽しんでいきたいですねhappy01

 

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2021年5月11日
Happy Mother's Day!!

皆さま、こんにちはhappy01

今日は「母の日」ですねshine
子どもの頃から、母の日にお母さんへの感謝を伝える習慣が続いているという人も多いでしょう。
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今では当たり前のように、お母さんにカーネーションをあげたり、プレゼントを渡したりしていますが、そもそも母の日はどのように始まったのか知っていますか?

今日は、母の日の起源やカーネーションのちょっとした豆知識をご紹介したいと思います!

実は、母の日って日本が発祥ではなくアメリカで発祥して始まったものだって知っていましたか?
「母の日」は母を敬い感謝の気持ちを表す日となっていますが、これはアメリカのフィラデルフィアに住んでいた「アンナ・ジャービス」という少女の働きかけによって始まったとされています。

アンナは母が亡くなってしまったことをきっかけにして、生前にもっと母親に感謝をしましょうと働きかけたのです。
その結果、この運動はアメリカ全土に広がっていくこととなり、1914年にウィルソン大統領によって5月の第二日曜日が「母の日」と制定されたのでした。

母の日に赤いカーネーションを贈るのにも由来があり、アンナが亡くなった母親が白いカーネーションが好きだったことから、母親が亡くなっている場合には白いカーネーションが贈られ、母親が生きている場合には赤いカーネーションを贈るようになったんだそうです。

ちなみに、カーネーションの花言葉はこんな感じです。
▶赤
母の愛/愛を信じる/熱烈な愛
▶ピンク
感謝/上品・気品/温かい心/美しい仕草
▶白
尊敬/純潔な愛
▶紫
誇り/気品
▶黄色
嫉妬/軽蔑/愛情の揺らぎ
(ちょっとネガティブなメッセージなのであまりプレゼントには向いていないかもしれないですね笑)

カーネーションをプレゼントする予定の方は、ぜひ花言葉も合わせて考えてみては如何でしょうか♪

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2021年5月 9日
ゴーヤの日。

みなさまこんにちは(´▽`*)

明日は母の日ですね~!

今年は何色のカーネーションにしようかなと考え中ですtulip

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さて、本日5月8日はゴ(5)ーヤ(8)の日だそうですよhappy02

語呂合わせと、5月からゴーヤの出荷量が増えることにちなんで制定されたそうです。

ゴーヤは独特な風味が特徴ですが栄養価が高く健康維持に役立つ野菜だそうです。

ビタミンCは本来ですと熱に弱いため加熱時間を短くしたり

生のままサラダで食べたりするのがおすすめですが、

ゴーヤのビタミンCは油でいためても損失がほとんどなく

加熱に強いのが特徴としてあります。

そして、ワタには果肉の1,7倍ものビタミンCが含まれているそう。。。!

ワタは果肉より苦みも少ないのでぜひ一緒に召し上がってくださいね♪

 

ワタごと作れるレシピを探してみたら

サッポロビールのサイトでおいしそうな

ゴーヤのピカタのレシピを見つけたのでぜひお試しください(^-^)♡

ピカタとはイタリア料理のひとつで、

薄い肉や魚に卵と小麦粉を付けてバターや油で焼いた料理だそうです。

こちらは、オリーブオイルをつかったレシピです!

 

~ゴーヤのピカタ~わたもまるごと♪

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材料(4人分)

ゴーヤ1本

3個

粉チーズ大さじ1と1/2

小さじ1/2

薄力粉適量

オリーブ油大さじ3~

 

作り方

ゴーヤ幅は5ミリの輪切りにする。卵は溶きほぐし、粉チーズを混ぜる。

ゴーヤをバットに並べて両面に塩をふる。茶こしを使って薄力粉をふり、両面に薄くまぶす。

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、2を卵液にくぐらせてフライパンに並べ、両面を焼く。

途中油が足りなくなったら適宜足す。こんがり色づいてきたら、取り出して油をきる。

 

POINT

ゴーヤの種とわたは数日もつので、他の料理に使ったものをとっておいて、まとめて焼いてもいいですね。

ゴーヤの種とわた1本分に対して塩小さじ1/8をふり、薄力粉、卵液をからめて焼きます。

https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001639/
 


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2021年5月 8日
糖質制限レシピのご紹介♪豆苗の肉巻き

皆さま、こんにちはhappy01

フロントスタッフの古賀です。

ゴールデンウィークが明けましたねsun

いかがお過ごしでしたか?

我が家は家で映画三昧でしたconfident

さて、今日は豆苗を使った糖質制限レシピをご紹介しますrestaurant

 

豆苗は低糖質、低カロリーの食材です。

Bカロテンや食物繊維も沢山含まれております!

 

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材料(2人前)

豚もも肉 薄切り   150g

もやし       1/2袋(100g)

豆苗 (トウミョウ)   1/2袋(25g)

塩・こしょう     少々

<A> 

ポン酢      大さじ2

ごま油      小さじ1

万能ねぎ (小口切り) 1本分

作り方

1.豆苗は、根を落とし半分に切る。もやしはひげ根を取る。

2.豚肉を広げ、塩・こしょうを全体にふる。もやし、豆苗をのせてきつめに巻く。

3.耐熱皿に2をのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分、豚肉に火が通るまで加熱する。

4.<A>を混ぜ合わせる。

 

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2021年5月 6日
紫外線は5月が最も多く降り注いでいる?

皆様こんにちは!

ゴールデンウィークいかがお過ごしですか?
日差しもあたたかく、お散歩日和なお天気が続いていますねsun

そこで気になるのが紫外線。


紫外線はシミやシワの原因はもちろん、大量に浴びることによって、皮膚がんや白内障などの原因になるなど、人体に大きなダメージを与えることが知られています。

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紫外線の怖いところは、知らないうちにダメージが身体の中に少しづつ蓄積されるということです。

「紫外線対策は5月から」
「日焼け対策は5月から」

と言われるように、5月は紫外線のひとつ
であるUVA(紫外線A波)が、最も強く降り注いでいる時期なのです。


紫外線には

・UVA(紫外線A波)
・UVB(紫外線B波)
・UVC(紫外線C波)


の3種類あります。

5月に最も強く降り注ぐUVAは、一番波長が長く、雲や窓ガラス
などを突き抜けて降り注ぐ特徴があります。

UVAによる影響は、紫外線を浴びた直後ではなく、中長期的に現
れるので油断ができません。


UVAを浴びても赤みや炎症がほとんど出ないので気がつきにくいですが、肌に与えるダメージは確実にあるため注意が必要です。

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しかし、紫外線を浴びるメリットもあります。
紫外線を浴びることによって、ストレス発散の効果が期待できたり
、体内のビタミンDの合成を促進させることもできます。


うまく紫外線ケアしながら、リフレッシュしていきたいですねsun

 

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2021年5月 5日
菖蒲湯について。

みなさまこんにちは(*^^*)

本日はとても暖かくいいお天気で

半袖で過ごしても気持ちがよさそうです♬

 

さて。

明日5月5日といえば、端午の節句(子供の日)ですね!

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歩いていると鯉のぼりを飾っているお家を見かけたり

スーパーでも菖蒲が売られたりしていますshine

 

 

本日は菖蒲湯について調べてみましたので

皆さまにもご紹介させていただきます。

小さいころ5月5日に菖蒲の葉をいれてお風呂に入ったときは

正直、ヘンなにおいの葉っぱだな。。。と思っていました(笑)

なぜこの葉っぱとお風呂に入るのかよく分からず入っていましたが、

調べてみると菖蒲湯は昔から厄払いを目的として

端午の節句とともに伝わってきた習慣だそうです^^

 

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菖蒲は独特でさわやかな香りで邪気を払う、と信じられていました。

そのため端午の節句には厄払いと、その後の健康を願って無病息災の祈りを込め、邪気を払う香りの菖蒲湯に浸かるのです。

また菖蒲湯の効能はそれだけではありません。

菖蒲は古来、中国では薬草として扱われていました。

とくに根の部分は乾燥させることで、

リラックス効果・血行促進・肩こり・腰痛予防・冷え性・筋肉痛・リウマチ

に効果を発揮する生薬「菖蒲根」「白昌」となります。

 

わたしはいつもお湯の中に菖蒲を束にしてそのままいれていたのですが、

もっと効果を感じられる菖蒲湯の準備方法を見つけたので

ご興味のある方は是非みてみてください♪

https://tg-uchi.jp/topics/984

 

まだ菖蒲はスーパーで手に入ると思いますので

皆様も明日は菖蒲湯を楽しんでみてはいかがでしょうかlovelyspa

 

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2021年5月 4日
最近流行っているオートミールってなに?

皆さまこんにちは!

 

まさにゴールデンウィーク日和な清々しいお天気ですねhappy01

 

突然ですが、「オートミール」をご存知ですか?

SNSやネットニュースなどでしばしば目にする「オートミール」。

 

なんだか健康によさそうだけど、実際オートミールって何なんだろう…?

「どうやって食べれば良いか分からない」という方も多いのではないでしょうか。

 

ということで、オートミールについてまとめてみましたnote

 

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◎オートミールは穀物の一種

オートミールは、オーツ麦を脱穀した後、調理しやすく加工したものです。

「oats(オーツ麦)」と「meal(食事)」という英単語を掛け合わせて「オートミール」と呼ばれるようになりました。

日本人にはあまりなじみがない食材ですが、海外では朝食として一般的です。

 

◎オートミールはとても栄養価が高い!

食物繊維は、100gあたり7.52gです。なんと玄米の約3倍、白米の約22倍も多く含まれています。

貧血の予防や改善に欠かせない鉄分は、玄米の約2倍含まれています。

一日に必要な鉄分を一日たった約200gのオートミールで摂取することができるのです。

その他にも、カルシウムやビタミンB1など、オートミールは美容と健康に欠かせない様々な栄養素を豊富に含んでいます。

 

◎オートミールは低GI食品で身体づくりにぴったり

GI値とは、食後の血糖値の上昇度を数値化したものです。

つまり、GI値が低ければ低いほど血糖値の上昇が緩やかでインシュリンの分泌が抑えられるので、太りにくくなるのです。

白米のGI値が88なのに比べて、オートミールは55。オートミールはGI値がとても低い「低GI食品」なんですね。

食べても脂肪になりにくく、ダイエットに抜群な効果が期待できます。

 

穀物なので、ヨーグルトにかけたり、お茶漬けのようにしたりと様々な食材と合わせて食べられます。

自分に合った方法で、オートミールを毎日の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうかheart01

 

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2021年5月 2日
新茶の季節♪

皆さん、こんにちはhappy01

今日5月1日は「八十八夜、春から初夏へと移り変わる季節ですsun
お茶が美味しい"新茶の季節"とも言われているんですよ!
初物のお茶を飲むと、1年間無病息災で過ごせるとの言い伝えもあるそう。

ということで、今日はそんなお茶の健康効果についてご紹介致します。
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お茶には、カテキン・テアニン・ビタミンC・カフェインなど色々な成分が含まれていて健康に良いと言われています。
効果も様々で
抗酸化作用
肥満予防
風邪予防
殺菌効果
血中コレステロール上昇の抑制
アレルギー予防
腸内菌の改善
リラックス効果
などなど、まだまだ他にもたくさん!!!

毎日飲み続けることが大切で、そのことにより知らず知らずの内に病気を遠ざけ、健康な状態が保てるので、お茶を飲む事を習慣にしてみてくださいね♪


最後に、ちょっとした【豆知識】を2つ。
Q1.お茶でうがいするとなぜ良いの?
A.鼻や喉についたウイルスは、緑茶でうがいすると効果的に増殖を抑えることができます。外から帰ったら、まずうがい手洗いをしましょう!
一旦体内にウイルスが入ってしまうと、うがいではあまり効果がありません。毎日の習慣が大切です。

Q2.お寿司やさんではなぜお茶が出てくるの?
A.口内に残った寿司ダネの生臭さを洗い流し、次のネタを味わいやすくするため。またお茶に含まれるカテキンの強い殺菌効果によって食中毒を予防する目的もあるのです。

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