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自由が丘、都立大学でマンツーマンのプライベートトレーニングをしているジムのノーエイジ

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糖質制限レシピのご紹介♪おくら、ねぎの豚バラ巻

みなさまこんばんはhappy02moon1

 

今日は都立大学東急ストアで特売の 「おくら

を使ったレシピ

 

「おくら、ねぎの豚バラ巻」をご紹介しますdelicious

   

グリルで簡単、洗い物なしですflairflair

 

おくら、ねぎの豚バラ巻.jpg

 

材料 

豚バラ肉(薄切り)10枚

おくら1袋

ねぎ1本

塩コショウ適量

 

作り方

1

おくらとかねぎに、塩コショウした豚バラをまきまきしてください。

2

魚焼きグリルに、くっつかないホイルをしいて、ならべて焼く。10分ぐらいで焦げ目がつくので、ご家庭のグリルに合わせて。 

 

コツ・ポイント

焦げ目がついたほうがいいかは、お好みで!
家族が物足りないというなら、焼肉のタレをかけたり、あとはポン酢などもおすすすめです!

 

遺伝子検査導入店、遺伝子検査、東急東横線、都立大学駅前、パーソナルトレーニングジム、パーソナルジム、パーソナルトレーナー、酸素ルーム、高気圧酸素、睡眠、パーソナルストレッチ、酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、マンツーマンジム、加圧トレーニングジム、骨盤矯正、姿勢

 

日時:2019年3月18日 PM 07:37
糖質制限レシピのご紹介♪ホタテの時雨煮

みなさまこんにちはlovely

 

今日はピーコック自由が丘店で特売の 「ほたて

を使ったレシピ

 

「ほたての時雨煮」をご紹介しますdelicious

 

ホタテの出汁で、みりん不要!薄味で、ご飯なしでも食べられるおかずにwink

 

ホタテの時雨煮の手前.jpg

 

材料 (1人分

 

ベビーホタテ・・・30個程度

生姜 千切り・・・1かけ分

醤油・・・大さじ2

ラカント大さじ3

水・・・100cc

 

作り方

1

水を沸騰させ、醤油、ラカントを入れる。

水洗いしたベビーホタテを沸騰しているところに投入! 

3

そのまま中火で8分程度煮る。

4

常温に冷ましたほうが味がしみる。

 

 
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日時:2019年3月16日 AM 09:55
糖質制限レシピのご紹介♪厚揚げのツナとほうれん草のピザ

みなさまこんにちはsun

気持ちのいい青空が続いてますねup

ただ…風が強く花粉が…crying

マスクなどして完全防備でお出かけくださいませnote

本日は東急ストア都立大学店で特売の【ほうれん草】を使ったレシピrestaurant

【厚揚げのツナとほうれん草のピザ】をご紹介致しますgood

 

ほうれん草の原産は中央アジアから西アジアとなっており、日本には江戸時代の初めごろにやってきました。

そんなほうれん草が糖質制限向きってご存知でしたか。

実はほうれん草は非常に多く存在する野菜の中でも、かなり糖質が低めの部類。

ほうれん草の糖質は100gあたり0.3gとなります。

ほうれん草は一束が200gほどなので買ってきたのを全部食べた場合は0.6gの糖質を摂取したことになるわけです。

流石に糖質0とはいかないものの、かなり低い値を示しており、それでいて栄養も豊富なのでダイエット中にぴったりです。

ほうれん草の鉄分含有量は、鉄分と言えばのレバーと同程度

鉄分は人間の赤血球を作り出すために欠かせない成分であり、貧血予防に効果を発揮します。特に女性は貧血に陥りやすいとされているので積極的に摂取するといいでしょう。

また、ほうれん草にはビタミンCも含まれています。具体的な健康効果としては免疫力のアップや肌トラブルの予防でしょうか。

肌には欠かせないコラーゲンを作る際に必須となる成分でもあります。

体内の塩分濃度を調整してくれるカリウムが含まれるのもポイント。

塩っ辛いものを食べ過ぎてしまったときには必須。余計な塩分を追い出してむくみや高血圧を改善してくれますよ。

厚揚げツナピザ.jpg

材料 (一人分)

厚揚げ 100g

ほうれん草 適量

ピザ用ソース 適量

ツナ缶 適量

ミニトマト 適量

ピザ用チーズ 適量

 

作り方

<1>

厚揚げはざるに乗せ熱湯をかけ油抜きして半分に切ります。

<2>

ほうれん草は冷凍なら解凍して茹でる場合は茹でて用意します。

<3>

半分に切った厚揚げにピザ用ソースをぬりその上に具材を乗せます。

<4>

オーブントースターで焼色がつけば完成!

 

 

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日時:2019年3月14日 AM 11:20
糖質制限レシピのご紹介♪お豆腐としらすのグラタン

みなさまこんにちはsun

朝からの雨も一旦やみ太陽が顔を出してきましたね!

ですが、風がかなり強いので外出の際はお気をつけ下さいねtyphoon

なんだか花粉もきつそうです。。。

さて本日は東急ストア都立大学店で特売の【しらす】を使ったレシピfish

【お豆腐としらすのグラタン】をご紹介致しますrestaurant

しらす干しはマイワシなどの稚魚を煮てから乾燥させたもの。

その小さな体には非常に豊富な栄養素が含まれており、健康効果を目的に食べるのもよいと言われています。

糖質制限ダイエット中であれば、しらす干しの使用量を特に気にする必要もありません。

何といっても、100gあたり0.5gの糖質しか含みません!

大さじ40杯程度でやっと1gくらいです、自分の好きなだけ使ってしまって何ら問題ないでしょう。

ただflair炊き込みご飯や丼ものなど、ご飯を含むものは当然ながら糖質量が上がってしまいます。

特に丼ものはご飯の量が通常より多く、下手をすれば1杯で糖質が100g近くなってしまいます。

ですので、しらす干しを使う際は和え物やオムレツなど主食系を含まないものにしましょう。

もちろん、そのままで食べてもOK。

調味料無しでも意外と美味しいので、食べたことのない方はチャレンジしてみてください。

しらす豆腐グラタン.jpg

材料 (一人分)

豆腐(絹) 180g(2個パックセットの1個)

しらす 30g

小ねぎ 少々

ピザ用チーズ 50~100g

 

作り方

<1>

豆腐はパックから出してさっと水で洗い、耐熱容器に入れてキッチンペーパー何枚かで表面を覆う。

<2>

ふわっとラップをし、電子レンジ50Wで180秒加熱し、水切りをする。

<3>

ラップとキッチンペーパーを取り除き、水分が容器に残っていればすてるかふき取る。

<4>

豆腐の上にしらすをちらし、さらにチーズを散らす。

<5>

ラップをしないで電子レンジでチーズが溶けてぐつぐつするまで加熱する。500W5分くらい。途中で確認しながら加熱するといいですよ。

<6>

小ねぎ、醤油をかけていただく。しらすやチーズの塩気があるので極少量で大丈夫です。

 

shineポイントshine

お豆腐の水切りをしっかりと行ってください。

 

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日時:2019年3月11日 AM 09:53
糖質制限レシピのご紹介♪糖質制限いちごティラミス

みなさまこんにちはcancer

 

今日もあたたかい日が続いていますねeyeshine

 

今日はピーコック自由が丘店で特売の 「いちご

を使ったレシピ

 

「いちごのティラミス」

 

をご紹介しますnote

 

 

糖質制限いちごティラミス。.jpg

 

材料 (1人分

マスカルポーネチーズ(写真は雪印北海道100マスカルポーネを使用)・・・100g

パルスイート® カロリーゼロ(液体タイプが混ざりやすいです)・・・大さじ1

いちご・・・5粒(34g)

 

作り方

1

いちごのヘタをとり、1つは飾り用で残し、残り4つを4等分位の食べやすいサイズにします。

 

2

マスカルポーネチーズにパルスイート0を混ぜます。 

 

3

いちごを上から盛りつけます!

 

 

コツ・ポイント

食べ方のオススメは、半分くらいはいちごとマスカルポーネをそのまま楽しんで、後半は残していたいちごを潰しながらマスカルポーネと混ぜ合わせて食べると1度で2度美味しいですbleah

 
 
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日時:2019年3月10日 PM 05:31
糖質制限レシピのご紹介♪白身魚のアクアパッツア★

みなさまこんにちはheart01

 

今日もあたたかいお天気ですね~confident

 

今日はピーコック自由が丘店で特売の 「あさり

を使ったレシピ

 

「白身魚とあさりのアクアパッツア」

 

をご紹介しますnote

 

ダッチオーブンで簡単にできますcherrydiamond

 

白身魚のアクアパッツア.jpg

 

 材料(4~5人分) 

白身魚・・・4~5切れ

塩コショウ・・・少々

あさり・・・130グラム

チューブニンニク・・・1.5センチ

ミニトマト・・・5粒

白ワイン(日本酒でも可)・・・50cc

オリーブオイル・・・大1

アサツキ・・・適宜

 

作り方

1

魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウをします。 

 

2

ダッチオーブンに全部の材料を入れて、グリルにセットします。

 

3

ダッチオーブンを選び、タイマーを、15分にセットします。終了後は10~15分余熱します。 

 

 

コツ・ポイント

ダッチオーブンに入れるとき、先に白ワインと水とチューブニンニクを入れその後に白身魚を入れます。魚と魚の間に水分を行き渡らせると、出来上がりに魚同士が引っ付きません。 
 
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日時:2019年3月 9日 AM 10:02
糖質制限レシピのご紹介♪ふわふわ蒸しパン

みなさまこんにちはrain

雨がしとしとと降り続いていますね。。。

ですが、明日はお天気が良いみたいですねsun

太陽とすっきりした青空が待ち遠しいですねshine

本日は東急ストア都立大学店で特売の【たまご】を使ったレシピchick

【ふわふわ蒸しパン】をご紹介致しますrestaurant

卵の糖質は100g中0.3gになります。これは鶏の卵でもうずらの卵でも同じで、鶏の卵のMサイズで殻付きの重さが58g〜64gですので、卵1個の糖質は0.3g以下になります。

1パック10個食べても3gですから、卵がどれだけ低糖質なのか分かるかと思います。

卵はビタミンミネラルも豊富ですので、糖質制限で炭水化物の含まれる食材を利用できない人にとって、とても重要な食材のひとつであることが分かります。

また卵にはレチシンと呼ばれる成分が含まれています。

このレチシンは美容効果動脈硬化を予防することが出来るとされていますので、卵は健康を維持するという面でも優秀な食材になります。

糖質制限をしていなくても卵は毎日でも食べておきたい食材です。

ふわふわ蒸しパン.jpgふわふわ蒸しパン2.png

材 料(1人分)

※おからパウダー(微粉) 3g

※卵黄 1個分

※シュガーカット0 5g

※バニラオイル(あれば) 1滴

★卵白 1個分

★塩 ひとつまみ

 

作り方

<1>

※の材料をダマが無くなるように混ぜる。

<2>

★の卵白と塩を角がたつまでしっかり泡立てる。

<3>

※に★を半分入れ混ぜる。均等に混ざったら残りの★も入れサックリ混ぜる。

<4>

容器にいれ600wのレンジで2分加熱、1分レンジ内で放置。

出来上がり♪

<5>

そのままでも美味しいですが、油分が無いのでチーズやバターと一緒に食べると美味しいですよ。

 

ポイントflair

容器はセリアの直径9cm高さ3.5cmのホットケーキ用のシリコン容器を使いました。茶碗ぐらいの容量です。

 

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日時:2019年3月 7日 AM 11:16
糖質制限レシピのご紹介♪ささみと小松菜のキムチ和え

みなさまこんんちはcloud

今日も寒い一日になりそうですね。。。

夕方からは雨も降りだすみたいですので防寒並びにお足元お気をつけ下さいfoot

そんな今日はいなげや目黒八雲店での特売品【キムチ】を使ったレシピrestaurant

【ささみと小松菜のキムチ和え】をご紹介致しますscissors

糖質制限中にキムチ?とお思いになられたかもですが、

キムチに含まれているカプサイシンが、キムチを食べると痩せると言われています。

それは、カプサイシンを口にすることで血行がよくなり、体が温まります、その結果として新陳代謝がアップし、ダイエット効果があるとされています。

キムチは野菜ですから食物繊維が豊富で、乳酸菌が多く含まれていることも健康に痩せることができるとされている理由のひとつです。

カロリーを気にすることなく、新陳代謝もアップして栄養価も高いため、キムチはダイエット効果の高い食材として考えられてきました。

カロリー面で考えたときにはキムチは痩せやすい食品のひとつですが、その糖質はやや高めで、糖質制限をしている人には注意する必要があります。

キムチは100gあたり15.6gが糖質です。1食分の50gであれば、糖質量は7.8gとやや高めです。

キムチのカプサイシン効果などを期待するのであれば、上手に他の食品と組み合わせることで、糖質量を40g以下に抑えることで、

さらにダイエットを効果的に進めることが期待できます。

キムチはあくまでも副菜ですので、メインの料理も低糖質にこだわっていれば、糖質制限をしていても問題なく食べることができます。

一度に食べる量はきちんとコントロールするようにしましょう。

大皿に盛り付けるのではなく、1度に食べていい量だけを小分けにすれば、食べ過ぎを防ぐことができます。

 

flair糖質制限中でもキムチを食べるときのポイントflair

☆1食分の目安は50g以下にすること

☆糖質の低い食材と組み合わせる

ささみと小松菜のキムチ和え.jpg

材料 (2人分)

ささ身 2本

小松菜 3つ

キムチ お好みの量(50g以下)

純正ごま油 小半分

めんつゆ 小半分

酒 大1

胡麻 お好みで

 

作り方

<1>

小鍋にささみがかぶるくらいの水に酒を入れて酒蒸しします。

最後1分 3センチに切った小松菜を加えて一緒にゆでます。

<2>

あら熱がとれたら ささみを裂きます。水気をとり、キムチと調味料を加えて合えます。

お皿に盛って胡麻をふり出来上がり。

 

 

ダイエット中にパンチのある物を食べたい時に是非お試しくださいrock

 

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日時:2019年3月 6日 AM 10:56
糖質制限レシピのご紹介♪あじのカレー風味ムニエル

みなさまこんにちはrain

雨がしとしと降っていて寒さが戻ってきてしまいましたね。。。

寒暖差で体調など崩されませんようにご自愛くださいねshine

さて本日は東急ストア都立大学店で特売の【真あじ】を使ったレシピfish

【あじのカレー風味ムニエル】をご紹介いたしますrestaurant

 

あじは糖質制限にぴったりの食品であり、その糖質量は100gあたり約0.1gしかありません。

なのですが、調味料をたっぷり使う南蛮漬けなどは砂糖を使用することから糖質が高めになってしまう恐れがあります。

そのため、糖質制限中は調理法に気を遣う必要がります。

また、あじの種類によっては多少ながら糖質量が変わってきます。

たとえば、ムロアジはマアジの4倍ほどの糖質量、100gあたり0.4gの糖質を持ちます。

とはいえ、低糖質に変わりは無いので特に気にする必要はないと思います。

マアジをムロアジに切り替えたせいで糖質オーバー、なんてことは滅多にないでしょう。

また、糖質制限であればあじフライも大丈夫です。パン粉や小麦粉などを使うことから少しだけ糖質量がアップしますが、それでも1尾あたり糖質7g程度です。

ですが!今回はおからパウダーを使いよりヘルシーに仕上がりますscissors

 

あじのカレー風味ムニエル.jpg

材料 (2人分

あじ(大きめの真あじ) 2尾

塩 2つまみ

カレー粉  小さじ1

おからパウダー(細かいもの)  適量

ココナッツオイルまたはお好きなオイル 大さじ1

 

作り方

<1>

あじは3枚におろし、ぜいごを取る。

半身を半分に切ります。

<2>

あじに塩をまぶし、すぐにカレー粉をまぶす。

時間は置かなくて大丈夫。

<3>

おからパウダーをサラサラと振りかけて適量まぶす。

なるべく薄めで。

<4>

フライパンでココナッツオイルまたはお好きな油を大さじ1あたため、おからパウダーをまとったあじを中火で身から焼く。

<5>

両面こんがり焼けたら出来上がり!

 

コツ・ポイントflair

ご飯のおかずにするときは塩はしっかり。白米を食べないときは塩を控えめにすると良いです。

焼く油は健康のためココナッツオイルを使用しましたが、クセがなく自然で美味しいです。

 

 

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日時:2019年3月 4日 AM 11:13
糖質制限レシピのご紹介♪ささみとピーマンのゆかりナムル

みなさまこんにちはcloud

朝降っていた雨も上がり少し暖かくなってきましたねup

明日は暖かくお天気も良いようですねsun

さて今日はオオゼキ碑文谷店の特売品【ささみ】を使って

【ささみとピーマンのゆかりナムル】をご紹介します!

鶏ささみの栄養成分としてまずあげられるのが、たんぱく質アミノ酸。健康的な体づくりに欠かせない必須アミノ酸が含まれているのが特徴です。また、脂肪分の少ない良質なたんぱく質も含まれており、筋肉の成長をサポートしてくれるのも魅力。

そのほかには、ビタミンB群ビタミンAといったビタミン類も豊富に含まれています。また、低カロリー&高タンパクなのでダイエット用の食事に最適。

たんぱく質は筋肉を生成するのに欠かせない栄養素ですが、筋肉は体の中で最もエネルギーを消費する器官なのが特徴です。

たんぱく質を摂取して健康的な筋肉を育てることで痩せやすい体に近づくことが可能に。ぜひダイエットの食事に取り入れたいですねscissors

ささみとピーマンのゆかりナムル.jpg

材料 (三人分)

ささみ 三つ

ピーマン 4つ

塩コショウ 適量

胡麻油  適量

ゆかり 適量

料理酒  適量

 

作り方

<1>

ささみの筋をとりささみにフォークで穴を大量に両面開けます。

<2>

耐熱皿にささみ塩コショウ、料理酒を揉み込みラップをかけ、

片面1分30秒、片面1分レンジでチン。

<3>

ピーマンを細切りにして少量の料理酒をたらしレンジで1分30秒チン。

<4>

ささみをほぐし温かいうちにピーマンと混ぜる。

塩コショウ、ゆかり、胡麻油を混ぜ完成です。

<5>

お好みで胡麻をいれて。

ゆかりの塩分があるので味を確かめながら調整お願いします。

 

とっても簡単でダイエットの味方のこのレシピrestaurant

ぜひお試しくださいませwink

 

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日時:2019年3月 1日 PM 01:30
糖質制限レシピのご紹介♪クコのみ入りアスバラ炒め

こんにちはbleahshine

本日も、温かいお天気が続いていますねhappy02clover

本日は、ピーコック自由が丘で特売のアスパラを使ったレシピ、

「アスパラ炒めをご紹介いたしますbananashine

低GI,低カロリーメニューですcherry

クコのみは薬用だけではなく、普段の食事にでも取り入れたい健康によい食材ですcatface 

アスパラ炒め.jpg

 

材料(2人分)

アスバラガス(太いもの)・・・4本

エリンギ・・・1本

クコのみ・・・大匙 1~

あん: 

塩・・・小匙 1/3

水・・・大匙 2

片栗粉・・・大匙 1/2

サラダ油・・・大匙 1/2

チキンスープの素・・・小匙 1

 

作り方

1

あすバラガスは根元硬い部分をピーラーで皮を剥き、斜め太くきる。エリンギも同じ大きさにきる。 

2

ボールにあんの具を全部入れて、溶かします。

3

フライパンに1の野菜を入れて、大匙2(分量外)の水を入れて、火をかける。 

4

やわらかくなったら、クコのみを入れ、あんを入れて、とろみがついたら、出来上がり。 

 

総カロリー106!

 

コツ・ポイント

太いアスバラのほうがみずみずしいので、大きめにきります。 

最後にサラダ油を入れることでつやが出るのですが、さらにカロリーを抑えたい場合は、サラダ油なくてもいいと思います。 

 

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日時:2019年2月24日 PM 03:44
糖質制限レシピのご紹介♪キャベツ丼

こんにちはbleahshine

本日は、温かいお天気ですねflair

外で運動しても気持ちよいかもしれませんねtulipshine

本日は、ピーコック自由が丘で特売のキャベツを使ったレシピ、

「キャベツ丼をご紹介いたしますbananashine

美味しくダイエットhappy02happy02

 

キャベツ丼.jpg

 

材料(1人分)

千切りキャベツ・・・1/4

鶏肉一口サイズに切ったもの・・・5個くらい

卵・・・3個

お好みソース・・・少し

だしの素・・・少々

 

作り方

1

丼に千切りキャベツと鶏肉を入れ、ふわっとラップをしてチンする。 

2

卵にだしの素を入れ、混ぜる。

フライパンで卵を焼き、1にのっける。お好みソースを少しかけたら出来上がり!

 

コツ・ポイント

卵は半熟が美味しいですよ!

 

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日時:2019年2月23日 PM 12:57
糖質制限レシピのご紹介♪チキンとアボカドのふわふわ卵いため

皆様こんにちはsun

やっと暖かい日がやってきましたねscissors

ですが…週末はまた少し寒いみたいですので体調お気をつけ下さいませsweat01

本日は東急都立大学店の特売品【アボカド】を使ったレシピ!

【チキンとアボカドのふわふわ卵いため】をご紹介いたしますrestaurant

【アボカド】世界一栄養価の高い果物としてギネスブックに記録されています。

「食べる美容液」とも呼ばれ美容効果に優れた成分も含まれています。

脂肪分の多さから。「森のバター」とも呼ばれています。

「脂肪分が多いと、悪玉コレステロールが心配…」

と感じる方もいるかもしれませんが、脂肪の8割がリノール酸やオレイン酸といわれる不飽和脂肪酸のため悪玉コレステロールの心配は少ないのです。

むしろ不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減らす作用があるので血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。

チキンとアボカドのふわふわ卵いため .jpg

材料

卵 3個

鶏もも肉 200g

アボカド 1個

ミニトマト 6個

塩、こしょう 適量

オリーブ油  大さじ1.5

■ A

牛乳 大さじ2

塩 ひとつまみ

こしょう 少々

 

作り方

<1>

ボウルにとき卵、Aを入れてまぜる 鶏肉は一口大に切って塩、こしょうを少々振る

アボカドは種、皮を除いて一口大に切る

<2>

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、1の卵を流し入れ、大きくまぜていためる

半熟状になったらとり出す

<3>

同じフライパンにオリーブ油大さじ1を足して熱し、1の鶏肉を3分ほど焼く 次にミニトマトを加え、1分ほどいためる

<4>

アボカドを加えて卵を戻し入れ、塩、こしょう少々を振ってさっといため合わせる

 

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日時:2019年2月21日 AM 10:13
糖質制限レシピのご紹介♪おからパウダーのトマトプリッツ

皆様おはようございますsun

今週は暖かい日が続きそうですねnote

春まであともう少しですねsign01

本日は東急ストア都立大学店の特売品【トマトジュース】を使ったレシピ!

【おからパウダーのトマトプリッツ】をご紹介しますnotes

トマトジュースは栄養的にも優れています。

糖質量が低く、糖質制限中でも飲みやすいトマトジュースにはリコピンをはじめ、各種ビタミンミネラルなどが豊富に含まれています。そのため、糖質制限中に不足しがちな栄養を補う意味でも最適です。

ちなみに、トマトジュースには塩分を含んだものと塩分無添加のものがあります。塩分が入っている方は高血圧などに悪影響が出ると言われているので、心配な方は塩分の入っていないトマトジュースを選ぶようにして下さい!

トマトプリッツ2.18.jpg

【材料】

おからパウダー  70g

トマトジュース 190cc

粉チーズ 15g

 

【作り方】

<1>

ボウルに全ての材料を入れて、スプーンで混ぜます。

(バジルパウダーなどお好みでたしてもOK)

オーブンを250℃で予熱しておきます。

<2>

生地の半量をクッキングシートにのばし、長方形にします。

(半量ずつ焼くと扱いやすいです。)

<3>

包丁で好きな細さに切りましょう。

(ピザカッターがあれば便利です。(100円ショップに売っています。))

<4>

250℃で20分焼きます。

焼き上がりは、端っこがちょっと焦げて浮いてくるくらいがベスト。

この時点では、まだやわらかいです。

<5>

Point!

クッキングシートごとまな板にのせ、包丁を使ってそーっと1本ずつ切り離しておきます。

折れにくくなりますよ。

<6>

電子レンジで5分加熱します。

クッキングシートごと、お皿にのせて電子レンジにいれてOKです。

<7>

しばらく常温で放置しておくと、パリッとしてきます。

トマトチーズ味のプリッツ、できあがり♪

 

☆コツ・ポイント☆

◎生地をつくったら「オーブンで焼く→電子レンジで加熱→常温で冷ます」。

◎しっかり水分がとんだら、ジップロックに入れて冷蔵庫保存しても、パリッとしていますよ。

 

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日時:2019年2月18日 AM 09:43
糖質制限レシピのご紹介♪ハーゲンダッツとヨーグルトのデザート

おはようございますbleahshine

 

本日は、昨日の雪が降った天気とは違い温かいですねshine

昨日よりも8℃程、気温が高くなるようですbleah

本日トレーニングにいらっしゃったお客様からお伺いしましたloveletter

 

NOAGEの目の前の通りも春になると桜が咲くようで、これから楽しみですhappy02

 

本日は、ピーコック自由が丘で特売のヨーグルトを使ったレシピ、

身体が温まるヨーグルトのデザートをご紹介いたしますcancerthunder

糖質制限中でも食べた〜い甘いもの‼︎ ヨーグルトと混ぜて甘さも抑えてheart01

 

ヨーグルトのデザート.jpg

 

材料(3人分)

ハーゲンダッツアイスバニラミニ1個

無糖ヨーグルト100g

グレープフルーツ(旬の果物)1個

 

作り方

1

グレープフルーツの皮をむきます。お好みの果物なんでもオッケーです。ヨーグルトもお好きなメーカーで!

 

2

ボウルにアイスとヨーグルトを入れて手早く混ぜ、果物も合わせて、器に盛ります。

ハーゲンダッツアイスミニカップで糖質約20g、ヨーグルト100gで糖質約6g、果物と合わせて分量増やして召し上がれshine

 

コツ・ポイント

手早く混ぜてすぐ食べるだけですchick

果物はなんでも美味しいですflair

ヨーグルトはアイスと同量ですが、お好みで量を調整してくださいwink

 

 

 遺伝子検査導入店、遺伝子検査、東急東横線、都立大学駅前、パーソナルトレーニングジム、パーソナルジム、パーソナルトレーナー、酸素ルーム、高気圧酸素、睡眠、パーソナルストレッチ、酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、マンツーマンジム、加圧トレーニングジム、骨盤矯正、姿勢

 

日時:2019年2月16日 PM 12:16
糖質制限レシピのご紹介♪★低糖質★豆苗とエリンギの卵とじ

皆様こんにちはnote

寒い寒いと思っていたら突然の雪snow

首元、手元、足元を温めると防寒に良いと聞きました!ぜひお試しくださいsign01

本日はオオゼキ碑文谷店の特売品【エリンギ】を使ったレシピrestaurant

【豆苗とエリンギの卵とじ】をご紹介致しますclub

エリンギの栄養には食物繊維が豊富に含まれており、これはきのこ類のなかでもトップクラスです!

人の持つ消化酵素では消化できない食物繊維は、胃から腸を通って排出されます

便とともに腸内にある余分な老廃物や毒素もまとめて排出するので、腸内環境のデトックスに効果や効能があります。

低カロリーでダイエット食品としても人気の高いエリンギ。

ダイエット中は便秘になりやすく、ダイエットと便秘解消を両立できる優れた食材として注目されています。

★低糖質★豆苗とエリンギの卵とじ .jpg

材料 (2人分)

◎エリンギ 中3本

◎豆苗 1袋

◎薄切りベーコン 中10枚

◎卵 大2個

◎オリーブオイル  適量

◎ペッパーミックス 少量

 

作り方

<1>

豆苗は根元から3cmくらいのところで切り落とし、更に真ん中でざく切りにする。

<2>

エリンギ、ベーコンも食べやすい大きさへカットする。

卵は割り入れ、混ぜておく。

<3>

フライパンに、オリーブオイルを適量入れ、ベーコンとエリンギを入れ、両方に火が通った後に、豆苗を入れ、さっと炒める。

<4>

ペッパーミックス(なければあらびき黒コショウなど)で軽く味付けをし、最後に卵を加え、できあがり。

 

コツ・ポイント

エリンギを沢山加えることで、歯ごたえがあり、満腹感を増加させます。

豆苗はβカロテンやビタミンCが豊富。免疫力UPにも効果的です。

エリンギの栄養には食物繊維が豊富に含まれており、これはきのこ類のなかでもトップクラス。

人の持つ消化酵素では消化できない食物繊維は、胃から腸を通って排出されます

便とともに腸内にある余分な老廃物や毒素もまとめて排出するので、腸内環境のデトックスに効果や効能があります。

低カロリーでダイエット食品としても人気の高いエリンギ。ダイエット中は便秘になりやすく、ダイエットと便秘解消を両立できる優れた食材として注目されています。

 

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日時:2019年2月15日 PM 01:40
糖質制限レシピのご紹介♪粉なしお好み焼き!

皆様こんにちはsun

今朝は太陽が気持ち良かったですが、風が強く徒歩の方も自転車の方もお気をつけください!

本日は東急ストア都立大学店の特売品【納豆】を使ったレシピ!

【糖質オフ!粉なしお好み焼き】をご紹介いたしますrestaurant

【納豆】には、栄養素ビタミンB2が多く含まれています。

ビタミンB2は大豆にも含まれていますが、発酵した納豆になることでその含有量は約2~4倍にもなります。

ビタミンB2とは、炭水化物、脂質、タンパク質の3大栄養素がエネルギーに変わるサポートをする栄養素です。

脂質や炭水化物などの栄養素のエネルギー代謝を促進することから、ダイエットにも適していると言えますshine

納豆お好み焼き.png

『材料 (3人分ぐらい)』

◎キャベツ 1/4

◎長芋  約10センチ

◎卵 3個

◎ねぎ お好みで

◎納豆(タレ付) 2パック

◎和風だし  8g

◎ロースハムや豚肉 1パック

 

『作り方』

<1>

キャベツを粗みじん切りにしてレンジで1分30秒ぐらい(しんなりするまで)

<2>

長芋の皮を剥いてすりおろす。

<3>

①のキャベツに②の長芋、残りの材料を全て入れて混ぜます。※(ロースハムの場合はみじん切りにしてここで一緒に混ぜます)

<4>

 

豚肉を敷きフライパンで両面焼いたら完成scissors

 

『コツ・ポイント』

ダシと納豆のタレで味付けだから塩分少なめ、納豆入りでタンパク質アップ、キャベツたっぷりで腹持ちいいです。

チーズやアボカド入れて焼いてもgood

 

それでは、皆様素敵なバレンタインデーをheart01

 

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日時:2019年2月14日 PM 02:14
糖質制限レシピのご紹介♪豆乳スープ♫

おはようございますbleahshine

 

本日は、またまた雪日和ですねsnow

寒いので、温かくしてお過ごしくださいflair

そんな寒い日に、ピーコック自由が丘で特売のブロッコリーを使ったレシピ、

身体が温まる「豆乳スープ」をご紹介いたしますnotes

ハード糖質オフ&ローファット豆乳スープ♡.jpg

 

材料(2人分)

白菜orキャベツ・・・2〜3枚

お好みのきのこ類・・・たっぷり

ブロッコリー・・・1/2房

無調整豆乳・・・300cc

水・・・100cc

鶏ガラスープの素or無添加コンソメ・・・1袋

塩胡椒・・・適量

作り方

1

白菜orキャベツを一口大に切り大きめの鍋に入れる。その後きのこを入れて、コンソメor鶏ガラスープの素→水100cc。 

2

蓋をして10分程弱火で蒸す。かなり嵩が減ります♪そうしたら無調整豆乳を入れ弱火で”絶対に”沸騰させないで下さい。 

3

分離してしまいます。レンチンor下茹でしたブロッコリーを入れ塩胡椒でお好みに味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

鶏ムネなどを入れると一緒にタンパク質も取れます。きのこたっぷりでお通じも良くなるので一石二鳥♪ゆる糖質オフなら鶏モモやウィンナーなど入れると美味しさは格段にUPしますgemini

 

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日時:2019年2月11日 AM 09:39
糖質制限レシピのご紹介♪グルテンフリーな秋鮭ムニエル♪

こんにちはhappy02

今日は快晴で温かい1日ですねtulipdiamond

 

東急ストア都立大学店で特売のを使ったレシピ、

"グルテンフリーな秋鮭ムニエル"をご紹介いたしますnotes

 

少しでも糖質オフが出来る食べ方をと、小麦粉の代わりに大豆粉を使ってみたレシピですdelicious

 

グルテンフリーな秋鮭ムニエル♪.jpg

 

 

 

材料 (2人分) 

秋鮭・・・2切れ

塩、コショウ・・・適量

大豆粉・・・適量

オリーブオイル・・・適量

レモン・・・お好みで

 

作り方

1

秋鮭の表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、

両面に塩、コショウをまんべんなくかけます。 

2

大豆粉を皿又はバットに出して①の秋鮭に表裏にふりかけます。 

3

フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、熱してきたら②で作った秋鮭を皮の面を下にして焼きます。 

両面がカリッと焼き目がついたら完成です。

お好みでレモンを添えても美味しいですよnotes

 

コツ・ポイント

大豆粉をまぶす時、粉がくっつきにくいと思うので…そんな時は優しく叩くようにつけてみて下さいnote

 

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日時:2019年2月10日 PM 03:30
糖質制限レシピのご紹介♪鶏ももで簡単★マヨチーズチキン★

こんにちはhappy02

今日は、雪ですねsnow

寒い一日ですが、お出かけになられる方は、温かくしてお足元お気をつけてお過ごしくださいeyeshine

ピーコック自由が丘で特売の鶏もも肉を使ったレシピ、

低糖質マヨチーズチキンをご紹介いたしますnotes

 

あと一品何か欲しい!という時に簡単に作れます。
お弁当にもおつまみにも万能ですribbonshine
低糖質なので糖質制限にもwink

 

マヨネーズチキン.jpg

材料

鶏もも肉200g位

醤油大さじ2~3

マヨネーズ適当ですが多めが◎

ピザチーズ50g(お好みで)

 

作り方

1

肉は一口大に切っておきます。

肉に火が通るまで熱して火が通ったら、醤油を入れ馴染ませ馴染んだらマヨネーズ→チーズを入れぐるぐる混ぜて完成です。

 

コツ・ポイント

糖質制限レシピな為味は薄めです。

お好みで調味料を足して下さい。
レタスを巻いて食べるのもオススメですheart01

 

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日時:2019年2月 9日 AM 11:17
糖質制限レシピのご紹介♪さわらの甘辛焼きすだち添え

皆様こんにちは。

お昼と夜の気温差が大きくお風邪などひかれていませんか?

明日は雪予報となっております足元などお気をつけ下さいsnow

本日はオオゼキ碑文谷店の特売品【さわら】を使ったレシピ

【さわらの甘辛焼きすだち添え】ご紹介させて頂きますfish

【さわら】に多く含まれているのは、タンパク質とビタミンB2、次いで脂質といった栄養です。

タンパク質は、肌や爪、髪、筋肉、臓器といった人の身体を作るのに必要不可欠な栄養です。

これら以外にも免疫力に関わる免疫抗体、ホルモン、酵素などを作るのにもタンパク質が必要です。

 

さわら2-8.jpg

 

『材料 2~3人分』

◎オリーブオイル 1まわし

◎さわら切り身 1匹分(4切れ)

◎塩 3つまみ

◎ブラックペッパー 適量

◎片栗粉 大さじ2

◎パルスイート() 細く1まわし

◎醤油 1まわし

◎すだち 半分にカット1個分

 

『作り方』

<1>

さわらは1匹分の身を使います。

真ん中の大きな骨や、端っこの小さな骨が集まったところは包丁でおとします。

水で洗ったら、クッキングペーパーで水気を良く拭き取ります。

<2>

オリーブオイル+さわら+塩+ブラックペッパーをフライパンに入れたら、片栗粉を茶こしでふります。

全体にのばしたら蓋をして、中火で火入れします。

<3>

焼き目が付いたら、パルスイート+醤油を加えて、

また蓋をしたら煮詰まって、サワラに完全に火が入るまで火入れします。

flair(身が柔らかく崩れやすいので最初から最後までひっくり返さないでください)

<4>

お皿にすだちと盛り付けたら出来上がりです。

すだちを搾っていただきますrestaurant

 

 

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日時:2019年2月 8日 AM 11:12
糖質制限レシピのご紹介♪鮭ホイル焼き♪簡単香味チーズ

みなさまこんばんはbleah

本日は、東急ストア都立大学店で特売の「鮭」

を使った糖質制限レシピ“鮭のホイル焼き”

をご紹介いたしますshine

 

おいしく楽しく簡単に出来ちゃいますhappy02heart02

 

チーズ鮭.jpg

 

材料 (1切れ分) 

鮭・・・1切れ

バター・・・10g

すりおりしにんにく・・・微量

皮をむいたにんにくを縦半分に切り、芽を取り除いたら、目の細かいおろし金ですりおろします)

とろけるチーズ・・・好きなだけ

塩こしょう・・・適量

パセリ・・・お好みで適量

 

作り方

アルミに下味をした鮭を置き、にんにくバターをのせて、ふんわりとじてトースターチン♪8分焼け位で開いてチーズONで再チン☆ 

 

コツ・ポイント

今回は、野菜なしですが、野菜を乗せて、立派なおかずにしてくださいshineおすすめは、きのこ類・玉ねぎ・じゃがいも・ミックスベジタブル・ブロッコリー等ですsmile

糖質と相談してくださいshine

 

 

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日時:2019年1月31日 PM 07:32
糖質制限レシピのご紹介♪糖質制限中のココナッツさつまいも

みなさまこんばんはwink

本日は、東急ストア都立大学店で特売の「さつまいも」

を使った糖質制限レシピ“ココナッツさつまいも”

をご紹介いたしますshine

妊娠、糖尿病だけど甘いものが食べたくて・・という方にもおすすめですchicknotes

さつまいも.jpg

材料 (2人分)

◎さつまいも・・・1/2本

◎ココナッツオイル・・・小さじ1

ココナッツの白い果肉部分から取れるオイル。植物油でありながら、体に吸収されやすい脂質や免疫力を高める栄養素、ビタミンEなど健康効果が期待できる成分が豊富に含まれており近年注目されています。

◎ラカント・・・お好きな量

羅漢果(ラカンカ)と呼ばれる植物のエキスととうもろこしの発酵から得られる成分(エリスリトール)で作られた、カロリーゼロの甘味料です。通常の砂糖と同じくらいの甘さのため、同量で置き換えることができます。

作り方

1さつまいもを電子レンジであたためてやわらかくする。 

2ココナッツオイルをしいて表面を焼く。 

3火を止めラカントを絡める。

コツ・ポイント

バターをちょっとプラスしてもOKですshine

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日時:2019年1月28日 PM 08:16
糖質制限レシピ♪酒蒸し鶏と小松菜の胡麻マヨネーズ和え

おはようございますsun

本日は、快晴で外で過ごしたいお天気ですねtulip

今日は、ピーッコック自由が丘店で特売の「小松菜」を使ったレシピをご紹介しますhappy02

糖質オフの食事のために、鶏肉の淡白な味に飽きてきた方にsign03

「酒蒸し鶏と小松菜の胡麻マヨネーズ和え」、是非お試しくださいwink

酒蒸し鶏と青菜の胡麻マヨネーズ和え.jpg

 

材料 (2人分)

鶏ムネ肉・・・一枚

小松菜・・・1/2杷

ソース:胡麻・・・適量

ソース:マヨネーズ・・・適量

ソース:醤油・・・適量

ソース:かぼす・・・適量

ソース:一味唐辛子・・・適量

ソース:胡麻油・・・適量

酒蒸し:月桂冠 糖質0・・・適量

作り方

1

小松菜をよく洗い、水をきってレンジで蒸し、軽く絞って食べやすい大きさにカットする。 

   

2

皿に日本酒を注ぎ、角箸を二本渡してそこに鶏肉を置き、大きなラップでなるべく密封になるよう箸ごと包みます。

 

3

2)をレンジで4~5分加熱。一番厚いところを切ってみて、赤みが気になるならもう少し加熱。少し大きめの一口大にカットする。 

4

ソースの材料をすべて混ぜる。少しゆるくしたいなら、月桂冠 糖質0を適量加える。

5

器にカットした鶏と小松菜を入れ、ソースを加えて混ぜ合わせる。 

 

コツ・ポイント

レンジ活用で手間を減らしてます。弁当のおかずにも最適。大人向けに、ちょっとピリ辛の味付けです。

 

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日時:2019年1月19日 PM 01:17
糖質制限レシピのご紹介♪ 白菜とハムの豆乳スープ
みなさま、こんにちはsign01
今日は一段と冷えますねtyphoon
外を見ていると、コートやガウンを着ている方が多くなってきましたeye
風邪も流行っているようなので体調管理にはお気をつけ下さいshine
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の白菜を使用した「白菜とハムの豆乳スープ」をご紹介致します♪
 
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材料 (2〜3人分) 
 
白菜・・・・・1/8個
ハム・・・・・2枚
豆乳 ・・・・・300cc
水・・・・・200cc
めんつゆ・・・・・大さじ3
重曹・・・・・小さじ1/2くらい
胡椒・・・・・お好みで
 
 
作り方
 
1、白菜とハムを1cm幅に切ります。 
2、豆乳と水とめんつゆを入れて弱火にかけ、重曹を入れます。 
3、白菜とハムを入れて弱火で6〜7分ほど煮込みます。 
4、お好みで胡椒をかけて完成です♪ 
 
 
コツ・ポイント
 
沸騰させてしまうと分離してしまうのでご注意ください。
 
 
 
 
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日時:2018年11月24日 AM 11:36
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆腐納豆グラタン
みなさま、こんばんはshine
気温がいきなりガクッと下がりましたねshock
風邪も流行っているようなので暖かくしてお過ごしくださいconfidentflair
 
本日は東急ストア都立大学で特売の納豆を使用した「豆腐納豆グラタン」をご紹介致します♪
糖質制限中でもボリュームたっぷり&タンパク質たっぷりで満足しますheart04
ぜひお試しくださいねsign01
 
 
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材料 (1人分) 
 
豆腐・・・・・150g
納豆・・・・・1パック
卵・・・・・1個
スライスチーズ・・・・・1枚
めんつゆ・・・・・1/2大さじ(お好み)
 
 
作り方
 
1、豆腐を食べやすい大きさに切ります。
 
2、納豆をタレと混ぜ、卵を溶いておきます。 
 
3、グラタン皿に豆腐→納豆→卵→チーズの順に重ねる 最後にめんつゆをまわしかけます。 
 
4、オーブントースターで10分から15分焼きます。 
 
5、お好みでネギをトッピングしたら完成です♪
 
 
 
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日時:2018年11月22日 PM 06:54
糖質制限レシピのご紹介♪ ユッケジャン風スープ
みなさま、こんにちはsign01
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のほうれん草を使用した「ユッケジャン風スープ」をご紹介致します♪
冷えた体もこれを食べてホカホカにspa
ぜひお試しくださいねshine
 
 
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材料 (3〜4人分) 
 
牛肩ロース薄切り・・・・・130g
玉ねぎ・・・・・1/2個
もやし・・・・・1/2袋
ほうれん草・・・・・2束
ニラ・・・・・2束
しいたけ・・・・・3つ
えのき・・・・・1/4袋
★コチュジャン・・・・・大さじ2
★酒・・・・・大さじ1
★しょうゆ・・・・・大さじ2
★鶏ガラスープ顆粒・・・・・大さじ1/2
★にんにくチューブ・・・・・1cm
★ラー油・・・・・大さじ1
★生姜チューブ・・・・・大さじ1/2
★輪切り唐辛子・・・・・ひとつまみ
★白すり胡麻・・・・・大さじ1/2
ブラックペッパー・・・・・お好み
水・・・・・400cc
卵・・・・・2個
 
 
作り方
 
1、牛肉を細切りにし、フライパンに調味料★とともに入れ馴染ませます。 
 
2、馴染ませている間に、野菜を切ります。
玉ねぎは薄切り、ほうれん草・ニラ・きのこは適当なサイズに切ります。 
 
3、1に玉ねぎを入れ、中火にかけます。 
 
4、肉に火が通ったら水と残りの具材を入れます。 
 
5、しばらくグツグツしたら卵をといて加え、蓋をして1分程蒸らして完成です。お好みでブラックペッパーをふってください。
味が薄ければ塩で調整してください♪
 
 
 
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日時:2018年11月21日 AM 10:38
糖質制限レシピのご紹介♪ クリームソースハンバーグ
みなさま、こんにちはsign01
今日は日差しも暖かくて過ごしやすいですねconfidentsun
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の舞茸を使用した「クリームソースハンバーグ」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
豚ひき肉・・・・・300g
★ニンニク ・・・・・大さじ1
★しょうが ・・・・・大さじ1
★塩・・・・・少々
★胡椒・・・・・少々
★卵・・・・・1個
★みじん切りした胡桃・・・・・5粒
★粉チーズ・・・・・大さじ2
豆乳 ・・・・・1カップ
白ワイン ・・・・・大さじ3杯
コンソメキューブ ・・・・・1/2—
オリーブオイル ・・・・・適量
しめじ・・・・・1/2—パック
舞茸・・・・・1/2—パック
イタリアンパセリ ・・・・・2つ
片栗粉 ・・・・・大さじ1
 
 
作り方
 
1、タネを作ります。
豚ひき肉に★の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
※この時オーブンを250℃に余熱しておいて下さい。 
 
2、タネを大きめに成形して、真ん中を凹ませます。
中火で温めたフライパンで両面焦げ目が付く程度に焼きます。 
 
3、余熱が完了したオーブンでそのハンバーグにオリーブオイルをかけて20分焼きます。 
 
4、ハンバーグで使ったフライパンをそのままソースで使用します。
バターをひき、みじん切りにした舞茸としめじを軽く炒めます。 
 
5、白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら、
豆乳、コンソメを入れ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。 
 
6、焼きあがったハンバーグをお皿にのせ、クリームソース、イタリアンパセリオリーブオイル、胡椒をトッピングして完成です♪
 
 
コツ・ポイント
ハンバーグをオーブンで焼いている時はなるべく様子みながら焼いてください。
焼きすぎるとパサパサになってしまうので注意です!
 
 
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パーソナルストレッチ、酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、マンツーマンジム、加圧トレーニングジム、骨盤矯正、姿勢、
 
マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年11月17日 PM 02:49
糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏肉の青菜炒め
みなさま、こんにちはhappy01
最近は秋らしい気温が続いていますねmaple
朝晩の冷え込みがあるので体調管理にはお気を付けくださいflair
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の春菊を使用した「鶏肉の青菜炒め」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
むね肉・・・・・1枚
小松菜・・・・・適量
春菊・・・・・適量
ほうれん草・・・・・適量
 
■ たれ 
酒・・・・・小さじ2
みりん ・・・・・小さじ2
鶏がらスープの素・・・・・小さじ2
オイスターソース ・・・・・小さじ1/2
白炒り胡麻・・・・・適量
 
■ 下味 
減塩醤油・・・・・小さじ1
酒・・・・・小さじ1
片栗粉 ・・・・・小さじ2
 
 
作り方
 
1、むね肉を水平に2,3等分にして1cm程に切ります。 
 
2、下味を揉み込んでから片栗粉を混ぜます。 
 
3、青菜を短く切って洗い、水に少しさらしてしっかり水気を切ります。 
 
4、油少々で肉を1分炒めてゴマをかけて取り出します。 
 
5、油を追加して青菜を1分炒めます。 
 
6、たれと肉を加えて軽く炒めて、ゴマを振りかけたら完成です♪ 
 
 
 
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日時:2018年11月16日 PM 03:06
糖質制限レシピのご紹介♪ 生揚げと小松菜のあんかけ煮
みなさま、こんにちはsign01
日差しはあるのに寒いtyphoon不思議なお天気ですねcoldsweats02
 
本日は東急ストア都立大学で特売の小松菜を使用した「生揚げと小松菜のあんかけ煮」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
生揚げ・・・・・1丁
小松菜・・・・・1袋
☆水・・・・・300cc
☆めんつゆ ・・・・・大さじ2
☆酒・・・・・大さじ1.5
☆きざら・・・・・小さじ2
☆顆粒出汁・・・・・小さじ1
水溶き片栗粉・・・・・大さじ3〜4
 
 
作り方
 
1、下準備です!
生揚げはたっぷりのお湯(分量外)で2分程ぐつぐつ沸かして、しっかり油を抜きます。 
 
2、1の生揚げを8等分にしたものと☆の材料を鍋にいれ煮たてます。 
 
3、2に、4等分に切った小松菜を加え更に一煮立ちさせたら水溶き片栗粉を回し入れ、
とろみができたら完成です♪ 
 
 
 
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日時:2018年11月15日 PM 01:46
糖質制限レシピのご紹介♪ 鮭のタルタルチーズ焼き
みなさま、こんにちはsign01
ここ数日、暖かい日が続いていて11月とは思えないくらいですねhappy01sun
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鮭を使用した「鮭のタルタルチーズ焼き」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
鮭・・・・・2切れ
●ゆで卵・・・・・2個
●ブラックオリーブ・・・・・4個
●マヨネーズ・・・・・大さじ1.5
●ケチャップ・・・・・小さじ1/2
●胡椒・・・・・少々
●牛乳(お好みで)・・・・・小さじ1/2~
塩・胡椒・・・・・適量
小麦粉・・・・・小さじ1~2
オリーブオイル ・・・・・適量
ピザ用チーズ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、鮭は水気をキッチンペーパーで拭き、塩・胡椒を振り30分~1時間置きます。
焼く直前に茶こし等を使用して小麦粉を薄くまぶします。
 
2、ゆで卵は細かくし、ブラックオリーブは粗みじん切りします。
ボウルに●の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
 
3、フライパンにオリーブオイルをひき、1の鮭を皮目を下にして焼きます。
焦げ目がついたらひっくり返し、反対側も焼いてください。 
 
4、アルミホイルの上に3を置き、その上に2をたっぷり乗せたら、
鮭を囲うようにアルミホイルの側面を立て、土手を作ります。 
 
5、更にピザ用チーズをまぶし、オリーブオイルを少しふりかけてトースターで焼きます。
いい焦げ目がついてきたら完成です。
 
6、お好みでパセリを乗せてお召し上がりください☆ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
タルタルソースの牛乳は、混ぜにくい場合等の固さ調整に使用します。
様子を見て小さじ1/2~加えて下さい。必要なければ入れなくて大丈夫です。
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年11月11日 AM 11:52
糖質制限レシピのご紹介♪ 焼きドライチーズカレー
みなさま、こんばんはsign01
今日は日中も暖かくて気持ちが良かったですねsun
 
本日は東急ストア都立大学で特売のしめじを使用した「焼きドライチーズカレー」をご紹介致します♪
 
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材料 (1〜2人分) 
 
豚ひき肉・・・・・100g
キャベツ・・・・・1/4個
豆腐・・・・・半丁
しめじ・・・・・適量
とけるチーズ・・・・・2枚
★カレーパウダー ・・・・・小さじ1
★ケチャップ・・・・・大さじ1
★醤油・・・・・小さじ2
★コンソメ(顆粒) ・・・・・小さじ1〜2
オリーブオイル(炒め用)・・・・・小さじ1
 
 
作り方
 
1、豆腐をレンジで水切りします。クッキングシートに包んで1分程。
その後新しいクッキングシートに包んで重しを乗せておきます。 
 
2、キャベツ、しめじはお好みの大きさに切り分けておきます。 
 
3、フライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉、キャベツ、豆腐、しめじの順に炒めます。 
 
4、全体に火が通ったら★の調味料を入れて混ぜ合わせます。 
 
5、耐熱皿に入れ、とけるチーズをのせてトースターで焼きます。
焼き色がついたら完成です!
 
 
 
コツ・ポイント
 
絹豆腐だと水分が多めになってしまうので、木綿がおすすめです。
具材はお好みのもので作っても美味しくできます☆
 
 
 
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日時:2018年11月 8日 PM 06:54
糖質制限レシピのご紹介♪ ラタトゥイユ
みなさま、こんにちはsign01
今日は曇りですが気温も程よく、スッキリとしていますねconfident
 
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のオクラを使用した「ラタトゥイユ」をご紹介致します♪
 
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材料 (1ℓタッパー1個分) 
 
茄子・・・・・2本
ズッキーニ・・・・・60g
インゲン・・・・・40g
オクラ・・・・・4本
ピーマン・・・・・3~4個
玉ねぎ・・・・・小1個
トマト缶(400g)・・・・・1缶
オリーブオイル(炒め用) ・・・・・大さじ2
 
■ 調味料 
粉チーズ・・・・・大さじ1
塩、胡椒・・・・・適宜
 
 
作り方
 
1、茄子、ズッキーニ、玉葱は8mm角に切ります。オクラはガクを取り、インゲンは筋を取り1cm~1.5㎝に切り揃えます。 
2、フライパンに、オリーブオイルを加えます。 
3、フライパンに1を加え、炒めていきます。 
4、オリーブオイルが野菜にまわったら、トマト缶を入れて、弱火で15分煮込みます。 
5、15分煮こんだら、様子を見て、とろみが出るまで水分を飛ばします。 
6、程よいとろみが出てきたら、粉チーズ、塩、胡椒で味を調えて、ひと煮立ちしたら完成です。 
 
 
 
コツ・ポイント
 
味付けは、素材そのものを活かし調味料はシンプルです。
温かくても、冷たく冷やしても美味しく頂けます♪
 
 
 
 
 
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日時:2018年11月 7日 AM 11:36
糖質制限レシピのご紹介♪ 豚挽き肉のレタス巻き
みなさま、こんばんはsign01
今日は久し振りに大雨でしたねmist
特に午前中は土砂降りで驚きましたcoldsweats02
 
本日はピーコック自由が丘店で特売のレタスを使用した「豚挽き肉のレタス巻き」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
豚挽肉・・・・・200g
人参・・・・・半分
ピーマン・・・・・3個
ジャガイモ・・・・・3個
しらたき・・・・・1袋
にんにく ・・・・・適量
生姜 ・・・・・適量
砂糖・・・・・小1
オイスターソース ・・・・・小2
豆板醤 ・・・・・お好み
酒・・・・・大2
醤油・・・・・小2
ウェイパー ・・・・・大1
レタス・・・・・すきなだけ
 
 
作り方
 
1、レタスは丁寧に一枚一枚はがし、洗って水をきっておきます。
クッキングペーパーでしっかり水気をとってください。 
 
2、人参、ピーマン、ジャガイモは千切りにします。 
 
3、しらたきは水洗いして適当な長さにきります。
 
4、フライパンにしらたきを入れ、水分を飛ばします。 
 
5、油を少しひき、にんにく、生姜、人参ジャガイモ、挽肉を入れます。
お肉に火が通り、ジャガイモが柔らかくなるまで炒めます。
 
6、ピーマンを入れ、調味料を入れます。豆板醤はお好みで入れて下さい。
 
7、レタスの上に乗せて巻いてお召し上がりください☆
 
 
 
コツ・ポイント
 
ジャガイモが柔らかくなるように中火で途中蓋をしてください。
 
 
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日時:2018年11月 6日 PM 07:27
糖質制限レシピのご紹介♪ イカとアスパラのガラムマサラ炒め
みなさま、こんにちはhappy01
今日は一段と冷えますねcoldsweats01
午後からは雨が降るとか・・・rainお出かけの際は傘をお忘れずにflair
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の『アスパラ』を使用した「イカとアスパラのガラムマサラ炒め」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
スルメイカの胴体・・・・・3杯
アスパラ・・・・・5本ぐらい
塩コショウ・・・・・適量
ガラムマサラ(カレー粉) ・・・・・適量
 
※真イカなら胴体1杯で代用可能です 
 
 
作り方
 
1、アスパラを4センチぐらいの長さに切ります。 
2、イカ(胴体)を1センチ幅に切り、塩コショウを振りかけます。 
3、オリーブ油をフライパンに入れ、アスパラとイカを入れてイカの色が変わるまで炒めます。
4、仕上げにガラムマサラ(カレー粉)を振りかけて完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
イカとアスパラに火を通しすぎないように気を付けて下さい。鮮度の良いものを使うと美味しいです☆
 
 
 
 
 
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日時:2018年11月 4日 PM 12:01
糖質制限レシピのご紹介♪ 厚揚げの野菜あんかけ
みなさま、こんにちはsign01
最近は朝晩の冷え込みが激しいですが、日中は過ごしやすい日が続いていますねsun
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のしいたけを使用した「厚揚げの野菜あんかけ」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人) 
 
厚揚げ・・・・・2枚
にんじん・・・・・1㎝
ピーマン・・・・・1/2個
しいたけ・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・1/4
万能ネギ ・・・・・2本
★水・・・・・100ml
★和風だしの素 ・・・・・顆粒小さじ1/2
★酒・・・・・小さじ1/2
★パルスイート ・・・・・小さじ1/3
★醤油・・・・・小さじ1
★塩・・・・・ひとつまみ弱
水とき片栗粉・・・・・片栗粉、水各小さじ1
 
 
作り方
 
1、厚揚げのは各4等分します。
フライパンにうっすら油をしいたら、両面をこんがり焼きます。焼けたら取り出しておいてください。 
 
2、ニンジン、ピーマン、しいたけは千切り、玉ねぎは半分にして薄切り。万能ネギは5㎝くらいに切ります。モヤシは洗って根を取ってください。
 
3、フライパンにうっすら油をしいたらピーマン、ニンジン、玉ねぎ、しいたけを炒めます。軽く塩コショウします。 
 
4、しんなりしてきたらモヤシを加え炒め、★を加える沸騰したら火を止めて水とき片栗粉を入れて混ぜながら再び火にかけます。 
 
5、とろみがついたらネギを加えてサッと混ぜ合わせます。焼いておいた厚揚げを皿に取り分け、あんをかけたら完成です! 
 
 
 
 
 
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日時:2018年11月 2日 PM 02:31
糖質制限レシピのご紹介♪ アボカドシチュー
みなさま、こんばんはsign01
今日から11月maple早いものでもう今年も残り2ヶ月になりましたねcoldsweats02
 
本日は東急ストア都立大学で特売のアボカドを使用した「アボカドシチュー」をご紹介致します♪
 
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材料 (1人分) 
 
大豆の水煮・・・・・40g
しめじ・・・・・30g
冷凍ほうれん草・・・・・30g
アボカド・・・・・1/2個
豆乳(無調整) ・・・・・200cc
コンソメ ・・・・・小さじ1
粉チーズ・・・・・大さじ1
黒胡椒・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・小さじ1
 
 
作り方
 
1、冷凍ほうれん草はラップに包み40秒ほどレンジにかけます。 
 
2、フライパンを熱し、オリーブオイルでしめじを炒めます。
 
3、しめじに火が通ったら、アボカドを小さめの一口大にスプーンですくいながら入れます。ほうれん草と大豆も入れて、軽く炒めてください。 
 
4、豆乳とコンソメを入れます。ふつふつしてきたら火を止め、粉チーズを入れて混ぜます。 
 
5、お皿に盛り付け、黒胡椒をかけたら完成です! 
 
 
 
 
 
 
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日時:2018年11月 1日 PM 05:57
糖質制限レシピのご紹介♪ 大根おろしの豆乳スープ
みなさま、こんにちはsign01
最近は秋晴れが続いていて、やっと秋らしくなった気がしますhappy01
紅葉も今から楽しみですねmaple
 
本日は東急ストア都立大学で特売のブロッコリーを使用した「大根おろしの豆乳スープ」をご紹介致します♪
 
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材料 (1人分) 
 
大根・・・・・5cm程度
ウィンナー・・・・・1本
豆乳・・・・・1/2カップ
コンソメスープの素・・・・・小さじ1
ブロッコリー・・・・・小分け1房
 
 
作り方
 
1、大根をすりおろし、ほかの材料も食べやすい大きさに切り分けます。 
 
2、大根は汁ごと一緒にすべての材料と混ぜ合わせます。 
 
3、レンジ700wで約1分半加熱して完成です♪ 
 
 
コツ・ポイント
 
加熱しすぎると豆乳が分離してしまうので要注意です!
火の通りにくい具材を入れる場合は、別で加熱後に入れるか豆乳以外混ぜ合わせた状態で、
レンジでしっかり加熱してから豆乳を加えましょう☆
 
 
 
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日時:2018年10月29日 PM 04:05
糖質制限レシピのご紹介♪ アヒージョ
みなさま、こんにちはsign01
昨晩の雨は強かったですが、今日はすっきりとしたお天気で良かったですsunhappy01
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の長ネギを使用した「アヒージョ」をご紹介致します♪
冷蔵庫にある食材で糖質制限中でも美味しく頂けますshine
 
 
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材料 
 
エビ・・・・・8尾
長ネギ・・・・・1本
お好きなキノコ・・・・・適量
にんにく ・・・・・1かけ
オリーブオイル・・・・・大さじ3
追加オリーブオイル・・・・・大さじ3
S&Bシーズニングミックスアヒージョ・・・・・2袋入中 1袋
 
 
 
作り方
 
1、エビは背わたを取って洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。
 
2、長ネギは白い部分を2センチに切ります。
 
3、しめじは石づきを取って分けておきます。 
 
4、にんにくは包丁の腹で潰します。 
 
5、スキレット鍋に潰したにんにくとオリーブオイル大さじ3、アヒージョの素を入れエビを入れます。 
 
6、油の飛び散りがあるので、弱火から中火で両面焼き一旦エビを取り出します。
次に白ネギをしっとりになるまで両面焼き、しめじも入れます。 
 
7、エビを鍋に戻し、オリーブオイルを追加して5分程煮込んで完成です☆ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
長ネギはしっとりするまで焼いてください。
 
 
 
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日時:2018年10月27日 AM 11:10
糖質制限レシピのご紹介♪ 小松菜と豚バラの中華炒め
みなさま、こんにちはsun
昨日の寒さはどこへsign02というくらい暖かいですねhappy01
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の『小松菜』を使用した「小松菜と豚バラの中華炒め」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
小松菜・・・・・4~5株
豚バラ・・・・・4~5枚
にんにく(スライス) ・・・・・1かけ
●水・・・・・大2
●酒・・・・・大2
●鶏がらスープの素・・・・・小1
●オイスターソース ・・・・・小1/2
●片栗粉 ・・・・・小1
こしょう・・・・・少々
ごま油 ・・・・・適量
サラダ油・・・・・少量
 
 
作り方
 
1、小松菜・豚バラはそれぞれ食べやすい長さに切っておきます。
 
2、ボウルに●の調味料を混ぜ合わせます。 
 
3、フライパンに油を引き、にんにくと豚バラに火を通します。 
 
4、豚バラの色が変わったら、小松菜を加えます。
しんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた●の調味料を加え、さらに炒めます。
 
5、最後にこしょうとごま油を加えて炒めたら完成です! 
 
 
コツ・ポイント
 
小松菜は炒め過ぎないように シャキシャキと食感がしていたほうが美味しいです☆
 
 
 
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日時:2018年10月24日 PM 02:09
糖質制限レシピのご紹介♪ サーモンのキッシュ
みなさま、こんにちは!
久々にすっきりとしたお天気でお出かけ日和ですねsunhappy01
 
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の『サーモン』を使用した「サーモンのキッシュ」をご紹介致します♪
 
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材料 (4人分) 
 
サーモン・・・・・2切れ
玉ねぎ・・・・・半分
にんにく ・・・・・2かけ
白ワイン ・・・・・大さじ2
ほうれん草・・・・・半わ
しめじ・・・・・半パック
卵・・・・・3個
生クリーム ・・・・・50cc
粉チーズ・・・・・大さじ1
溶けるチーズ・・・・・30グラム
塩・コショウ・オリーブオイル・・・・・少々
 
 
 
作り方
 
1、野菜を切り終えたら、オーブンを180度に余熱します。 
 
2、鮭の皮を外し、オリーブ油で炒めながら粗くほぐします。
骨があったら取り除き、火が通ったら塩・コショウで下味をつけてお皿に一度上げます。 
 
3、フライパンで、玉ねぎをしっかり炒めます。 
 
4、2に、にんにく・白ワイン・しめじ・ほうれん草の順に加えて炒め、しんなりしたら塩・コショウをして火を止めて型に入れます。 
 
5、ボウルに卵と生クリーム、粉チーズを入れて混ぜ、冷めた3に注ぎます。ゴムベラで底から混ぜてください。 
 
6、1の鮭を均等に表面に散らします。 
 
7、表面にチーズを散らし、チーズが沈まないように、そっとオーブンへ入れます。 
 
8、180度で30分焼いて、火が通れば完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
卵液の方には味をつけないので、ゴムベラでしっかり底から混ぜて野菜につけた味を行き渡らせてください! 
 
 
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日時:2018年10月21日 PM 01:12
糖質制限レシピのご紹介♪ ししゃもの南蛮漬け
みなさま、こんにちはhappy01
今日はお出かけ日和ですねshoe
やはり日中は日差しも暖かくて過ごしやすいですsun
 
本日はピーコック自由が丘店で特売のししゃもを使用した「ししゃもの南蛮漬け」をご紹介致します♪
 
 
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材料 
 
【ししゃも】 
ししゃも・・・・・10本
 
 
【衣】 
卵・・・・・1コ
おからパウダー ・・・・・大さじ1
コンソメ ・・・・・ひとつまみ
マヨネーズ・・・・・小さじ1
日本酒(月桂冠糖質0)・・・・・小さじ1
水・・・・・大さじ1
塩こしょう・・・・・適量
 
 
【南蛮だれ】 
しょうゆ・・・・・大さじ1
お酢・・・・・大さじ1〜2
日本酒(月桂冠糖質0)・・・・・小さじ1
シュガーカット・・・・・小さじ1
 
 
 
作り方
 
1、衣の材料は全て溶き卵に混ぜておきます。南蛮だれも別で混ぜておきましょう。
 
2、ししゃもに衣をつけて、フライパンで焼きます。
 
3、混ぜておいた南蛮だれをかけて完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
このおから衣はボリュームUPと下味効果を生み出すうえ、イソフラボンまで摂取できますす☆
おから衣がふくらんで、焼きあがりはボリューミー&とってもジューシーです! 
 
 
 
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日時:2018年10月20日 PM 01:25
糖質制限レシピのご紹介♪ クリスピーチキン
みなさま、こんにちはconfident
お昼過ぎてからパラパラと雨が降って来るようですsprinkle
今日は大雨にはならないようですが、雨が降ると一段と冷え込みますので暖かくしてお過ごしくださいhappy01
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の『鶏むね肉』を使用した「クリスピーチキン」をご紹介致します♪
最近話題のクリスピーチキンshineハロウィンパーティーにもぴったりですrestaurant
 
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材料 (約2人分) 
 
鶏胸肉・・・・・1枚
☆しょうゆ・・・・・10ml
☆粒マスタード・・・・・大0.5〜1
☆お酒・・・・・大1
高野豆腐(おからパウダー)・・・・・1枚
溶き卵・・・・・1個
ピーナッツ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、鶏胸肉を指2本分くらいの太さで食べやすい長さに切ります。
 
2、ジップロックやポリ袋に☆と切った鶏胸肉を入れて一晩ほど冷蔵庫で寝かします。 
 
3、高野豆腐をフードプロセッサーなどで粉にし、オーブンを190℃に設定して予熱開始します。
 
4、ピーナッツを荒くみじん切りにします。 
 
5、寝かせた鶏胸肉に、粉にした高野豆腐→卵→ピーナッツの順につけてお皿に並べていきます。
※高野豆腐粉は小麦粉、ピーナッツはパン粉の代わりです。 
 
6、オーブン190℃ 20分で焼きます。
 
 
 
 
コツ・ポイント
 
☆肉を付ける時間は数時間でも大丈夫ですが、一晩寝かせた方が味はしっかり染みます。
 
☆味が薄かった場合、粒マスタードをつけて召し上がっても美味しいです! 
 
☆本来のクリスピーチキンは衣がコンフレークですが、今回はピーナッツにしました。
ピーナッツもカロリーはありますが、揚げるのではなく焼いているのでコンフレークよりもさらにヘルシーですgood
 
 
 
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日時:2018年10月19日 PM 12:17
糖質制限レシピのご紹介♪ 秋鮭のムニエル
みなさま、こんにちはsign01
最近は穏やかな気温が続いてますね。
明日は寒く、また雨も降るようですcrying
 
本日は東急ストア都立大学で特売の秋鮭を使用した「秋鮭のムニエル」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
秋鮭・・・・・2切れ
塩、コショウ・・・・・適量
大豆粉・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・適量
レモン・・・・・お好みで
 
 
作り方
 
1、秋鮭の表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、両面に塩、コショウをまんべんなくかけます。 
 
2、大豆粉を皿又はバットに出して秋鮭の表裏にふりかけます。 
 
3、フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、熱してきたら2で作った秋鮭を皮の面を下にして焼きます。 
 
4、両面がカリッと焼き目がついたら完成です。
お好みでレモンを添えても美味しいですよ♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
大豆粉をまぶす時、粉がくっつきにくい場合は、優しく叩くようにつけてみて下さい☆ 
 
 
 
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日時:2018年10月18日 PM 12:34
糖質制限レシピのご紹介♪ えのきともやしのスープ
みなさま、こんにちはsun
今日は日差しも出ていて日中は気持ちがいいですねhappy01
朝晩は冷え込んで、今から私はお布団が恋しいですcoldsweats01sweat01
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の『えのき』を使用した「えのきともやしのスープ」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
えのき茸・・・・・1/2パック
もやし・・・・・1/2袋
 
■ 調味料 
白だし(10倍濃縮) ・・・・・40ml
水・・・・・400ml
塩(お好みで)・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、もやし、えのきはお好みの大きさで切ってください。
 
2、鍋にお湯を沸かし、もやしとえのきをいれてさっと煮込みます。
 
3、白だしで味を整えたら完成です☆ 
 
 
コツ・ポイント
 
きのこの出汁を楽しみたい方は、じっくり煮込んでください。
もやしの食感を楽しみたい方は最後にいれてください☆
 
 
お好みで他の具材を入れても美味しいですよ♪
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年10月17日 AM 11:53
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆乳クレソン鍋
みなさま、こんばんは。
 
肌寒い日が多くなってきましたね。
そろそろお鍋はいかがですか?
 
本日ご紹介するのは、某お店で食べたお鍋が忘れられず再現したもので、
『豆乳クレソン鍋』をご紹介いたしますshine
 
クレソン鍋.jpg
 
 
コンソメスープと豆乳で作るおしゃれで簡単、ごちそう鍋happy01
材料のアレンジも自由自在ですdelicious
 
 
 
 
flairクレソンがすごい野菜sign03ってご存知ですか?
 
 
クレソンは栄養価が非常に高い野菜としても知られており、
2014年にCDC(アメリカ疾病予防管理センター)が発表した「栄養素の高い野菜&果物TOP41」で堂々のランキング一位を獲得。
野菜や果物の中でも、多くの栄養素を含む食材であることが判明しています。
クレソンは、β-カロテンのほか、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンCなどが豊富です。
また、注目したいのが、独特の辛みをつくり出すシニグリンという成分。
肉料理の付け合わせによく使われるのは、彩りのためだけではなく、その爽やかな辛みが肉料理の脂っこさをやわらげてくれるからなのです。 
 
 
 
 
 
restaurant材料 (4人分)restaurant
 
・豆乳(無調整)   750cc
・水       1L
・固形コンソメ   3個
・豚肉(薄切り)  280g
・クレソン    4束
・キャベツ    1/2
・大根      1/4本
・人参      1本
・豆腐(絹)    1丁
・粉チーズ(パルメザン) 少々(お好み)
・塩・胡椒・乾燥バジル 少々
 
 
 
 
diamond作り方diamond
 
1
キャベツ・5cmのザク切り
大根と人参・皮を剥きピーラーでヒモ状に
ズッキーニ・縞皮むきの輪切り
 
2
鍋に水500ccと固形コンソメ2個を入れ火をつけ、沸いたら玉葱とズッキーニを入れる。 
 
3
柔らかくなったら、他の野菜半量と適当なサイズに切った豆腐を入れる。 
 
4
沸いたら豆乳を入れ弱火にし、塩・胡椒・バジルで味を整え、再び沸いたら豚肉を平に置きクレソンを散らす。 
 
5
スープ、具材を器に取り、お好みでパルメザンを少しかけて戴く。
胡椒でも柚子胡椒でもOK
 
7
時折、豚肉とクレソンを入れ、鍋の中身が少なくなったら、水と豆乳コンソメを調整しながら足し具材を入れる。 
 
 
 
flairコツ・ポイント
火が強すぎると分離するので弱火でことこと。
それでも分離しますが、豆腐の成分なので特に問題なくお召し上がり頂けます☆
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
 
 
 
 
 
日時:2018年10月15日 PM 05:03
糖質制限レシピのご紹介♪ 白菜豆腐グラタン
みなさま、こんにちはsign01
今日はなんと11月並みの気温だそうですcoldsweats02
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の長芋を使用した「白菜豆腐グラタン」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
絹ごし豆腐・・・・・1丁
白菜・・・・・150g
長芋 ・・・・・100g
ソーセージ・・・・・2本
ブロッコリー・・・・・50g
ポン酢醤油・・・・・大匙1
マヨネーズ・・・・・大匙3
醤油・・・・・大匙1
チーズ・・・・・50g
塩コショウ・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、白菜を1cm角程度に刻み、フライパンでしんなりするまで炒めます。ポン酢で味付けし、一旦取り出します。 
 
2、ブロッコリーは一口大に切って少量の水を降り、レンジ600W1分で加熱した後、水で冷やします。 
 
3、ボウルにさっと水を切った豆腐とすりおろした長芋、そして1の白菜を入れ、
潰しながらマヨネーズと醤油も入れて全体を混ぜ、馴染ませます。 
 
4、グラタン皿に3を入れ、2のブロッコリーと半分に切ったソーセージを上から入れて、
全体にチーズを散らしオーブンで焼いたら完成です♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
オーブンで焼いたときに、
チーズの焦げ目が少なかったらオーブントースターでもう一度焼いたら美味しくなります☆ 
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年10月14日 PM 01:42
糖質制限レシピのご紹介♪ 野菜たっぷり豆乳スープ
みなさま、こんにちはsign01
湿度が高いですが、気温は落ち着いてきましたねhappy01
 
本日は東急ストア都立大学で特売のキャベツを使用した「野菜たっぷり豆乳スープ」をご紹介致します♪
 
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材料 (4人分) 
 
にんじん・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・1/2個
大根・・・・・5cm
キャベツ・・・・・1/4個
ズッキーニ・・・・・1/2本
パプリカ・・・・・1/2個
小松菜・・・・・1/3袋
しめじ・・・・・1/2パック
舞茸・・・・・1/2パック
無調整豆乳 ・・・・・200cc
スライスチーズ・・・・・3枚
コンソメキューブ ・・・・・2個
水・・・・・400cc
 
 
作り方
 
1、鍋に、にんじん、玉ねぎ、大根を入れます。 
 
2、ザク切りのキャベツを入れます。 
 
3、ズッキーニ、小松菜、パプリカ、しめじ、舞茸を入れます。
コンソメと水を入れて、中火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。 
 
4、野菜が柔らかくなったら、豆乳を入れて沸騰しないように弱火で温めます。
※沸騰させると豆乳が分離してしまいます。 
 
5、スライスチーズをのせて、チーズが溶けたら完成です! 
 
 
 
 
コツ・ポイント
 
◎冷蔵庫にある残り野菜で作ってみて下さいね。
 
◎厚手の鍋を使うと煮込み時間の短縮になります♪ 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年10月11日 PM 01:36
糖質制限レシピをご紹介♪ 簡単酢の物
みなさま、こんにちは!
昨日に引き続き真夏のような暑さですねsunsweat01
最近寒暖差が大きいので体調には気をつけてくださいねconfident
 
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の『しらす』を使用した「簡単酢の物」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
きゅうり・・・・・1〜2本
ワカメ・・・・・適量
釜揚げシラス・・・・・適量
ツナ缶(ノンオイル)・・・・・1缶
 
【 調 味 料 】 
●酢・・・・・適量
●醤油・・・・・適量
●塩・・・・・小さじ 1/4 〜 1/2
 
 
作り方
 
1、キュウリを薄くスライスし塩を振り、5分後ギュッと絞ります。 
 
2、ワカメ(乾燥)は水にさらして戻し、水分を絞ります。 
 
3、ツナ缶は調味液をきります。 
 
4、全ての材料をボールに入れ、お酢:醤油=1:1の割合で注ぎます。 
 
5、軽くかき混ぜて、小皿に分けたら完成です!
 
 
 
 
コツ・ポイント
 
酢は糖の吸収を穏やかにしてくれますが、【米酢】や【玄米黒酢】は糖質が高めなので注意しましょう。
 
【リンゴ酢】や【ワインビネガー】は糖質が低めなのでオススメですよ☆ 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年10月 7日 PM 12:44
糖質制限レシピのご紹介♪ コールスローサラダ
みなさま、こんにちは!
今日はまた真夏に戻ったような気温ですねsun
明日はもっと猛暑日になるようです・・・coldsweats02
 
 
本日はピーコック自由が丘店で特売のサーモンを使用した「コールスローサラダ」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
キャベツ小玉・・・・・1/2
人参小・・・・・1本
塩(キャベツにふり塩)・・・・・大さじ1/2
 
■ドレッシング 
酢・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・大さじ1
塩・・・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・・・大さじ3〜4
ワサビ(チューブのものOK)・・・・・小さじ1/2
 
 
作り方
 
1、キャベツを洗い、ボールの水にしばらくつけておきます。 
 
2、切り口を下にして水分をとり、みじん切りにします。 
 
3、みじん切りにしたキャベツに塩大さじ1/2をふりよく混ぜ、その上にみじん切りした人参をのせます。 
 
4、10分位おいたら、ギュッとつかみ水分をしっかりとります。 
 
5、コールスロードレッシングを作ります。調味料をよく混ぜてください。 
 
6、水切りしたキャベツと人参にコールスロードレッシングをかけ、よく混ぜます。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください☆ 
 
 
コツ・ポイント
 
キャベツと人参は、しっかりみじん切りにしてください。
水分を何度もしぼってください。
 
 
 
 
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日時:2018年10月 6日 PM 02:05
糖質制限レシピのご紹介♪ もも肉とピーマンの梅肉炒め
みなさま、こんにちは!
今日は台風の影響か、不安定なお天気ですねrain
最近急に寒くなったりすることが多いので、体調管理には気を付けていきたいですねconfident
 
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の『もも肉』を使用した「もも肉とピーマンの梅肉炒め」をご紹介致します♪
 
 
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材料 (二人分) 
 
鳥モモ肉・・・・・一枚
ピーマン・・・・・1~2個
梅干し・・・・・大粒半個~1個
ブラックペッパー・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、鶏肉は削ぎ切りか一口大にカットします。 
 
2、切った鶏肉をポリ袋にいれ、梅干しを投入します。ポリ袋の外から、梅を潰しつつ肉になじませてください。。 
 
3、ピーマンは細切りにしておきます。 
 
4、フライパンに薄く油をひいて、鶏肉を並べ、ピーマンを上にのせます。鶏肉が片面焼けたら、 鶏肉を返しながらピーマンと炒めます。 
 
5、肉に火が通ったら、火を止めて、お好みでブラックペッパーをかけて完成です! 
 
 
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年10月 5日 PM 01:50
糖質制限レシピのご紹介♪ 野菜たくさんポトフ
みなさま、こんにちは!
10月らしい気候になって来ましたねmaple
これでやっと衣替えができそうです(^^;)
 
本日は東急ストア都立大学で特売のキャベツを使用した「野菜たくさんポトフ」をご紹介致します♪
 
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材料
 
冬瓜・・・・・1/4
セロリ・・・・・1本
キャベツ・・・・・1/2
洋風だし・・・・・1袋
ウインナー・・・・・4〜5本
セロリの葉っぱ・・・・・お好みで
塩・・・・・少々
 
 
 
作り方
 
1、深鍋にざく切りした野菜を入れます。冬瓜、キャベツ、人参、セロリなどお好みの野菜を入れて下さい☆
 
2、鍋を火にかけ、沸騰したら中火にしてウインナーを入れます。鶏肉も合います! 
 
3、味付けは洋風だしの素一袋とローズ岩塩で味付けします。 
 
4、沸騰したら弱火にして、野菜に火が通れば完成です! 
 
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ 
日時:2018年10月 4日 AM 11:40
糖質制限レシピのご紹介♪ エビとアボカドのひじきサラダ
みなさま、こんにちはsign01
だいぶ過ごしやすい気候になってきましたねhappy01
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のアボカドを使用した「海老とアボカドのひじきサラダ」をご紹介します♪
 
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材料 (2人分) 
 
海老・・・・・10尾
塩・・・・・適量
アボカド・・・・・1/2コ
芽ひじき・・・・・10g
☆レモン汁 ・・・・・1/2コ分
☆昆布醤油・・・・・ひとたらし
☆亜麻仁油・・・・・大1
 
■アヒージョ(代わりに茹でても◎) 
★にんにく ・・・・・2〜3かけ
★ローリエ ・・・・・1枚
★鷹の爪 ・・・・・1本
★塩・・・・・小1/2
★オリーブオイル・・・・・浸るくらい
 
 
 
作り方
 
1、海老は塩水で洗って殻を剥きワタをとり、塩をふってしばらくおきます。
小鍋に★とともに入れ弱火にかけ加熱します。 
 
2、火が通ったら取り出します。
アヒージョではなく茹でてもOKです。 
 
3、芽ひじきはボウルに張った水に放って洗い、水を替えて漬け込み戻します。
(一度さっと茹でると柔らかくなります) 
 
4、アボカドは一口大に切り、海老、ひじきとともにボウルに入れ☆を加えます。 
 
5、少しおいて馴染ませ、皿に盛りつけたら完成です! 
 
 
 
 
 
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日時:2018年10月 3日 AM 11:34
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆乳キッシュ
みなさま、こんにちは!
昨晩の台風は大丈夫でしたか?
また今週末にも後追いでもう一つ来ているようですね・・・typhoon
まだまだ安心できませんcrying
 
 
本日は東急ストア都立大学で特売のほうれん草を使用した「豆乳キッシュ」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
ほうれん草・・・・・4房
しめじ・・・・・1/2パック
ベーコン 短冊切り・・・・・2枚
トマト 乱切り・・・・・1/2個
豆乳 ・・・・・100cc
卵・・・・・2個
マヨネーズ・・・・・大さじ1
とろけるチーズ・・・・・1枚
 
 
 
作り方
 
1、ベーコンとしめじを炒めます。 
2、しめじに火が通ってきたら、6cmくらいの長さに切ったほうれんを加えて炒め、塩コショウします。 
3、マヨネーズに分離しないよう、ゆっくり卵と豆乳をまぜていき、軽く塩コショウします。 
4、耐熱容器に2を入れて、上に乱切りしたトマトをのせます。3を流し入れたらチーズをのせます。 
5、180度に温めたオーブンで15〜20分焼いたら完成です! 
 
 
 
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日時:2018年10月 1日 PM 05:02
糖質制限レシピのご紹介♪ 長芋とキャベツのふわふわ焼き
みなさま、こんにちは!
まだ東京には台風は来ていないようですが、午後から心配ですcoldsweats02
無理な外出はせず、お家でゆっくり・・・houseというのもいいですよね♪
 
 
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の『長芋』を使用した「長芋とキャベツのふわふわ焼き」をご紹介いたします♪
 
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材料 
 
キャベツ・・・・・150g(みじん切ろ)
長芋 ・・・・・200g(すりおろす)
さくらえび・・・・・大さじ2
たまご・・・・・2個
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
  
 
作り方
 
 
1、キャベツはみじん切りにして、長芋はすりおろします。 
 
2、ボウルに卵を割りほぐして、サクラエビと長芋を入れて混ぜたら、キャベツのみじん切りを加えて混ぜます。
 
3、フライパンにオリーブオイルを入れて、3を一口大にのばしたら両面を焼きます。
 
4、焼けたら、お好みでソースやポン酢をかけてお召し上がりください☆
 
 
 
コツ・ポイント
 
さくらえびの代わりに、豚肉やシーフードミックスなどを加えてもボリュームアップしますよ!
是非お試しください(^^)/
 
 
 
 
 
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日時:2018年9月30日 AM 11:04
糖質制限レシピのご紹介♪アジのソテー~ラヴィゴットソース~
皆様、こんにちはrain
台風が接近しており、明日にも東京に接近しそうですねtyphoon
前回の台風よりも強まる見込みなので皆さん気をつけましょうsign03
 
本日は、いなげや目黒八雲店で特売の『アジ』を使ったレシピ。
 
【アジのソテー~ラヴィゴットソース~】
 
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をご紹介致しますnote
 
 
<材料>
 
鯵(3枚おろし)→2尾分
きゅうり→1/3本
ミニトマト→2個
白ワインビネガー →小さじ1
アマニ油→小さじ1
粒マスタード→小さじ1/2
塩こしょう→適量
 
<作り方>
 
 
1
 
きゅうり、ミニトマトはみじん切りにしてボウルに入れます。
 
2
 
1に白ワインビネガー、アマニ油、粒マスタードを加えてよく混ぜたら、
塩こしょうで味を整えます。 
 
3
 
鯵に塩こしょうをし、フライパンで両面をこんがり焼きます。
 
4
 
お皿に鯵を盛りつけて、2のラヴィゴットソースをかけて完成です! 
 
5
 
1人分・120kcal
蛋白質 16g
脂質 5.5g
糖質 1.8g 
 
<コツ・ポイント>
 
鯵は、皮からパリっと焼いて下さい☆
糖質制限がそれほど厳しくない方は、
ラヴィゴットソースに
玉ねぎとピクルスのみじん切りを加えていただくと、
更に美味しくなります(*^ー^)ノ
 
 
是非、お試しください♪
 
 
 
 
 
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日時:2018年9月29日 AM 10:44
糖質制限レシピのご紹介♪ ぶりと野菜のキムチ和え
みなさま、こんにちはsign01happy01
今日は久し振りに晴れ間が広がって気持ちがいいですねsun
 
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の『ぶり』を使用したりと野菜のキムチ和え」をご紹介致します♪
 
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材料 (4人分) 
 
ぶり・・・・・400g
玉ねぎ・・・・・1/2
きゅうり・・・・・1本
サラダ菜 ・・・・・小玉半分
キムチ・・・・・40g
ごま油 ・・・・・大さじ2
醤油・・・・・小さじ1
すりおろししょうが・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、ぶりを一口大にカットします。
2、キュウリを乱切りに、玉ねぎを薄切り(スライサーでもOK)に、サラダ菜を一口大にちぎります。 
3、醤油とごま油、しょうがを大きめのボウルに入れてよく混ぜます。 
4、3に1を混ぜ合わせて馴染んだら、2を加えて更に混ぜ合わせて完成です。
5、味が物足りなければ、軽く塩を加えてみてくださいね!
 
 
 
ツ・ポイント
 
 
お好みで、最後に白ごまや千切った海苔を散らしても美味しいですよ☆ 
 
 
 
 
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日時:2018年9月28日 PM 12:28
糖質制限レシピのご紹介♪ オーブン焼き
みなさま、こんにちはrain
秋雨前線と台風の影響で今日は一段と寒いですねcoldsweats01
体調管理はしっかりしたいところですsign01
 
本日は東急ストア都立大学で特売のアスパラを使用した「オーブン焼き」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
手羽元・・・・・お好きな量で
★塩・・・・・適量
★バジル ・・・・・適量
★にんにくチューブ・・・・・適量
ジャガイモ・・・・・5個
アスパラ・・・・・5本
プチトマト・・・・・6個
オリーブオイル ・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、手羽元に★をまぶして漬け置きます。 
2、ジャガイモは皮を剥いて適当な大きさに切って耐熱皿に入れてラップをし、レンジ600wで6分温めます。 
3、アスパラは固いとこを取り除き、半分の長さで斜めに切ります。 
4、プチトマトは半分に切っておきます。
5、クッキングシートを敷いた上に全ての具材を並べ、オリーブオイルをほんの少量かけます。
6、210度に予熱したオーブンに45分入れて焼きます。 
7、最後に分量外の塩を振りかけて完成です!
 
 
 
コツ・ポイント
オリーブオイルが多いと焼いた後びしゃびしゃになってしまいますので、
ハケで塗るか、もしくはスプレータイプがオススメです!
 
 
 
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日時:2018年9月27日 PM 03:15
低糖質レシピのご紹介♪ネギとツナの低糖質マリネ
皆様こんにちはcloud
今日は、ムシムシした1日ですねhappy01
午後からは、ぱらぱら雨が降るみたいなので
折り畳み傘を忘れずにsprinkle
 
 
本日は東急ストア都立大学で特売の『長ネギ』を使ったレシピ
 
【ネギとツナの低糖質マリネ】
 
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をご紹介致しますsign03
 
<材料>
 
 
長ネギ→1本
ツナ缶→1缶
エリンギ→1パック
大豆(水煮缶)→1缶
★白ワインビネガー →大さじ2
★オリーブオイル →大さじ1
★はちみつ →小さじ1
★塩コショウ→少々
 
<作り方>
 
1
 
長ネギをスライスし、氷水につけます。
 
2
 
ほぐしたエリンギをさっと茹でます。
 
3
 
ツナ缶を油抜きし、
ネギとエリンギの水をキッチンペーパーでしっかり切ります。 
4
 
ネギのボウルに、エリンギ、ツナ、大豆、
★のマリネ液を加えて全体によく馴染ませたら完成です。 
 
 
<コツ・ポイント>
エリンギの代わりにしいたけやマッシュルームでもOK。
はちみつを入れることで酸っぱさが和らぎます。
 
 
 
 
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日時:2018年9月24日 AM 11:38
糖質制限レシピのご紹介♪ きのこと豚肉のさっぱり炒め
みなさま、こんにちは!
 
今日は風も程よく吹いていて、気持ちが良いですねsun
三連休の中日ですが、お出かけ日和ですhappy01
 
 
本日はピーコック自由が丘店で特売のエリンギを使用した「きのこと豚肉のさっぱり炒め」をご紹介致します♪
 
 
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材料 
 
豚肉(肩)・・・・・200g
エリンギ・・・・・1パック
エノキ茸・・・・・1/2袋
ピーマン・・・・・5個
生姜・・・・・1片
ニンニク・・・・・1片
減塩だしぽん酢・・・・・適量
塩胡椒・・・・・適量
ごま油 ・・・・・大さじ2
 
 
作り方
 
1、豚肉、エリンギ、エノキ茸、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。ニンニクと生姜はみじん切りにします。
 
2、フライパンにごま油、生姜、ニンニクを入れ火にかけます。 
 
3、熱したフライパンに豚肉を入れ8割ほど炒めます。 
 
4、エリンギ、エノキ茸、ピーマンを加え、塩胡椒をしてさらに炒めます。 
 
5、ポン酢をかけ入れ、さらに炒めます。 
 
6、材料に味が染みわたったら完成です!
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年9月23日 PM 12:07
糖質制限レシピのご紹介♪ 高野豆腐の衣唐揚げ
みなさま、こんにちはsign01
今日から三連休ですねhappy01
先程まで少し雨が降っていましたが、また暑くなるようですsun
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鶏もも肉を使用した「高野豆腐の衣唐揚げ」をご紹介致します♪
サクサクとした食感なのでとってもオススメですhappy02good
 
 
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材料 
 
鶏もも・・・・・2枚
にんにくチューブ・・・・・2センチ位
しょうがチューブ・・・・・2センチ位
塩胡椒・・・・・少々
醤油・・・・・大さじ1
糖質ゼロ料理酒・・・・・大さじ1
高野豆腐・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、鶏肉をひと口大に切って、ジッパー袋に入れます。 
 
2、鶏肉を入れたジッパー袋の中に、醤油、酒、にんにく、しょうが、塩胡椒を入れ、よく揉み込み冷蔵庫で30分ほど置きます。
 
3、高野豆腐を、そのままおろし器ですりおろし、粉末状態にしておきます。
 
4、鶏肉に、粉末状態にした高野豆腐をまぶし、170℃で5分位からっと揚げます。
 
5、余分な油をきって完成です! 
 
 
 
 
 
 
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日時:2018年9月22日 AM 11:34
糖質制限レシピのご紹介♪ 鱈の肉野菜入り甘酢あんかけ
みなさま、こんにちはhappy01
今日は一段と気温も下がって少し寒いくらいですねrain
明日からは今月二回目の三連休shine気温はまた30度ぐらいまで上がるようですcoldsweats01
 
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の『鱈』を使用した「鱈の肉野菜入り甘酢あんかけ」をご紹介致します♪
 
 
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材料 (3人分) 
 
鱈・・・・・1枚
超微粉おからパウダー・・・・・大さじ2
グルテン粉・・・・・大さじ2
小松菜・・・・・2束
にんじん・・・・・1/3本
豚薄切り肉・・・・・100g
まいたけ・・・・・1/2かぶ
 
■甘酢あん 
 
水溶き片栗粉・・・・・200〜250cc
醤油・・・・・大さじ3
お酢・・・・・大さじ3
ラカント・・・・・砂糖の甘さに換算して大さじ3
顆粒だし・・・・・大さじ1/2
 
 
 
 
作り方
 
1、野菜は食べやすい大きさにカットしておきます。肉も大きければカットしてください。
 
2、鱈にお酒と塩(分量外)を振り、10分置きます。
表面を洗い流したら食べやすい大きさに切り、水気をしっかり切ってから◎の粉をまぶします。
 
3、フライパンに油をひき、魚の表面が全体的にカリッとするまで焼いたら皿にうつします。
 
4、同じフライパンで肉と野菜を炒め、やや火が通ったら水溶き片栗粉以外の甘酢あんの材料を入れて1分ほど煮ます。
 
5、火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ回し入れます。お好みのとろみ具合になるまで繰り返します。
 
6、出来た甘酢あんを焼きあがった魚にたっぷりかければ完成です! 
 
 
 
 
 
 
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日時:2018年9月21日 PM 01:38
糖質制限レシピのご紹介♪ キャベツチヂミ
みなさま、こんにちはhappy01
今日はお昼ごろから雨の予報ですsprinkle
気温も20度前後になるようで秋らしくなってきましたねconfident
 
本日は東急ストア都立大学で特売の『キャベツ』を使用した「キャベツチヂミ」をご紹介致します♪
小麦粉を使わないのでヘルシーですよflair
 
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材料 (2人分) 
 
キャベツの外葉・・・・・適量
卵・・・・・2個
鶏がらスープの素・・・・・小さじ1
オイスターソース ・・・・・少々
塩・・・・・少々
減塩醤油・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、キャベツの黒い部分を切って洗います。 
2、洗ったら水気を切って千切りします。 
3、油をひかずに水大さじ3でキャベツを蒸し焼きにします。蓋をして3分蒸します。 
4、水気を飛ばして醤油少々で仕上げます。 
5、材料を全部合わせて、フライパンに油少々をあたためながら流し込みます。 
6、蓋をして中火3分で裏返します。周りからごま油を少々ふりかけて、再度蓋をして2分で完成です!
 
 
コツ・ポイント
 
タレはチヂミ風に、酢、ラー油、醤油でお召し上がりください☆
 
 
 
 
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日時:2018年9月20日 PM 01:01
糖質制限レシピのご紹介♪ 麻婆厚揚げ
みなさま、こんにちはhappy01
最近の気温は穏やかで気持ちがいいですねsun
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のえのきを使用した「麻婆厚揚げ」をご紹介致します♪
電子レンジで簡単に美味しくできますflair
 
 
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材料 
 
厚揚げ・・・・・1~2袋
豚ひき肉・・・・・200g
えのき・・・・・100g
★生姜チューブ ・・・・・10g
★ニンニクチューブ ・・・・・7g
★ごま・・・・・大さじ2
★酒・味噌・・・・・大さじ1
★豆板醤 ・・・・・小さじ1
 
 
作り方
 
1、厚揚げに熱湯をまわしかけ、2㎝角に切ります。 
2、えのきはみじん切りにしておきます。 
3、耐熱容器に★を混ぜ入れ、ひき肉・えのきを加え混ぜます。
4、3に厚揚げをのせ、ふんわりラップをします。
5、電子レンジ600Wで10分加熱します。 
6、そのまま5分程おき、上下を返すように全体を混ぜます。 
7、食べたい分だけ取り分け、薬味ネギ(分量外)をまぶして完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
◎えのきだけを使うことでとろみが出て水分対策にもなります。
 
◎3の工程で混ぜが足りなくても、6の工程でしっかり混ぜれば大丈夫です!
 
 
 
 
 
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日時:2018年9月19日 AM 11:25
低糖質レシピのご紹介♪ほうれん草と卵のココット
皆さま、こんにちはsun
今日も夏のような暑さですsign01
夕方から天気が崩れる予報になっているので、
傘をお忘れなくsprinkle
 
本日は、東急ストア都立大学で特売の『ほうれん草』を使ったレシピ
 
【ほうれん草と卵のココット】
 
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をご紹介致しますnote
 
 
 
<材料> (1人分) 
 
小さめ卵→2個
ほうれん草→1房〜お好みで!
モッツァレラチーズ→2個
バター(有塩)→5g
塩胡椒→適量
 
 
<作り方>
 
1
 
オーブンを180度に余熱開始します!
熱したフライパンにバターを落とし、
6cm程に切ったほうれん草を炒め、塩胡椒で味付けをします。
 
2
 
ココット皿もしくはグラタン皿に1のほうれん草を敷き、
一口大に切ったモッツァレラチーズを散らします。
上から卵を落とし塩胡椒をふります。
 
3
 
余熱したオーブンで18分程焼くきます。
卵の半熟具合を見ながら時間を調節しましょう。
まっ白い膜ができる位がお勧めです♪ 
 
4
 
出来上がり!
卵を崩して絡ませながら頂きます♪
お味が足りなければ塩胡椒やお醤油など、お好みで! 
 
 
<コツ・ポイント>
モッツァレラチーズは
コストコで購入したオイル漬けになっている物を使用しています♪
ハーブ等が入っていておいしいです★
もちろん一般的なものでもOKです! 
 
 
是非、お試しください♪
 
 
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日時:2018年9月17日 AM 11:53
糖質制限レシピのご紹介♪豆腐と長芋のフワフワお好み焼き
皆さま、おはようございますsun
昨日に比べ気温は少し上がりますが
雨は降らなさそうですねsign01
本日も元気に頑張りましょうhappy01
 
本日は、オオゼキ碑文谷店で特売の『長芋』を使ったレシピ
 
【豆腐と長芋のフワフワお好み焼き】
 
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をご紹介いたしますnote
 
 
 
<材料> (小さめ5枚分) 
 
木綿豆腐→300g
長芋 →20cm
卵→1個
大豆粉→大さじ2
小麦グルテン粉→大さじ1
だしの素 →小さじ2
キャベツ千切り→3枚分
エビ→お好みの量
たこ→お好みの量
鰹節→お好みの量
小口ネギ→お好みの量
低糖質ソース→適宜
マヨネーズ→適宜
 
<作り方>
 
1
 
ボウルにえび・千切りにしたキャベツ、
ブツ切りにしたタコ、すりおろした長芋を入れ、
水切りをした豆腐を手で潰して入れます。 
 
2
 
1に大豆粉・グルテン粉・だしの素・卵をいれ、
ダマがなくなるまで混ぜます。
 
3
 
フライパンにサラダ油を熱し、2を中火で焼きます。
焦げ目がついたら、崩れないようにフライ返しでひっくり返します。
 
4
 
皿に盛り、ソース・マヨネーズをかけ、
鰹節・ネギを散らして完成です! 
 
 
<コツ・ポイント>
生地が崩れやすいので、小さめに作るとキレイに焼けます。
 
 
是非、お試しください♪
 
 
 
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日時:2018年9月16日 AM 09:12
糖質制限レシピのご紹介♪ ごぼうとキノコの豆乳味噌スープ
みなさま、こんにちはhappy01
今日は小雨がパラパラ・・・mist
18:00以降は雨のようですrain
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の『ごぼう』を使用した「ごぼうとキノコの豆乳味噌スープ」をご紹介致します♪
 
 
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材料 
 
ごぼう・・・・・3分の2
絹あげ・・・・・お好みで
ねぎ・・・・・お好みで
小松菜・・・・・お好みで
ホワイトしめじ・・・・・1株
味噌・・・・・適量
豆乳 ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、材料を全て一口大に切ります。
 
2、切った野菜を火が通るまで温めます。
 
3、鍋に水と豆乳を煮立たせたら、火を止めて野菜を入れます。
 
4、味噌を溶いたら完成です!
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年9月14日 PM 01:45
糖質制限レシピのご紹介♪ 炒り豆腐
みなさま、こんにちはsign01
 
ここ数日は過ごしやすくて気持ちがいいですねhappy01
来週はまた暑くなるようですsweat01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「炒り豆腐」をご紹介いたします♪
 
 
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材料 (4~5人分) 
 
豆腐・・・・・1丁(300~400g)
ひき肉(豚or鶏)・・・・・150g
玉ねぎ・・・・・1個
人参・・・・・1本
しいたけ・・・・・4個くらい
さやほうれん草・・・・・適量
卵(なくてもOK)・・・・・1個
●醤油・・・・・大さじ2.5~
●酒・・・・・大さじ2
●みりん ・・・・・大さじ2
油(炒め用) ・・・・・適量
ごま油(仕上げ用) ・・・・・小さじ1くらい
 
 
作り方
 
1、豆腐は水気を切っておき、ほうれん草は塩ゆでしたあと水にさらし、細かく切っておきます。 
 
2、玉ねぎ、人参、しいたけはみじん切りにしておきます。 
 
3、フライパンに油を熱し、炒り卵を作り一度皿に取り出しておきます。 
 
4、フライパンを濡らしたキッチンペーパーなどで拭き、油を熱し、ひき肉と2を炒めます。 
 
5、ひき肉に火が通ったら●の調味料を入れ炒め、さらに豆腐を入れて炒めます。 
 
6、汁気がほとんどなくなったら、火を止め、炒り卵とほうれん草をいれ混ぜ仕上げにごま油を回しかけたら完成です♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
卵は最後にとじてもOKです。
野菜に決まりはないので冷蔵庫にある野菜で作ってみて下さい★
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年9月13日 PM 12:07
糖質制限レシピのご紹介♪ラム肉のエスニックサラダ
皆さま、こんにちはsun
9月にはいって、10日が経ちましたmaple
1日がとても早く感じますsign01
まだまだ、暑さは続いておりますので
体調管理はお気をつけ下さいwink
 
本日は、東急ストア都立大学店で特売の『レタス』を使ったレシピ
 
ラム肉のエスニックサラダ
 
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をご紹介いたします☆
 
 
 
<材料> (2人分) 
 
ラム肉→200g
ガパオの素(ハウス)→1袋
レタス→50g
ベビーリーフ→40g
きゅうり→40g
スナップえんどう→2さや
ミニトマト→2個
 
<作り方>
 
1
 
ラム肉はガパオの素で炒めます。
 
 
2
 
さやえんどうはスジをとって茹でます。
 
3
 
ミニトマトは角切り、きゅうりは薄くスライスします。。
 
4
 
野菜とともに盛りつけて完成。
 
5
 
236.5kcal/人
たんぱく質 19.4g
脂質 16.1g
糖質 2.8g
食物繊維 0.7g 
 
 
<コツ・ポイント>
 
豚の薄切り肉でも美味しくできます☆
 
 
 
是非、試してみて下さい♪
 
 
 
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日時:2018年9月10日 AM 10:23
糖質制限レシピのご紹介♪生しいたけの肉詰め
皆さま、こんにちはsun
本日も最高気温が高いですsad
水分補給をこまめに摂るようにしましょうsign01
 
本日は、東急ストア祐天寺店で特売の『生しいたけ』を使った
 
しいたけの肉詰め
 
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をご紹介いたしますnote
 
 
<材料>
 
生しいたけ→8個
○豚ひき肉→150g
○片栗粉 →小さじ2
○味噌→小さじ1
○しょうが(チューブ) →2センチくらい
○(あれば乾燥ネギとか入れても美味しいです)→大さじ1くらい
○(あればゴマを入れても美味しいです)→大さじ1くらい
▲白だし →小さじ2
▲水→100cc
 
<作り方>
 
1
 
生しいたけの軸を切り落とします。 
 
2
 
○を混ぜ合わせて、しいたけにのせます。
※離乳食向けにはしょうがは省いても○ 
 
3
 
フライパンでお肉側を下にして、軽く焦げ目が付くまで焼きます。
 
4
 
▲をフライパンに投入して蓋をします。
しいたけに火が通ったら完成です。♪ 
 
 
 
<コツ・ポイント>
シンプルな味付けなので、離乳食用にはそのまま!
大人は柚子ポンやソースでお召し上がりください♪
 
今回、余っていた乾燥ネギや黒ゴマを入れ込みましたが、
他にもほうれん草とかヒジキを入れても美味しいかと思います(^ ^) 
 
 
ぜひ、お試しください♪
 
 
 
 
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日時:2018年9月 9日 PM 12:00
糖質制限レシピのご紹介♪ソーセージ&ほうれん草トマト炒め
皆さんこんにちはsun
東京の気温は31度まで上がる予報ですsign01
9月ですが、熱中症には気をつけましょうsad
 
本日は、オオゼキ碑文谷店で特売の『ほうれん草』を使ったレシピ
 
ソーセージ&ほうれん草トマト炒め
 
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をご紹介いたしますnotes
 
 
<材料>
 
ソーセージ(ハムやベーコンでも)→1-2本
ほうれん草→200gくらい
プチトマト→4個くらい
玉ねぎ→1/4個
めんつゆ(3倍濃縮) →小さじ2
オリーブオイル(炒め用) →小さじ1-2
■ トッピング 
フライドオニオン→お好み
ブラックペッパー→お好み
粉チーズ(入れなくても)→お好み
 
<作り方>
 
1
 
●ソーセージは賽の目に(切り方はお好みで)
●プチトマトは半分か1/4に
●玉ねぎはくし切り
●ほうれん草はざく切り 
 
2
 
フライパンにオリーブオイルを入れ、ソーセージ、
玉ねぎを炒め、火が通って来たら、トマトも加えます。
 
3
 
トマトから汁が出てきたら、ほうれん草もワサっと加え、
軽く炒め、麺つゆを入れてしんなりするまで炒めます。 
 
4
 
器に盛り付け、お好みでフライド・オニオンやブラックペッパー、
粉チーズを振り掛け、出来上がりです☆彡 
 
 
<コツ・ポイント>
 
簡単すぎて特にありません。
ほうれん草は炒め過ぎない方が、個人的には美味しいと思います~。
 
工程2で、ガーリックを加えても美味しいです。 
 
 
 
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日時:2018年9月 8日 AM 10:42
糖質制限レシピのご紹介♪ めかじきのオニオンマヨネーズ炒め
みなさま、こんにちはhappy01
北海道地震から一夜明けましたがまだまだ油断できない状況ですねsweat01
私も北海道に住む友人と無事連絡が取れ、一安心ですconfident
 
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のめかじきを使用した「めかじきのオニオンマヨネーズ炒め」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
めかじき・・・・・2切れ
 
■ オニオンソース
 
玉葱・・・・・1/2
マヨネーズ・・・・・小さじ1
減塩醤油・・・・・小さじ1
酒・・・・・小さじ2
しょうが(チューブ) ・・・・・5mm
にんにく(チューブ) ・・・・・5mm
 
 
作り方
 
1、めかじきを一口サイズに切ります。玉葱をおろしてソースを作り、めかじきを漬けます。
ブロッコリーの芯を細く切り、レンジ600wで2分温めます。 
 
2、油少々でめかじきを軽く炒めます。
 
3、ブロッコリーとソースを加えて蓋をし、1分蒸し焼きにして完成です!
 
 
 
コツ・ポイント
 
ブロッコリーの芯は固いのでレンジで温めましたが、野菜はお好みのものをご使用ください!
 
 
 
 
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日時:2018年9月 7日 AM 10:53
糖質制限レシピのご紹介♪ レタスの豆腐ハンバーグ
みなさま、こんにちは。
今朝の北海道地震はびっくりしました・・・coldsweats02
みなさまのご親戚ご家族、ご友人の安否は大丈夫でしょうか?
台風で被害のあった関西も含め、一刻も早い復旧を祈るばかりですdespair
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のレタスを使用した「レタスの豆腐ハンバーグ」をご紹介いたします。
 
 
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材料 (4~5個) 
 
絹豆腐・・・・・150g
鶏挽き肉・・・・・120g
レタス・・・・・大2枚
粉チーズ・・・・・15~20g
めんつゆ or 醤油・・・・・お好みで
塩コショウ・・・・・お好みで
ごま油 ・・・・・適量
 
 
 
作り方
 
1、レタスは細かく切って600W1分チンします。 
 
2、チンしたら豆腐と挽き肉を入れ混ぜ合わせます。 
 
3、混ぜたら粉チーズを入れて混ぜ、めんつゆ(醤油)塩コショウを振り混ぜます。 
 
4、ごま油を熱したフライパンにタネをスプーンで入れます。
かなり緩い生地なので形を整えながら入れて下さい。 
 
5、中火で蓋をします。
ひっくり返して両面焼き色がついていれば完成です☆ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
タネを薄めにすると、火の通りも早くひっくり返しやすいです。
ひっくり返すのが早いと形が崩れてしまいますので、片面に火が完全に通ってる事を確認できてからひっくり返してください。
 
 
 
 
 
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日時:2018年9月 6日 AM 11:48
低糖質レシピのご紹介♪カツオとアボカドの黒酢サラダ
皆さんこんにちはcloud
今日は最高気温が26度でとても過ごしやすいですねsign03
台風が接近中ですtyphoon
早め早めの行動を心がけましょうねhappy01
 
本日は、東急ストア都立大学で特売の『アボカド』を使ったレシピ
 
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カツオとアボカドの黒酢サラダ
 
をご紹介しますnote
 
 
<材料>
 
アボカド→1個
カツオ→1柵
玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)→1/4
 
■ 〈黒酢ドレッシング〉 
◆黒酢 →大さじ3
◆えごま油(胡麻油、白胡麻油、オリーブ油でもOK)大さじ2
◆エリスリトール→大さじ 1/2
◆塩コショウ→適量
◇醤油→大さじ 1/2
◇すりごま→大さじ 1/2~大1(好みで)
◇わさび→適量 (チューブ1cmほどから好みで)
 
<作り方>
 
1
エリスリトールは溶けにくいので
最初に◆と◇の材料をすべて混ぜてドレッシングを作ります。
 
2
 
玉ねぎを細くスライスし水にサーッとさらし
ぎゅっと絞っておきます。 
 
3
 
アボカド、カツオを食べやすい大きさにカットします。
 
4
 
お皿にアボカドとカツオをバランス良く並べ
スライス玉ねぎを上から散らし並べます。
 
 
5
 
最後に作っておいたドレッシングを
上から回しかけて完成です! 
 
<コツ・ポイント>
 
エリスリトールは溶けにくいので
最初にドレッシングを作っておくと
少し時間が経ってなじみやすくなります。
 
ドレッシングの材料は
今回はカツオを使用したので◇も入れましたが
野菜のみのサラダの場合は
◆の材料のみでも美味しいです。 
 
 
 
是非試してみて下さい♪
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年9月 3日 AM 11:50
糖質制限レシピのご紹介♪マヨチーズブロッコリー
皆さん、おはようございますsun
平成最後の9月に入りましたねmaple
気温の方も、朝は心地よかったですsign01
 
本日は、東急ストア都立大学店で特売の『ブロッコリー』を使った
 
マヨチーズブロッコリー
 
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をご紹介しますnote
 
 
 
<材料>
 
冷凍ブロッコリー→6~7房(お好みで)
マヨネーズ→大1くらい
とろけるチーズ→お好みの量
 
<作り方>
 
1
 
冷凍ブロッコリーは解凍して水気を切っておきます。
冷凍でない場合は茹でて水切りしておきます。
 
2
 
フライパンにマヨネーズとブロッコリーを入れてから火をつけます。
 
3
 
中火で炒めます。
 
4
 
とろけるチーズをのせてチーズが溶けるまで蓋をして蒸し焼きにします。 
すぐ溶けるので焦げすぎ注意!!!
 
5
 
チーズがいい具合に溶けたら出来上がりです。
 
 
<コツ・ポイント>
 
お好きな分量でどうぞ
ただ塩分制限している方はチーズを入れすぎるとしょっぱく感じます
軽く焦がしたチーズがおいしいです 。
 
是非試してみて下さい♪
 
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年9月 1日 AM 09:28
低糖質レシピのご紹介♪エビとアスパラのソースパスタ
みなさんこんにちはsun
今日は、平成最後の8月ですeight
そして、明日からは平成最後の9月が始まりますnine
気温も少し落ち着くみたいで一気に秋になりそうですねmaple
台風もまた接近しているみたいなので、気を付けましょうhappy01
 
本日は、オオゼキ碑文谷店で特売の『むきエビ』を使ったレシピ
 
エビとアスパラのソースパスタ
 
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をご紹介致します!
 
 
 
 
 
<材料>
 
オリーブオイル→5g(糖質0g)
にんにく →4g(糖質0.9g)
玉ねぎ→10g(糖質0.7g)
アスパラガス→1/2本(糖質0.2g)
むきエビ→50g糖質0g)
生クリーム →70g(糖質2g)
塩→1g糖質(0g)
コショウ→0.1g(糖質0g)
パセリのみじん切り→1g(糖質0g)
パルメザンチーズ(粉チーズ)→5g(糖質0g)
 
<作り方>
 
1
 
オリーブオイルを引いたフライパンを弱火にかけ、
にんにくと玉ねぎをしんなりとなるまで焦がさないように炒める。
 
2
 
エビとアスパラを加え炒める。 
 
3
 
エビに火が入り過ぎないように一旦取り出す。 
 
4
 
生クリームを加えてとろみがつくように煮詰める。
 
5
 
エビを戻して塩、コショウで味を整える。 
 
6
 
茹でたパスタを加えて良くあえたらお皿に盛り付け、
パセリとチーズを散らす。 
 
 
完成です!
 
是非試してみて下さい♪
 
 
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日時:2018年8月31日 PM 12:31
糖質制限レシピのご紹介♪ 蒸し鶏と小松菜のかぼすマヨネーズ和え
みなさま、こんにちはsign01
 
早いもので8月も明日で最終日shine
もう9月ですがまだまだ残暑は続きますねcoldsweats01
もうすこし涼しくなってほしいですsweat01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のかぼすを使用した「蒸し鶏と小松菜のかぼすマヨネーズ和え」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
鶏ムネ肉・・・・・一枚
小松菜・・・・・1/2杷
 
ソース
 
胡麻・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・適量
醤油・・・・・適量
かぼす・・・・・適量
胡麻油・・・・・適量
 
酒蒸し
 
料理酒・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、小松菜をよく洗い、水をきってレンジで蒸し、軽く絞って食べやすい大きさにカットします。 
 
2、皿に日本酒を注ぎ、角箸を二本渡してそこに鶏肉を置き、大きなラップでなるべく密封になるよう箸ごと包みます。 
 
3、2をレンジで4~5分加熱します。一番厚いところを切ってみて、赤みが気になるならもう少し加熱してください。その後、少し大きめの一口大にカットします。 
 
4、ソースの材料をすべて混ぜます。少しゆるくしたいなら、 
 
5、器にカットした鶏と小松菜を入れ、ソースを加えて和えたら完成です!
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年8月30日 PM 12:46
糖質制限レシピのご紹介♪ アボカドソースのポテトサラダ
みなさま、こんにちはhappy01
日差しも落ち着いて過ごしやすい気温になってきましたねshine
今週来週は雷雨が多いとか・・・?いつ雨が降るかわからないのでしばらくは折り畳み傘必須ですね!sprinkle
 
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のアボカドを使用した「アボカドソースのポテトサラダ」をご紹介致します♪
 
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材料 (4人分) 
 
じゃがいも・・・・・2個
アボカド・・・・・2個
きゅうり・・・・・1本
マヨネーズ・・・・・大さじ4
わさび・・・・・小さじ2~大さじ1
レモン汁 ・・・・・小さじ2
塩・こしょう・・・・・各適量
 
 
作り方
 
1、じゃがいもは小さめの1口大に切り、ゆでて粉吹芋にしておきます。きゅうりは輪切りにし、塩で揉んで水気を絞ります。 
 
2、アボカド1個は皮と種を取り、ボウルに入れてレモン汁小さじ1を加えなめらかにつぶします。。 
 
3、アボカドもう1個は小さめの1口大に切りレモン汁小さじ1をまぶしておきます。 
 
4、2のボウルに1のじゃがいもと3のアボカド、マヨネーズ・わさびを加え優しく混ぜます。 
 
5、味をみて薄いようなら塩でととのえ、黒胡椒をひいたら完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
きゅうりから水気がでると緩くなるので、塩で揉んでしっかり水分をきってください。
 
 
 
 
 
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日時:2018年8月29日 AM 11:00
糖質制限レシピのご紹介♪ 鮭のホイル焼き
みなさま、こんにちはsign01
台風は無事に過ぎ去り、またムシムシとした日々が戻って来ましたねtyphoonsun
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鮭を使用した「鮭のホイル焼き」をご紹介致しますrestaurant
 
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材料 (1切れ分) 
 
鮭・・・・・1切れ
マーガリン・・・・・10g
すりおろしにんにく ・・・・・微量
とろけるチーズ・・・・・好きなだけ
塩こしょう・・・・・適量
パセリ ・・・・・お好みで適量
 
 
作り方
 
1、アルミに下味をつけた鮭を置きます。
2、にんにくとマーガリンを混ぜ、鮭の上にかけます。
3、アルミをふんわりとじてトースターで焼きます。
4、8分程焼いてチーズとパセリをのせて、再度数分温めたら完成です!
 
 
コツ・ポイント
このレシピは野菜なしですが、野菜を乗せても、とても美味しいですよ☆
おすすめは、きのこ類・玉ねぎ・ブロッコリー・アボカドです!
 
 
 
 
 
 
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日時:2018年8月24日 PM 04:01
低糖質レシピのご紹介♪豚肉&アスパラの生姜焼き
皆さま、こんばんはmoon2
ようやく平年並みの気温に戻りましたねsign01
そして、今年の夏の甲子園baseball
秋田県代表、金足農業高校が決勝に進みましたねhappy01
103年ぶりだとかsign03
甲子園は、最後まで結果がわからないのでドキドキしますが
観ていてとても楽しいですよねnote
決勝戦が楽しみですねshine
 
さて、本日ご紹介するメニューは、
東急ストア都立大学店で特売の『アスパラ』を使ったレシピ
 
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豚肉&アスパラの生姜焼きをご紹介しますsign01
 
 
<材料> (3人分) 
 
豚こま肉→100グラム
アスパラガス→4本
卵→2個
生姜(すりおろし) →小さじ2
●しょうゆ→小さじ2
●砂糖→小さじ2
●片栗粉 →小さじ1
ごま油 →大さじ1
かつお節→大さじ3くらい
 
<作り方>
 
1
 
豚こま肉、アスパラガスを1口サイズに切ります。
●は混ぜ合わせて準備しておきます。 
 
2
 
フライパンにごま油をひいて、生姜、豚こま肉、アスパラガスを投入します。 
 
3
 
豚こま肉に火が通ったら、真ん中にスペースを作って、溶いた卵を入れます。 
 
4
 
卵が少し固まってきたら、卵を崩しながら、①で準備しておいた●を投入して、混ぜ合わせます。 
 
5
 
お皿に盛り付けたら、かつお節をふり掛けて完成♪ 
 
<コツ・ポイント>
手順を減らすために、調味料と片栗粉を一緒に入れています。
そのため④からは少し焦げやすくなるので注意です。
 
糖質を気にしているので薄味です。
しっかりめの味付けにするのであれば、
しょうゆと砂糖を2倍にしてください。
 
 
 
 是非お試しください♪
 
 
 
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日時:2018年8月20日 PM 05:42
糖質制限レシピのご紹介♪アボカドとサーモンのパワーサラダ
皆さん。こんにちわsun
今日は、大変涼しく過ごしやすい1日になりそうですねhappy02
 
さて、今日はオオゼキ碑文谷店で特売の『サーモン』を使った
 
アボカドとサーモンのパワーサラダ
 
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をご紹介いたしますsign01
 
 
 
<材料> (2人分) 
 
サーモン→100g
アボカド→1個
ラズベリー→6個
ベビーリーフ→20g
アーモンド→5g
くるみ→5g
炒りごま→2g
キャラウェイ→適量
クミン →適量
塩→適量
 
<作り方>
 
1
 
ナッツ類は砕いて、ごまと各スパイスと混ぜておきます。
 
2
 
アボカドは好きな形にカットします。
→今回は、薄く切ってアボカドローズにしました。 
 
3
 
サーモンをソテーしたら、野菜とラズベリーと共に盛り付け、
①をふって完成です。
※好みでピンクペッパーを飾っても可愛いです 
 
4
 
318kcal/人
たんぱく質 17g
脂質 24.4g
糖質 2.1g
食物繊維 5.5g 
 
 
<コツ・ポイント>
ラズベリーは無くてもOK。
ナッツのスパイスはデュカという中東のスパイスの簡易バージョンです。
また詳しいレシピをアップします。 
 
是非お試しください♪
 
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日時:2018年8月18日 AM 10:39
糖質制限レシピのご紹介♪ こんにゃくと舞茸の甘辛炒め
みなさま、こんにちはsign01
今日は風が吹いていて過ごしやすい気温ですねhappy01
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の舞茸を使用した「こんにゃくと舞茸の甘辛炒め」をご紹介いたします♪
 
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材料 
 
こんにゃく・・・・・1/4
舞茸・・・・・1/2
ピーマン・・・・・1個
パプリカ(赤)・・・・・少々
白ごま・・・・・少々
ごま油 ・・・・・少々
 
■ タレ 
減塩醤油・・・・・小さじ1
ラカント・・・・・小さじ1
酒・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・・・・小さじ1/4
 
 
作り方
 
1、こんにゃくピーマンパプリカを細切りにし、舞茸を細くさきます。 
 
2、こんにゃくを油をひかずに水気を飛ばしながら炒めます。 
 
3、こんにゃくを端によせて、油少々でピーマンとパプリカを炒めます。
 
4、舞茸を加えて軽く炒めます。 
 
5、タレをかけて蓋をして中火で2分炒め、白ごまとごま油を加えて混ぜて完成です! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年8月17日 PM 02:07
糖質制限レシピのご紹介♪ ブロッコリーの豆乳スープ
みなさま、こんにちはhappy01
お盆休みはどうお過ごしですかsign02
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「ブロッコリーの豆乳スープ」をご紹介致します♪
 
 
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材料 (2人分) 
 
キャベツ・・・・・2〜3枚
お好みのきのこ類・・・・・たっぷり
ブロッコリー・・・・・1/2房
無調整豆乳 ・・・・・300cc
水・・・・・100cc
無添加コンソメ・・・・・1袋
塩胡椒・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、キャベツを一口大に切り大きめの鍋に入れます。その後きのこを入れて、コンソメを水100ccで溶かします。ブロッコリーは下茹でしておきましょう 
 
2、蓋をして10分程弱火で蒸します。その後、無調整豆乳を入れ弱火で煮込みます。この時沸騰させないように注意してください。
 
3、下茹でしたブロッコリーを入れ塩胡椒でお好みに味を整えて完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
鶏ムネ肉などを入れると一緒にタンパク質も取れますのでお好みで追加してください♪
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
 
日時:2018年8月16日 PM 02:42
糖質制限レシピのご紹介♪ わかめとツナのサラダ
みなさま、こんにちは!
今日も一日日差しが強いですねsun
本日はこんな暑い時もピッタリshine簡単にできる「わかめとツナのサラダ」をご紹介致します。
 
 
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材料 (4人分) 
 
わかめ(生食用)・・・・・200g
きゅうり・・・・・2本
たまねぎ・・・・・1/2個
ツナ缶・・・・・1缶
マヨネーズ・・・・・大さじ3〜4
塩、こしょう・・・・・適量
 
 
 
作り方
 
1、生食用わかめをサッと洗い、キッチンペーパー等でしっかりと水気を拭き取ります。
その後、食べやすい大きさに切ります。 
 
2、スライサーを使ってきゅうりとたまねぎを薄くスライスします。 
 
3、きゅうりとたまねぎに塩(分量外)をふり、約10分置いておきます。 
 
4、きゅうりとたまねぎがしんなりしたら一旦ザルに入れて、水で軽く洗い、しっかりと水分をしぼります。 
 
5、大きめのボウルにわかめ、水気をしっかりとしぼったきゅうり、たまねぎ、ツナ缶、マヨネーズを投入します。 
 
6、すべてを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえたら完成です♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
・きゅうりとたまねぎの水分は、ギュッとしっかりしぼるように切ってください。
・マヨネーズの量は、お好みで加減してください。
 
 
 
 
 
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日時:2018年8月15日 PM 01:22
糖質制限レシピのご紹介♪オクラとホタテの山葵和え
皆さんこんにちは♪
 
今日は天気が。崩れやすい1日ですねcloud
熱中症には十分気をつけましょうsign01
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の『ほたて』を使ったレシピ
 
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低糖質レシピ☆オクラとホタテの山葵和え 
 
をご紹介いたします。
 
 
 
 
<材料> (2人分) 
 
オクラ→20g(2本)
ホタテの刺身→2個(約20g)
のり→0.5g(小1/2枚)
わさび→適量
醤油→小さじ1/2
梅肉→少々
 
<作り方>
 
1
 
オクラはまな板において塩をふり、コロコロ転がしたあとに水で洗います。 
 
2
 
熱湯で2分茹でるか、
ラップで包んでレンジで1分半加熱し、
輪切りにしておきます。 
 
3
 
ほたては一口大に切る。
のりも一口大にちぎる。
全ての材料をボウルに入れて、よく混ぜたら完成! 
 
4
 
1人分・10kcal
蛋白質 2.2g
脂質 0g
糖質 1.5g 
 
 
<コツ・ポイント>
梅肉は無くてもOKです☆
オクラの代わりに、
胡瓜を薄切りにして軽く塩揉みして
水分を絞ったものでも美味しくいただけます♪ 
 
 
是非お試しください♪
 
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日時:2018年8月12日 AM 09:46
糖質制限レシピのご紹介♪ えびときのこのポタージュ
みなさま、こんにちはhappy01
数日前の暑さが舞い戻って来ましたねsun
引き続き熱中症にはお気をつけ下さいflair
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のえびを使用した「えびときのこのポタージュ」をご紹介致します♪
 
 
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材料 (2人分) 
 
えび・・・・・100g
マッシュルーム・・・・・100g
無調整豆乳 ・・・・・250g
バター・・・・・10g
コンソメキューブ ・・・・・1個
塩・胡椒・・・・・少々
ニンニクチューブ ・・・・・少々
バジル(仕上げ用) ・・・・・少々
MCTオイル(仕上げ用)・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、エビをみじん切りにします。
 
2、マッシュルームをスライスします。 
 
3、中火のフライパンでバターを溶かし、ニンニクチューブを加え、香りを出してから、マッシュルームを炒めます。 
 
4、マッシュルームがしんなりしたら、エビを加えて火を通しきります。 
 
5、炒めたのをミキサーに移し、豆乳を加えて、ドロドロになるまで混ぜ合わせます 
 
6、小鍋に戻して弱火にかけ、コンソメキューブを入れます。煮立たないよう混ぜ合わせながら、塩胡椒で味を整えてください。 
 
7、スープカップに移し、MCTオイルとバジルをかけたら完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
煮込みすぎると豆乳が分離するため、ゴムベラでふちからよく混ぜながら温めてください。
 
冷やして冷製スープにしても美味しいですよ!
 
 
 
 
 
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日時:2018年8月10日 PM 02:02
糖質制限レシピのご紹介♪ キャベツの塩昆布和え
みなさま、こんばんはshine
台風が過ぎ去りホッとしましたねcoldsweats01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のキャベツを使用した「キャベツの塩昆布和え」をご紹介致します♪
まだまだ暑い日が続いているので、塩分しっかりとってバテないようにしたいですねpunch
 
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材料 
 
キャベツ・・・・・1/4玉
塩昆布・・・・・小さじ1
すりおろししょうが・・・・・小さじ1弱
ごま油 ・・・・・適量
塩・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、キャベツを一口大に切ります。
2、切ったキャベツをサッと茹でて冷水に取ったら、水気をよくしぼります。
3、キャベツとその他の材料を和えて完成です! 
 
 
コツ・ポイント
 
きゅうりを入れてもさっぱりして美味しいです!
付け合わせの野菜はお好みで☆
 
 
 
 
 
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日時:2018年8月 9日 PM 06:37
糖質制限レシピのご紹介♪ゴーヤと豆腐の和風ツナマヨサラダ
皆さんこんにちはsun
 
毎日暑い日が続いておりますsad
明日から、天気が崩れて台風13号が来ますねtyphoon
これで少し涼しくなってくれればいいですねsign01
 
本日はオオゼキ碑文谷店の、青果の日ということで
ゴーヤを使ったレシピをご紹介しますnote
 
今回紹介する料理は、
 
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『ゴーヤと豆腐の和風ツナマヨサラダ』
 
です♪
 
 
<材料> (2人分) 
 
ゴーヤ→半分
豆腐→200g
ツナ缶→1缶
醤油→大さじ2
マヨネーズ→お好みの分量で
 
 
<作り方>
 
1
 
ゴーヤを薄切りにします。
※苦味が気になる方は切ったゴーヤを塩もみしてからそのままお水につけ10分くらい放置してください 
 
2
 
豆腐を1.5センチくらいの角切りに。
つぶしてもOKだと思います! 
 
3
 
豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ600Wで3〜4分ほどチンで水分を飛ばします。
 
4
 
水を切ったゴーヤ、粗熱が取れた豆腐にツナ缶と調味料を入れ混ぜて完成! 
 
 
<コツ・ポイント>
玉ねぎスライスとか、コーンを入れても美味しいと思います! 
 
 
是非お試しください♪
 
 
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日時:2018年8月 6日 PM 03:45
糖質制限レシピのご紹介♪まぐろステーキアボカドソース
みなさん、こんにちはsun
本日も、猛暑日ですねsign03
東京の最高気温は、35度ですwobbly
 
暑いのか、普通なのか感覚が麻痺してきますね・・・sweat01
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のマグロを使ったレシピ
 
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『まぐろステーキアボカドソース』
 
を紹介したいと思いますnotes
 
 
 
<材料>
 
マグロ→お好みの量
バター→適量
ガーリックパウダー →適量
 
■ 〈アボカドソース〉 
アボカド→1/2
マヨネーズ→大さじ2
レモン汁 →少々
粒マスタード→小さじ1
 
<作り方>
 
1
 
まぐろは食べやすい大きさに切り、バターで焼き、
ガーリックパウダーを振ります。 
 
2
 
アボカドソースの材料を全て混ぜ合わせます。 
 
3
 
器に①を盛り、②をかけて完成! 
 
 
 
 
<コツ・ポイント>
 
まぐろを焼く時、少し多めのバターで焼き、焼き終わって残ったバターを、
アボカドソースに一緒に入れて混ぜ合わせると、味に一体感がでます♪ 
 
 
 
 
 
是非お試しください♪
 
 

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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ

日時:2018年8月 4日 AM 10:15
糖質制限レシピのご紹介♪ サーモンフライ
みなさま、こんにちはsign01
今日も酷暑ですねcoldsweats01
立っているだけで汗が・・・sweat01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売の鮭を使用した「サーモンフライ」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
生鮭切り身・・・・・1枚
塩・・・・・少々
胡椒・・・・・少々
マヨネーズ・・・・・大さじ1/2~
おからパン粉・・・・・適量
揚げ油 ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、生鮭は水気を拭きとり、食べやすい大きさに切って、塩胡椒をします。 
 
2、1にマヨネーズをまんべんなく塗ります。 
 
3、2に、おからパン粉を付けます。 
 
4、揚げ油を180度に熱し、3を揚げます。 
 
5、マヨネーズ大さじ3~と、胡椒を少々入れて混ぜれば完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
☆ピクルスは、野菜やハーブをみじん切りにして混ぜてある「レリッシュ」タイプを使うと便利です。
※市販品は糖質注意です。 
 
 
 
 
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日時:2018年8月 2日 PM 03:55
糖質制限レシピ♪ 夏野菜のカレースープ
みなさま、こんにちはhappy01
今日から8月ですねsign03早いsign01
引き続き、体調管理には気を付けて夏を乗り越えましょうconfidentflair
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のなすを使用した「夏野菜のカレースープ」をご紹介致します♪
 
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材料 (4人分) 
 
鶏もも肉・・・・・500g
茄子・・・・・3本
ピーマン・・・・・4個
ズッキーニ・・・・・1本
オリーブオイル ・・・・・大さじ2
にんにく ・・・・・1玉
コンソメキューブ ・・・・・2個
カレーパウダー・・・・・小さじ1
塩・・・・・小さじ1/2~1
胡椒・・・・・適宜
ラカント・・・・・ひとつまみ
水・・・・・1000cc
 
 
 
 
作り方
 
1、茄子・ピーマン・ズッキーニは食べやすい大きさに切り、水は放してあく抜きを5分程しておきます。
 
2、鶏もも肉は1枚を4~5等分に切ります。そして、カレー粉をまぶして揉み込むように馴染ませます。
 
3、フライパンにオリーブオイルと皮を剥いてつぶしたにんにくを入れて、弱火で香りが出るまで炒めます。
 
4、2の鶏肉を皮目の方を下になるように入れて、中火~強火でそのままきつね色になるまで動かさないで焼きます。 
 
5、裏返したら同じく3分ほど焼き、半量の水を入れて蓋をして5分蒸し煮にします。 
 
6、コンソメキューブ・塩・ラカントと残りの水を入れて、1の野菜を上に乗せ、蓋をして弱火で15分煮ます。 
 
7、煮上がったら、味見をしてカレー粉や塩で調整して完成です♪ 
 
 
 
 
コツ・ポイント
 
鶏肉にカレーパウダーを馴染ませておくと、鶏肉の味がしっかりして美味しいです。
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
 
日時:2018年8月 1日 PM 05:09
糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏肉と枝豆のコロコロサラダ
みなさま、こんにちは!
今日の夕方から夜にかけて台風の影響があるみたいですねtyphoonrain
早く過ぎ去ってくれるといいですcoldsweats02
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鶏むね肉を使用した「鶏肉と枝豆のコロコロサラダ」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
胡瓜・・・・・1/2本
鶏胸肉・・・・・1/2枚
むき枝豆・・・・・100g
お酢・・・・・大さじ2
塩コショウ・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、鶏胸肉をゆで、一口大に切ります。胡瓜もお好きな大きさに切ってください。
 
2、枝豆を茹でます。 
 
3、茹でた枝豆と合わせ、お酢と塩コショウで味付けして完成です! 
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年7月28日 PM 01:49
糖質制限レシピのご紹介♪ サラダそうめん
みなさま、こんにちはshine
今日も比較的過ごしやすい気温ですねhappy01
明日明後日は台風の影響で大荒れとの予報ですので、
お出かけの際はお気をつけくださいsprinkle
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のもずくを使用した「サラダそうめん」をご紹介致します♪
 
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材料 (1人分) 
 
もずく・・・・・80g
そうめん・・・・・50g
きゅうり・・・・・30g
水菜・・・・・5g
新玉ねぎ・・・・・30g
めんつゆ・・・・・適量
☆ツナ缶・・・・・1/2缶
☆マヨネーズ・・・・・4g~
ミニトマト・・・・・3個
 
 
作り方
 
1、もずくは塩漬けなら水にしばらくさらし、塩抜きしておきます。 
 
2、そうめんを茹で、水気をよく切ったもずくと和えて、お皿に盛ります。 
 
3、野菜を準備します。
きゅうりを千切り・水菜・新玉ねぎのスライスを用意し、和えます。 
 
4、☆の調味料を混ぜます。
めんつゆをお好みの濃さで作ります。 
 
5、そうめんの上に野菜・ツナをのせて、めんつゆをかけ、ミニトマトを飾ります。 
 
6、マヨネーズはお好みで♪
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年7月27日 AM 11:51
糖質制限レシピのご紹介♪ 納豆麺
みなさま、こんにちはsun
今日はとても過ごしやすいお天気ですねhappy01note
 
本日は東急ストア都立大学店で特売の納豆を使用した「簡単で美味しい♪納豆麺」をご紹介いたします!
 
 
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材料 
 
糖質ゼロ麺・・・・・1パック
納豆・・・・・1パック
卵・・・・・1個
麺つゆ ・・・・・適量
お好みの薬味・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、糖質ゼロ麺は、水洗いして水気をよく切ります。
 
2、納豆はからしとたれを入れてよく混ぜます。 
 
3、薬味を準備します。ネギや大葉等お好みで! 
 
4、器に糖質ゼロ麺、納豆、薬味を盛り付け、卵を乗せます。
麺つゆを適量回しかけたら完成です!
 
 
 
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日時:2018年7月26日 PM 12:07
糖質制限レシピのご紹介♪ さっぱりグリーンスムージー
みなさま、こんにちはshine
毎日暑くて食欲が下がっていませんか?
私は夏バテ加速中で最近はこれを飲んでいますhappy01bar
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の小松菜を使用した「さっぱりグリーンスムージー」をご紹介致します♪
朝起きた時や暑さで食事が喉を通らないとき等にはオススメですheart04
 
 
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材料 (1人分) 
 
小松菜・・・・・3束程
レモン・・・・・適量
豆乳 ・・・・・適量
ラカントS ・・・・・大さじ1
水・・・・・適量
 
 
り方
 
1、小松菜3束ほどを洗ってザク切りにし、ミキサーにいれます。 
 
2、他の材料を全てミキサーにいれ、スイッチを入れたら完成です! 
 
 
コツ・ポイント
 
お好きな果物を入れても美味しいですが、その際ラカントは入れないようにしてください。 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年7月21日 PM 12:38
糖質制限レシピのご紹介♪ 三つ葉とササミのわさび和え
みなさま、こんにちはsign01
日々溶けてしまうような暑さですねsuncoldsweats01
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の三つ葉を使用した「三つ葉とササミのわさび和え」をご紹介致しますshine
 
 
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材料 (2〜3人分) 
 
ササミ・・・・・3本
三つ葉・・・・・1〜2束
アボカド・・・・・1/2
わさび・・・・・適量
醤油・・・・・大さじ1
酒・・・・・少々
塩・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、鶏ササミを茹でます。(5分程)
沸騰したお湯に、鶏ササミを入れお酒を少々入れます。
茹でたら冷ましておきます。 
 
2、三つ葉を茹でます。
沸騰したお鍋に塩をひとつまみ入れ、サッとくぐらせる程度であげます。 
 
3、三つ葉を茹でたら冷水で冷やし水気を拭きます。
その後茎は4センチ、葉は1センチに刻みます。 
 
4、ボールに切った三つ葉、茹でて粗熱を取ったササミをほぐして入れます。 
 
5、そこにアボカドを一口大に切って入れます。 
 
6、具材を全て入れたら、醤油大さじ1、わさびを適量入れて混ぜます。
冷蔵庫で冷やして完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
茹でたササミ、三つ葉の水気をちゃんとキッチンペーパーでふき取ってください。
わさびを多めに入れても、アボカドが辛みを緩和するのでお好みで調整してみて下さい。
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年7月20日 PM 03:11
糖質制限レシピのご紹介♪ 生ハムとブロッコリーのマリネ
みなさま、こんにちは!
毎日、熱中症や熱射病のニュースが後を絶たないですねcoldsweats02
皆様も熱中症対策には気を付けてこの夏を乗り越えていきましょうgood
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「生ハムとブロッコリーのマリネ」をご紹介いたします♪
 
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材料 (4人分) 
 
生ハム(1/2カット)・・・・・60g
ブロッコリー・・・・・1株
トマト(乱切り)・・・・・2~3個
アボカド(1cm角カット)・・・・・1個
玉ねぎ(スライス)・・・・・1個
●オリーブオイル ・・・・・大さじ2
●しょう油・・・・・大さじ2
●黒こしょう・・・・・小さじ1/2
 
 
作り方
 
1、玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切っておきます。 
2、ボウルにブロッコリーを入れて軽く塩をふり、ラップをして電子レンジ(600w)で約2分間加熱して、冷ましておきます。 
3、2に、1の玉ねぎとアボカド・トマトを入れて●の調味料を混ぜ合わせたドレッシングで和えます。 
4、3のボウルの中に、生ハムを加えて軽く和えたら出来上がりです。 
 
 
コツ・ポイント
 
オリーブオイルは香りがあるフルーティーなものを使用してもいいと思います。
4で生ハム同士がくっつかない様に注意しながら和えましょう♪
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年7月19日 PM 03:34
糖質制限レシピのご紹介♪ 冷しゃぶサラダ
みなさま、こんにちは!
今日も暑いですねcoldsweats02sweat01
みなさま夏バテにはなっていませんか?gawk
 
本日は食欲がない方にもオススメなさっぱり夏レシピ「冷しゃぶサラダ」をご紹介致します♪
 
 
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材料 (2人分) 
 
セロリ・・・・・1/4本
さやいんげん・・・・・6本
オクラ・・・・・4本
きゅうり・・・・・1/2本
青じそ・・・・・5枚
みょうが・・・・・1ヶ
豚薄切り肉・・・・・200g
ゆずポン酢・・・・・大さじ3
オリーブオイル・・・・・大さじ1
 
 
作り方
 
1、セロリは斜め薄切りにし、サッと湯通しします。さやいんげんは塩茹でして斜め切り、オクラは塩茹でして小口切りにします。
 
2、きゅうりはピーラーで薄くスライスし、青じそ、みょうがは細切りにします。
 
3、皿に1のオクラ以外の野菜と2を色よく盛り、サッと茹でた豚肉をのせます。 
 
4、3にオクラをのせ、よく混ぜ合わせたゆずぽんとオリーブオイルを回しかけて完成です☆
 
 
 
 
コツ・ポイント
 
オクラは塩で板ずりして、塩が付いたまま軽く茹でると食感が良くて食べごたえがあります! 
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年7月13日 PM 03:03
糖質制限レシピのご紹介♪ キャベツと大根の塩昆布和え
みなさま、こんにちはhappy01
長らく夏季休暇を頂いてましたが、本日より営業再開ですsign01
週末3連休の日曜日月曜日は比較的まだご予約枠が空いておりますeyepaper
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のキャベツを使用した「キャベツと大根の塩昆布和え」をご紹介致します♪
暑くて食欲が出ない方にもピッタリのレシピですshine
 
 
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材料 (2人分) 
 
キャベツ・・・・・300g
大根・・・・・200g
塩こんぶ・・・・・お好み
お酢・・・・・お好み
炒りゴマ・・・・・お好み
 
 
作り方
 
1、キャベツの千切りを軽くレンジで温めます。 
 
2、大根も千切りにします。
 
3、お皿に大根とキャベツを盛ったらお酢をかけます。
 
4、塩こんぶをのせます。
 
5、食べる直前に炒りごまをお好きな量だけ振りかけて完成です! 
 
 
 
 
 
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日時:2018年7月12日 PM 04:16
糖質制限レシピをご紹介♪厚揚げ入り簡単豚キムチ

 

みなさま、こんにちはhappy01

今日もとっても暑いですねsun

本格的に夏が始まりましたね~tennis

 

ピーコック自由が丘店で特売の 豚小間切れ を

使った夏バテ防止にぴったりのメニューをご紹介します☆

厚揚げ入り簡単豚キムチです♪

 

 

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<材料>

豚肉・・・200g

厚揚げ(画像は9×9㎝)・・・1つ

市販の白菜キムチ・・・50g

 

しょうゆ・・・小さじ1

日本酒(月桂冠糖質0)・・・小さじ1

エリスリム・・・ひとつまみ

(↑お砂糖なら)3つまみ

塩こしょう・・・適量

サラダ油・・・適量

 

 

<作り方>

1  お肉と厚揚げを食べやすい大きさに切っておきます。

   厚揚げは軽くレンチンしておくと、時短につながりますb(・∇・●)

 

2  フライパンにサラダ油を入れ、お肉を炒めます。

   次に、厚揚げを入れ更に炒めます☆火が通ったら、キムチを入れ軽く炒めましょ♪

 

3  あとは、調味料を入れ、サッと炒めてできあがりです!

   キムチを入れてからは焦げやすくなるので、サッといきましょう♪

 

 

コツ・ポイント

白菜キムチの辛味や塩分により、調味料は各自調整してくださいねnote

この他に、もやしやニラを入れてもおいしいですb(・∇・●)

醤油の代わりに味噌を入れても美味しいですsign03

 

 

<夏季休暇のお知らせ>

 

 

201874日㈬~11日㈬までお休みを頂戴いたします。

 

翌日12日㈭からは通常通り9:00から営業いたします!

 

 

 

メールでのお問合せは随時受け付けております。

 

日程確認などございましたら、こちらまでお願い致します。

 

NOAGEmail

noage001@gmail.com

 

 

みなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

 

 

 

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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、加圧トレーニング、骨盤矯正、姿勢、

 

マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ

日時:2018年7月 3日 AM 10:48
糖質制限レシピをご紹介♪ お刺身サラダ
みなさま、こんにちはhappy01
今日から7月sign01下半期スタートですねpunch
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のまぐろを使用した「お刺身サラダ」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
まぐろ・・・・・お好みで
サニーレタス・・・・・3~4枚
わさび・・・・・3cm
ポン酢・・・・・大さじ1
にんにくチューブ ・・・・・2~3cm
白だし ・・・・・小さじ1
白胡麻・・・・・適量
大葉・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、ボウルにワサビ、ポン酢、ニンニクを入れて混ぜます。 
2、サニーレタス、まぐろを1にいれます。
3、さらに白だしを軽くひと回し入れて混ぜ合わせます。
4、最後に白胡麻を振りかけて完成です。 
 
 
コツ・ポイント
 
先にお刺身だけ白だしに漬けておくと、味が染み込むので美味しいですheart04
 
 
 
 
<夏季休暇のお知らせ>
 
 
2018年7月4日㈬~11日㈬までお休みを頂戴いたします。
 
翌日12日㈭からは通常通り9:00から営業いたします!
 
 
 
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日程確認などございましたら、こちらまでお願い致します。
 
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みなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。
 
 
 
 
 
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日時:2018年7月 1日 PM 03:15
糖質制限レシピをご紹介♪ 海老とブロッコリーのクリーム煮
みなさま、こんにちはshine
今日で6月も最終日sign03あっというまですねhappy01
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のブロッコリーを使用した「海老とブロッコリーのクリーム煮」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
白菜・・・・・1/4
ブロッコリー・・・・・1/2房
にんにく ・・・・・1片強
無調整豆乳 ・・・・・300cc
ごま油 ・・・・・大2
エビ・・・・・150g
顆粒コンソメ ・・・・・大1/2
塩コショー・・・・・適量
 
■ 水溶き大豆粉 
 
大豆粉・・・・・大2
水・・・・・大2強
 
 
 
 
作り方
 
1、白菜は食べやすい大きさにカットし、ブロッコリーはゆでておきます。 
2、ごま油とにんにくを鍋に入れゆっくり火にかけるます。香りがたったら白菜を入れ炒めます。 
3、しんなりしてきたら豆乳、ブロッコリーを追加します。 
4、エビを入れ、火が通ったら塩コショウで味をととのえ、水溶き大豆粉を回し入れて完成です! 
 
 
 
 
 
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日時:2018年6月30日 PM 12:45
糖質制限レシピをご紹介♪ しめじとほうれん草の卵炒め
みなさま、こんにちはsign01
今日もジメジメと蒸し暑いですねsuncoldsweats02
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「しめじとほうれん草の卵炒め」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
卵・・・・・1個
卵の白身・・・・・2個分
しめじ・・・・・100g
ほうれん草・・・・・50g
マーガリン・・・・・10g
塩コショウ・・・・・お好きなだけ
 
 
作り方
 
1、しめじは電子レンジ600wで2分ほど温めておきます。
2、ほうれん草は食べやすくカットして茹でておきます。 
3、卵と卵の白身を溶いて、塩コショウを入れて混ぜます。 
4、マーガリンをひいたフライパンに、しめじとほうれん草を入れ炒め、卵も入れて炒めます。 
5、盛り付けたら完成です! 
 
 
 
 
 
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日時:2018年6月28日 PM 03:15
糖質制限レシピのご紹介♪ かぼちゃと鶏肉の海苔天
みなさま、こんにちはshine
今日は午後からお天気が崩れるようですねcoldsweats02
お出かけの際は傘をお忘れずにsign01sprinkle
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のかぼちゃを使用した「かぼちゃと鶏肉の海苔天」をご紹介致します♪
 
 
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材料 
 
かぼちゃ(5g)・・・・・6枚
ムネ肉(10g)・・・・・6枚
海苔(カット)・・・・・6枚
 
■ 衣 
小麦粉・・・・・50g
水・・・・・50cc
 
 
作り方
 
1、かぼちゃを5mm程に切って半分に切ります。
 
2、ムネ肉を薄切りにし、切ったかぼちゃを巻きます。
 
3、巻いたものを海苔で挟み、衣をつけます。
 
4、160度で4分揚げて完成です♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
揚げる時は海苔がはがれないように箸で挟んだままにしておくのがいいと思います☆ 
 
 
 
 
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日時:2018年6月23日 AM 11:39
糖質制限レシピのご紹介♪ 鮭のカレー風味ムニエル
みなさま、こんにちはsign01
今日は暑いですねwobblysun
明日は雨予報で気温に波がありますが、体調管理にはお気をつけ下さいconfident
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鮭を使用した「鮭のカレー風味ムニエル」をご紹介致します♪
 
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材料 (4人分) 
 
鮭・・・・・4切れ
カレー粉 ・・・・・大さじ1
おからパウダー ・・・・・大さじ1
塩・・・・・少々
酒・・・・・適量
バター・・・・・20g
 
 
作り方
 
1、鮭の切身に塩、酒をかけ5分程度置きます。 
2、おからパウダーとカレー粉は合わせておきます。
3、水分をよくふき取った鮭に合わせておいた2をまぶします。 
4、フライパンにサラダ油をいれ鮭を焼きます。両面こんがり焼き色がついたらバターをいれ、全体に絡めます。 
5、お皿に盛って完成です! 
 
 
 
 
 
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日時:2018年6月22日 PM 12:00
糖質制限レシピのご紹介♪ アスパラとポーチドエッグ
みなさま、こんにちは!
今日は気温も落ち着いて過ごしやすいですねhappy01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のアスパラガスを使用した「アスパラとポーチドエッグ」をご紹介致します♪
 
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材料 (1人分) 
 
アスパラ・・・・・3本
粉チーズ・・・・・小さじ1
バター・・・・・5g
岩塩・・・・・適量
ブラックペッパー・・・・・適量
卵・・・・・1個
酢・・・・・大さじ1
塩・・・・・ふたつまみ
水・・・・・500cc
 
 
 
作り方
 
1、鍋に水を入れて沸騰させます。卵は小さな器に割っておき、アスパラは、ピーラーで根元から3cmほど皮を剥いておきます。 
 
2、沸騰したら、酢と塩を入れて、箸でぐるぐるとかき混ぜて渦を作り、中心に卵をそっと入れます。 
 
3、たまに箸でぐるぐるとして渦を作りながら、3分半茹でます。 
 
4、3分半茹でたら氷水に取ります。 
 
5、フライパンにバターを熱して、アスパラを入れます。岩塩を少しふって軽く焼いたら、水を少々加えて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにします。 
 
6、お皿にアスパラと水気を切ったポーチドエッグを盛り付け、粉チーズ・岩塩・ブラックペッパーをふって完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
アスパラは、根本の皮を剥いておくと食べやすいです。
フライパンでの蒸し焼き時間は、アスパラの太さによって加減して下さい。 
 
 
 
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、加圧トレーニング、骨盤矯正、姿勢、
 
マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
 
日時:2018年6月21日 PM 01:03
糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏肉とほうれん草のカレー煮
みなさま、こんにちはhappy01
今日は一日雨模様ですねrain
気分も落ち込みがちになりますが、こんなときこそ明るく過ごしましょうsign01diamond
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鶏むね肉を使用した「鶏肉とほうれん草のカレー煮」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
鶏胸肉・・・・・1枚(300g~)
マッシュルーム・・・・・1パック
しめじ・・・・・1/2株
ほうれん草・・・・・1束
にんにく ・・・・・1片
★豆乳 ・・・・・150cc
★コンソメ ・・・・・小さじ1
★醤油・・・・・小さじ1/2
★カレー粉 ・・・・・小さじ1/2強
バター・・・・・10g
塩コショウ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、鶏肉、きのこ類を一口大に切りほうれん草をざく切りにします。にんにくはスライスします。 
2、冷たいフライパンに、にんにくとオリーブ油をひき弱火で炒めます。 
3、香りが立ってきたら鶏肉を入れ中火で色が変わるまで炒め、塩コショウをします。★の調味料をまぜておきます。 
4、きのことバターを入れ軽く炒めます。★を加えて弱火で煮ます。 
5、鶏肉に火が通ったらほうれん草を入れ、しんなりするまで煮れば完成です!! 
 
 
コツ・ポイント
 
豆乳は弱火で沸騰しないように注意してください!
チーズを入れても美味しいです♪ 
 
 
 
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日時:2018年6月20日 PM 01:22
低糖質レシピのご紹介♪タコのカルパッチョ
皆さんこんにちはcloud
今日は、最高気温が20度以下で肌寒いですねtyphoon
風邪をひかないようにお気をつけくださいsign03
 
本日は、オオゼキ碑文谷店5倍デーで特売のタコを使った『とても簡単!低糖質タコのカルパッチョ』をご紹介しますhappy02
おかずが少ないと思ったときにすぐに作る事が出来るのでオススメですよscissors
では、紹介していきますnote
 
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<材料> (4人分) 
 
タコ→150グラム
クレイジーソルト→少々
ドライハーブ→少々
オリーブオイル→少々
サニーレタス→適宜
 
<作り方>
 
1,タコを薄くスライスします。
 
2,お皿に並べて、冷蔵庫で30分ほど冷やします。 
 
3,食べる直前にクレイジーソルト、ドライハーブ、オリーブオイルをかけて、出来上がりです。
 
 
 
 
<コツ・ポイント>
 
タコは薄く切った方が美味しいです!
良く冷やして食べて下さいね♪
 
サーモンの刺身でも、美味しく出来ます。 
 
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年6月16日 AM 10:14
糖質制限レシピのご紹介♪ 炙りまぐろの中華風サラダ
みなさま、こんにちはsign01
今日は朝から降ったり止んだり落ち着かないお天気ですねraincoldsweats02
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のまぐろを使用した「炙りまぐろの中華風サラダ」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
まぐろ・・・・・150g
水菜・・・・・1/2袋
きゅうり・・・・・1/3本
みょうが・・・・・1本
紫蘇・・・・・3枚
アーモンド・・・・・6粒
アボカド・・・・・1/2個
レモン汁 ・・・・・適量
 
■中華風ドレッシング 
 
酢・・・・・小さじ2
胡麻油 ・・・・・小さじ2
ラカント ・・・・・小さじ1
醤油・・・・・小さじ1
すりごま ・・・・・小さじ1
塩コショウ・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、水菜は一口大、きゅうり・紫蘇・みょうがは千切りにして、ボウルで和えておきます。 
 
2、アボカドは角切りにし、変色を防ぐためにレモン汁で和えます。アーモンドは砕いておきましょう。 
 
3、ドレッシングの材料は、全てよく混ぜ合わせておきます。 
 
4、まぐろはフライパンで全面をさっと焼き、薄くスライスします。 
 
5、1の野菜とアボカドをよく和えたらお皿に盛り、上にマグロをのせてアーモンドを散らします。
 
6、ドレッシングを添えて完成ですshine
 
 
 
コツ・ポイント
 
◎ナッツをくるみに変えても美味しいですsign01
 
◎ドレッシングを変えれば、洋風にも和風にもなりますheart04
 
 
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年6月15日 PM 03:24
糖質制限レシピのご紹介♪ なすの焼き浸し
みなさま、こんにちはsign01
今日は風もあって気持ちがいいお天気ですねsun
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のなすを使用した「なすの焼き浸し」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
長なす・・・・・2本
オリーブオイル・・・・・適量
 
 つけ汁 
 
◎水・・・・・400cc
◎ほんだし ・・・・・適量
◎酒・・・・・大1
◎ラカント ・・・・・小2
◎みりん ・・・・・小1
◎しょうゆ・・・・・大1+1/2
 
 
作り方
 
1、なすのヘタを切り落とし、縦半分に切って食べやすい大きさに切ります。皮面に包丁目を入れておきます。 
 
2、フライパンに多めのオリーブオイルをひき中火でなすに火を通します。 
 
3、なすを焼いている間につけ汁を作ります。鍋に水を入れ加熱し◎の調味料を入れます。  
 
4、つけ汁ができたら火を止めて、焼いたなすをつけ汁に加えて、冷めるまで浸けたら完成です! 
 
 
コツ・ポイント
 
焼いたなすは熱いうちにつけ汁に浸しましょう!
薬味にはかつお節・しょうが・ねぎ・みょうがなどお好きなものを☆
 
 
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年6月14日 PM 04:36
糖質制限レシピのご紹介♪ オクラと里芋のコロッケ
みなさま、こんにちはhappy01
今日は一段と暑いですねsign01ただ今の気温30度coldsweats02
明日は台風の影響で今日より10度程低くなるようですsadsweat01
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のオクラを使用した「オクラと里芋のコロッケ」をご紹介致します♪
ソースでもさっぱりする塩やレモンでも美味しくいただけますflair
 
 
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材料 (2〜3人分) 
 
里芋・・・・・1袋6〜7個
オクラ・・・・・1袋
ひき肉・・・・・小パック1
米粉 ・・・・・まぶす分
油 ・・・・・お好みで
 
■ 調味料 
片栗粉 ・・・・・大1.5〜2
酒・・・・・ひと回し
味の素 ・・・・・適量
ほんだし顆粒・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、里芋は皮に少し包丁で切れ目を入れておき、そのまま電子レンジで加熱します。 
 
2、オクラは塩で板ずりしてから茹でます。茹で終わったら輪切りにします。 
 
3、ボウルにひき肉、おくら、電子レンジで加熱し、剥いた里芋、調味料を入れて潰すします。 
 
4、潰れてきたら手でよくまとまらせて、お好きな大きさに形成して米粉をまぶします。 
 
5、油を引いてフライパンで揚げ焼きにして、こんがりあげたら完成です! 
 
 
 
 
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日時:2018年6月 9日 PM 03:03
糖質制限レシピのご紹介♪ ひじきと豆腐の炒め物
みなさま、こんにちは!
今日もカラッとしたお天気ですねhappy01
明日からは台風接近中で気温もぐっと下がるようですtyphooncoldsweats02
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のいんげんを使用した「ひじきと豆腐の炒め物」をご紹介致します♪
 
 
 
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材料 (4人分) 
 
豆腐(木綿)・・・・・1丁
ひじき・・・・・4g
白ねぎ・・・・・7センチ
☆酒・・・・・小1
☆みりん ・・・・・小1
☆しょうゆ・・・・・小2
ごま油 ・・・・・少々
茹でいんげん・・・・・4~5本
 
 
作り方
 
1、ひじきは水につけて戻し、ざるにあげてよく洗います。
ねぎは小口切りにし、別でいんげんを細かく切って茹でます。 
 
2、フライパンにごま油を熱して、ねぎを炒めます。ひじきを加え、豆腐はくずしながら加えます。 
 
3、炒めたら、調味料と茹でたインゲンを加えて、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です! 
 
 
 
 
コツ・ポイント
 
ひじきの水気はしっかりとってから炒めてください。
油がはねます。
 
卵を割り入れて炒めてもおいしいです。
 
 
 
 
 
 
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日時:2018年6月 8日 PM 01:00
糖質制限レシピをご紹介♪ チーズとレタスの低糖質肉巻き
皆さま、こんにちは。
 
昨日から梅雨に入ったはずなのに、本日はとても良い天気ですねsun
 
本日は、東急ストア都立大学店で特売の『レタス』を使用した「チーズとレタスの低糖質肉巻き」をご紹介致します!
 
夏に向かって、野菜とタンパク質を摂って、たくさん身体を動かしましょう!!!
 
 
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<材料> 
 
豚もも薄切り(薄切りならなんでも可)→4枚
レタス→1~2枚
とろけるスライスチーズ→2枚
オリーブオイル →少々
醤油→お好みで
マヨネーズ→お好みで
 
 
<作り方>
 
1,スライスチーズは半分に切り、レタスは肉の幅に切ります。 
 
2,豚もも、レタスの順に重ねて、右から左へ強めに巻いていきます。 
 
3,オリーブオイルを少々ひき、巻き終わりを下に肉を並べ蓋をして時々転がしながら全体に火を通します。 
 
4,火が通ったら醤油をかけグツグツしてきたら肉を絡ませながら転がします。 
 
5,1つ半分に切って火が通っている事が確認出来たらお皿に移しマヨネーズをかけて出来上がりです。
 
 
 
★コツ・ポイント★
 
皿に移した後レンチン30~40秒するとチーズが更にとろけて美味しかったです。
中々火が通らない場合もレンチンで済ませると時短にもなって効率的です☆
 
 
 
 
 
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日時:2018年6月 7日 PM 01:29
糖質制限レシピのご紹介♪ ラタトゥイユ
みなさま、こんにちはsign03
雨がパラパラと降ってきてしまいましたねmistsad
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のトマトを使用した「ラタトゥイユ」をご紹介致します♪
 
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材料 (5人分) 
 
トマト・・・・・2個
ズッキーニ・・・・・1本
赤パプリカ・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・2個
茄子・・・・・3個
にんにく ・・・・・1片
塩・・・・・小1/4
味噌・・・・・大2
こしょう・・・・・少々
オリーブオイル ・・・・・大2
 
 
 
作り方
 
1、全てカットして、オリーブオイルを入れたフライパンへ入れます。
 
2、焦げ付かないように何度か上下を返しながら、20分ほど煮込みます。
 
3、冷やして完成です!
(魚や肉のソテーのソースがわりにもお使いいただけます♪) 
 
 
 
 
 
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日時:2018年6月 6日 AM 11:37
糖質制限レシピのご紹介♪ 鮭とチーズの焼き豆腐サラダ
みなさま、こんにちは!
今日も風があっていいお天気ですねhappy01
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鮭を使用した「鮭とチーズの焼き豆腐サラダ」をご紹介いたします♪
低糖質・低カロリーなのでダイエットにもオススメですheart04
 
 
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材料 (1人分) 
 
キャベツ・・・・・葉大1~2枚
木綿豆腐・・・・・厚さ2㎝あれば十分
鮭(細かくしたもの)・・・・・お好みで
☆チーズ・・・・・お好みで
☆マヨネーズ・・・・・大さじ1.5
☆塩コショウ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、スライスした豆腐は水切りしておきます。 
2、薄く油をしいたフライパンで豆腐と鮭を両面こんがり焼きます。 
3、キャベツは千切りにし、鮭も食べやすい大きさに切ります。 
4、キャベツと鮭と☆をボウルに混ぜます。 
5、お皿に盛りつけ、切った焼き豆腐をのせたら完成です! 
 
 
 
 
 
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日時:2018年6月 2日 PM 02:21
糖質制限レシピのご紹介♪ アボカドから揚げ
みなさま、こんにちはhappy01
今日から6月ですねsign01早いwobbly
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のアボカドを使用した「アボカドから揚げ」をご紹介いたします♪
揚げ焼きなのでヘルシーに美味しくできますflair
 
 
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材料 
 
アボカド・・・・・好きなだけ
★おからパウダー(微粉でないもの) ・・・・・大さじ1
★グルテン粉・・・・・大さじ1
◎醤油・・・・・大さじ2
◎すりおろししょうが・・・・・少々
◎料理酒 ・・・・・大さじ1
◎レモン汁 ・・・・・大さじ1
 
 
作り方
 
1、アボカドを一口大に切り、◎の調味料で和えます。時間があればしばらく漬け置きしてください。
 
2、★の粉を合わせアボカドにまぶし、少量の油で中弱火でじっくり狐色になるまで揚げ焼きにしたら完成です! 
 
 
 
 
コツ・ポイント
 
固いアボカドでも柔らかくなるので美味しくできます。
一晩漬けて置くと青臭さもなくなります☆ 
 
 
 
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日時:2018年6月 1日 PM 01:48
糖質制限レシピのご紹介♪ ささみと塩昆布の和え物
みなさま、こんにちはhappy01
今日は5月最終日sign01明日からは6月ですshine
 
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のささみを使用した「ささみと塩昆布の和え物」をご紹介いたします♪
 
 
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材料 (2人分) 
 
ささみ・・・・・2本
酒・・・・・大さじ1
塩昆布・・・・・大さじ2ぐらい
きゅうり・・・・・1本
ごま油・・・・・大さじ1
かつおぶし・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、きゅうりは千切りをして水気を絞ります。
 
2、ささみは、小鍋にひたひたの水とお酒(大さじ1)を入れて酒蒸しをします。荒熱がとれたらほぐします。
 
3、全部の材料をいれて少しもんで 冷蔵庫で30分以上おきます。
 
4、お皿に盛って かつおぶしをふりかけたら完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
きゅうりの水気はしぼってからくわえてください。 
 
 
 
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日時:2018年5月31日 PM 01:46
糖質制限レシピのご紹介♪ エリンギのバター醤油炒め
みなさま、こんにちはhappy01
今日は夕方から雨の予報です・・・rain
これから外出される方は傘をお忘れずにsign01
 
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のエリンギを使用した「エリンギのバター醤油炒め」をご紹介いたします♪
 
 
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材料 
 
エリンギ・・・・・中2個
醤油・・・・・適量
バター(マーガリン)・・・・・適量
サラダ油オリーブ油・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、エリンギは石づきを取り、乱切りにします。
 
2、フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギを中火で炒めます。 
 
3、エリンギがしんなりし、火が通ったら、醤油を回し入れます。
 
4、バター又はマーガリンを少量入れ、味が回るまで炒めて完成です! 
 
 
 
 
 
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日時:2018年5月30日 PM 01:34
糖質制限レシピをご紹介♪ 牛肉とごぼうの甘辛煮
みなさま、こんにちはhappy01
じりじりと暑い日が続いていますが、九州地方では梅雨入りしたそうですねmistwobbly
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のごぼうを使用した「牛肉とごぼうの甘辛煮」をご紹介致します♪
お弁当や作り置きにも最適な一品ですflair
 
 
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材料 (4~5人分) 
 
牛肉(挽き肉)・・・・・200g
ごぼう・・・・・1本
ニンジン・・・・・1本
◎ごま油 ・・・・・少々
☆醤油・・・・・大さじ2
☆料理酒 ・・・・・大さじ1
☆パルスイート ・・・・・大さじ1.5
☆輪切り唐辛子 ・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、ごぼうとニンジンをピーラーを使って、削ぎ切りをしていきます。
 
2、フライパンにごま油を少量、ごぼうとニンジンを炒めます。 
 
3、野菜がしんなりしたら、お肉を炒めます。
 
4、お肉を入れたらすぐに、味付け調味料(☆を予め混ぜたもの)を肉を中心に半分くらいかけて炒めます。
 
5、肉が焼けてきたら、残りの調味料を野菜にも混ざるようにすべていれて引き続き炒めたら完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
ごぼうとニンジンは包丁で切ると歯ごたえがしっかりします。
お肉は牛肉であれば、切り落としを使っても美味しいです。
 
 
 
 
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日時:2018年5月26日 PM 01:57
糖質制限レシピをご紹介♪ 海老とブロッコリーのペペロンチーノ
みなさま、こんにちはhappy01
今日はこれからどんどん暑くなるようですねsuncoldsweats02
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の海老を使用した「海老とブロッコリーのペペロンチーノ」をご紹介致します♪
 
 
 
 
 
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材料 (2人分) 
 
海老・・・・・8尾
ブロッコリー・・・・・70g
にんにく ・・・・・1片
輪切り唐辛子 ・・・・・適量
オリーブ油 ・・・・・小さじ1
ベーコン・・・・・15g
塩コショウ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、海老は殻を剥いて背ワタをとり、塩水→真水の順で洗います。
ベーコンは粗いみじん切りにし、ニンニクは薄くスライスします。 
 
2、ブロッコリーは小房にして、固めに茹でます。 
 
3、フライパンにオリーブ油・ニンニク・唐辛子を入れて、弱火で香りが出るまで加熱します。
ベーコンを加えて更に炒めます。 
 
4、海老とブロッコリーを加えて更に炒めたら、塩コショウで味を整えて完成です! 
 
 
コツ・ポイント
オリーブ油でにんにくと唐辛子をじっくりじっくり炒めることで香りが引き立ちます☆ 
 
 
 
 
 
 
 
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日時:2018年5月25日 PM 01:56
糖質制限レシピをご紹介♪ 糖質0麺サラダうどん
みなさま、こんにちはhappy01
朝晩は涼しいですが、日中は暑いですねsun
こまめな水分補給を忘れずにshine
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のレタスを使用した「糖質0麺サラダうどん」をご紹介致します♪
時間がない時にもサッと食べられて、暑い日にもオススメのレシピですflair
 
 
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材料 (2人分) 
 
糖質0麺・・・・・2袋
 
■ 【ツナマヨ】 
ツナ缶・・・・・1缶
めんつゆ ・・・・・小さじ2
ブラックペッパー・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・大さじ1
 
■ 【具】 
レタス・・・・・1/3
鰹節・・・・・適量
揚げ玉(お好みで)・・・・・適量
のり・・・・・適量
 
■ 【仕上げ】 
めんつゆ 
大さじ2(一人前)
 
 
作り方
 
1、ツナマヨを作ります。ツナ缶、マヨネーズ、ブラックペッパー、めんつゆを混ぜます。 
 
2、糖質0麺をさっと水洗いします。 
 
3、糖質0麺をお皿に移し、レタスをざく切りにしてのせます。 
 
4、鰹節をふりかけます。 
 
5、ツナマヨ、揚げ玉、のりをかけます。仕上げにめんつゆをかけて完成です! 
 
 
コツ・ポイント
 
揚げ玉をいれると食感にアクセントがでて満足度も上がりますが、炭水化物なので入れすぎ注意です。
きゅうりやトマトを入れると彩りも出ます★
 
 
 
 
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日時:2018年5月24日 PM 05:58
糖質制限レシピをご紹介♪ ささみとほうれん草炒め
みなさま、こんにちは!
風が出てきて気持ちが良いですねhappy01
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のほうれん草を使用した「ささみとほうれん草炒め」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
鶏ささみ・・・・・2枚
酒・・・・・大1
ほうれん草・・・・・半束
塩コショウ・・・・・少々
かつおぶし・・・・・少々
しょうゆ・・・・・小 1/2
 
 
作り方
 
1、ささみが浸るぐらいの水を小鍋にいれて 沸騰したら酒とささみを入れて茹でます。荒熱がとれたら 大き目に裂きます。 
 
2、ほうれん草も塩茹でし、食べやすい長さに切ります。フライパンにごま油をひいて、ささみとほうれん草を炒めます。 
 
3、塩こしょうと醤油を絡めて、最後にかつおぶしをふりかけたら完成です♪ 
 
 
 
 
 
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日時:2018年5月19日 PM 02:57
糖質制限レシピをご紹介♪ ズッキーニと鶏肉のバターレモン炒め
みなさま、こんにちはhappy01
今日も蒸し暑いお天気ですが、体調は大丈夫ですか?confident
最近は温度差が激しいので体調管理にはお気をつけ下さいshine
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のズッキーニを使用した「ズッキーニと鶏肉のバターレモン炒め」をご紹介致します♪
 
 
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材料 (2人分) 
 
鶏むね肉・・・・・200g
ズッキーニ・・・・・1本
酒・・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
バター・・・・・大さじ1
レモン汁 ・・・・・大さじ2
にんにく ・・・・・1片
 
 
作り方
 
1、鶏肉は削ぎ切り、ズッキーニは輪切りにします。 
 
2、鶏肉に酒、塩コショウで下味をつけます。 
 
3、フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを炒めます。 
 
4、その後、鶏肉を加えます。 
 
5、鶏肉を裏返したら、ズッキーニを加え、炒めます。 
 
6、バターとレモン汁を加えて完成です♪ 
 
 
 
 
 
東急東横線、都立大学駅前、自由ヶ丘、田園調布、パーソナルトレーニングジム、酸素ルーム、高気圧酸素、睡眠、
 
酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、加圧トレーニング、骨盤矯正、姿勢、ヨガ
 
マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ、
日時:2018年5月18日 PM 02:55
糖質制限レシピをご紹介♪ スペイン風オムレツ
みなさま、こんにちは!
今日も夏のような暑さですねcoldsweats01sun
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「スペイン風オムレツ」をご紹介いたします♪
 
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材料 (1人分(14cmのフライパン)) 
 
ブロッコリー・・・・・60g
粉チーズ・・・・・大さじ1
卵(Mサイズ)・・・・・2個
塩・・・・・ふたつまみ
こしょう・・・・・少々
オリーブオイル ・・・・・適宜
 
 
 
作り方
 
1、ブロッコリーを茎と房に分けて茹でます。ブロッコリーが熱いうちに切ってボウルに入れます。 
 
2、1が冷めないうちに粉チーズを入れてまぶして、粗熱を取ります。 
 
3、2のボウルに卵と塩とこしょうを入れてよく混ぜます。小さめのフライパンを温めておきます。 
 
4、温まったフライパンにオリーブオイルを入れ、3を入れ強火にします。さい箸でかき混ぜながら、焼いて全体が半熟になったら弱火にします。 
 
5、フタをして2~3分たったら、ひっくり返してまた2分ほど焼いて完成です♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
ブロッコリーが熱いうちに刻んで、ボウルに入れて粉チーズを入れて混ぜておくと味が良く馴染みます。
5のフタをする前にピザ用チーズを少しのせても美味しいです♪ 
 
 
 
 
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日時:2018年5月17日 PM 05:00
糖質制限レシピをご紹介♪ たっぷり野菜の和風サラダ
みなさま、こんにちはsign01
今日もムシムシしたお天気で早くもバテそうですcoldsweats02
みなさまもこまめに水分補給してくださいねcafe
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のピーマンを使用した「たっぷり野菜の和風サラダ」をご紹介致します♪
 
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材料 (小鉢4つ分) 
 
もやし・・・・・100g
ピーマン・・・・・1個
えのき・・・・・1袋
ツナ・・・・・1缶
八方だし・・・・・小さじ2
 
 
作り方
 
1、えのきはばらしておきます。ピーマンは千切りにします。
 
2、耐熱ボウルにもやし・えのき・ピーマンを入れて、約2分加熱します。 
 
3、ツナと八方だしを加えてよく混ぜたら完成です♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
えのきの代わりに、しめじやまいたけでも美味しくできますよ☆ 
 
 
 
 
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日時:2018年5月16日 PM 01:13
糖質制限レシピをご紹介♪ 梅と大根おろしのハンバーグ
みなさま、こんにちはshine
 
昨日と正反対ないいお天気ですねsun
今日は28℃もあるそうですよsign01coldsweats02
 
本日は東急ストア都立大学店で特売の大根を使用した「梅と大根おろしのハンバーグ」をご紹介致します♪
 
 
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材料 
 
挽き肉(合い挽き)・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・4分の1
★塩コショウ・・・・・少々
★コンソメ・・・・・小さじ1
★片栗粉 ・・・・・大さじ2
★卵の黄身・・・・・1個
 
■ 梅おろしソース 
 
☆昆布酢梅味・・・・・大さじ1
☆大根おろし・・・・・4分の1カット
☆みりん ・・・・・小さじ1
☆麺つゆ ・・・・・大さじ1
 
 
作り方
 
1、玉ねぎをみじん切りにします。 
 
2、油ひいたフライパンで炒めます。きつね色になる前に半透明くらいで取り出します。 
 
3、挽き肉に炒めた玉ねぎと★の調味料を加えます。 
 
4、粘り気が出るまでしっかり捏ねます。 
 
5、丸めて弱火で蓋をして焼きます。大きさはお好みで調節してください。
 
6、片面5分から10分焼いてからひっくり返します。真ん中に竹串を刺して熱が通っていれば大丈夫です。 
 
7、ハンバーグを取り出し、フライパンに焼いたハンバーグの油に☆の調味料を加え少し加熱します。 
 
8、ハンバーグに大根おろしと作ったタレをかけて完成です♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
◎ハンバーグの固さは片栗粉で調整して下さい。
 
◎玉ねぎを炒める時は、半透明くらいの方が仕上がりに肉汁たっぷりになります。 
 
 
 
 
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、加圧トレーニング、骨盤矯正、姿勢、ヨガ
 
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日時:2018年5月14日 PM 03:47
糖質制限レシピをご紹介♪ ジャンバラヤ
みなさま、こんにちはsign01
 
今日も晴れ晴れとしたいいお天気ですねsun
風も涼しくて、気持ちよく過ごせそうですhappy01
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鶏むね肉を使用した「ジャンバラヤ」をご紹介致します♪
ジャンバラヤとはケイジャン料理で、本来はお米を使用するのですが、今回はお米を木綿豆腐に代用していますshine
ぜひお試しくださいhappy02
 
 
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材料 
 
木綿豆腐・・・・・1丁
玉ねぎ・・・・・1/4
パプリカ・・・・・1/8
鶏胸肉・・・・・100g
塩、胡椒・・・・・少々
チキンスープの素・・・・・大さじ1
ジャンバラヤスパイス・・・・・適量
トマトケチャップ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、鶏肉は1cm角切り、玉ねぎはみじん切り、パプリカは1cm角切りにしておきます。木綿豆腐は電子レンジで温めて水分を抜きます 
 
2、フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉、玉ねぎ、レッドパプリカを入れて炒めます。豆腐1丁も加えて炒めます。 
 
3、豆腐を、泡だて器で上から切るように叩きます。5mm角くらいになったら、スープの素を入れて塩胡椒で味を整えます。 
 
4、ケチャップを入れるとコクがでます。最後にジャンバラヤスパイスを入れます。辛さはお好みで調節してください。 
 
 
 
 
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日時:2018年5月12日 PM 02:13
糖質制限レシピをご紹介♪ ホタテとほうれん草のソテー
みなさま、こんにちはsign01
 
昨日とは対照的で良いお天気になりましたねsun
これからどんどん暑くなるようですcoldsweats01
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のホタテを使用した「ホタテとほうれん草のソテー」をご紹介致します♪
 
また、明日はヨガのレッスン日ですdiamond
ブログ下部に概要を載せていますので、是非チェックしてみて下さいhappy01
 
 
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材料 (1人分) 
 
ホタテ・・・・・4個
ほうれん草・・・・・1/3束
ニンニク ・・・・・1/4個
塩コショウ・・・・・少々
マスタード・・・・・小さじ1/2
醤油・・・・・少々
オリーブオイル ・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、下準備として、ほうれん草は茹でておきます。 
 
2、ホタテは半分の厚さにカットし、ほうれん草は2㎝くらいにカットします。
ニンニクはみじん切りにします。 
 
3、フライパンにオリーブオイルを少し熱し、強火でニンニクを入れます。
そのあとホタテの両面を焼きます。 
 
4、そのままのフライパンでほうれん草を炒め、マスタードを入れて醤油で味を調えたら完成です。 
 
 
コツ・ポイント
 
マスタードの量はお好みで調節してください。
 
 
 
<イベントのお知らせ>
 
★明日はヨガです!
 
通常通り16:15~ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
 
 
皆様のご参加をお待ちしておりますhappy02
 
↓ご予約はコチラ↓
 
MAIL:noage001@gmail.com
 
TEL:03-3725-3888
 
 
 
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日時:2018年5月11日 PM 02:08
糖質制限レシピをご紹介♪ 温豆腐のおろし豚しゃぶ
みなさま、こんばんはhappy01
 
午前中の雷雨はすごかったですねthunderrain
雷雨って聞くと、梅雨が近づいているんだなと感じますcoldsweats01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のレタスを使用した「温豆腐のおろし豚しゃぶ」をご紹介致します♪
 
 
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材料 (一人前) 
 
豚肉・・・・・50g
絹豆腐・・・・・200gくらい
大根おろし・・・・・お好みで
レタス・・・・・お好みで
ポン酢・・・・・お好みで
 
 
作り方
 
1、お湯を沸かして、豚肉を茹でます。
ここで余計な油を落とし、色が変わったらザルにあげて、水切りをします。 
 
2、絹豆腐をお皿にのせて、ラップをしたらレンジで温めます。
温めたら、余分な水分は捨ててください。 
 
3、豆腐に豚しゃぶと大根おろしをのせて、レタスを飾って完成です!
 
 
コツ・ポイント
明太子や梅干、ミニトマトを添えると彩りがアップするので
お好みで変えて下さい♪
 
 
 
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、加圧トレーニング、骨盤矯正、姿勢、ヨガ
 
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日時:2018年5月10日 PM 06:14
糖質制限レシピをご紹介♪ 厚揚げとピーマン炒め
みなさま、こんにちは!
今日はカラッとしたいいお天気ですねsun
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のピーマンを使用した「厚揚げとピーマン炒め」をご紹介致します♪
作り置きも出来るので、お弁当にも最適ですshine
 
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材料 (2人分) 
 
厚揚げ・・・・・半分
ピーマン・・・・・2個
生姜・・・・・一かけ
酒・・・・・小1
醤油・・・・・小1
ごま・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、生姜、ピーマンは千切りにします。厚揚げもスライスします。 
 
2、ごま油をひいて生姜を炒め 香りが出たら ピーマンを炒めます。
少ししんなりしてから厚揚げを加えます。 
 
3、醤油と酒を振りかけて絡めたら火を止めます。
お皿に盛ってごまをふりかけたら完成です★ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
ピーマンがやわらかくなるように 先に炒めてください。
 
 
 
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日時:2018年5月 4日 PM 02:52
糖質制限レシピをご紹介♪ タコのカルパッチョ
みなさま、こんにちは!
雨も無事やんで、気持ちの良いお天気になりましたねsun
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のタコを使用した「タコのカルパッチョ」をご紹介致します♪
 
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材料 (4人分) 
 
タコ・・・・・150グラム
クレイジーソルト ・・・・・少々
ドライハーブ・・・・・少々
オリーブオイル ・・・・・少々
サニーレタス・・・・・適宜
 
 
作り方
 
1、タコを薄くスライスします。
 
2、お皿に並べて、冷蔵庫で冷やします。 
 
3、食べる直前にクレイジーソルト、ドライハーブ、オリーブオイルをかけて、完成です♪
 
 
コツ・ポイント
 
タコは薄く切った方が美味しいです。
良く冷やしてから食べて下さい♪
 
サーモンのお刺身でも美味しいです restaurant
 
 
 
 
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日時:2018年5月 3日 PM 12:31
糖質制限レシピをご紹介♪ 豚肉とチンゲン菜のナムル
みなさま、こんにちはsign01
 
今日はお仕事の方も多いのではないでしょうか?
夜から雨が降るようなのでお気をつけ下さいsprinkle
 
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の豚肉を使用した「豚肉とチンゲン菜のナムル」をご紹介致しますrestaurant
 
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材料 (2人分) 
 
豚肉・・・・・300g
チンゲン菜・・・・・1袋
☆中華の素・・・・・小1
☆醤油・・・・・小1
☆ごま油・すりごま・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、チンゲン菜と豚肉を好きな大きさにカットします。☆の調味料を混ぜておきます。
 
2、チンゲン菜と豚肉を熱湯にいれ、茹でます。
 
3、☆をチンゲン菜と豚肉かけて和えたら完成です♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
水気をしっかりとってから 和えてください。
 
 
 
 
 
 
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日時:2018年5月 2日 PM 12:47
糖質制限レシピをご紹介♪ 大豆粉ケークサレ
みなさま、こんにちはhappy01
4月もついに今日で終わりですねcoldsweats02
早いsign01世間はGWnoteお天気も良くてお出かけ日和ですねheart04
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「大豆粉ケークサレ」をご紹介致します♪
グルテンフリー&低糖質で簡単heart01ピクニックにも最適ですrvcar
 
 
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材料 (パウンドケーキ型1つ) 
 
◎大豆粉・・・・・100g
◎アーモンドプードル ・・・・・20g
◎粉チーズ・・・・・15g
◎ベーキングパウダー ・・・・・5g
◎塩・・・・・3g
 
★オリーブオイル ・・・・・50g
★牛乳・・・・・70g
★卵・・・・・2個
 
玉ねぎ・・・・・1/2
にんじん・・・・・5cm
エリンギ・・・・・小1本
ブロッコリー・・・・・1/2
 
 
作り方
 
1、野菜を好きな大きさに切り、軽く炒めておきます。
 
2、ボウルに★を入れ混ぜます。 
 
3、そこへさらに◎を入れ混ぜ合わせます。
オーブンを180度45分で余熱開始します。 
 
4、炒めた野菜も混ぜます。 
 
5、180度で45分位焼きます。焼き色がつきすぎないよう途中でアルミをかぶせてください。 
 
 
コツ・ポイント
 
固めの生地なので、
型に入れたら軽くトントンして形に慣らしたりすると、綺麗に焼きあがります♪ 
 
 
 
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日時:2018年4月30日 PM 01:56
糖質制限レシピをご紹介♪ 野菜とチーズのカラフルサラダ
みなさま、こんにちはkissmark
今日からGWが始まりましたねrvcarsun
みなさまはどこかお出かけのご予定はありますか?happy01
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のきゅうりを使用した「野菜とチーズのカラフルサラダ」をご紹介致します♪
簡単で、しっかりたんぱく質もとれる美味しいサラダですconfident
 
 
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材料 (2人分) 
 
海老(ボイル)・・・・・6尾
カッテージチーズ ・・・・・40g
うずらの卵・・・・・4個
空豆(ボイル)・・・・・6粒
アスパラ(ボイル)・・・・・4本
スナップえんどう(ボイル)・・・・・2さや
きゅうり・・・・・40g
ベビーリーフ・・・・・40g
 
■ ☆ドレッシング 
 
オリーブオイル ・・・・・小さじ1
酢・・・・・小さじ1
ラカント ・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・適量
ブラックペッパー・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、ドレッシングの材料をよく混ぜておきます。
うずらの卵は半分、アスパラは食べやすい大きさに切ります。
きゅうりは薄くスライスします。 
 
2、お皿に各食材を綺麗に盛り付けて、ドレッシングを添えて完成です♪ 
 
 
 
 
 
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日時:2018年4月28日 PM 01:36
糖質制限レシピをご紹介♪ おからパウダーの唐揚げ
みなさま、こんにちはsign01
今日は風もなくて過ごしやすいですねhappy01
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鶏もも肉を使用した「おからパウダーの唐揚げ」をご紹介致しますrestaurant
 
また、明日はヨガのレッスン日ですshine
ブログ下部に概要を載せていますので、是非チェックしてみて下さいconfidentheart04
 
 
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材料 (作りやすい分量) 
 
鶏もも肉・・・・・大1枚
☆醤油・・・・・大さじ1
☆料理酒・・・・・大さじ1
☆ニンニクチューブ ・・・・・2㎝
☆黒コショウ・・・・・お好みで
おからパウダー・・・・・1/2~2/3cup
揚げ油 ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、鶏もも肉は食べやすい大きさにカットします。
 
2、☆の材料をポリ袋に入れて、混ぜ合わせます。
次に、鶏肉を入れ、軽くもんで馴染ませたら空気を抜き、冷蔵庫で30分休ませます。 
 
3、肉の水気を軽く絞って、粉を入れたポリ袋に移動させて粉をまぶします。
できるだけ粉が薄付きになるようになるようにはたいて粉を落としてください。
 
4、中弱火で熱した油で6~7分、その後1分~1分半は中強火にします。
衣が色付いてカリッとするまで揚げたら完成です♪ 
 
 
コツ・ポイント
 
ニンニクを倍量位に増やしても美味しいですhappy01good
薄い味付けなので、醤油はお好みで増減してください。
 
 
 
<イベントのお知らせ>
 
★明日はヨガです!
 
通常通り16:15~ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
 
 
皆様のご参加をお待ちしておりますdiamond
 
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TEL:03-3725-3888
 
 
 
 
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日時:2018年4月27日 PM 01:39
糖質制限レシピをご紹介♪ アジのつみれ汁
みなさま、こんにちはsun
今日は風もあって気持ちがいいですねhappy01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のアジを使用した「アジのつみれ汁」をご紹介致します♪
 
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材料 (約4人分) 
 
■つみれ 
 
鯵(三枚下ろし)・・・・・6枚(約200g)
絹ごし豆腐・・・・・100g
長ねぎ・・・・・50g
おろし生姜・・・・・小さじ2
卵・・・・・1個
味噌・・・・・小さじ1
塩・・・・・ひとつまみ
 
 
■その他 
 
白菜・・・・・200g
出汁・・・・・1000cc
味噌・・・・・大さじ1
青ネギ ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、フードプロセッサにつみれの材料を全て入れて、滑らかになるまで回します。 
 
2、鍋に一口大に切った白菜と出汁を入れて、白菜が柔らかくなるまで煮込みます。
 
3、つみれのタネをスプーンですくって、2の鍋の中に落とします。 
 
4、灰汁を取りながら煮込み、最後に火を止めて味噌を溶かしたら、器に盛って青ネギを散らして完成です。 
 
 
コツ・ポイント
 
鯵のほかに、鰯でも美味しくできますよscissors
臭み消しのため、生姜と葱は必ず入れてください。 
 
 
 
 
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日時:2018年4月26日 PM 03:30
糖質制限レシピをご紹介♪ 鶏肉ときゅうりの中華和え
みなさま、こんにちはshine
今日は昨日よりも涼しいお天気ですねhappy01
明日からはお天気崩れるようですが、体調管理には気をつけましょうsign01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のきゅうりを使用した「鶏肉ときゅうりの中華和え」をご紹介いたします♪
 
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材料 
 
鶏胸肉(ささみでも可)・・・・・100g
きゅうり・・・・・1本
大葉(仕上げ)・・・・・2枚
炒りゴマ(仕上げ)・・・・・少々
 
■ 調味料
醤油・・・・・大さじ2
酢・・・・・大さじ2
ごま油 ・・・・・大さじ1
一味唐辛子 ・・・・・お好み
 
 
作り方
 
1、きゅうりは薄切りにし、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
大葉は千切りにします。 
 
2、ビニール袋に調味料を入れ、きゅうりと鶏肉を加えて、軽く揉み、30分ほど冷蔵庫でなじませます。 
 
3、お皿に盛り、大葉とゴマを散らして完成です。 
 
 
 
コツ・ポイント
 
数日の保存はきくので、そのまま漬け込んでおいても大丈夫です★
 
 
 
 
 
 
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日時:2018年4月23日 PM 01:50
糖質制限レシピをご紹介♪ ブロッコリーのチーズ焼き
みなさま、こんにちはsign01
今日は24℃sunまるで初夏ですねhappy02
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のブロッコリーを使用した「ブロッコリーのチーズ焼き」をご紹介いたします♪
 
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材料 (2人分) 
 
ブロッコリー・・・・・100g
チーズ・・・・・好きな量
粉チーズ・・・・・5g
黒胡椒・・・・・好きな量
 
 
作り方
 
1、グラタン皿等の耐熱性のある器にブロッコリーを並べます。 
2、チーズを1cm角に切って、ブロッコリーの上に散りばめます。(ピザ用チーズならそのまま切らずにかけてください。) 
3、粉チーズと黒胡椒をかけて、オーブントースター か 魚焼きグリルで5分焼いたら完成です♪
 
 
 
コツ・ポイント
 
ブロッコリーはただ茹でるだけでなく、茹で上がったら温かいうちに軽く塩をふりかけておくことで、
より美味しく仕上がります☆
お弁当のおかずにも最適です! 
 
 
 
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日時:2018年4月21日 PM 12:53
糖質制限レシピをご紹介♪ ズッキーニの冷製スープ
みなさま、こんにちはhappy01
今日も暖かいお天気ですねsun
もう半袖でも過ごせそうですt-shirtnote
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のズッキーニを使用した「ズッキーニの冷製スープ」をご紹介いたします♪
 
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材料 (2人分) 
 
ズッキーニ・・・・・300gくらい
玉ねぎ スライス・・・・・100gくらい
白ワイン ・・・・・大さじ1
小麦粉・・・・・小さじ1
水・・・・・200ml
豆乳 ・・・・・200ml
コンソメ顆粒 ・・・・・小さじ2
オリーブオイル ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、ズッキーニは角切りにします。 
2、お鍋にオリーブオイルを熱し、スライスしたたまねぎを炒めます。しんなりして来たら白ワイン、小麦粉を入れて炒めます。 
3、お水、コンソメ顆粒小さじ1、ズッキーニを入れてズッキーニが柔らかくなるまで煮込みます。 
4、あら熱が取れたら、ミキサーで撹拌します。 
5、お鍋にざるを置いて4を入れ、こします。このときすこしづつ豆乳を入れてください。 
6、お鍋を火にかけ、塩胡椒、残りのコンソメ顆粒を入れて味を整えます。 
7、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
8、バジルオリーブオイルを垂らしても美味しいですよ☆
 
 
 
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日時:2018年4月20日 PM 01:12
糖質制限レシピをご紹介♪ 水切りヨーグルトの豚レタス巻き
みなさま、こんにちはsign01
今日は昨日と違って暖かいですねsun
週末は26℃ぐらいまであるとか!体調管理には気を付けましょうthink
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のレタスを使用した「水切りヨーグルトの豚レタス巻き」をご紹介いたします♪
 
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材料 (2人分) 
 
水切りヨーグルト・・・・・お好みで
レタス・・・・・4枚
豚バラ肉・・・・・8枚
ミックススパイス・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・大1
 
 
作り方
 
1、レタスを半分にちぎり、水切りヨーグルトを巻きます。 
2、1に豚バラを巻きます。 
3、火はつけずに、フライパンにオリーブオイルをひきます。 
4、巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。 
5、ミックススパイスを、多めに振りかけます。
6、強火で焦げ目をつけて焼けたら完成です♪ 
 
 
コツ・ポイント
豚バラはしゃぶしゃぶ用など薄っぺらい方が、
火を入れる時間が短かく出来るのでレタスのシャキシャキ感が残ります。
中の水切りヨーグルトにハーブを混ぜても美味しいです! 
ハーブスパイスや焼き鳥のタレでも美味しく出来ますよ★
 
 
 
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日時:2018年4月19日 PM 05:14
糖質制限レシピをご紹介♪ きのことオクラのとろとろ豆腐
みなさま、こんにちはsign01
今日は一日雨予報rainたまにはこんな日もいいですねconfident
本日はいなげや目黒八雲店で特売のオクラを使用した「きのことオクラのとろとろ豆腐 をご紹介致します♪
 
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材料 (一人分) 
 
豆腐・・・・・半丁
出汁 ・・・・・100ml
生しいたけ(細切り)・・・・・1個分
オクラ(小口切り)・・・・・1本分
しょうが(すりおろし)・・・・・1かけ
醤油・・・・・小匙1
片栗粉(同量の水で溶いておく)・・・・・小匙1
 
 
作り方
 
1、鍋に出汁、豆腐、生しいたけ、生姜をいれ中火でしいたけが柔らかくなるまで煮ます。 
2、醤油、オクラを入れ1分ほど弱火で煮ます。 
3、火を消し片栗粉を回しいれ、再び火をつけ弱火でとろみがつくまで(1分程度)弱火で煮て完成です。 
 
 
コツ・ポイント
 
オクラは火にかけるととろみが増し、
火にかけすぎると色が悪くなるので長く火にかけないようにしましょう♪ 
 
 
 
 
 
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日時:2018年4月18日 AM 11:17
糖質制限レシピをご紹介♪ 糸こんにゃくのチャプチェ
みなさま、こんにちは!
今日は風が冷たいですねconfident
夜からは雨が降るようですrain
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のいんげんを使用した「糸こんにゃくのチャプチェ」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
糸こんにゃく・・・・・1袋(180g)
豚バラ・・・・・100g
いんげん・・・・・10本
ピーマン・・・・・1個
赤パプリカ、黄パプリカ・・・・・1/4個ずつ
ねぎ・・・・・1本
椎茸・・・・・2個
舞茸・・・・・1/2パック
レタス・・・・・1/4個
 
■たれ■(事前に混ぜておきます) 
 
醤油・・・・・大さじ2
お酒・・・・・大さじ1
赤味噌 ・・・・・小さじ1
ラカント・・・・・小さじ1
コチュジャン ・・・・・小さじ1
鶏ガラスープの素・・・・・小さじ1/2
 
 
作り方
 
1、野菜を適当な大きさに切っておきます。 
2、糸こんにゃくは水洗いした後、茹でます。その後食べやすい大きさに切ります。 
3、分量外の油をフライパンに入れて豚肉から炒めます。次に糸こんを加えて炒め、更に野菜を入れて炒めます。
4、最後に事前に混ぜておいたたれを回し入れて、水分が無くなるまで炒めたら完成です♪ 
 
 
コツ・ポイント
かたい野菜から炒めて下さい。
どんな野菜でも合いますので是非冷蔵庫にある残り物でもお試しください☆ 
 
 
 
 
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日時:2018年4月14日 AM 11:48
糖質制限レシピをご紹介♪ ささみと豆腐のハンバーグ
みなさま、こんにちはhappy01
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のささみを使用した「ささみと豆腐のハンバーグ」をご紹介致します♪
 
また、明日はヨガのレッスン日ですsign01
ブログ下部に概要を載せていますので、チェックしてみて下さいhappy01
 
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材料 (2人分) 
 
ささみ・・・・・3本
木綿豆腐・・・・・130g
小松菜・・・・・1株
エリンギ・・・・・2本
塩・こしょう・・・・・適量
ごま油 ・・・・・大さじ1
 
●すりおろししょうが・・・・・小さじ2
●酢・・・・・大さじ1.5
●醤油・・・・・小さじ2
●みりん ・・・・・小さじ2
 
 
作り方
 
1、豆腐は電子レンジで水切りをし(キッチンペーパーに包んで600Wで2分)ささみは筋を取って包丁で粗いミンチ状にします。
 
2、1の豆腐とささみを混ぜ合わせ、塩こしょうをしたら、手でこねてハンバーグ状にまとめます。 
 
3、フライパンにごま油をひき中火で熱したら、2を入れ片面2分程焼きます。
焼き色がついたらひっくり返します。 
 
4、もう片面も2分程焼いたら、フライパンの空いたスペースに小松菜、エリンギを入れフタをし蒸し焼きにします。 
 
5、小松菜、エリンギがしんなりしたら塩こしょうをして取り出します。 
 
6、フライパンの火を一旦止め、あらかじめ合わせておいた●を入れます。
弱火で汁気がなくなるまで煮詰めたら、完成です! 
 
 
コツ・ポイント
 
木綿豆腐だとしっかりしているのでまとまりやすいです。
 
 
 
 
<イベントのお知らせ>
 
☆明日はヨガです!
 
通常通り16:15~ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
 
 
皆様のご参加をお待ちしておりますshine
 
↓ご予約はコチラ↓
 
MAIL:noage001@gmail.com
 
TEL:03-3725-3888
 
 
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日時:2018年4月13日 PM 02:03
糖質制限レシピをご紹介♪ 手羽元の梅酢煮
みなさま、こんにちは!
今日は日中暑かったですねsun
寒がりの私でもびっくりしましたcoldsweats01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売の手羽元を使用した「手羽元の梅酢煮」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
手羽元・・・・・500g
塩・・・・・小1/4
☆昆布醤油・・・・・小1〜2
☆梅酢・・・・・50cc
☆水・・・・・100cc
☆にんにく ・・・・・大きめ1かけ
 
■ 付け合わせ
お好みの具材で★
 
 
作り方
 
1、手羽元は皮目にフォークで穴を開け、塩を揉み込み1〜2時間おきます。
付け合わせの具材も必要があれば別で茹でてください。
 
2、フライパンか土鍋に手羽元を並べて☆を入れ蓋をして火にかけます。 
 
3、途中上下を返しつつ10〜15分ほど煮込み、卵を加えます。 
 
4、蓋を開け汁気がなくなるまで煮からめます。 
 
5、お皿に盛って、付け合わせの具材を添えて完成です♪ 
 
 
 
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日時:2018年4月12日 PM 06:17
糖質制限レシピをご紹介♪ メカジキの煮つけ
みなさま、こんにちは!
今日もまだ風が強いですが、春の気温に戻って来ましたねsun
 
本日はピーコック自由が丘店で特売のメカジキを使用した「メカジキの煮つけ」をご紹介致します♪
簡単ですので是非お試しくださいhappy01
 
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材料 
 
メカジキ・・・・・4切れ
醤油・・・・・大さじ3
酒・・・・・大さじ4
みりん風調味料・・・・・大さじ2
エリスリトール・・・・・山盛り大さじ2
生姜(チューブでも可)・・・・・お好みで
 
 
作り方
 
1、鍋にメカジキ以外の調味料を全部入れてひと煮立ちさせます。 
2、沸騰してきたらメカジキも入れてアルミホイルで落し蓋をして弱火で煮ます。 
3、5分くらいしたらひっくり返して7、8分煮たら完成です♪
 
 
コツ・ポイント
 
◎切り身が大きい場合は、少しそれぞれの時間を1、2分長くしてください。 
◎火を消してから少し放置しておくと味がしみこみますよ★
 
 
 
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日時:2018年4月10日 AM 11:48
糖質制限レシピをご紹介♪ しらすと野菜のしらたきパスタ
みなさま、こんにちはsign01
今日は暖かいですが風が強いですねtyphooncoldsweats02
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「しらすと野菜のしらたきパスタ」をご紹介致します♪
 
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材料 (1人分) 
 
しらたき・・・・・1袋200g
しらす・・・・・50g
ほうれん草・・・・・50g
豆苗・・・・・25g
えのき・・・・・30g
オリーブオイル ・・・・・大さじ1と1/2
クレイジーガーリック・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、ほうれん草、豆苗、えのきを適当な大きさに切っておきます。 
2、熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、しらたき以外の具材を炒めます。 
3、2が程度火が通ったらしらたきを加えて、水分を飛ばすように炒めます。 
4、全体にクレイジーソルトを振りかけて盛り付けたら完成です♪
 
 
コツ・ポイント
 
しらすに塩分があるので、クレイジーソルトは香りづけ程度で大丈夫です☆
オリーブオイルの量で総カロリーと脂質量を調整できます。 
 
 
 
 
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日時:2018年4月 9日 PM 01:58
糖質制限レシピをご紹介♪ 柚子胡椒と塩麹のさっぱり唐揚げ
みなさま、こんにちはsign01
今日は天気がどんより・・・shock
明日はまた寒くなるようですねcoldsweats02
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鶏もも肉を使用した「柚子胡椒と塩麹のさっぱり唐揚げ」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
鶏もも肉・・・・・2枚(小さめ)
塩麹・・・・・大さじ1と1/2
プレーンヨーグルト・・・・・大さじ1
柚子胡椒・・・・・小さじ1
糖質0酒・・・・・大さじ2
大豆粉・・・・・大さじ3
グルテン粉・・・・・小さじ2
卵・・・・・1個
 
 
作り方
 
1、鶏肉を一口サイズに切ってビニール袋に入れます。 
2、1の中に、塩麹、糖質0酒、ゆず胡椒、ヨーグルトを入れます。軽く揉んでから空気を抜き、袋を縛って冷蔵庫に入れます。 
3、味がしみるように3時間くらい冷蔵庫で寝かせたら常温にします。 
4、大豆粉、グルテン粉を混ぜて衣の準備をします。 
5、常温に戻した鶏肉の水分をおさえてから、とき卵を入れて混ぜます。4を中にいれて衣をつけます。 
6、フライパンに油を2cmくらい入れて揚げ焼きにしたら完成です♪
 
 
 
 
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日時:2018年4月 7日 PM 01:01
糖質制限レシピをご紹介♪ 厚揚げとなすのごま味噌炒め
みなさま、こんにちはhappy01
今日は肌寒い1日ですねtyphoon
お出かけの際は上着をお忘れずにsign01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売の長なすを使用した「厚揚げとなすのごま味噌炒め」をご紹介致します♪
 
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材料 (1人分) 
 
厚揚げ・・・・・1個
玉葱・・・・・1/2個
ピーマン・・・・・1個
なす・・・・・1本
すりごま・・・・・お好きな量
ごま油 ・・・・・大さじ1
しょうが(すりおろし) ・・・・・約大さじ1/2
 
■調味料 
みそ・・・・・大さじ1
みりん ・・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1/2
料理酒・・・・・大さじ1/2
 
 
 
作り方
 
1、厚揚げは8等分にしてキッチンペーパーでくるんでおきます。なすは小さめの乱切りにし、ピーマンと玉葱は一口大に切ります。 
2、調味料は合わせておきます。強中火のフライパンでごま油を温め、厚揚げを入れます。焼き目がついたら一度お皿に取り出します。 
3、フライパンを中火にし、野菜を全て入れ、約4分間炒めます。 
4、厚揚げ、しょうがとすべての調味料を入れます。軽く混ぜたあと、ごまも入れます。約1分ほど炒めて完成です♪ 
 
 
コツ・ポイント
 
すぐに水分が無くなりそうな場合は、フライパンを一旦火から離して混ぜてください。 
 
 
 
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日時:2018年4月 5日 PM 02:02
糖質制限レシピをご紹介♪ 蓮根の甘辛炒め
みなさま、こんにちはsign01
 
今日も暖かくて気持ちの良い日ですねhappy01
NOAGE前の桜並木はもう新緑になってしまいましたが、
みなさまはお花見に行かれましたか?cherryblossom
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売の蓮根を使用した「蓮根の甘辛炒め」をご紹介致しますnote
 
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材料 (2人分) 
 
蓮根・・・・・120g
竹輪・・・・・1本
ニンニクチューブ・・・・・3㎝
唐辛子 ・・・・・1本
創味つゆ・・・・・大さじ1
水・・・・・小さじ1
酒・・・・・小さじ1
味醂・・・・・小さじ1/3
薬味ねぎ・・・・・少し
 
 
作り方
 
1、蓮根を切って3分位茹でます。竹輪もお好みの大きさに切ります。唐辛子を湯に浸し、種を取って輪切りにします。 
2、創味つゆに水を足して置いておきます。鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニク唐辛子を入れて、蓮根を炒めます。 
3、時間差で竹輪を入れ、炒めます。 
4、創味つゆ、酒、味醂を入れ、弱火で汁気がなくなるまで炒めます。蓮根に色を付けるように、時々裏返して完成です♪ 
 
 
コツ・ポイント
 
弱火でゆっくり炒めましょう♪
 
 
 
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日時:2018年4月 4日 AM 11:03
糖質制限レシピをご紹介♪ 春キャベツのポタージュスープ
みなさま、こんにちはshine
今日はなんと23℃coldsweats02sign01風もあるのでとっても気持ちが良いですねhappy01
 
本日はピーコック自由が丘店で特売の春キャベツを使用した「春キャベツのポタージュスープ」をご紹介致します♪
優しい甘さheart04でとても美味しいので、是非お試しくださいrestaurant
 
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材料 (3〜4人分) 
 
キャベツ・・・・・1/2個
玉ねぎ・・・・・1個
水・・・・・1000cc
牛乳・・・・・400cc
コンソメキューブ ・・・・・5個
オリーブオイル ・・・・・適量
塩・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、玉ねぎをくし切りに、キャベツは一口大に切っておきます。 
2、鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れて、中火で玉ねぎを炒めます。 
3、玉ねぎの色がきつね色になったら、キャベツを入れます。軽く炒めてから、水を入れてください。 
4、水が沸騰したら弱火にして、約10分煮ます。キャベツが柔らかくなったら、コンソメを入れてください。 
5、コンソメがとけたら、ミキサー等で混ぜ合わせます。 
6、牛乳をいれ、一煮立ちさせ、塩で味を整えたら、完成です♪ 
 
 
 
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日時:2018年4月 3日 PM 03:08
糖質制限レシピをご紹介♪ 鶏胸肉の香草煮
みなさま、こんにちはsign01
ついに4月に入りましたねhappy01
今月から環境が変わるか方もいらっしゃるのではないでしょうか?confident
心機一転、充実した生活を送れますようにshine
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「鶏胸肉の香草煮」をご紹介致します♪
 
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材料 (1人分) 
 
鶏胸肉・・・・・100g
人参・・・・・1センチ2切れ
ブロッコリー・・・・・2かけ
カリフラワー・・・・・2かけ
ピーマン・・・・・半分
ローリエ ・・・・・1枚
オリーブオイル・・・・・小さじ半分
鶏ガラスープ ・・・・・小さじ一杯
黒胡椒・・・・・少々
ハーブソルト ・・・・・少々
にんにく ・・・・・1片
えのき・・・・・10g
 
 
作り方
 
1、鶏胸肉を軽く叩き、ハーブソルトを軽くふりかけます。 
2、にんにくひと欠片をみじん切りにし、ローズマリーをオリーブオイルを小さじ一杯の半分程度鍋に入れ、熱します。 
3、熱した鍋ににんにくのみじん切りをいれ、香りが立つ頃に鶏肉を入れ軽く炙ります。 
4、スープカップ一杯分の水を入れ、ローリエ1枚を入れます。
5、煮立ってきたらほかの野菜を入れ、鶏ガラスープの素を入れて中火で煮込みます。 
6、最後に黒胡椒で味を整えたら完成です♪
 
 
 
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日時:2018年4月 2日 AM 10:52
糖質制限レシピをご紹介♪ まぐろのカルパッチョ風サラダ
みなさま、こんにちはconfident
今日で3月も最終日sign01
4月は入学式、入社式とおめでたい行事が続きますねhappy01shine
 
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のまぐろを使用した「まぐろのカルパッチョ風サラダ」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
まぐろ(刺身用)・・・・・1サク
玉ねぎ(スライス)・・・・・1/2
トマト・・・・・1個
レタス・・・・・4,5枚程度
酢・・・・・大さじ3弱
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
塩、黒胡椒・・・・・適量
レモン汁 ・・・・・適量
醤油、マヨネーズ・・・・・お好みにより少量
 
 
作り方
 
1、レタスは水切りしてお皿に盛っておきます。スライス玉葱は水にさらした後、塩揉みしてください。マグロ刺身は食べやすい大きさに切ります。
 
2、ブロッコリーは3分程度塩茹でます。レタスの上外周部に、食べやすい大きさに切ったトマトを並べます。
 
3、ボールに酢、オリーブオイル、レモン汁でドレッシングを作り、マグロと玉葱を投入します。塩・胡椒と共に軽く混ぜて味をなじませます。
 
4、皿の中央部に、ボールの中身を盛り付けます。好みによって醤油やマヨネーズをかけてお召し上がりください♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
レタス、スライス玉葱の水切りをしっかりきってください。
 
 
 
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日時:2018年3月31日 PM 12:54
糖質制限レシピをご紹介♪ たけのこと鶏皮の味噌煮
みなさま、こんにちはsign01
今日は風が吹いているので、外に出ると桜cherryblossomが舞ってとても綺麗ですconfidentshine
 
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のたけのこを使用した「たけのこと鶏皮の味噌煮」をご紹介致します♪
煮るだけで簡単に美味しくできますよrestaurant
是非お試しくださいhappy01
 
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材料 (2人分) 
 
たけのこ・・・・・1/2本
鶏皮・・・・・500g
塩・・・・・小1/4
玉ねぎ・・・・・1/2コ
酒・・・・・200cc
味噌・・・・・大3
昆布・・・・・5×5cm2枚
細ねぎ・・・・・2〜3本
一味唐辛子 ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、たけのこは下茹でしておきます。
鶏皮は塩を振って1〜2時間室温におき、ペーパーで水気をしっかり拭き取ります。 
 
2、まず、土鍋に玉ねぎのスライスを並べます。 
 
3、次に一口大に切った鶏皮を敷き詰めます。 
 
4、そして一口大に切った、たけのこ、昆布を加え酒を注いで蓋をします。 
 
5、火にかけ沸いたら5分ほど煮込みます。 
 
6、ボウルにお味噌を入れ鍋から煮汁を少し取って溶きのばします。 
 
7、溶いたお味噌を鍋に加えて再び蓋をし、時々混ぜながら弱火で20分ほど煮ます。 
 
8、皿に盛り小口切りしたネギをかけ一味を振って完成です♪ 
 
 
 
 
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日時:2018年3月30日 PM 03:15
糖質制限レシピをご紹介♪ おからキッシュ
みなさま、こんにちはsign03
上着もいらない過ごしやすい季節になって来ましたねsun
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「おからキッシュ」をご紹介致します♪
お花見やピクニックにも最適なオススメレシピですcherryblossom
是非お試しくださいhappy01
 
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材料 (マフィン型6個+α) 
 
☆生おから・・・・・150g
☆卵・・・・・1個
☆豆乳 ・・・・・100cc
☆粉チーズ・・・・・大さじ1
☆マヨネーズ・・・・・大さじ1
☆白味噌・・・・・大さじ1
 
玉ねぎ・・・・・1/2
ほうれん草・・・・・3束くらい
塩コショウ・・・・・適量
バター・・・・・少量
ピザ用チーズ・・・・・お好きなだけ
 
 
作り方
 
1、フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火でじっくり炒めます。途中で塩コショウをして、さらに炒めてください。 
 
2、ほうれん草を加えてさらに炒めます。味が足りなければ、塩コショウを足してください。 
 
3、オーブンを200℃に余熱します。 
 
4、ボウルに☆の材料を全て入れてよく混ぜます。味が足りなければ塩コショウで調節してください。 
 
5、ボウルに炒めた具を加えて混ぜ、型に入れます。 
 
6、200℃に余熱したオーブンで、25分〜30分焼きます。(できたてを食べる場合は、途中でチーズをのせてください) 
 
7、食べる前にチーズをのせ、トースターへ。チーズに焼き色がついてとろけたら、出来上がりです♪ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
玉ねぎをじっくり炒めると、甘みや旨みを引き出せます。
具材はきのこ等追加してもOKです!
 
 
 
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日時:2018年3月29日 PM 03:45
糖質制限レシピのご紹介♪ 海老と舞茸の炒め物
みなさま、こんにちは!
すっかり春の気温になりましたねsun
NOAGE前の桜並木も満開cherryblossom夜はライトアップされてとっても綺麗ですshine
 
本日はピーコック自由が丘店で特売の海老を使用した「海老と舞茸の炒め物」をご紹介致します♪
 
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材料 (4人分) 
 
海老・・・・・600g
舞茸・・・・・1パック
長ネギ・・・・・1本
卵・・・・・3個
ハーブソルト・・・・・小さじ1
オリーブオイル ・・・・・大さじ2
にんにく(チューブ) ・・・・・2㎝
 
 
作り方
 
1、海老は殻を剥いて背中に包丁を入れて切り開き背わたをとります。舞茸は食べやすい大きさに、ねぎは1㎝幅の斜めに切ります。
 
2、温めたフライパンにオリーブオイルを入れて熱します。海老を入れて色が変わるまで炒めてください。
 
3、舞茸、長ネギを入れたら、にんにくを入れてハーブソルトを振り、しっかり炒めます。
 
4、溶いた卵を流し入れたら、卵がふんわりしてくるまでかき混ぜないように注意してください。その後、全体を混ぜて完成です♪ 
 
 
コツ・ポイント
 
海老の臭みを取るのに、下準備として、お酒に5分くらい漬けて置いても大丈夫です。
卵を入れたら、あまりかき混ぜないようにしてください。 
 
 
 
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日時:2018年3月27日 PM 12:35
糖質制限レシピをご紹介♪ おからサラダ
みなさま、こんにちはsign01
桜がほぼ満開ですねhappy01
気温も暖かくてお花見日和suncherryblossom
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のしめじを使用した「おからサラダ」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
おから・・・・・300g
きゅうり・・・・・1本
しめじ・・・・・1袋
ハム・・・・・2枚
ツナ・・・・・1缶
マヨネーズ・・・・・適量
塩胡椒・・・・・適量
酢・・・・・小さじ1程度
 
 
作り方
 
1、きゅうりは薄切りにして小さなボウルなどに入れ、塩をかけます。
しんなりしたら軽く洗い、水を絞ります。 
 
2、ハムは短冊切りにします。
 
3、しめじは石づきをとって、レンジ対応のタッパーなどで途中混ぜながら2〜3分レンジで温めます。
しんなりしたら塩を軽く振っておきます。 
 
4、ボウルにおからを入れ、少量の酢を入れ、ツナ、マヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜます。 
 
5、ハム、きゅうり、しめじを加えて混ぜます。 
 
6、味見をして、足りなければマヨネーズ、塩胡椒を足して完成です♪ 
 
7、時間をおいてから味見をしてください。
必要ならば、味の調整をしてください。 
 
 
 
コツ・ポイント
 
きゅうりはきちんと水気を切ってください☆
 
 
 
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日時:2018年3月24日 PM 12:56
糖質制限レシピをご紹介♪ ささみのバジルチキン
みなさま、こんにちは!
過ごしやすい気温になって来ましたねsun
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のささみを使用した「ささみのバジルチキン」をご紹介致します♪
低糖質で高たんぱくsign03ダイエットにもオススメですheart04
 
また、明日はヨガのレッスン日です!
ブログ下部に概要を載せていますので、チェックしてみて下さいねhappy01
 
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材料 (2人分) 
 
ささみ・・・・・240g (4本)
オリーブオイル ・・・・・小さじ1
塩・コショウ・乾燥バジル・・・・・適量
レモン、マスタード、マヨネーズ・・・・・お好みで
 
 
作り方
 
1、オーブンを200度に温めます。
オーブン用のお皿にささみを並べ、両面に塩・コショウ・バジルを振り、オリーブオイルをかけます。 
 
2、オーブンで14分加熱します。
火が通っていなければ、様子を見ながら追加で加熱してください。 
 
3、お好みで、レモン、マスタード、マヨネーズなどを付けて召し上がってください♪ 
 
 
 
 
<イベントのお知らせ>
 
☆明日はヨガです!
 
通常通り16:15~ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
 
 
皆様のご参加をお待ちしておりますshine
 
↓ご予約はコチラ↓
 
MAIL:noage001@gmail.com
 
TEL:03-3725-3888
 
 
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日時:2018年3月23日 AM 11:59
糖質制限レシピをご紹介♪ 油揚げのピタパン風サンド
みなさま、こんにちはhappy01
昨日は雪と桜のコラボレーション・・・cherryblossomsnow
気温は低かったですが思わず写真を撮ってしまいましたheart04
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のレタスを使用した「油揚げのピタパン風サンド」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
油揚げ・・・・・1枚
レタス・・・・・1枚
豚肉・・・・・50g
酢玉ねぎ・・・・・10g
キャベツ・・・・・1枚
プチトマト・・・・・1個
 
<ソース>
□ヨーグルト・・・・・大さじ1
□マヨネーズ・・・・・小さじ1
□ケチャップ・・・・・小さじ1
□マスタード・・・・・小さじ1
□フォロードレッシング・・・・・小さじ1
□胡椒・・・・・少々
 
 
作り方
 
1、油揚げは油抜きします。豚肉は塩胡椒で焼いておきます。 
2、半分に切って中を開き、アルミホイルで中を広げてトースターで温めます。 
3、レタス、酢玉ねぎ、千切りキャベツ、焼肉、トマトをサンドします。 
4、ソースを混ぜ合わせ、たっぷりかけて完成です♪ 
 
 
コツ・ポイント
 
油揚げの口が開き辛い時は、麺棒でコロコロしてみて下さい。
焼き加減はカリッとするくらいがちょうどいいですよ♪
 
 
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日時:2018年3月22日 AM 11:20
糖質制限レシピをご紹介♪ サクサク唐揚げ
みなさま、こんにちは!
少し気温が下がってしまいましたねcrying
でももう桜が咲いているところもあるようですcherryblossomhappy01
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のもも肉を使用した「サクサク唐揚げ」をご紹介致します♪
高野豆腐を粉末状にしたもので揚げているのでサクサクとした食感が楽しめます(*^^)v
 
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材料 
 
鶏もも肉・・・・・1枚
醤油・・・・・大さじ2
すりおろししょうが・・・・・少々
塩コショウ・・・・・少々
 
■ 粉類 
粉とうふ・・・・・大さじ4
グルテン粉or片栗粉・・・・・大さじ2
 
 
作り方
 
1、鶏もも肉を一口大に切り、袋に入れ、醤油・塩コショウ・生姜も入れて揉みます。 
2、粉を用意し、よく混ぜ合わせます。
3、お肉に粉をつけ、フライパンに1cmほど油を入れて、軽く色付くまで揚げ焼きにします。 
4、カリッとなれば完成!二度揚げするとよりサクサクに出来上がります! 
5、作り置きや、冷凍してお弁当のおかずにも。粉とうふがなければ高野豆腐をすりおろしてください♪ 
 
 
コツ・ポイント
 
粉とうふは、ねばりのない粉のため、粉が落ちて油が汚れやすいので、
少量の油を使い切る揚げ焼きがオススメです。
 
 
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日時:2018年3月17日 PM 03:40
糖質制限レシピをご紹介♪ ナスの生姜ソース和え
みなさま、こんにちは!
ポツポツと雨が降ってきましたねmist
今日は夜まで雨予報ですので、お出かけの際は傘をお忘れずにsprinkle
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のナスを使用した、「ナスの生姜ソース和え」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
ナス・・・・・4本
☆みりん ・・・・・小さじ1
☆醤油・・・・・大さじ2
☆酒・・・・・大さじ2
☆ラカントS・・・・・大さじ1/2
☆おろし生姜・・・・・適量
☆水・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・適量
片栗粉 ・・・・・適量
 
 
作り方
 
1、ナスのへたをとり、斜めに切っていきます。 
2、切ったナスを水に5分ほど浸します。
3、キッチンペーパーでナスの水気をしっかりととったら、片栗粉を全体に振りかけます。 
4、フライパンに油を熱し、ナスを両面色が変わるまで強火で焼きます。
5、一旦ナスをさらに移し、☆をフライパンに入れて中火で熱し、よく混ぜます。 
6、ぐつぐつと煮立ってきたら、そこにナスを入れます。軽く煮絡めて完成です! 
 
 
 
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日時:2018年3月16日 PM 02:10
糖質制限レシピをご紹介♪ 鯖ときのこの豆乳キッシュ
みなさま、こんにちはhappy01
昨日今日は3月だと忘れるぐらい、とても暖かいですねsign01
上着もいらないので気持ちがいいですsun
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のエリンギを使用した「鯖ときのこの豆乳キッシュ」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
鯖半身・・・・・3切れ
イカ・・・・・200g
大豆の水煮・・・・・150g
小松菜・・・・・3本
エリンギ・・・・・2本
しめじ・・・・・1株
カレー粉 ・・・・・小さじ1
塩胡椒・・・・・適量
 
■ ==キッシュ液== 
たまご・・・・・3個
豆乳 ・・・・・100cc
コンソメ顆粒・・・・・小さじ2
 
■ ==仕上げ用== 
オリーブ・・・・・9粒
チーズ・・・・・ひとつかみ
マヨネーズ・・・・・適量
 
 
 
作り方
 
1、鯖を焼いてほぐし、骨を取ります。 
2、他の具材を一口大に切り、フライパンで炒め、塩胡椒とカレー粉で味付けします。ほぐした鯖と混ぜて、型へ敷き詰めます。 
3、豆乳にコンソメ顆粒を溶かし卵と混ぜ、型に流し込みます。オリーブ、チーズを飾り、マヨネーズをかけます。 
4、180度に予熱しておいたオーブンで30分焼いたら完成です♪ 
 
 
コツ・ポイント
 
鯖の塩気は味見して、調整してください。 
 
 
 
 
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日時:2018年3月15日 AM 11:40
糖質制限レシピをご紹介♪ みぞれ鶏ハンバーグ
みなさま、こんにちはhappy01
今日は暖かいですねsun
明日明後日は日中20度くらいまで上がるようですよsign01eye
 
本日は鶏ミンチを使用した、「みぞれ鶏ハンバーグ」をご紹介致します♪
 
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材料 (約4人分) 
 
鶏ミンチ・・・・・400g
玉ねぎ・・・・・半玉
人参・・・・・半本
卵・・・・・1個
生姜チューブ ・・・・・適量
酒・・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1
片栗粉 ・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・・・大さじ1
 
■ 添え物
 
大根おろし・・・・・適量
ネギ・・・・・適量
ポン酢・・・・・好きなだけ
 
 
作り方
 
1、玉ねぎと人参をみじん切りにして調味料も全部混ぜ合わせます。
 
2、滑らかになったら。 混ぜるのを止めて大丈夫です。
 
3、オリーブオイルをフライパンにひいて形を整えたら焼きます。 
 
4、片面に焼き色が写真のように付いたらひっくり返します。 
 
5、弱火でフタをして5〜10分ほど中に火が通るまで焼きます。 
 
6、後は大根おろしとネギを盛り付けてカボスやポン酢をかけてお召し上がりください♪
 
 
 
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日時:2018年3月13日 PM 01:37
糖質制限レシピをご紹介♪ ぶりの竜田揚げ
みなさま、こんにちは!
今日は風もなくて気持ちがいいですねhappy01
明日からはまた暖かくなるようです(*^^*)
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のぶりを使用した「ぶりの竜田揚げ」をご紹介致します♪
 
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材料 (4人分) 
 
ぶり・・・・・4切れ
生姜 ・・・・・1片
塩・・・・・少々
醤油・・・・・大さじ1
みりん ・・・・・大さじ1
高野豆腐・・・・・2分の1枚
 
 
 
作り方
 
1、ブリは塩をふり、しばらくおきます。
水気が出てくるので、それをキッチンペーパーでふき取ってください。 
 
2、高野豆腐をすりおろします。 
 
3、1のブリを、おろし生姜、みりん、醤油につけます。
みりんと醤油は1:1程度で大丈夫です。 
 
4、3に2をまぶします。
片栗粉や小麦粉の代わりにおろした高野豆腐を使うことで糖質オフになりますよ☆ 
 
5、フライパンに油を注いで、両面焼いたら完成です♪ 
 
 
 
 
 
 
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日時:2018年3月12日 PM 03:23
糖質制限レシピをご紹介♪ イカと春菊のピリ辛和え
みなさま、こんにちは!
昨日まで続いていた寒さがやっと回復しつつありますねhappy01
でもまだまだ朝晩冷え込みますので、暖かくしてお過ごしくださいshine
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のイカを使用した「イカと春菊のピリ辛和え」をご紹介致します♪
 
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材料 (3〜4人分) 
 
イカ・・・・・お好きなだけ
春菊・・・・・一袋
★豆板醤 ・・・・・小さじ1/2
★すりごま ・・・・・20g
 
 
作り方
 
1、【下準備】
イカ
1.さばいて、細長く切ります。
2、熱湯で茹でます。
 
春菊
1、ボウルに水をためて根元と葉の土を洗い流します。
2、熱湯でサッと茹で、冷水にとってすぐに水気を切ります。 
 
2、下準備が終わったら、ボウルに調味料★を全て加えて、良く混ぜます。 
 
3、よく冷まして水気を切ったイカと春菊をボウルに入れて和えたら完成です! 
 
 
 
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日時:2018年3月10日 PM 01:37
糖質制限レシピをご紹介♪ 高野豆腐と長ネギの煮物
みなさま、こんにちはsign01
久々の大雨rain今日まで気温は下がっていますが、
明日からはまた元の暖かさに戻るようですhappy01
 
本日は東急ストア都立大学店で特売の長ネギを使用した「高野豆腐と長ネギの煮物」をご紹介致します♪
 
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材料 (6人分) 
 
高野豆腐・・・・・6枚
長ネギ・・・・・2本
人参・・・・・1本
 
◆調味料 
ラカントS・・・・・大さじ3
しょうゆ・・・・・大さじ3.5
酒・・・・・大さじ2
水・・・・・600cc
だしの素・・・・・大さじ1
 
 
作り方
 
1、高野豆腐は水で戻して絞って2cm角に切ります。
ネギは斜めに切り、人参は薄切りにします。 
 
2、フライパンに水と調味料をすべて入れ、1で切った材料を全て投入します。中火で蓋をせず20分煮込みます。 
 
3、水分が減ってきたら火加減を見て、人参とネギが柔らかくなっていたら出来上がりです☆ 
 
 
 
コツ・ポイント
 
ネギはずっと煮込んでいたら色が変わるので、
緑の部分だけ柔らかくなったら皿に上げておき、盛り付けの時に戻すと綺麗に出来上がります!
 
 
 
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日時:2018年3月 8日 PM 02:35
糖質制限レシピをご紹介♪ ピーマンと挽き肉の甘味噌炒め
みなさま、こんにちはsign01
今日はまた1月頃に戻ったような寒さですねtyphoon
明後日まで気温は続くようですcrying
引き続き、体調管理には気を付けてくださいねconfidentcafe
 
本日はいなげや目黒八雲店で特売のピーマンを使用した「ピーマンと挽き肉の甘味噌炒め」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
挽き肉(豚でも合挽きでも)・・・・・50g
オリーブオイル ・・・・・大さじ3くらい
ナス・・・・・3本
ピーマン・・・・・5つ
五香粉・・・・・数回振り入れる程度
お湯・・・・・150ccくらい
ラカント・・・・・大さじ1/2くらい
味噌・・・・・大さじ1.5くらい
ウェイパー・・・・・大さじ1/2くらい
醤油(必要なら)・・・・・小さじ1くらい
 
 
作り方
 
1、ナスとピーマンを好きなサイズに切ります。
 
2、フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、挽き肉を炒めます。 
 
3、しっかり肉に火が通ったらナスを入れて炒めます。ナスにある程度火が通ったらピーマンも入れて炒めます。 
 
4、全体に油が絡まったら五香粉を振りかけて炒めます。 
 
5、4にラカント、お湯、味噌、ウェイパーを入れ、フライパンを傾けて調味料を溶いて炒めます。
 
6、お汁をスプーンで味見して必要なら醤油をひとさじ回しかけてください。味噌によって塩分・甘さが違うので好きな味に仕上げてください。
 
7、全体に味が絡むように炒めて出来上がり。ナスに火が通っていなければ数分蓋をして火を通す。 
 
 
 
 
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日時:2018年3月 7日 PM 02:15
糖質制限レシピをご紹介♪ ブロッコリーと豚肉のバター醤油
みなさま、こんにちはsign01
昨日までとは正反対のお天気ですねraincrying
 
本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「ブロッコリーと豚肉のバター醤油」をご紹介致します♪
 
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材料 (2人分) 
 
無塩バター・・・・・50g
にんにく(みじん切り) ・・・・・1/2カケ
玉ねぎ(スライス)・・・・・1/4個分
豚バラ肉・・・・・1パック
ブロッコリーの茎(みじん切り)・・・・・50g
ぶなしめじ・・・・・100g
ブロッコリー・・・・・140g
*醤油・・・・・大さじ1/2
*天然塩・・・・・少々
*粗挽黒胡椒・・・・・適量
 
 
 
作り方
 
1、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして、塩をふってレンジで1~2分加熱しておきます。茎は皮をむいてみじん切りにします。 
2、フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて加熱します。香りが立ったら、茎→玉ねぎの順に炒めます。 
3、火が通ってきたら、豚肉→ぶなしめじの順に炒めていきます。 
4、ブロッコリーを加えて軽く混ぜ、*で味付けして混ぜ合わせて完成です。
 
 
 
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日時:2018年3月 5日 PM 04:30
糖質制限レシピをご紹介♪ ちらし寿司
みなさま、こんにちは!
今日はひな祭りですねcherryblossom
こんな日にとっておきのレシピをご紹介致します♪
ご飯を使わないsign02「ちらし寿司」ですhappy01
是非お試しくださいheart01
 
 
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材料 
 
おからパウダー ・・・・・30g
無調整豆乳 ・・・・・100cc
木綿豆腐・・・・・150g
鶏ひき肉・・・・・150g
いりごま(白)・・・・・おおさじ2
塩・・・・・3g
酢・・・・・大さじ4
ラカントホワイト・・・・・30~40g
お好きな具材・・・・・お好きなだけ
 
 
作り方
 
1、おからパウダーに豆乳をしみ込ませます。
木綿豆腐は水切りし、フライパンで細かいそぼろ状にして水分を飛ばしてください。
 
2、鶏ひき肉は水から茹で、水分を切ります。(アクをすくい取りながら)
酢、塩、ラカントを混ぜ、レンジ(弱)で60秒加熱します。
 
3、上記1~2とごまを混ぜ合わせれば基本の酢飯が完成です!
油揚げをラカント、酒、醤油で煮たものに詰めると稲荷寿司にもなりますよ☆ 
 
4、最後にお好きな具材をのせたら完成です! 
 
 
 
コツ・ポイント
 
・豆腐とひき肉を細かいそぼろ状にすることがポイントです。
・おからパウダーと豆乳→生おから(130g)に変えても大丈夫です。
・今回の分量で、約400gの酢飯が完成します。
 
 
 
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日時:2018年3月 3日 PM 01:48
糖質制限レシピをご紹介♪ 鶏肉と小松菜炒め
みなさま、こんにちはhappy01
昨日に引き続き、春らしいお天気ですねcherryblossom
 
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の小松菜を使用した「鶏肉と小松菜炒め」をご紹介致します♪
 
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材料 
 
小松菜・・・・・1束
トマト・・・・・適量
塩コショウ・・・・・適量
バルサミコ酢 ・・・・・小さじ1
鶏肉・・・・・1枚
塩・・・・・少々
片栗粉 ・・・・・適量
オリーブ油 ・・・・・適量
塩コショウ・・・・・少々
マジックソルト ・・・・・あれば
 
 
作り方
 
1、小松菜、トマトは食べやすい大きさに切ります。鶏肉は火が通りやすい様に薄めにスライスしておきます。 
 
2、薄く切った鶏肉に塩1つまみと片栗粉を振りかけ、揉み込んでおきます。 
 
3、フライパンにオリーブ油を入れ、弱めの中火で鶏肉を焼きます。
油が飛ぶのでクッキングペーパーで、余分な油を拭き焼くとよりヘルシーになります
 
4、肉に火が通ったら小松菜の茎・トマトを炒め、茎に火が通ったら葉を入れます。
塩コショウあればマジックソルトを入れてください。 
 
5、最後にバルサミコ酢を加えれば完成です!
 
 
 
 
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日時:2018年3月 2日 PM 01:52