NOAGEの糖質制限食
糖質制限レシピをご紹介♪ ささみとほうれん草炒め
みなさま、こんにちは！
風が出てきて気持ちが良いですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のほうれん草を使用した「ささみとほうれん草炒め」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
鶏ささみ・・・・・２枚
酒・・・・・大１
ほうれん草・・・・・半束
塩コショウ・・・・・少々
かつおぶし・・・・・少々
しょうゆ・・・・・小 １/2
作り方
1、ささみが浸るぐらいの水を小鍋にいれて 沸騰したら酒とささみを入れて茹でます。荒熱がとれたら 大き目に裂きます。
2、ほうれん草も塩茹でし、食べやすい長さに切ります。フライパンにごま油をひいて、ささみとほうれん草を炒めます。
3、塩こしょうと醤油を絡めて、最後にかつおぶしをふりかけたら完成です♪
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、加圧トレーニング、骨盤矯正、姿勢、ヨガ
マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ、
日時:2018年5月19日 PM 02:57
糖質制限レシピをご紹介♪ ズッキーニと鶏肉のバターレモン炒め
みなさま、こんにちは
今日も蒸し暑いお天気ですが、体調は大丈夫ですか？
最近は温度差が激しいので体調管理にはお気をつけ下さい
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のズッキーニを使用した「ズッキーニと鶏肉のバターレモン炒め」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
鶏むね肉・・・・・200g
ズッキーニ・・・・・1本
酒・・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
バター・・・・・大さじ1
レモン汁 ・・・・・大さじ2
にんにく ・・・・・1片
作り方
1、鶏肉は削ぎ切り、ズッキーニは輪切りにします。
2、鶏肉に酒、塩コショウで下味をつけます。
3、フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを炒めます。
4、その後、鶏肉を加えます。
5、鶏肉を裏返したら、ズッキーニを加え、炒めます。
6、バターとレモン汁を加えて完成です♪
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日時:2018年5月18日 PM 02:55
糖質制限レシピをご紹介♪ スペイン風オムレツ
みなさま、こんにちは！
今日も夏のような暑さですね
本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「スペイン風オムレツ」をご紹介いたします♪
材料 （1人分（14cmのフライパン））
ブロッコリー・・・・・60g
粉チーズ・・・・・大さじ１
卵(Mサイズ)・・・・・２個
塩・・・・・ふたつまみ
こしょう・・・・・少々
オリーブオイル ・・・・・適宜
作り方
1、ブロッコリーを茎と房に分けて茹でます。ブロッコリーが熱いうちに切ってボウルに入れます。
2、１が冷めないうちに粉チーズを入れてまぶして、粗熱を取ります。
3、２のボウルに卵と塩とこしょうを入れてよく混ぜます。小さめのフライパンを温めておきます。
4、温まったフライパンにオリーブオイルを入れ、３を入れ強火にします。さい箸でかき混ぜながら、焼いて全体が半熟になったら弱火にします。
5、フタをして２～３分たったら、ひっくり返してまた２分ほど焼いて完成です♪
コツ・ポイント
ブロッコリーが熱いうちに刻んで、ボウルに入れて粉チーズを入れて混ぜておくと味が良く馴染みます。
５のフタをする前にピザ用チーズを少しのせても美味しいです♪
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日時:2018年5月17日 PM 05:00
糖質制限レシピをご紹介♪ たっぷり野菜の和風サラダ
みなさま、こんにちは
今日もムシムシしたお天気で早くもバテそうです
みなさまもこまめに水分補給してくださいね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のピーマンを使用した「たっぷり野菜の和風サラダ」をご紹介致します♪
材料 （小鉢4つ分）
もやし・・・・・100g
ピーマン・・・・・1個
えのき・・・・・1袋
ツナ・・・・・1缶
八方だし・・・・・小さじ2
作り方
1、えのきはばらしておきます。ピーマンは千切りにします。
2、耐熱ボウルにもやし・えのき・ピーマンを入れて、約2分加熱します。
3、ツナと八方だしを加えてよく混ぜたら完成です♪
コツ・ポイント
えのきの代わりに、しめじやまいたけでも美味しくできますよ☆
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日時:2018年5月16日 PM 01:13
糖質制限レシピをご紹介♪ 梅と大根おろしのハンバーグ
みなさま、こんにちは
昨日と正反対ないいお天気ですね
今日は28℃もあるそうですよ
本日は東急ストア都立大学店で特売の大根を使用した「梅と大根おろしのハンバーグ」をご紹介致します♪
材料
挽き肉(合い挽き)・・・・・300ｇ
玉ねぎ・・・・・4分の1
★塩コショウ・・・・・少々
★コンソメ・・・・・小さじ1
★片栗粉 ・・・・・大さじ2
★卵の黄身・・・・・1個
■ 梅おろしソース
☆昆布酢梅味・・・・・大さじ1
☆大根おろし・・・・・4分の1カット
☆みりん ・・・・・小さじ1
☆麺つゆ ・・・・・大さじ1
作り方
1、玉ねぎをみじん切りにします。
2、油ひいたフライパンで炒めます。きつね色になる前に半透明くらいで取り出します。
3、挽き肉に炒めた玉ねぎと★の調味料を加えます。
4、粘り気が出るまでしっかり捏ねます。
5、丸めて弱火で蓋をして焼きます。大きさはお好みで調節してください。
6、片面5分から10分焼いてからひっくり返します。真ん中に竹串を刺して熱が通っていれば大丈夫です。
7、ハンバーグを取り出し、フライパンに焼いたハンバーグの油に☆の調味料を加え少し加熱します。
8、ハンバーグに大根おろしと作ったタレをかけて完成です♪
コツ・ポイント
◎ハンバーグの固さは片栗粉で調整して下さい。
◎玉ねぎを炒める時は、半透明くらいの方が仕上がりに肉汁たっぷりになります。
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日時:2018年5月14日 PM 03:47
糖質制限レシピをご紹介♪ ジャンバラヤ
みなさま、こんにちは
今日も晴れ晴れとしたいいお天気ですね
風も涼しくて、気持ちよく過ごせそうです
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鶏むね肉を使用した「ジャンバラヤ」をご紹介致します♪
ジャンバラヤとはケイジャン料理で、本来はお米を使用するのですが、今回はお米を木綿豆腐に代用しています
ぜひお試しください
材料
木綿豆腐・・・・・1丁
玉ねぎ・・・・・1/4
パプリカ・・・・・1/8
鶏胸肉・・・・・100g
塩、胡椒・・・・・少々
チキンスープの素・・・・・大さじ1
ジャンバラヤスパイス・・・・・適量
トマトケチャップ・・・・・適量
作り方
1、鶏肉は1cm角切り、玉ねぎはみじん切り、パプリカは1cm角切りにしておきます。木綿豆腐は電子レンジで温めて水分を抜きます
2、フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉、玉ねぎ、レッドパプリカを入れて炒めます。豆腐1丁も加えて炒めます。
3、豆腐を、泡だて器で上から切るように叩きます。5mm角くらいになったら、スープの素を入れて塩胡椒で味を整えます。
4、ケチャップを入れるとコクがでます。最後にジャンバラヤスパイスを入れます。辛さはお好みで調節してください。
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日時:2018年5月12日 PM 02:13
糖質制限レシピをご紹介♪ ホタテとほうれん草のソテー
みなさま、こんにちは
昨日とは対照的で良いお天気になりましたね
これからどんどん暑くなるようです
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のホタテを使用した「ホタテとほうれん草のソテー」をご紹介致します♪
また、
明日はヨガのレッスン日です
ブログ下部に概要を載せていますので、是非チェックしてみて下さい
材料 （1人分）
ホタテ・・・・・4個
ほうれん草・・・・・1/3束
ニンニク ・・・・・1/4個
塩コショウ・・・・・少々
マスタード・・・・・小さじ1/2
醤油・・・・・少々
オリーブオイル ・・・・・少々
作り方
1、下準備として、ほうれん草は茹でておきます。
2、ホタテは半分の厚さにカットし、ほうれん草は2㎝くらいにカットします。
ニンニクはみじん切りにします。
3、フライパンにオリーブオイルを少し熱し、強火でニンニクを入れます。
そのあとホタテの両面を焼きます。
4、そのままのフライパンでほうれん草を炒め、マスタードを入れて醤油で味を調えたら完成です。
コツ・ポイント
マスタードの量はお好みで調節してください。
＜イベントのお知らせ＞
★明日はヨガです！
通常通り16：15～ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
皆様のご参加をお待ちしております
↓ご予約はコチラ↓
MAIL:noage001@gmail.com
TEL:03-3725-3888
東急東横線、都立大学駅前、自由ヶ丘、田園調布、パーソナルトレーニングジム、酸素ルーム、高気圧酸素、睡眠、
酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、加圧トレーニング、骨盤矯正、姿勢、ヨガ
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日時:2018年5月11日 PM 02:08
糖質制限レシピをご紹介♪ 温豆腐のおろし豚しゃぶ
みなさま、こんばんは
午前中の雷雨はすごかったですね
雷雨って聞くと、梅雨が近づいているんだなと感じます
本日は東急ストア都立大学店で特売のレタスを使用した「温豆腐のおろし豚しゃぶ」をご紹介致します♪
材料 （一人前）
豚肉・・・・・50g
絹豆腐・・・・・200gくらい
大根おろし・・・・・お好みで
レタス・・・・・お好みで
ポン酢・・・・・お好みで
作り方
1、お湯を沸かして、豚肉を茹でます。
ここで余計な油を落とし、色が変わったらザルにあげて、水切りをします。
2、絹豆腐をお皿にのせて、ラップをしたらレンジで温めます。
温めたら、余分な水分は捨ててください。
3、豆腐に豚しゃぶと大根おろしをのせて、レタスを飾って完成です！
コツ・ポイント
明太子や梅干、ミニトマトを添えると彩りがアップするので
お好みで変えて下さい♪
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日時:2018年5月10日 PM 06:14
糖質制限レシピをご紹介♪ 厚揚げとピーマン炒め
みなさま、こんにちは！
今日はカラッとしたいいお天気ですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のピーマンを使用した「厚揚げとピーマン炒め」をご紹介致します♪
作り置きも出来るので、お弁当にも最適です
材料 （2人分）
厚揚げ・・・・・半分
ピーマン・・・・・2個
生姜・・・・・一かけ
酒・・・・・小１
醤油・・・・・小１
ごま・・・・・少々
作り方
1、生姜、ピーマンは千切りにします。厚揚げもスライスします。
2、ごま油をひいて生姜を炒め 香りが出たら ピーマンを炒めます。
少ししんなりしてから厚揚げを加えます。
3、醤油と酒を振りかけて絡めたら火を止めます。
お皿に盛ってごまをふりかけたら完成です★
コツ・ポイント
ピーマンがやわらかくなるように 先に炒めてください。
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日時:2018年5月 4日 PM 02:52
糖質制限レシピをご紹介♪ タコのカルパッチョ
みなさま、こんにちは！
雨も無事やんで、気持ちの良いお天気になりましたね
本日は東急ストア都立大学店で特売のタコを使用した「タコのカルパッチョ」をご紹介致します♪
材料 （4人分）
タコ・・・・・150グラム
クレイジーソルト ・・・・・少々
ドライハーブ・・・・・少々
オリーブオイル ・・・・・少々
サニーレタス・・・・・適宜
作り方
1、タコを薄くスライスします。
2、お皿に並べて、冷蔵庫で冷やします。
3、食べる直前にクレイジーソルト、ドライハーブ、オリーブオイルをかけて、完成です♪
コツ・ポイント
タコは薄く切った方が美味しいです。
良く冷やしてから食べて下さい♪
サーモンのお刺身でも美味しいです 
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日時:2018年5月 3日 PM 12:31
糖質制限レシピをご紹介♪ 豚肉とチンゲン菜のナムル
みなさま、こんにちは
今日はお仕事の方も多いのではないでしょうか？
夜から雨が降るようなのでお気をつけ下さい
本日はいなげや目黒八雲店で特売の豚肉を使用した
「豚肉とチンゲン菜のナムル」をご紹介致します
材料 （2人分）
豚肉・・・・・３００ｇ
チンゲン菜・・・・・1袋
☆中華の素・・・・・小１
☆醤油・・・・・小１
☆ごま油・すりごま・・・・・適量
作り方
1、チンゲン菜と豚肉を好きな大きさにカットします。☆の調味料を混ぜておきます。
2、チンゲン菜と豚肉を熱湯にいれ、茹でます。
3、☆をチンゲン菜と豚肉かけて和えたら完成です♪
コツ・ポイント
水気をしっかりとってから 和えてください。
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日時:2018年5月 2日 PM 12:47
糖質制限レシピをご紹介♪ 大豆粉ケークサレ
みなさま、こんにちは
4月もついに今日で終わりですね
本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「大豆粉ケークサレ」をご紹介致します♪
グルテンフリー＆低糖質で簡単
ピクニックにも最適です
材料 （パウンドケーキ型1つ）
◎大豆粉・・・・・100g
◎アーモンドプードル ・・・・・20g
◎粉チーズ・・・・・15g
◎ベーキングパウダー ・・・・・5g
◎塩・・・・・3g
★オリーブオイル ・・・・・50g
★牛乳・・・・・70g
★卵・・・・・2個
玉ねぎ・・・・・1/2
にんじん・・・・・5cm
エリンギ・・・・・小1本
ブロッコリー・・・・・1/2
作り方
1、野菜を好きな大きさに切り、軽く炒めておきます。
2、ボウルに★を入れ混ぜます。
3、そこへさらに◎を入れ混ぜ合わせます。
オーブンを180度45分で余熱開始します。
4、炒めた野菜も混ぜます。
5、180度で45分位焼きます。焼き色がつきすぎないよう途中でアルミをかぶせてください。
コツ・ポイント
固めの生地なので、
型に入れたら軽くトントンして形に慣らしたりすると、綺麗に焼きあがります♪
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日時:2018年4月30日 PM 01:56
糖質制限レシピをご紹介♪ 野菜とチーズのカラフルサラダ
みなさま、こんにちは
今日からGWが始まりましたね
みなさまはどこかお出かけのご予定はありますか？
本日はいなげや目黒八雲店で特売のきゅうりを使用した「野菜とチーズのカラフルサラダ」をご紹介致します♪
簡単で、しっかりたんぱく質もとれる美味しいサラダです
材料 （2人分）
海老(ボイル)・・・・・6尾
カッテージチーズ ・・・・・40g
うずらの卵・・・・・4個
空豆(ボイル)・・・・・6粒
アスパラ(ボイル)・・・・・4本
スナップえんどう(ボイル)・・・・・2さや
きゅうり・・・・・40g
ベビーリーフ・・・・・40g
■ ☆ドレッシング
オリーブオイル ・・・・・小さじ1
酢・・・・・小さじ1
ラカント ・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・適量
ブラックペッパー・・・・・適量
作り方
1、ドレッシングの材料をよく混ぜておきます。
うずらの卵は半分、アスパラは食べやすい大きさに切ります。
きゅうりは薄くスライスします。
2、お皿に各食材を綺麗に盛り付けて、ドレッシングを添えて完成です♪
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日時:2018年4月28日 PM 01:36
糖質制限レシピをご紹介♪ おからパウダーの唐揚げ
みなさま、こんにちは
今日は風もなくて過ごしやすいですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鶏もも肉を使用した
「おからパウダーの唐揚げ」をご紹介致します
また、
明日はヨガのレッスン日です
ブログ下部に概要を載せていますので、是非チェックしてみて下さい
材料 （作りやすい分量）
鶏もも肉・・・・・大1枚
☆醤油・・・・・大さじ1
☆料理酒・・・・・大さじ1
☆ニンニクチューブ ・・・・・2㎝
☆黒コショウ・・・・・お好みで
おからパウダー・・・・・1/2～2/3cup
揚げ油 ・・・・・適量
作り方
1、鶏もも肉は食べやすい大きさにカットします。
2、☆の材料をポリ袋に入れて、混ぜ合わせます。
次に、鶏肉を入れ、軽くもんで馴染ませたら空気を抜き、冷蔵庫で30分休ませます。
3、肉の水気を軽く絞って、粉を入れたポリ袋に移動させて粉をまぶします。
できるだけ粉が薄付きになるようになるようにはたいて粉を落としてください。
4、中弱火で熱した油で6～7分、その後1分～1分半は中強火にします。
衣が色付いてカリッとするまで揚げたら完成です♪
コツ・ポイント
ニンニクを倍量位に増やしても美味しいです
薄い味付けなので、醤油はお好みで増減してください。
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日時:2018年4月27日 PM 01:39
糖質制限レシピをご紹介♪ アジのつみれ汁
みなさま、こんにちは
今日は風もあって気持ちがいいですね
本日は東急ストア都立大学店で特売のアジを使用した「アジのつみれ汁」をご紹介致します♪
材料 （約4人分）
■つみれ
鯵(三枚下ろし)・・・・・6枚(約200g)
絹ごし豆腐・・・・・100g
長ねぎ・・・・・50g
おろし生姜・・・・・小さじ2
卵・・・・・1個
味噌・・・・・小さじ1
塩・・・・・ひとつまみ
■その他
白菜・・・・・200g
出汁・・・・・1000cc
味噌・・・・・大さじ1
青ネギ ・・・・・適量
作り方
1、フードプロセッサにつみれの材料を全て入れて、滑らかになるまで回します。
2、鍋に一口大に切った白菜と出汁を入れて、白菜が柔らかくなるまで煮込みます。
3、つみれのタネをスプーンですくって、２の鍋の中に落とします。
4、灰汁を取りながら煮込み、最後に火を止めて味噌を溶かしたら、器に盛って青ネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
鯵のほかに、鰯でも美味しくできますよ
臭み消しのため、生姜と葱は必ず入れてください。
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日時:2018年4月26日 PM 03:30
糖質制限レシピをご紹介♪ 鶏肉ときゅうりの中華和え
みなさま、こんにちは
今日は昨日よりも涼しいお天気ですね
明日からはお天気崩れるようですが、体調管理には気をつけましょう
本日は東急ストア都立大学店で特売のきゅうりを使用した「鶏肉ときゅうりの中華和え」をご紹介いたします♪
材料
鶏胸肉（ささみでも可）・・・・・100g
きゅうり・・・・・1本
大葉（仕上げ）・・・・・2枚
炒りゴマ（仕上げ）・・・・・少々
■ 調味料
醤油・・・・・大さじ２
酢・・・・・大さじ２
ごま油 ・・・・・大さじ１
一味唐辛子 ・・・・・お好み
作り方
1、きゅうりは薄切りにし、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
大葉は千切りにします。
2、ビニール袋に調味料を入れ、きゅうりと鶏肉を加えて、軽く揉み、30分ほど冷蔵庫でなじませます。
3、お皿に盛り、大葉とゴマを散らして完成です。
コツ・ポイント
数日の保存はきくので、そのまま漬け込んでおいても大丈夫です★
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日時:2018年4月23日 PM 01:50
糖質制限レシピをご紹介♪ ブロッコリーのチーズ焼き
みなさま、こんにちは
今日は24℃
まるで初夏ですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のブロッコリーを使用した「ブロッコリーのチーズ焼き」をご紹介いたします♪
材料 （2人分)
ブロッコリー・・・・・100g
チーズ・・・・・好きな量
粉チーズ・・・・・5g
黒胡椒・・・・・好きな量
作り方
1、グラタン皿等の耐熱性のある器にブロッコリーを並べます。
2、チーズを1cm角に切って、ブロッコリーの上に散りばめます。(ピザ用チーズならそのまま切らずにかけてください。)
3、粉チーズと黒胡椒をかけて、オーブントースター か 魚焼きグリルで5分焼いたら完成です♪
コツ・ポイント
ブロッコリーはただ茹でるだけでなく、茹で上がったら温かいうちに軽く塩をふりかけておくことで、
より美味しく仕上がります☆
お弁当のおかずにも最適です！
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日時:2018年4月21日 PM 12:53
糖質制限レシピをご紹介♪ ズッキーニの冷製スープ
みなさま、こんにちは
今日も暖かいお天気ですね
もう半袖でも過ごせそうです
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のズッキーニを使用した「ズッキーニの冷製スープ」をご紹介いたします♪
材料 （2人分）
ズッキーニ・・・・・300gくらい
玉ねぎ スライス・・・・・100gくらい
白ワイン ・・・・・大さじ1
小麦粉・・・・・小さじ1
水・・・・・200ml
豆乳 ・・・・・200ml
コンソメ顆粒 ・・・・・小さじ2
オリーブオイル ・・・・・適量
作り方
1、ズッキーニは角切りにします。
2、お鍋にオリーブオイルを熱し、スライスしたたまねぎを炒めます。しんなりして来たら白ワイン、小麦粉を入れて炒めます。
3、お水、コンソメ顆粒小さじ１、ズッキーニを入れてズッキーニが柔らかくなるまで煮込みます。
4、あら熱が取れたら、ミキサーで撹拌します。
5、お鍋にざるを置いて４を入れ、こします。このときすこしづつ豆乳を入れてください。
6、お鍋を火にかけ、塩胡椒、残りのコンソメ顆粒を入れて味を整えます。
7、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
8、バジルオリーブオイルを垂らしても美味しいですよ☆
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日時:2018年4月20日 PM 01:12
糖質制限レシピをご紹介♪ 水切りヨーグルトの豚レタス巻き
みなさま、こんにちは
今日は昨日と違って暖かいですね
週末は26℃ぐらいまであるとか！体調管理には気を付けましょう
本日は東急ストア都立大学店で特売のレタスを使用した「水切りヨーグルトの豚レタス巻き」をご紹介いたします♪
材料 （２人分）
水切りヨーグルト・・・・・お好みで
レタス・・・・・4枚
豚バラ肉・・・・・8枚
ミックススパイス・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・大1
作り方
1、レタスを半分にちぎり、水切りヨーグルトを巻きます。
2、1に豚バラを巻きます。
3、火はつけずに、フライパンにオリーブオイルをひきます。
4、巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。
5、ミックススパイスを、多めに振りかけます。
6、強火で焦げ目をつけて焼けたら完成です♪
コツ・ポイント
豚バラはしゃぶしゃぶ用など薄っぺらい方が、
火を入れる時間が短かく出来るのでレタスのシャキシャキ感が残ります。
中の水切りヨーグルトにハーブを混ぜても美味しいです！
ハーブスパイスや焼き鳥のタレでも美味しく出来ますよ★
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日時:2018年4月19日 PM 05:14
糖質制限レシピをご紹介♪ きのことオクラのとろとろ豆腐
みなさま、こんにちは
今日は一日雨予報
たまにはこんな日もいいですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のオクラを使用した「きのことオクラのとろとろ豆腐 」をご紹介致します♪
材料 （一人分）
豆腐・・・・・半丁
出汁 ・・・・・100ml
生しいたけ（細切り）・・・・・1個分
オクラ（小口切り）・・・・・1本分
しょうが（すりおろし）・・・・・1かけ
醤油・・・・・小匙1
片栗粉（同量の水で溶いておく）・・・・・小匙1
作り方
1、鍋に出汁、豆腐、生しいたけ、生姜をいれ中火でしいたけが柔らかくなるまで煮ます。
2、醤油、オクラを入れ1分ほど弱火で煮ます。
3、火を消し片栗粉を回しいれ、再び火をつけ弱火でとろみがつくまで（1分程度）弱火で煮て完成です。
コツ・ポイント
オクラは火にかけるととろみが増し、
火にかけすぎると色が悪くなるので長く火にかけないようにしましょう♪
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日時:2018年4月18日 AM 11:17
糖質制限レシピをご紹介♪ 糸こんにゃくのチャプチェ
みなさま、こんにちは！
今日は風が冷たいですね
夜からは雨が降るようです
本日はいなげや目黒八雲店で特売のいんげんを使用した「糸こんにゃくのチャプチェ」をご紹介致します♪
材料
糸こんにゃく・・・・・1袋(180ｇ)
豚ﾊﾞﾗ・・・・・100ｇ
いんげん・・・・・10本
ﾋﾟｰﾏﾝ・・・・・1個
赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ､黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・・・・・1/4個ずつ
ねぎ・・・・・1本
椎茸・・・・・2個
舞茸・・・・・1/2ﾊﾟｯｸ
ﾚﾀｽ・・・・・1/4個
■たれ■(事前に混ぜておきます)
醤油・・・・・大さじ2
お酒・・・・・大さじ1
赤味噌 ・・・・・小さじ1
ﾗｶﾝﾄ・・・・・小さじ1
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ ・・・・・小さじ1
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素・・・・・小さじ1/2
作り方
1、野菜を適当な大きさに切っておきます｡
2、糸こんにゃくは水洗いした後､茹でます。その後食べやすい大きさに切ります｡
3、分量外の油をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて豚肉から炒めます｡次に糸こんを加えて炒め、更に野菜を入れて炒めます｡
4、最後に事前に混ぜておいたたれを回し入れて､水分が無くなるまで炒めたら完成です♪
コツ・ポイント
かたい野菜から炒めて下さい｡
どんな野菜でも合いますので是非冷蔵庫にある残り物でもお試しください☆
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、加圧トレーニング、骨盤矯正、姿勢、ヨガ
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日時:2018年4月14日 AM 11:48
糖質制限レシピをご紹介♪ ささみと豆腐のハンバーグ
みなさま、こんにちは
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のささみを使用した「ささみと豆腐のハンバーグ」をご紹介致します♪
また、明日は
ヨガのレッスン日です
ブログ下部に概要を載せていますので、チェックしてみて下さい
材料 （2人分）
ささみ・・・・・3本
木綿豆腐・・・・・130g
小松菜・・・・・1株
エリンギ・・・・・2本
塩・こしょう・・・・・適量
ごま油 ・・・・・大さじ1
●すりおろししょうが・・・・・小さじ2
●酢・・・・・大さじ1.5
●醤油・・・・・小さじ2
●みりん ・・・・・小さじ2
作り方
1、豆腐は電子レンジで水切りをし（キッチンペーパーに包んで600Wで2分）ささみは筋を取って包丁で粗いミンチ状にします。
2、1の豆腐とささみを混ぜ合わせ、塩こしょうをしたら、手でこねてハンバーグ状にまとめます。
3、フライパンにごま油をひき中火で熱したら、2を入れ片面2分程焼きます。
焼き色がついたらひっくり返します。
4、もう片面も2分程焼いたら、フライパンの空いたスペースに小松菜、エリンギを入れフタをし蒸し焼きにします。
5、小松菜、エリンギがしんなりしたら塩こしょうをして取り出します。
6、フライパンの火を一旦止め、あらかじめ合わせておいた●を入れます。
弱火で汁気がなくなるまで煮詰めたら、完成です！
コツ・ポイント
木綿豆腐だとしっかりしているのでまとまりやすいです。
＜イベントのお知らせ＞
☆明日はヨガです！
通常通り16：15～ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
皆様のご参加をお待ちしております
↓ご予約はコチラ↓
MAIL:noage001@gmail.com
TEL:03-3725-3888
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日時:2018年4月13日 PM 02:03
糖質制限レシピをご紹介♪ 手羽元の梅酢煮
みなさま、こんにちは！
今日は日中暑かったですね
寒がりの私でもびっくりしました
本日は東急ストア都立大学店で特売の手羽元を使用した「手羽元の梅酢煮」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
手羽元・・・・・500g
塩・・・・・小1/4
☆昆布醤油・・・・・小1〜2
☆梅酢・・・・・50cc
☆水・・・・・100cc
☆にんにく ・・・・・大きめ1かけ
■ 付け合わせ
お好みの具材で★
作り方
1、手羽元は皮目にフォークで穴を開け、塩を揉み込み1〜2時間おきます。
付け合わせの具材も必要があれば別で茹でてください。
2、フライパンか土鍋に手羽元を並べて☆を入れ蓋をして火にかけます。
3、途中上下を返しつつ10〜15分ほど煮込み、卵を加えます。
4、蓋を開け汁気がなくなるまで煮からめます。
5、お皿に盛って、付け合わせの具材を添えて完成です♪
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日時:2018年4月12日 PM 06:17
糖質制限レシピをご紹介♪ メカジキの煮つけ
みなさま、こんにちは！
今日もまだ風が強いですが、春の気温に戻って来ましたね
本日はピーコック自由が丘店で特売のメカジキを使用した「メカジキの煮つけ」をご紹介致します♪
簡単ですので是非お試しください
材料
メカジキ・・・・・4切れ
醤油・・・・・大さじ3
酒・・・・・大さじ4
みりん風調味料・・・・・大さじ2
エリスリトール・・・・・山盛り大さじ2
生姜（チューブでも可）・・・・・お好みで
作り方
1、鍋にメカジキ以外の調味料を全部入れてひと煮立ちさせます。
2、沸騰してきたらメカジキも入れてアルミホイルで落し蓋をして弱火で煮ます。
3、5分くらいしたらひっくり返して7、8分煮たら完成です♪
コツ・ポイント
◎切り身が大きい場合は、少しそれぞれの時間を1、2分長くしてください。
◎火を消してから少し放置しておくと味がしみこみますよ★
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日時:2018年4月10日 AM 11:48
糖質制限レシピをご紹介♪ しらすと野菜のしらたきパスタ
みなさま、こんにちは
今日は暖かいですが風が強いですね
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「しらすと野菜のしらたきパスタ」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
しらたき・・・・・1袋200g
しらす・・・・・50g
ほうれん草・・・・・50g
豆苗・・・・・25g
えのき・・・・・30g
オリーブオイル ・・・・・大さじ1と1/2
クレイジーガーリック・・・・・適量
作り方
1、ほうれん草、豆苗、えのきを適当な大きさに切っておきます。
2、熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、しらたき以外の具材を炒めます。
3、2が程度火が通ったらしらたきを加えて、水分を飛ばすように炒めます。
4、全体にクレイジーソルトを振りかけて盛り付けたら完成です♪
コツ・ポイント
しらすに塩分があるので、クレイジーソルトは香りづけ程度で大丈夫です☆
オリーブオイルの量で総カロリーと脂質量を調整できます。
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日時:2018年4月 9日 PM 01:58
糖質制限レシピをご紹介♪ 柚子胡椒と塩麹のさっぱり唐揚げ
みなさま、こんにちは
今日は天気がどんより・・・
明日はまた寒くなるようですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鶏もも肉を使用した「柚子胡椒と塩麹のさっぱり唐揚げ」をご紹介致します♪
材料
鶏もも肉・・・・・2枚(小さめ)
塩麹・・・・・大さじ1と1/2
プレーンヨーグルト・・・・・大さじ1
柚子胡椒・・・・・小さじ1
糖質0酒・・・・・大さじ2
大豆粉・・・・・大さじ3
グルテン粉・・・・・小さじ2
卵・・・・・１個
作り方
1、鶏肉を一口サイズに切ってビニール袋に入れます。
2、1の中に、塩麹、糖質0酒、ゆず胡椒、ヨーグルトを入れます。軽く揉んでから空気を抜き、袋を縛って冷蔵庫に入れます。
3、味がしみるように3時間くらい冷蔵庫で寝かせたら常温にします。
4、大豆粉、グルテン粉を混ぜて衣の準備をします。
5、常温に戻した鶏肉の水分をおさえてから、とき卵を入れて混ぜます。4を中にいれて衣をつけます。
6、フライパンに油を2cmくらい入れて揚げ焼きにしたら完成です♪
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日時:2018年4月 7日 PM 01:01
糖質制限レシピをご紹介♪ 厚揚げとなすのごま味噌炒め
みなさま、こんにちは
今日は肌寒い1日ですね
お出かけの際は上着をお忘れずに
本日は東急ストア都立大学店で特売の長なすを使用した「厚揚げとなすのごま味噌炒め」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
厚揚げ・・・・・1個
玉葱・・・・・1/2個
ピーマン・・・・・1個
なす・・・・・1本
すりごま・・・・・お好きな量
ごま油 ・・・・・大さじ1
しょうが(すりおろし) ・・・・・約大さじ1/2
■調味料
みそ・・・・・大さじ1
みりん ・・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1/2
料理酒・・・・・大さじ1/2
作り方
1、厚揚げは8等分にしてキッチンペーパーでくるんでおきます。なすは小さめの乱切りにし、ピーマンと玉葱は一口大に切ります。
2、調味料は合わせておきます。強中火のフライパンでごま油を温め、厚揚げを入れます。焼き目がついたら一度お皿に取り出します。
3、フライパンを中火にし、野菜を全て入れ、約4分間炒めます。
4、厚揚げ、しょうがとすべての調味料を入れます。軽く混ぜたあと、ごまも入れます。約1分ほど炒めて完成です♪
コツ・ポイント
すぐに水分が無くなりそうな場合は、フライパンを一旦火から離して混ぜてください。
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日時:2018年4月 5日 PM 02:02
糖質制限レシピをご紹介♪ 蓮根の甘辛炒め
みなさま、こんにちは
今日も暖かくて気持ちの良い日ですね
NOAGE前の桜並木はもう新緑になってしまいましたが、
みなさまはお花見に行かれましたか？
本日はいなげや目黒八雲店で特売の蓮根を使用した
「蓮根の甘辛炒め」をご紹介致します
材料 （2人分）
蓮根・・・・・120g
竹輪・・・・・1本
ニンニクチューブ・・・・・3㎝
唐辛子 ・・・・・1本
創味つゆ・・・・・大さじ1
水・・・・・小さじ1
酒・・・・・小さじ1
味醂・・・・・小さじ1/3
薬味ねぎ・・・・・少し
作り方
1、蓮根を切って3分位茹でます。竹輪もお好みの大きさに切ります。唐辛子を湯に浸し、種を取って輪切りにします。
2、創味つゆに水を足して置いておきます。鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニク唐辛子を入れて、蓮根を炒めます。
3、時間差で竹輪を入れ、炒めます。
4、創味つゆ、酒、味醂を入れ、弱火で汁気がなくなるまで炒めます。蓮根に色を付けるように、時々裏返して完成です♪
コツ・ポイント
弱火でゆっくり炒めましょう♪
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日時:2018年4月 4日 AM 11:03
糖質制限レシピをご紹介♪ 春キャベツのポタージュスープ
みなさま、こんにちは
今日はなんと23℃
風もあるのでとっても気持ちが良いですね
本日はピーコック自由が丘店で特売の春キャベツを使用した「春キャベツのポタージュスープ」をご紹介致します♪
優しい甘さ
でとても美味しいので、是非お試しください
材料 （3〜4人分）
キャベツ・・・・・1/2個
玉ねぎ・・・・・1個
水・・・・・1000cc
牛乳・・・・・400cc
コンソメキューブ ・・・・・5個
オリーブオイル ・・・・・適量
塩・・・・・適量
作り方
1、玉ねぎをくし切りに、キャベツは一口大に切っておきます。
2、鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れて、中火で玉ねぎを炒めます。
3、玉ねぎの色がきつね色になったら、キャベツを入れます。軽く炒めてから、水を入れてください。
4、水が沸騰したら弱火にして、約10分煮ます。キャベツが柔らかくなったら、コンソメを入れてください。
5、コンソメがとけたら、ミキサー等で混ぜ合わせます。
6、牛乳をいれ、一煮立ちさせ、塩で味を整えたら、完成です♪
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日時:2018年4月 3日 PM 03:08
糖質制限レシピをご紹介♪ 鶏胸肉の香草煮
みなさま、こんにちは
ついに４月に入りましたね
今月から環境が変わるか方もいらっしゃるのではないでしょうか？
心機一転、充実した生活を送れますように
本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「鶏胸肉の香草煮」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
鶏胸肉・・・・・100g
人参・・・・・１センチ2切れ
ブロッコリー・・・・・2かけ
カリフラワー・・・・・2かけ
ピーマン・・・・・半分
ローリエ ・・・・・１枚
オリーブオイル・・・・・小さじ半分
鶏ガラスープ ・・・・・小さじ一杯
黒胡椒・・・・・少々
ハーブソルト ・・・・・少々
にんにく ・・・・・１片
えのき・・・・・10g
作り方
1、鶏胸肉を軽く叩き、ハーブソルトを軽くふりかけます。
2、にんにくひと欠片をみじん切りにし、ローズマリーをオリーブオイルを小さじ一杯の半分程度鍋に入れ、熱します。
3、熱した鍋ににんにくのみじん切りをいれ、香りが立つ頃に鶏肉を入れ軽く炙ります。
4、スープカップ一杯分の水を入れ、ローリエ1枚を入れます。
5、煮立ってきたらほかの野菜を入れ、鶏ガラスープの素を入れて中火で煮込みます。
6、最後に黒胡椒で味を整えたら完成です♪
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日時:2018年4月 2日 AM 10:52
糖質制限レシピをご紹介♪ まぐろのカルパッチョ風サラダ
みなさま、こんにちは
今日で3月も最終日
４月は入学式、入社式とおめでたい行事が続きますね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のまぐろを使用した「まぐろのカルパッチョ風サラダ」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
まぐろ(刺身用)・・・・・１サク
玉ねぎ(スライス)・・・・・1/2
トマト・・・・・１個
レタス・・・・・4,5枚程度
酢・・・・・大さじ3弱
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
塩、黒胡椒・・・・・適量
レモン汁 ・・・・・適量
醤油、マヨネーズ・・・・・お好みにより少量
作り方
1、レタスは水切りしてお皿に盛っておきます。スライス玉葱は水にさらした後、塩揉みしてください。マグロ刺身は食べやすい大きさに切ります。
2、ブロッコリーは３分程度塩茹でます。レタスの上外周部に、食べやすい大きさに切ったトマトを並べます。
3、ボールに酢、オリーブオイル、レモン汁でドレッシングを作り、マグロと玉葱を投入します。塩・胡椒と共に軽く混ぜて味をなじませます。
4、皿の中央部に、ボールの中身を盛り付けます。好みによって醤油やマヨネーズをかけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
レタス、スライス玉葱の水切りをしっかりきってください。
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日時:2018年3月31日 PM 12:54
糖質制限レシピをご紹介♪ たけのこと鶏皮の味噌煮
みなさま、こんにちは
今日は風が吹いているので、外に出ると桜
が舞ってとても綺麗です
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のたけのこを使用した「たけのこと鶏皮の味噌煮」をご紹介致します♪
煮るだけで簡単に美味しくできますよ
是非お試しください
材料 （2人分）
たけのこ・・・・・1/2本
鶏皮・・・・・500g
塩・・・・・小1/4
玉ねぎ・・・・・1/2コ
酒・・・・・200cc
味噌・・・・・大3
昆布・・・・・5×5cm２枚
細ねぎ・・・・・2〜3本
一味唐辛子 ・・・・・適量
作り方
1、たけのこは下茹でしておきます。
鶏皮は塩を振って1〜2時間室温におき、ペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
2、まず、土鍋に玉ねぎのスライスを並べます。
3、次に一口大に切った鶏皮を敷き詰めます。
4、そして一口大に切った、たけのこ、昆布を加え酒を注いで蓋をします。
5、火にかけ沸いたら5分ほど煮込みます。
6、ボウルにお味噌を入れ鍋から煮汁を少し取って溶きのばします。
7、溶いたお味噌を鍋に加えて再び蓋をし、時々混ぜながら弱火で20分ほど煮ます。
8、皿に盛り小口切りしたネギをかけ一味を振って完成です♪
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日時:2018年3月30日 PM 03:15
糖質制限レシピをご紹介♪ おからキッシュ
みなさま、こんにちは
上着もいらない過ごしやすい季節になって来ましたね
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「おからキッシュ」をご紹介致します♪
お花見やピクニックにも最適なオススメレシピです
是非お試しください
材料 （マフィン型6個＋α）
☆生おから・・・・・150g
☆卵・・・・・1個
☆豆乳 ・・・・・100cc
☆粉チーズ・・・・・大さじ1
☆マヨネーズ・・・・・大さじ1
☆白味噌・・・・・大さじ1
玉ねぎ・・・・・1/2
ほうれん草・・・・・3束くらい
塩コショウ・・・・・適量
バター・・・・・少量
ピザ用チーズ・・・・・お好きなだけ
作り方
1、フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火でじっくり炒めます。途中で塩コショウをして、さらに炒めてください。
2、ほうれん草を加えてさらに炒めます。味が足りなければ、塩コショウを足してください。
3、オーブンを200℃に余熱します。
4、ボウルに☆の材料を全て入れてよく混ぜます。味が足りなければ塩コショウで調節してください。
5、ボウルに炒めた具を加えて混ぜ、型に入れます。
6、200℃に余熱したオーブンで、25分〜30分焼きます。(できたてを食べる場合は、途中でチーズをのせてください)
7、食べる前にチーズをのせ、トースターへ。チーズに焼き色がついてとろけたら、出来上がりです♪
コツ・ポイント
玉ねぎをじっくり炒めると、甘みや旨みを引き出せます。
具材はきのこ等追加してもOKです！
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日時:2018年3月29日 PM 03:45
糖質制限レシピのご紹介♪ 海老と舞茸の炒め物
みなさま、こんにちは！
すっかり春の気温になりましたね
NOAGE前の桜並木も満開
夜はライトアップされてとっても綺麗です
本日はピーコック自由が丘店で特売の海老を使用した「海老と舞茸の炒め物」をご紹介致します♪
材料 （４人分）
海老・・・・・６００ｇ
舞茸・・・・・１パック
長ネギ・・・・・１本
卵・・・・・３個
ハーブソルト・・・・・小さじ１
オリーブオイル ・・・・・大さじ２
にんにく(チューブ) ・・・・・２㎝
作り方
1、海老は殻を剥いて背中に包丁を入れて切り開き背わたをとります。舞茸は食べやすい大きさに、ねぎは１㎝幅の斜めに切ります。
2、温めたフライパンにオリーブオイルを入れて熱します。海老を入れて色が変わるまで炒めてください。
3、舞茸、長ネギを入れたら、にんにくを入れてハーブソルトを振り、しっかり炒めます。
4、溶いた卵を流し入れたら、卵がふんわりしてくるまでかき混ぜないように注意してください。その後、全体を混ぜて完成です♪
コツ・ポイント
海老の臭みを取るのに、下準備として、お酒に５分くらい漬けて置いても大丈夫です。
卵を入れたら、あまりかき混ぜないようにしてください。
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日時:2018年3月27日 PM 12:35
糖質制限レシピをご紹介♪ おからサラダ
みなさま、こんにちは
桜がほぼ満開ですね
気温も暖かくてお花見日和
本日はいなげや目黒八雲店で特売のしめじを使用した「おからサラダ」をご紹介致します♪
材料
おから・・・・・300g
きゅうり・・・・・1本
しめじ・・・・・1袋
ハム・・・・・2枚
ツナ・・・・・1缶
マヨネーズ・・・・・適量
塩胡椒・・・・・適量
酢・・・・・小さじ1程度
作り方
1、きゅうりは薄切りにして小さなボウルなどに入れ、塩をかけます。
しんなりしたら軽く洗い、水を絞ります。
2、ハムは短冊切りにします。
3、しめじは石づきをとって、レンジ対応のタッパーなどで途中混ぜながら2〜3分レンジで温めます。
しんなりしたら塩を軽く振っておきます。
4、ボウルにおからを入れ、少量の酢を入れ、ツナ、マヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜます。
5、ハム、きゅうり、しめじを加えて混ぜます。
6、味見をして、足りなければマヨネーズ、塩胡椒を足して完成です♪
7、時間をおいてから味見をしてください。
必要ならば、味の調整をしてください。
コツ・ポイント
きゅうりはきちんと水気を切ってください☆
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日時:2018年3月24日 PM 12:56
糖質制限レシピをご紹介♪ ささみのバジルチキン
みなさま、こんにちは！
過ごしやすい気温になって来ましたね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のささみを使用した「ささみのバジルチキン」をご紹介致します♪
低糖質で高たんぱく
ダイエットにもオススメです
また、明日はヨガのレッスン日です！
ブログ下部に概要を載せていますので、チェックしてみて下さいね
材料 （2人分）
ささみ・・・・・240g （4本）
オリーブオイル ・・・・・小さじ1
塩・コショウ・乾燥バジル・・・・・適量
レモン、マスタード、マヨネーズ・・・・・お好みで
作り方
1、オーブンを200度に温めます。
オーブン用のお皿にささみを並べ、両面に塩・コショウ・バジルを振り、オリーブオイルをかけます。
2、オーブンで14分加熱します。
火が通っていなければ、様子を見ながら追加で加熱してください。
3、お好みで、レモン、マスタード、マヨネーズなどを付けて召し上がってください♪
＜イベントのお知らせ＞
☆明日はヨガです！
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日時:2018年3月23日 AM 11:59
糖質制限レシピをご紹介♪ 油揚げのピタパン風サンド
みなさま、こんにちは
昨日は雪と桜のコラボレーション・・・
気温は低かったですが思わず写真を撮ってしまいました
本日は東急ストア都立大学店で特売のレタスを使用した「油揚げのピタパン風サンド」をご紹介致します♪
材料
油揚げ・・・・・1枚
レタス・・・・・1枚
豚肉・・・・・50g
酢玉ねぎ・・・・・10g
キャベツ・・・・・1枚
プチトマト・・・・・1個
＜ソース＞
□ヨーグルト・・・・・大さじ1
□マヨネーズ・・・・・小さじ1
□ケチャップ・・・・・小さじ1
□マスタード・・・・・小さじ1
□フォロードレッシング・・・・・小さじ1
□胡椒・・・・・少々
作り方
1、油揚げは油抜きします。豚肉は塩胡椒で焼いておきます。
2、半分に切って中を開き、アルミホイルで中を広げてトースターで温めます。
3、レタス、酢玉ねぎ、千切りキャベツ、焼肉、トマトをサンドします。
4、ソースを混ぜ合わせ、たっぷりかけて完成です♪
コツ・ポイント
油揚げの口が開き辛い時は、麺棒でコロコロしてみて下さい。
焼き加減はカリッとするくらいがちょうどいいですよ♪
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日時:2018年3月22日 AM 11:20
糖質制限レシピをご紹介♪ サクサク唐揚げ
みなさま、こんにちは！
少し気温が下がってしまいましたね
でももう桜が咲いているところもあるようです
本日はいなげや目黒八雲店で特売のもも肉を使用した「サクサク唐揚げ」をご紹介致します♪
高野豆腐を粉末状にしたもので揚げているのでサクサクとした食感が楽しめます(*^^)v
材料
鶏もも肉・・・・・1枚
醤油・・・・・大さじ2
すりおろししょうが・・・・・少々
塩コショウ・・・・・少々
■ 粉類
粉とうふ・・・・・大さじ4
グルテン粉or片栗粉・・・・・大さじ2
作り方
1、鶏もも肉を一口大に切り、袋に入れ、醤油･塩コショウ･生姜も入れて揉みます。
2、粉を用意し、よく混ぜ合わせます。
3、お肉に粉をつけ、フライパンに1cmほど油を入れて、軽く色付くまで揚げ焼きにします。
4、カリッとなれば完成！二度揚げするとよりサクサクに出来上がります！
5、作り置きや、冷凍してお弁当のおかずにも。粉とうふがなければ高野豆腐をすりおろしてください♪
コツ・ポイント
粉とうふは、ねばりのない粉のため、粉が落ちて油が汚れやすいので、
少量の油を使い切る揚げ焼きがオススメです。
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日時:2018年3月17日 PM 03:40
糖質制限レシピをご紹介♪ ナスの生姜ソース和え
みなさま、こんにちは！
ポツポツと雨が降ってきましたね
今日は夜まで雨予報ですので、お出かけの際は傘をお忘れずに
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のナスを使用した、「ナスの生姜ソース和え」をご紹介致します♪
材料 （２人分）
ナス・・・・・４本
☆みりん ・・・・・小さじ１
☆醤油・・・・・大さじ２
☆酒・・・・・大さじ２
☆ラカントＳ・・・・・大さじ1/2
☆おろし生姜・・・・・適量
☆水・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・適量
片栗粉 ・・・・・適量
作り方
1、ナスのへたをとり、斜めに切っていきます。
2、切ったナスを水に5分ほど浸します。
3、キッチンペーパーでナスの水気をしっかりととったら、片栗粉を全体に振りかけます。
4、フライパンに油を熱し、ナスを両面色が変わるまで強火で焼きます。
5、一旦ナスをさらに移し、☆をフライパンに入れて中火で熱し、よく混ぜます。
6、ぐつぐつと煮立ってきたら、そこにナスを入れます。軽く煮絡めて完成です！
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日時:2018年3月16日 PM 02:10
糖質制限レシピをご紹介♪ 鯖ときのこの豆乳キッシュ
みなさま、こんにちは
昨日今日は3月だと忘れるぐらい、とても暖かいですね
上着もいらないので気持ちがいいです
本日は東急ストア都立大学店で特売のエリンギを使用した「鯖ときのこの豆乳キッシュ」をご紹介致します♪
材料
鯖半身・・・・・3切れ
イカ・・・・・200g
大豆の水煮・・・・・150g
小松菜・・・・・3本
エリンギ・・・・・2本
しめじ・・・・・1株
カレー粉 ・・・・・小さじ1
塩胡椒・・・・・適量
■ ＝＝キッシュ液＝＝
たまご・・・・・3個
豆乳 ・・・・・100cc
コンソメ顆粒・・・・・小さじ2
■ ＝＝仕上げ用＝＝
オリーブ・・・・・9粒
チーズ・・・・・ひとつかみ
マヨネーズ・・・・・適量
作り方
1、鯖を焼いてほぐし、骨を取ります。
2、他の具材を一口大に切り、フライパンで炒め、塩胡椒とカレー粉で味付けします。ほぐした鯖と混ぜて、型へ敷き詰めます。
3、豆乳にコンソメ顆粒を溶かし卵と混ぜ、型に流し込みます。オリーブ、チーズを飾り、マヨネーズをかけます。
4、180度に予熱しておいたオーブンで30分焼いたら完成です♪
コツ・ポイント
鯖の塩気は味見して、調整してください。
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日時:2018年3月15日 AM 11:40
糖質制限レシピをご紹介♪ みぞれ鶏ハンバーグ
みなさま、こんにちは
今日は暖かいですね
明日明後日は日中20度くらいまで上がるようですよ
本日は鶏ミンチを使用した、「みぞれ鶏ハンバーグ」をご紹介致します♪
材料 （約4人分）
鶏ミンチ・・・・・400g
玉ねぎ・・・・・半玉
人参・・・・・半本
卵・・・・・1個
生姜チューブ ・・・・・適量
酒・・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1
片栗粉 ・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・・・大さじ1
■ 添え物
大根おろし・・・・・適量
ネギ・・・・・適量
ポン酢・・・・・好きなだけ
作り方
1、玉ねぎと人参をみじん切りにして調味料も全部混ぜ合わせます。
2、滑らかになったら。 混ぜるのを止めて大丈夫です。
3、オリーブオイルをフライパンにひいて形を整えたら焼きます。
4、片面に焼き色が写真のように付いたらひっくり返します。
5、弱火でフタをして5〜10分ほど中に火が通るまで焼きます。
6、後は大根おろしとネギを盛り付けてカボスやポン酢をかけてお召し上がりください♪
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日時:2018年3月13日 PM 01:37
糖質制限レシピをご紹介♪ ぶりの竜田揚げ
みなさま、こんにちは！
今日は風もなくて気持ちがいいですね
明日からはまた暖かくなるようです(*^^*)
本日は東急ストア都立大学店で特売のぶりを使用した「ぶりの竜田揚げ」をご紹介致します♪
材料 （4人分）
ぶり・・・・・4切れ
生姜 ・・・・・1片
塩・・・・・少々
醤油・・・・・大さじ1
みりん ・・・・・大さじ1
高野豆腐・・・・・2分の1枚
作り方
1、ブリは塩をふり、しばらくおきます。
水気が出てくるので、それをキッチンペーパーでふき取ってください。
2、高野豆腐をすりおろします。
3、1のブリを、おろし生姜、みりん、醤油につけます。
みりんと醤油は1:1程度で大丈夫です。
4、3に2をまぶします。
片栗粉や小麦粉の代わりにおろした高野豆腐を使うことで糖質オフになりますよ☆
5、フライパンに油を注いで、両面焼いたら完成です♪
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日時:2018年3月12日 PM 03:23
糖質制限レシピをご紹介♪ イカと春菊のピリ辛和え
みなさま、こんにちは！
昨日まで続いていた寒さがやっと回復しつつありますね
でもまだまだ朝晩冷え込みますので、暖かくしてお過ごしください
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のイカを使用した「イカと春菊のピリ辛和え」をご紹介致します♪
材料 （3〜4人分）
イカ・・・・・お好きなだけ
春菊・・・・・一袋
★豆板醤 ・・・・・小さじ1/2
★すりごま ・・・・・20g
作り方
1、【下準備】
イカ
1.さばいて、細長く切ります。
2、熱湯で茹でます。
春菊
1、ボウルに水をためて根元と葉の土を洗い流します。
2、熱湯でサッと茹で、冷水にとってすぐに水気を切ります。
2、下準備が終わったら、ボウルに調味料★を全て加えて、良く混ぜます。
3、よく冷まして水気を切ったイカと春菊をボウルに入れて和えたら完成です！
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日時:2018年3月10日 PM 01:37
糖質制限レシピをご紹介♪ 高野豆腐と長ネギの煮物
みなさま、こんにちは
久々の大雨
今日まで気温は下がっていますが、
明日からはまた元の暖かさに戻るようです
本日は東急ストア都立大学店で特売の長ネギを使用した「高野豆腐と長ネギの煮物」をご紹介致します♪
材料 （6人分）
高野豆腐・・・・・6枚
長ネギ・・・・・2本
人参・・・・・1本
◆調味料
ラカントS・・・・・大さじ3
しょうゆ・・・・・大さじ3.5
酒・・・・・大さじ2
水・・・・・600cc
だしの素・・・・・大さじ1
作り方
1、高野豆腐は水で戻して絞って2cm角に切ります。
ネギは斜めに切り、人参は薄切りにします。
2、フライパンに水と調味料をすべて入れ、1で切った材料を全て投入します。中火で蓋をせず20分煮込みます。
3、水分が減ってきたら火加減を見て、人参とネギが柔らかくなっていたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
ネギはずっと煮込んでいたら色が変わるので、
緑の部分だけ柔らかくなったら皿に上げておき、盛り付けの時に戻すと綺麗に出来上がります！
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日時:2018年3月 8日 PM 02:35
糖質制限レシピをご紹介♪ ピーマンと挽き肉の甘味噌炒め
みなさま、こんにちは
今日はまた1月頃に戻ったような寒さですね
明後日まで気温は続くようです
引き続き、体調管理には気を付けてくださいね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のピーマンを使用した「ピーマンと挽き肉の甘味噌炒め」をご紹介致します♪
材料
挽き肉(豚でも合挽きでも)・・・・・50g
オリーブオイル ・・・・・大さじ3くらい
ナス・・・・・3本
ピーマン・・・・・5つ
五香粉・・・・・数回振り入れる程度
お湯・・・・・150ccくらい
ラカント・・・・・大さじ1／2くらい
味噌・・・・・大さじ1.5くらい
ウェイパー・・・・・大さじ1／2くらい
醤油(必要なら)・・・・・小さじ1くらい
作り方
1、ナスとピーマンを好きなサイズに切ります。
2、フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、挽き肉を炒めます。
3、しっかり肉に火が通ったらナスを入れて炒めます。ナスにある程度火が通ったらピーマンも入れて炒めます。
4、全体に油が絡まったら五香粉を振りかけて炒めます。
5、4にラカント、お湯、味噌、ウェイパーを入れ、フライパンを傾けて調味料を溶いて炒めます。
6、お汁をスプーンで味見して必要なら醤油をひとさじ回しかけてください。味噌によって塩分・甘さが違うので好きな味に仕上げてください。
7、全体に味が絡むように炒めて出来上がり。ナスに火が通っていなければ数分蓋をして火を通す。
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日時:2018年3月 7日 PM 02:15
糖質制限レシピをご紹介♪ ブロッコリーと豚肉のバター醤油
みなさま、こんにちは
昨日までとは正反対のお天気ですね
本日は東急ストア都立大学店で特売のブロッコリーを使用した「ブロッコリーと豚肉のバター醤油」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
無塩バター・・・・・50ｇ
にんにく（みじん切り） ・・・・・1/2カケ
玉ねぎ（スライス）・・・・・1/4個分
豚バラ肉・・・・・1パック
ブロッコリーの茎（みじん切り）・・・・・50ｇ
ぶなしめじ・・・・・100ｇ
ブロッコリー・・・・・140ｇ
*醤油・・・・・大さじ1/2
*天然塩・・・・・少々
*粗挽黒胡椒・・・・・適量
作り方
1、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして、塩をふってレンジで1～2分加熱しておきます。茎は皮をむいてみじん切りにします。
2、フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて加熱します。香りが立ったら、茎→玉ねぎの順に炒めます。
3、火が通ってきたら、豚肉→ぶなしめじの順に炒めていきます。
4、ブロッコリーを加えて軽く混ぜ、＊で味付けして混ぜ合わせて完成です。
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日時:2018年3月 5日 PM 04:30
糖質制限レシピをご紹介♪ ちらし寿司
みなさま、こんにちは！
今日はひな祭りですね
こんな日にとっておきのレシピをご紹介致します♪
ご飯を使わない
「ちらし寿司」です
是非お試しください
材料
おからパウダー ・・・・・30g
無調整豆乳 ・・・・・100cc
木綿豆腐・・・・・150g
鶏ひき肉・・・・・150g
いりごま(白)・・・・・おおさじ2
塩・・・・・3g
酢・・・・・大さじ4
ラカントホワイト・・・・・30～40g
お好きな具材・・・・・お好きなだけ
作り方
1、おからパウダーに豆乳をしみ込ませます。
木綿豆腐は水切りし、フライパンで細かいそぼろ状にして水分を飛ばしてください。
2、鶏ひき肉は水から茹で、水分を切ります。（アクをすくい取りながら）
酢、塩、ラカントを混ぜ、レンジ（弱）で60秒加熱します。
3、上記1～2とごまを混ぜ合わせれば基本の酢飯が完成です！
油揚げをラカント、酒、醤油で煮たものに詰めると稲荷寿司にもなりますよ☆
4、最後にお好きな具材をのせたら完成です！
コツ・ポイント
・豆腐とひき肉を細かいそぼろ状にすることがポイントです。
・おからパウダーと豆乳→生おから（130g）に変えても大丈夫です。
・今回の分量で、約400gの酢飯が完成します。
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日時:2018年3月 3日 PM 01:48
糖質制限レシピをご紹介♪ 鶏肉と小松菜炒め
みなさま、こんにちは
昨日に引き続き、春らしいお天気ですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の小松菜を使用した「鶏肉と小松菜炒め」をご紹介致します♪
材料
小松菜・・・・・1束
トマト・・・・・適量
塩コショウ・・・・・適量
バルサミコ酢 ・・・・・小さじ1
鶏肉・・・・・1枚
塩・・・・・少々
片栗粉 ・・・・・適量
オリーブ油 ・・・・・適量
塩コショウ・・・・・少々
マジックソルト ・・・・・あれば
作り方
1、小松菜、トマトは食べやすい大きさに切ります。鶏肉は火が通りやすい様に薄めにスライスしておきます。
2、薄く切った鶏肉に塩１つまみと片栗粉を振りかけ、揉み込んでおきます。
3、フライパンにオリーブ油を入れ、弱めの中火で鶏肉を焼きます。
油が飛ぶのでクッキングペーパーで、余分な油を拭き焼くとよりヘルシーになります
4、肉に火が通ったら小松菜の茎・トマトを炒め、茎に火が通ったら葉を入れます。
塩コショウあればマジックソルトを入れてください。
5、最後にバルサミコ酢を加えれば完成です！
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日時:2018年3月 2日 PM 01:52
糖質制限レシピをご紹介♪ ほうれん草オムレツ
みなさま、こんにちは
今日から3月ですね
気温も高く、気持ちがいいのでとても過ごしやすいです
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「ほうれん草オムレツ」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
ほうれん草・・・・・1/4束
鳥ひき肉・・・・・10g
豆腐・・・・・1/4丁
卵・・・・・2個
塩胡椒・・・・・少々
作り方
1、ほうれん草を細かく切ります。豆腐はキッチンペーパーで水分を切ってください。
豆腐は崩して使うので、この時に潰れても大丈夫です！
2、フライパンにオリーブオイルを引いて豆腐を炒めます。水分がある程度とんできたら鳥ひき肉を入れて炒めます。
3、ひき肉にもある程度火が通ったら、ほうれん草を入れてしんなりするまで炒めます。
全体がしんなりしたら塩胡椒して、一度お皿に移します。
4、フライパンにオリーブオイルを引いてフライパンを熱します。
フライパンが温まったら火を止めて、溶き卵を入れます。
5、溶き卵をフライパン全体に広げたら炒めた具材を入れ、まだ火が通ってない卵と具材を混ぜます。
この時、卵が切れないように注意しましょう。
6、半熟が好きな人はこれで完成です♪
卵の固さは火をつけてお好みの硬さにしてください☆
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日時:2018年3月 1日 AM 10:30
糖質制限レシピをご紹介♪ 白滝といんげんのきんぴら
みなさま、こんにちは
明日で2月も終わりです
早いですね
本日はピーコック自由が丘店で特売のいんげんを使用した「しらたきといんげんのきんぴら」をご紹介致します♪
とってもお腹にたまります
材料 （2人分）
しらたき・・・・・300g
エリンギ・・・・・お好きなだけ
しめじ・・・・・お好きなだけ
いんげん・・・・・1パック
ごま油（炒め用） ・・・・・大さじ1
輪切り唐辛子 ・・・・・お好きな量
◎ラカント・・・・・大さじ1
◎酒・・・・・大さじ1
◎減塩醤油・・・・・大さじ2
◎にんにくチューブ ・・・・・少々
◎すりおろし生姜（チューブ）・・・・・少々
七味、いりゴマ（仕上げ用）・・・・・お好みで
作り方
1、◎を合わせておきます。
2、しらたき（アク抜き使用）を食べやすい大きさに切ったら水気を切っておきます。
フライパンを熱し、ごま油と鷹の爪を入れます。
3、香りが立ってきたら、しらたきを炒めます。きのこを入れ、混ぜ合わせます。
4、いんげんは食感を残したいので最後に投入します。ここで合わせ調味料を入れ、強火にして絡めながら炒めます。
5、水気がなくなるまで炒めたら、お好みで胡麻や七味など入れてください。
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日時:2018年2月27日 PM 02:52
糖質制限レシピをご紹介♪ こんにゃくとなすの甘辛煮炒め
みなさま、こんにちは
早いもので2月も今日入れて3日ですね
お天気もだんだんと春らしい気候になって来ました
本日は東急ストア都立大学店で特売のなすを使用した「こんにゃくとなすの甘辛煮炒め」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
こんにゃく・・・・・1丁
なす・・・・・1本
しょうゆ・・・・・大さじ1
ラカント・・・・・小さじ2
だしの素 ・・・・・少々
とうがらし ・・・・・適量
ごま油 ・・・・・適量
作り方
1、なすとこんにゃくを切って、こんにゃくをフライパンで炒めて水気を飛ばします。
2、こんにゃく表面の水分が程よく飛んだら、油（分量外）となすを入れて、強火で炒めます。
3、油がこんにゃくとなすに馴染んだら、しょうゆ、ラカント、だしの素、とうがらしを入れます。
4、調味料の水気がなくなるまで、強火で炒めます。
5、仕上げにごま油を回し入れて、香りがたったら完成です♪
コツ・ポイント
こんにゃくは最初に塩揉み、なすは皮に切り込みで味が染みます。
1回冷ますと味がよく入ります。胡麻をかけても美味しいです！
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日時:2018年2月26日 PM 02:39
糖質制限レシピをご紹介♪ 鶏むね肉のカマンベール蒸し
みなさま、こんにちは
今日は春らしい気候でとても気持ちが良いですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鶏むね肉を使用した「鶏むね肉のカマンベール蒸し」をご紹介致します♪
低カロリーで高たんぱくな一品です
材料 （2人分）
鳥むね肉・・・・・300グラム
キャベツ・・・・・5枚
玉ねぎ・・・・・１個
マッシュルーム・・・・・6個
人参・・・・・1/3
カマンベール・・・・・1箱
塩胡椒・・・・・適量
酒・・・・・大さじ３
下味の塩胡椒、酒・・・・・適量
作り方
1、鳥むね肉に下味の塩胡椒と酒を振ります。キャベツ・玉ねぎ・人参・マッシュルームを切ります。
2、鍋に人参→キャベツ→玉ねぎ→鶏肉→マッシュルームの順で全て入れ、塩胡椒と酒を振りかけます。
そのまま蓋をして10分蒸します。
3、6分割したカマンベールを散りばめて、5分ほど再度蒸したら完成です！
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日時:2018年2月24日 PM 01:56
糖質制限レシピをご紹介♪ しらすと小松菜の野菜炒め
みなさま、こんにちは
今日も昨日に引き続き、肌寒いですね
明日からはまた暖かくなるようですよ
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のしらすを使用した「しらすと小松菜の野菜炒め」をご紹介致します♪
切って炒めるだけ
しらすと卵でたんぱく質アップです
そして明日は
ヨガのレッスン日です
ブログ下部に概要を載せていますので、是非チェックしてみてください
材料 （1人分）
◎小松菜・・・・・30g
◎しめじ・・・・・30g
◎しらす・・・・・30g
卵・・・・・1個
オリーブオイル ・・・・・大さじ1/2
クレイジーガーリック・・・・・適量
作り方
1、中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、◎の具材を炒めます。
2、弱火または、火を止めて卵を入れ、卵が全体に絡まるように混ぜます。
3、全体にクレイジーガーリックを振りかけて盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
しらすに塩分があるので、クレイジーガーリックは香り付け程度に振りかければ大丈夫です！
総カロリーと脂質量はオリーブオイルの量で調整できます。
＜イベントのお知らせ＞
☆明日はヨガです！
通常通り16：15～ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
まだまだ空き枠ございます
皆様のご参加お待ちしております
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MAIL:noage001@gmail.com
TEL:03-3725-3888
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日時:2018年2月23日 PM 12:43
糖質制限レシピをご紹介♪ ほうれん草のココナッツオイル炒め
みなさま、こんにちは
最近暖かい日が続いていましたが、今日は寒い
ですね
雪のようなものも先程ちらちらと舞っていました
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「ほうれん草のココナッツオイル炒め」をご紹介致します♪
材料
ココナッツオイル・・・・・大さじ4
鮭・・・・・4切れ
ほうれん草・・・・・2束
高野豆腐・・・・・4枚
塩・・・・・少々
作り方
1、高野豆腐をお湯で戻して切ったものと、鮭とココナッツオイルで火を通します。
2、火が通ったら、ほうれん草に塩を入れ、蓋をします。
3、ほうれん草がしんなりしてきたら完成です！
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日時:2018年2月22日 PM 02:51
糖質制限レシピをご紹介♪ 鯖の南蛮漬け
みなさま、こんにちは
今日はまた冷え込んでいますね
まだまだインフルエンザは流行っているようなので、みなさまお気をつけ下さい
本日はいなげや目黒八雲店で特売のなすを使用した「鯖の南蛮漬け」をご紹介致します♪
材料
鯖・・・・・半身2枚
おからパウダー・・・・・まぶす程度
玉ねぎ・・・・・半分
えのき・・・・・一束
ピーマン・・・・・2個
■ たれ
◎しょうゆ・・・・・大さじ4
◎酢・・・・・大さじ4
◎シュガーカット０・・・・・少々
◎鷹の爪 ・・・・・お好みで
作り方
1、鯖を一口大に切ります。
2、切った鯖におからパウダーをまぶします。
3、野菜を軽く炒めます。
4、フライパンに少し多目の油を入れ、鯖を皮から先に香ばしく両面焼きます。焼いている時はフライパンにフタをします。
5、大きめのタッパーに、焼いた鯖を敷き詰めます。
6、鯖の上に野菜を乗せ、◎の調味料をタッパーに流し込みます。冷蔵庫で一時間程置いたら完成です♪
コツ・ポイント
常備菜にすればいつでも、野菜とお魚がすぐ頂けて便利です。
玉ねぎは糖質高めですが、一度に玉ねぎ半分を全部食べるわけではないので、気にならない糖質量です！
それでも気になる方は、玉ねぎは省いてください。
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日時:2018年2月21日 PM 01:41
糖質制限レシピをご紹介♪ 超低糖質！ドライカレー
みなさま、こんにちは
本日は東急ストア都立大学店で特売のトマトを使用した「超低糖質！ドライカレー」をご紹介致します♪
是非お試しください
材料 （4人分）
玉ねぎ・・・・・200g
ナス・・・・・200g
トマト・・・・・250g
ピーマン・・・・・100g
豚ひき肉・・・・・400g
カレー粉 ・・・・・大さじ2
コンソメ ・・・・・大さじ1
作り方
1、野菜を全てみじん切りにします。
2、フライパンにオリーブ油を少しひき、豚ひき肉と玉ねぎを炒めます。
3、豚ひき肉がほぐれてきたら野菜を全部入れます。
4、水が出てきたところでコンソメとカレー粉を入れ、よく混ぜて完成です♪
コツ・ポイント
ルーではなく純カレー粉を使うのがポイントです。
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日時:2018年2月19日 PM 03:19
糖質制限レシピをご紹介♪ 椎茸の肉詰め
みなさま、こんにちは
明日はランニングサークルがあります
ブログ下部に概要を載せておくので、チェックしてご参加ください
本日はいなげや目黒八雲店で特売の椎茸を使用した「椎茸の肉詰め」をご紹介致します♪
お弁当のおかずにもピッタリな一品です
材料 （6個分）
豆腐・・・・・半分または80g
鶏ひき肉・・・・・200g
おからパウダー ・・・・・大さじ2
玉ねぎ・・・・・中1こ
しいたけ・・・・・6こ
塩胡椒・・・・・適量
作り方
1、豆腐を水切りします。玉ねぎをみじん切りにしてレンジで透き通るくらいに温めた後、冷まします。
2、水切りができた豆腐におからパウダーをいれて混ぜます。しっとりしてきたら玉ねぎ挽き肉を混ぜ合わせます。
3、肉詰め用に塩コショウで味をつけて椎茸に詰めていきます。
4、フライパンに肉詰めを並べ、蓋を閉めて焼きます。
5、肉詰めに焼き目がほんのりついて椎茸に火が通ったら完成です♪
コツ・ポイント
柚子胡椒（分量外）につけて食べても美味しいですよ☆
＜お知らせ＞
★明日18日はランニングサークルです！
朝7：00～駒沢公園
会員様1000円、ビジター様2000円
皆様のご参加お待ちしております
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TEL:03-3725-3888
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日時:2018年2月17日 PM 12:37
糖質制限レシピをご紹介♪ イカのオリーブオイル炒め
みなさま、こんにちは
昨日よりか気温は下がりましたが、過ごしやすいお天気ですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のイカを使用した「イカのオリーブオイル炒め」をご紹介致します♪
香りが良く、あっさりとした味です
是非お試しください
材料 （2人前）
イカ・・・・・100g〜150g
エリンギ・・・・・大きめ1本
トマト・・・・・1/2個
ブロッコリー・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
きざみにんにく(チューブ可)・・・・・小さじ1
◎塩コショウ ・・・・・適量
作り方
1、イカとエリンギ、トマトを食べやすい大きさに切ります。
2、ブロッコリーも小さめに切り、電子レンジで固めに下茹でしておきます。
3、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れます。弱火で少し香りを出してから、イカを入れ、火が通るまで炒めます。
4、エリンギを加えイカとなじませるように炒め、さらにトマトを入れて炒めます。
5、ブロッコリーを加え軽く炒めたあと、塩コショウで味を整えます。
6、最後に少量のオリーブオイル(分量外)を回しかけて完成です！
★明後日18日はランニングサークルです！
朝7：00～駒沢公園にてお待ちしております
会員様1000円、ビジター様2000円
まだまだご予約お待ちしております
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日時:2018年2月16日 PM 01:10
糖質制限レシピをご紹介♪ アボカド豆腐ピザグラタン
みなさま、こんにちは！
今日は春らしく暖かい日ですね
本日は東急ストア都立大学店で特売のアボカドを使用した「アボカド豆腐ピザグラタン」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
木綿豆腐・・・・・100g
アボカド・・・・・1個
ツナ缶・・・・・1缶
●マヨネーズ・・・・・大さじ1
●わさび・・・・・少々
●しょうゆ・・・・・小さじ2分の1
●塩・・・・・少々
卵・・・・・1個
ピザ用チーズ・・・・・お好みで
パセリ・・・・・お好みで
作り方
1、木綿豆腐は水切りをして、アボカドは種を取っておきます。
オーブンは予熱しておきます。
2、木綿豆腐、アボカド、ツナ缶、●の材料を加え混ぜます。
3、混ぜ合わせたものを耐熱皿に入れ、卵を入れます。
4、ピザ用チーズをかけ、250°のオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。
5、お好みでパセリをかけ、完成です！
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日時:2018年2月15日 PM 12:48
糖質制限レシピをご紹介♪ おくらと豆腐の卵蒸し
みなさま、こんにちは
3連休最終日
風は冷たいですが、お天気はいいのでどこかにお出かけしたい気分です
本日は東急ストア都立大学店で特売のおくらを使用した「おくらと豆腐の卵蒸し」をご紹介致します♪
材料
おくら・・・・・5本
木綿豆腐・・・・・半丁
卵・・・・・1個
めんつゆ ・・・・・60ccほど
作り方
1、おくらを1cm弱にカットし、シリコンスチーマーに入れます。
2、めんつゆをおくらが1/3程度つかる位に回し入れます。
3、とうふを手で潰し、シリコンスチーマーに入れます。
4、シリコンスチーマーに蓋をし、レンジ(500w)で40秒加熱します。
5、レンジから取りだし、卵をひとつ割り入れまんべんなく混ぜ合わせます。
6、シリコンスチーマーに蓋をし、レンジ(500w)で3分程加熱します。
一度取りだし、蓋をせずにレンジで再度50秒加熱したら完成です！
コツ・ポイント
味が薄ければ、召し上がる際に、お好みの調味料を足してください！
栄養バランスもよいので、ダイエット中やヴィーガンにもオススメです☆
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日時:2018年2月12日 PM 12:58
糖質制限レシピをご紹介♪ あったかトマトスープ
みなさま、こんにちは
夜から雨が降るとは思えない程の晴天ですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のトマトを使用した「あったかトマトスープ」をご紹介致します♪
しめじで食物繊維を、煮込んだトマトで甘みを、ささみでたんぱく質を補う糖質制限中には嬉しいスープです
そして、昨日もお伝えいたしましたが、本日16：15からヨガのレッスンがあります
皆様のご参加お待ちしております
材料
トマト・・・・・1個
しめじ・・・・・1パック
鳥のささみ・・・・・4本
コンソメ ・・・・・1個
水・・・・・200cc
アーモンドミルク（無糖）・・・・・100cc
塩胡椒・・・・・適宜
作り方
1、鍋で水を沸かし、コンソメを溶かします。
2、ざく切りにして、細かく砕いたトマトとしめじを入れて煮込みます。
3、塩胡椒をしたささみを加えて、2分ほど煮込みます。
4、最後にアーモンドミルクを加えて、軽く沸騰させたら完成です。
コツ・ポイント
◎トマトはトマト缶でも大丈夫です。
◎ささみは火を通しすぎない方がしっとりして美味しいので、鍋に入れてから3分以内に仕上げると美味しく出来上がります。
＜イベントのお知らせ＞
☆本日はヨガです！
通常通り16：15～ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
まだまだ空き枠ございます
皆様のご参加お待ちしております
↓ご予約はコチラ↓
MAIL:noage001@gmail.com
TEL:03-3725-3888
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日時:2018年2月10日 PM 01:24
糖質制限レシピをご紹介♪ マグロとアボカドのポキ
みなさま、こんにちは！
明日から3連休ですね
みなさまは、どこかお出かけのご予定はありますか？
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のアボカドを使用した「マグロとアボカドのポキ」をご紹介致します♪
また、明日はヨガのレッスン日です！
まだまだご予約お待ちしておりますので、お気軽にご連絡ください
材料
マグロの赤身・・・・・100g
アボカド・・・・・1/2
レモンの絞り汁・・・・・適宜
再仕込み醤油（濃口可）・・・・・適宜
ごま油 ・・・・・適宜
いりごま・・・・・適宜
作り方
1、マグロを１口大のぶつ切りにし、ボールに入れます。
2、醤油を加えて、漬けにします。
3、アボカドの半分をさいの目切りにし、レモン汁をかけて変色を抑えます。
4、マグロにごま油を加え混ぜます。
5、ごま油が絡んだら、アボカドを加えてさらに和えます。
6、皿に盛り付けて、仕上げにいりごまを振って完成です。
コツ・ポイント
◎醤油の量は、マグロ全体に絡むくらいでちょうど良い味付けになります。
＜イベントのお知らせ＞
☆明日はヨガです！
通常通り16：15～ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
まだまだ空き枠ございます
皆様のご参加お待ちしております
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日時:2018年2月 9日 PM 02:08
糖質制限レシピのご紹介♪ ミルフィーユ鍋
みなさま、こんにちは
雲一つない青空
いいお天気ですね
本日は東急ストア都立大学店で特売の白菜を使用した「ミルフィール鍋」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
豚ロース・・・・・200g
白菜・・・・・1/4玉
えのき・・・・・1袋
こんぶ・・・・・1枚
ポン酢・・・・・大さじ6
作り方
1、白菜と豚ロースを順番に重ねます。
2、2～3回重ねたら、食べやすい大きさに切ります。
3、昆布を入れた鍋の中に、切った具材を縦に並べていきます。
4、隙間にえのきをつめ、具材が浸るまで水を入れます。
5、蓋をして沸騰したら弱火にします。吹きこぼれに注意して、20〜30分炊きます。
6、白菜が柔らかくなったら完成です♪
コツ・ポイント
豆腐を追加しても美味しいです♪
おススメの食べ方はポン酢！
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日時:2018年2月 8日 AM 10:52
糖質制限レシピをご紹介♪ あさり入りスンドゥブチゲ
みなさま、こんにちは
とっても暖かい日差しで気持ちがいいですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のあさりを使用した「あさり入りスンドゥブチゲ」をご紹介致します♪
冷蔵庫にあるものを入れるだけなので、お時間がない時にでもオススメです！
材料 （1人分）
スンドゥブの素・・・・・300g
木綿豆腐・・・・・150g
あさり・・・・・40g
ブロッコリー・・・・・65g
ほうれん草・・・・・35g
ピーマン・・・・・2個
キャベツ・・・・・100g
わかめ・・・・・3g
作り方
1、豆腐、キャベツは食べやすい大きさ、ピーマンはタネを取り除いた部分を太めの千切りにします。
2、全ての食材をお鍋に入れて中火にかけ、火が通るまで5分ほど待ちます。
3、火が通ったら完成です♪
コツ・ポイント
全ての食材を切って鍋に入れるだけで簡単にできます！
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日時:2018年2月 7日 PM 12:48
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆乳野菜スープ
みなさま、こんにちは
だんだんと春のような暖かさになって来ましたね
本日は東急ストア都立大学店で特売のエリンギを使用した
「豆乳野菜スープ」をご紹介致します
朝ごはんにも最適です
材料 （2人分）
白菜・・・・・3枚
ほうれん草・・・・・5枚
キャベツ・・・・・2枚
しめじ・・・・・少量
えのき・・・・・少量
エリンギ・・・・・少量
◎水・・・・・150CC
◎コンソメ ・・・・・小さじ3
◎豆乳 ・・・・・150CC
作り方
1、耐熱皿に具材をいれ電子レンジで２分温めます。
2、お鍋に水とコンソメをいれて沸騰させます。
3、沸騰したら鍋に温めた野菜を入れ少し温め、豆乳を入れます。
4、沸騰させると分離しますので注意が必要です。温めたら完成です！
コツ・ポイント
野菜は残り野菜で大丈夫です！
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日時:2018年2月 5日 PM 12:21
糖質制限レシピのご紹介♪ 恵方巻
みなさま、こんにちは！
今日は節分の日ですね
本日は糖質制限中でも食べられる、
「恵方巻」をご紹介致します
また、本日開催予定だったウォーキングレッスンですが中止になりました
次回開催日時は後日お知らせいたします
材料 （2巻き分）
海苔・・・・・2枚
豆腐・・・・・1丁
お好きな具材・・・・・適量
（写真はサーモン・アボカド等）
作り方
1、海苔を準備し、具材をカットしておきます。
2、豆腐は水抜きをして、煎ります。
3、まだ豆腐が温かいうちに、海苔に乗せて、具材をのせて巻いて完成です！
コツ・ポイント
◎水気が残ると巻きにくいので、しっかり水切りしてください。
◎サーモン・アボカド・玉子焼きとタンパク質が多く、栄養価の高い具材を使用してみました♪
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日時:2018年2月 3日 PM 12:51
糖質制限レシピのご紹介♪ ささみのみぞれスープ
みなさま、こんにちは
先程までチラチラと雪が舞っていましたね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のささみを使用した「ささみのみぞれスープ」をご紹介致します♪
材料
ささみ・・・・・お好きなだけ
片栗粉 ・・・・・まぶす分
大根おろし・・・・・お好きなだけ
小ネギ・・・・・適量
◎だし汁・・・・・400ｃｃ
◎酒・・・・・50ｃｃ
◎薄口醤油・・・・・50ｃｃ
◎みりん・・・・・50ｃｃ
作り方
1、ささみのスジをとり一口大にそぎ切りし、片栗粉をまぶします。(ポリ袋にささみと片栗粉を入れて振ると、簡単に出来ますよ☆)
2、鍋に◎の調味料を全部入れて、火にかけます。沸騰したら、ささみを入れて強火で煮ます。
3、ささみに火が通り、まぶした片栗粉で出汁がトロッとしてきたら、中火にして大根おろしを入れてひと煮立ちさせます。
4、小ネギを散らして完成です！
コツ・ポイント
ささみの筋を取り、片栗粉をまぶすと、柔らかくつるっとしたささみになります！
出汁の分量は比率を合わせれば増減可能です☆
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日時:2018年2月 2日 PM 12:35
糖質制限レシピのご紹介♪ めかじきの生姜オニオンソース
みなさま、こんにちは
昨夜の「スーパーブルーブラッドムーン」はみなさまご覧になりましたか？
152年ぶりに見られたそうですね、152年前というと日本は幕末・・・でしょうか？
まだお侍さんがいた時代に同じ月
を見ていたら・・・なんて少しロマンがありますよね
本日は東急ストア都立大学店で特売のめかじきを使用した「めかじきの生姜オニオンソース」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
めかじき・・・・・2枚
塩胡椒・・・・・少々
小麦粉・・・・・少々
■ たれ
玉葱・・・・・1/2
しょうが ・・・・・少々
減塩醤油・・・・・小さじ1
ラカント・・・・・小さじ1
作り方
1、めかじきに塩胡椒を振り小麦粉をまぶします。
玉葱をおろして、一度加熱します。
2、玉葱を加熱したら、生姜・醤油・ラカントを加えてたれを作ります。
3、油を少々を温め、めかじきを加え蓋をして中火3分、反して2分でお皿に移します。
ソースを煮詰めて、めかじきにかけたら完成です
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日時:2018年2月 1日 PM 01:03
糖質制限レシピのご紹介♪ チキンピザ
みなさま、こんにちは
早いもので明日から2月
今月もせわしなく終わってしまったように感じます
2月もはりきっていきましょう
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鶏むね肉を使用した「チキンピザ」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
鶏むね肉(皮つきのもの)・・・・・1枚
塩こしょう・・・・・少々
トマトソース・・・・・大さじ1
ピザ用チーズ・・・・・お好きなだけ
オリーブオイル ・・・・・適量
■ トッピング
プチトマト・・・・・横半分にカット
ピーマン・・・・・薄い輪切りに
ソーセージ・・・・・一口大にカット
作り方
1、お好きなトッピングを載せたいだけご用意ください。
2、鶏肉は、よりヘルシーにしたい方は、とり皮は外してください。
3、オリーブオイルを入れてフライパンを熱し、鶏肉の皮目を上にして中火で焼きます。
4、焼き色がついたら上下を返し、火をごく弱火にしてトマトソースを塗り、チーズをのせてトッピングをちりばめます。
5、赤・緑・黄色など、色のバランスを考えるのが華やかに仕上げるポイントです☆
6、ふたをして、中火で３分程度焼きます。
7、トッピングを崩さないようお皿に盛りつけて完成です！
バジルや生ハムなどは、お皿に載せてからトッピングするのがおすすめです。
コツ・ポイント
チキンピザなら、おいしく低糖質×高たんぱく質メニューが簡単にできます！
いろいろなトッピングを試してみてください☆
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日時:2018年1月31日 AM 11:20
糖質制限レシピのご紹介♪ ささみとキュウリの塩昆布和え
みなさま、こんにちは
とっても過ごしやすいお天気で気持ちがいいですね
本日は東急ストア都立大学店で特売のきゅうりを使用した「ささみとキュウリの塩昆布和え」をご紹介致します♪
材料3つで超簡単&低糖質でヘルシーです
材料 （2人分）
ささみ・・・・・50g
きゅうり・・・・・約25g(4分の1程度)
塩こんぶ・・・・・2～3g
作り方
1、ささみをお好みの大きさに切って、茹でます。
2、茹でたら、一度水にさらして、水気を切ります。
3、きゅうりは半分に切ってから、薄切りにします。
4、ボウルに全ての材料を入れます。
5、塩こんぶが一か所に固まらないように、まんべんなく混ぜます。
6、お皿に盛り付けて完成です☆
お好みでゴマを振りかけても美味しいです！
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日時:2018年1月29日 PM 12:20
糖質制限レシピのご紹介♪ ポテサラ風お豆のサラダ
みなさま、こんにちは
今日は久々に雲一つない晴れ間が広がっていますね
相変わらず、気温は低いですがお天気が良いだけで元気になります
本日はピーコック自由が丘店で特売のグリンピースを使用した「ポテサラ風お豆のサラダ」をご紹介致します♪
材料 （4人分）
大豆の水煮・・・・・1パック（150g）
茹でたグリーンピース・・・・・50〜100g
ゆで卵・・・・・1個
スライスチーズ・・・・・1枚
★塩・胡椒・・・・・お好きなだけ
★マヨネーズ（カロリーオフ）・・・・・お好きなだけ
★ヨーグルト・・・・・大さじ2
作り方
1、大豆の水煮は水気を切り、キッチンペーパーなどで水分をふき取ります。
2、1をボウルに入れて、スプーンで潰します。
きれいに潰さず粒を多少残しても食感がよくおいしいです！
3、茹でておいたグリーンピースを、こちらも水分をふき取ってボウルに加えます。
4、スライスチーズは適当なサイズにちぎって加えます。ゆで卵は包丁で刻みます。
5、マヨネーズ、塩・胡椒はお好みの味付けになるよう加えてください。
ヨーグルトを多めに加えて、マヨネーズを減らしても美味しいです♪
コツ・ポイント
大豆の粒を適度に残した方が、食感が楽しく食べ応えがあります！
ペーストっぽくなるまできれいに潰すと、マッシュポテトに近くなりますよ☆
＜本日のイベント情報＞
☆本日はヨガです！
通常通り16：15～ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
まだまだ空き枠ございます！
皆様のご参加をお待ちしております
↓ご予約はコチラ↓
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日時:2018年1月27日 AM 11:04
糖質制限レシピのご紹介♪ 鮭のふわふわピカタ
みなさま、こんにちは
毎日寒い日が続いていますが、みなさま体調は崩されていませんか？
インフルエンザもまだまだ流行っていますのでお気をつけ下さい
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鮭を使用した「鮭のふわふわピカタ」をご紹介致します♪
また、明日は
2018年初☆ヨガのレッスン日です
初めての方も、経験者の方も男性でも大丈夫です。
みなさまのご予約お待ちしております
材料 （2人分）
◎生鮭の切り身・・・・・3枚
◎玉ねぎ小・・・・・1個
◎マヨネーズ・・・・・大さじ2
◎塩胡椒・・・・・少々
◎片栗粉・・・・・小さじ2
卵・・・・・1個
大豆粉・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・大さじ2
作り方
1、鮭の皮と骨を取り、細かく叩きます。
2、玉ねぎをみじん切りにして、鮭と混ぜます。
3、マヨネーズ、塩胡椒、片栗粉を叩いた鮭に入れてよく混ぜます。
もしフードプロセッサーがあれば◎印全部まとめてかけて下さい。
4、丸くまとめ、大豆粉を少々両面に付けます。
大豆粉をつけたら、卵を絡めて温めたフライパンにオリーブオイルを敷いて焼きます。
5、片面が焼けたら、ひっくり返して中火→弱火にし、蓋をして５、６分蒸し焼きにします。
卵が焦げやすいので注意です！
6、しっかり火が通ったら完成です。
このままでもしっかり味はついています。
＜イベントのお知らせ＞
☆明日はヨガです！
通常通り16：15～ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
今年初ヨガ
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皆様のご参加お待ちしております
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日時:2018年1月26日 PM 02:19
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆乳クリームスープ
みなさま、こんにちは
今日も寒い
先日の雪が降った時よりも寒く感じます
大寒波が来てますので、ぜひ体調にはお気をつけ下さい
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「豆乳クリームスープ」をご紹介致します♪
こんな寒い日はゆっくりスープを飲んで、栄養つけて過ごしましょう
材料 （3人分）
いんげん・・・・・お好きな量
ほうれん草・・・・・お好きな量
パプリカ・・・・・お好きな量
枝豆・・・・・お好きな量
しめじ・・・・・1かぶ
6Pチーズ・・・・・1個
塩・・・・・ひとつまみ
カレー粉・・・・・小さじ1
豆乳・・・・・2パック
塩コショウ・・・・・適量
醤油・・・・・適量
作り方
1、チーズまでの材料を鍋に入れて炒めます。
チーズのコクを材料に絡めつつ火を通します。
2、火が通ったら、塩・カレー粉を入れて炒めます。
具に下味をつけていないので、ここである程度味を濃いめにつけておきます。
味見しながら調節してください。
3、豆乳を入れて沸騰直前まで混ぜながら温めます。
炒めた時の塩とカレー粉を溶きのばし、味を見て、塩コショウと醤油で整えたら完成です♪
コツ・ポイント
冷蔵庫・冷凍庫の残り物でオッケーです。最後に沸騰させると分離するので、温まったら火を止めてください。
スープの量はかなり少なめの具沢山レシピなので、スープたっぷり派の方は豆乳を増やしてください。
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日時:2018年1月25日 PM 01:11
糖質制限レシピのご紹介♪ 地中海風スープ
みなさま、こんにちは
昨日の雪は大丈夫でしたか
今日になっても交通機関に乱れが出ているみたいなので、
トレーニングでご来店の際はくれぐれも気を付けてお越しください
本日はいなげや目黒八雲店で特売のエビを使用した
「地中海風スープ」をご紹介致します
材料
玉ねぎ・・・・・中3個
人参・・・・・1本
タラ・・・・・４切れ
にんにくおろし（タラと海老のソテーに）・・・・・小さじ２
エビ・・・・・1パック
にんにく薄切り（スープ用）・・・・・２かけ
シーフードミックス・・・・・1パック
トマト缶ホール・・・・・2缶
水・・・・・１L
塩・・・・・１５ｇ
中濃ソース・・・・・大さじ２
コンソメ顆粒 ・・・・・2本
お好みのスパイス・・・・・大さじ２
作り方
1、オリーブオイルで玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
2、別鍋でエビとタラをニンニクとオリーブオイルでソテーし、火が通ったら一度皿にあげます。
3、１の鍋にシーフードミックス、人参を入れ、炒めます。野菜やシーフードミックスから水分が出ます。
4、トマト缶と１Ｌの水、調味料とソテーしたエビとタラをすべて入れて煮込みます。
5、お好みのスパイスを入れて完成です
コツ・ポイント
タラやエビの臭み消しにニンニクを入れました。
ニンニクは抗ＡＧＥな食品であるとともに料理を美味しくしてくれます。
低糖質な全粒粉パスタやビーンズも入れてスープパスタにしても美味しいです
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日時:2018年1月23日 PM 01:46
糖質制限レシピのご紹介♪ 具だくさんクリームスープ
みなさま、こんにちは！
雪が降って来ましたね
今日の朝、天気予報を見ていたら気象予報士の方が、
「本日は冷蔵庫の中のような気温です
」とおっしゃっていました
それくらい寒いですよね
本日は東急ストア都立大学店で特売の鶏もも肉を使用した「具だくさんクリームスープ」をご紹介致します♪
冷蔵庫の中で眠っている野菜をたくさん入れて下さいね
材料 （4人分）
鶏もも肉・・・・・2枚
玉ねぎ・・・・・1個
オリーブオイル ・・・・・適量
塩胡椒・・・・・少々
クリームチーズ・・・・・100g
コンソメの素 ・・・・・2個
余り物野菜・・・・・お好みで
作り方
1、鍋にオリーブオイルをひき、鶏もも肉を一口大に切り、皮目から焼きます。
2、火が通ってきたら一口大に切った玉ねぎも入れて炒めます。
3、冷蔵庫の残り物の野菜も一口大に切り、適当に入れて炒めていきます。写真は白菜、人参、パプリカ、しめじ、椎茸、舞茸を入れてます。
4、軽く炒めたら水を入れて、5分ほど煮込んでからコンソメスープの素を入れ、10分ほど煮込みます。
5、クリームチーズを煮汁でとき混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調え完成です。最後に乾燥パセリをのせて♪
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日時:2018年1月22日 PM 02:27
糖質制限レシピのご紹介♪ 鯵のさつま揚げ
みなさま、こんにちは！
今日も過ごしやすい気温ですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鯵を使用した「鯵のさつま揚げ」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
鯵・・・・・2尾
塩・・・・・適量
玉ねぎ・・・・・1/4個くらい
人参・・・・・1/5本くらい
牛蒡・・・・・1/6〜1/5本くらい
細ネギ・・・・・1〜2本
☆味噌・・・・・小1
☆酒・・・・・大1
☆おろし生姜・・・・・小1/4
☆卵黄 ・・・・・1個分
☆白胡麻・・・・・大1
揚げ油 ・・・・・適量
作り方
1、鯵は塩水で洗って頭と内臓をとり水気を拭きます。
2、3枚におろして皮を剥ぎます。
3、叩いてボウルに入れ、塩を振ります。、
4、お野菜はそれぞれ鯵の1/4量くらいにします。野菜はみじん切りにします。
5、☆を加えてよく混ぜます。
6、スプーンですくって、お好きな形にして揚げます。
7、レモンを絞って完成です！
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日時:2018年1月20日 PM 12:44
糖質制限レシピのご紹介♪ タコと温野菜のアヒージョ
みなさま、こんにちは！
昨日の雨は久々に土砂降りでしたね
ですが今日は晴天
これくらいの気温が一番過ごしやすいです
本日は東急ストア都立大学店で特売のタコを使用した「タコと温野菜のアヒージョ」をご紹介致します♪
材料
タコ・・・・・適量
人参・・・・・1本
ブロッコリー・・・・・1房
ナス・・・・・適量
ヤングコーン・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・適量
にんにく ・・・・・1かけ
鷹の爪 ・・・・・1本
乾燥バジル・・・・・お好みで
作り方
1、タコをぶつ切りにし、野菜を食べやすい大きさに切ります。
野菜をフライパンで炒めます。
2、多めのオリーブオイルに、にんにくひとかけ薄切り、鷹の爪を入れて香りづけします。
3、あらかじめ火を通した野菜を香り付けしたオリーブオイルで炒めます。
硬くなりやすいので野菜の後にタコを入れます。
4、お好みで盛り付けの前にバジルを添えます。
5、タコから塩気とダシがでます。
タコを入れた後、味が薄ければお好みで塩分を調節してください。
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、加圧トレーニング、骨盤矯正、姿勢、
マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2018年1月18日 AM 10:57
糖質制限レシピのご紹介♪ えびときゅうりのナムル
みなさま、こんにちは！
パラパラと雨が降ってきましたね
お出かけの際は傘をお忘れずに
本日はいなげや目黒八雲店で特売のえびを使用した「えびときゅうりのナムル」をご紹介致します♪
材料 （２人分）
海老・・・・・400ｇ
胡瓜・・・・・6本
ゴマ油 ・・・・・大さじ3杯
塩・・・・・お好みで
ナンプラー ・・・・・大さじ1.5杯
ゴマ・・・・・適量
作り方
1、胡瓜はスライサーで輪切りに、海老は水洗いをします。
2、海老に熱湯を掛けて湯切りし、胡瓜は、塩もみして置きます。海老の色が、ピンクに変わったらOKです。
3、塩もみした胡瓜を絞ります。
4、塩、ゴマ油、ナンプラーを加えて混ぜ合わせます。
5、味が薄い様なら、味見をしながらナンプラーを加えて下さい。
6、海老は熱湯だけで大丈夫ですが、心配な方は熱湯でサッと茹でて下さい。茹で過ぎると、海老のプリプリ感がなくなります・・・！
コツ・ポイント
簡単に出来るのでお弁当などにもオススメですよ
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日時:2018年1月17日 PM 01:49
糖質制限レシピのご紹介♪ 冬瓜のひき肉あんかけ
みなさま、こんにちは
もう早いもので1月も中盤にさしかかりました
本日は東急ストア都立大学店で特売のひき肉を使用した「冬瓜のひき肉あんかけ」をご紹介致します♪
冬はやっぱり冬瓜
温まります
材料 （４人前）
冬瓜・・・・・500g
ひき肉・・・・・200g
生姜 ・・・・・チューブ3㎝
水・・・・・500cc
☆白だし ・・・・・大さじ3
☆みりん ・・・・・大さじ2
☆酒・・・・・大さじ１
☆塩・・・・・小さじ1/2
片栗粉 ・・・・・適量
作り方
1、冬瓜は一口大に切ります。
2、フライパンにサラダ油をひいて、火をつける前にひき肉、生姜を入れて混ぜます。
3、弱火にしてひき肉に火が入るまで炒めます。
4、フライパンに冬瓜を入れて水を入れます。
5、落し蓋をして、柔らかくなるまで煮込みます。
6、☆の調味料を入れて、片栗粉と水を1:1で溶き、とろみをつけたら完成です！
コツ・ポイント
とろみをつける時、だまにならないように注意してください。
とろみがついてから、しばらくグツグツと火を入れた方が時間が経ってもとろみが持続しますよ(^-^)
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日時:2018年1月15日 AM 11:38
糖質制限レシピのご紹介♪ 白菜の牛乳煮込み
みなさま、こんにちは
そろそろホッカイロが必要な季節となって来ましたね
本日はいなげや目黒八雲店で特売の白菜を使用した「白菜の牛乳煮込み」をご紹介致します♪
また、昨日お知らせしましたが、本日19：15～はウォーキングレッスンがあります☆
まだまだご予約お待ちしております
材料 （2人分）
ハム・・・・・50g
白菜・・・・・３枚程度
玉ねぎ・・・・・半個
きのこ類・・・・・1/3株
コンソメキューブ ・・・・・1.5個
牛乳(豆乳)・・・・・１カップ
水・・・・・２カップ
塩胡椒・・・・・少々
作り方
1、白菜や玉ねぎ、ハムは食べやすい大きさにカットします。
2、オリーブオイルで玉ねぎ、ハム、白菜の芯部分を炒めて、塩胡椒をします。
3、しんなりしたら、お水とコンソメを入れて中火で5分ほど煮ます。
4、最後に牛乳と白菜の葉部分を入れ、塩胡椒で味を調節して完成です♪
コツ・ポイント
◎白菜の水分が出るので、水は加減してください。
◎ベーコンの旨みが出るようにじっくり炒めた方が美味しいです。
◎白菜の葉と牛乳を入れてからは沸騰させないように注意しましょう！
◎玉ねぎの糖質が気になるの場合は、セロリで代用可能です。
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日時:2018年1月13日 PM 12:42
糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏もも肉のレモンソテー
みなさま、こんにちは！
今日は今季一番の寒さだとか・・・
明日以降もまだまだ寒さは続きますので、体調管理にはお気をつけ下さい
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鶏もも肉を使用した「鶏もも肉のレモンソテー」をご紹介致します♪
また、明日はウォーキングレッスン日です！
まだまだご予約お待ちしております
詳細はブログの一番下をご覧ください
材料 （2人分）
鶏もも肉・・・・・2枚(600g)
塩・・・・・小1/2
バター・・・・・15g
レモン・・・・・1/4個
作り方
1、鶏肉は塩を揉み込みペーパーに包んで1〜2時間室温に置き、一口大に切ります。
2、フライパンを熱してバターを溶かします。
3、鶏肉を皮目下で並べます。強め中火で焼き色を付けます。
4、焼けたものから裏返し、裏も焼き色を付けます。
5、蓋をして弱火にし5〜10分ほど蒸し焼きにして中まで火を通します。
6、レモンを絞りかけ全体絡めて火を止めたら完成です！
コツ・ポイント
ニンニクのスライスやアボカドを入れても美味しいですよ☆
＜お知らせ＞
明日は第3回ウォーキングレッスンです♪
日時：1/13土曜日 19：15～（90分）
講師：霧島 夕（現役モデル）
料金：会員様⇒1600円 ビジター様⇒3200円
初回から好評をいただいているウォーキングレッスン、すでにご予約承っております
ですが、まだご予約枠は空いておりますので、今のうちにご予約下さいませ
⇊ご予約はコチラから⇊
MAIL:noage001@gmail.com
TEL:03-3725-3888
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日時:2018年1月12日 PM 03:50
糖質制限レシピのご紹介♪ なすとピーマンの生姜炒め
みなさま、こんにちは
巷ではインフルエンザが流行っているようですが、体調など崩してはいませんか？
少しでもおかしいな、と思ったら早めの休息を
本日は東急ストア都立大学店で特売のなすを使用した「なすとピーマンの生姜炒め」をご紹介致します♪
材料
ナス・・・・・1本
ピーマン・・・・・2個
醤油・・・・・大さじ1
すりおろし生姜・・・・・小さじ1
水・・・・・大さじ1
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
作り方
1、ナスとピーマンは食べやすい大きさにカットし、ナスは10分程度、水にさらしてアクを取ります。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスとピーマンを炒めます。
水気がなくなって焦げ付きそうなら大さじ1の水を加えてください。
3、醤油とすりおろし生姜の合わせ調味料を作っておくきます
4、野菜に火が通ってきたら、合わせ調味料を入れて炒めます。
5、全体に絡まれば、完成です♪
コツ・ポイント
冷蔵庫にある残り物お野菜で簡単に出来ます
時間がない時やお弁当のおかずでも◎
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日時:2018年1月11日 PM 01:28
糖質制限レシピのご紹介♪ 油揚げカナッペ
みなさま、こんにちは
今日は春のような気温で暖かいですね
日中はコートがいらないほど
これくらいが過ごしやすくて好きです
本日はピーコック自由が丘店で特売の舞茸を使用した「油揚げカナッペ」をご紹介致します
材料 （カナッペ4つ分）
油揚げ・・・・・2枚
スライスチーズ・・・・・1枚
生鮭・・・・・大1切れ
舞茸・・・・・適量
赤パプリカ・・・・・1/3個分程
カレーパウダー ・・・・・少量
小麦粉・・・・・適量
塩コショウ・・・・・適量
バター・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・・・適量
ドライパセリ・・・・・適量
作り方
1、生鮭は4等分に切って塩コショウをふって下味をつけ、全体にカレーパウダーと小麦粉をはたいておきます。
2、フライパンでバターを熱し、鮭を皮面から焼きます。下側が色付いたら端に寄せて、舞茸を加え、鮭を裏返して焼き上げ先に取り出します。
3、2と同時進行で油揚げを半分に切ったものにスライスチーズを4等分に切ったものをのせ、トースターで2分ほどこんがりと焼きあげます。
4、2の舞茸に適度に切った赤パプリカとしょうゆを加えて、サッと炒め合わせます。
5、3の油揚げの上に鮭、舞茸・パプリカをのせてマヨネーズをかけます。ドライパセリを散らして完成です！
コツ・ポイント
チーズは少なめ、カレーパウダーもほんのり香る程度にすることで、
素材の味がより際立って美味しくいただけます♪
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日時:2018年1月 9日 PM 12:43
糖質制限レシピのご紹介♪ 豚ロースのバルサミコソテー
みなさま、こんにちは
今日は成人の日ですね
都立大学駅前にも今日は朝から、新成人達がたくさん集まっていました
本日は東急ストア都立大学店で特売のアスパラガスを使用した「豚ロースのバルサミコソテー」をご紹介いたします
材料 （１人分）
豚肩ロース肉・・・・・150g程度
かぶ・・・・・1個
アスパラ・・・・・1本
赤ワイン・・・・・50cc
バルサミコ酢・・・・・大さじ
バター・・・・・20g
オリーブオイル・・・・・適量
塩胡椒・・・・・少々
ガーリックパウダー ・・・・・少々
作り方
1、肉は削ぎ切りにして、肉タタキでよく叩き、塩コショウ、ガーリックパウダーをしておきます。
2、かぶは皮付きのまま、茎の部分を3cmほど残して縦方向に6〜7mmに厚さに切り、アスパラとソテーしておきます。
3、ソテーした蕪は、盛りつける皿にセットしておきます。
4、肉をソテーし、両面を焼きます。
5、肉の色が変わってきたら、赤ワイン半分とバルサミコ酢大さじ1を加えて、絡めます。
6、肉をソテーしたら、かぶの上に盛りつけて、肉を焼いたフライパンに残りの赤ワインとバルサミコ、バターを加えてソースをつくります。
7、ソースをかけて、アスパラを添えれば出来上がりです。
コツ・ポイント
バルサミコソースは、赤ワインとバルサミコ酢の種類によって調合の割合が微妙に変わります。
また、火加減の違いで蒸発具合も異なるので、若干多めに作る事をおすすめします。
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日時:2018年1月 8日 PM 01:21
糖質制限レシピのご紹介♪ 鮭と豆腐の蒸し鍋
みなさま、こんにちは！
いよいよ年末らしくなってきましたね
今年は例年よりも寒いですが、本日はこんな日に
ピッタリのレシピをご紹介致します
オオゼキ碑文谷店で特売の白菜を使用した、
「鮭と豆腐の蒸し鍋」です
材料 （３〜４人分）
鮭・・・・・400g
塩麹 ・・・・・大２~３
ねぎ・・・・・小１個
人参・・・・・小１本
白菜・・・・・1/4個
えのき・・・・・１袋
もやし・・・・・1/2袋
豆腐・・・・・１丁
緑の野菜・・・・・少々
水・・・・・100ml
作り方
1、生鮭は大きめに切って塩麹で軽く漬けて置きますしておく。
2、土鍋かフライパンに食べやすい大きさに切った具材をしきつめます。
3、水を回しかけ、蓋をして火をつけます。
4、10〜15分ほど蒸して、鮭に火が通ったら完成です！
コツ・ポイント
◎ゆずポン酢やゴマだれがオススメです！
◎火の通りにくい野菜を下にしましょう。
◎豆腐と野菜から水分が出るので大丈夫だと思いますが、水気が無くなれば足してください。
◎塩麹は塩ヨーグルトで代用可能です！
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日時:2017年12月29日 PM 01:13
糖質制限レシピのご紹介♪ クリーミー白和え
みなさま、こんにちは
今年もだんだんと終わりに近づいてきましたね
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「クリーミー白和え」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
絹ごし豆腐・・・・・1/2丁
白練りゴマ・・・・・大さじ2
塩・・・・・小さじ１
茹でたほうれん草（ざく切り）・・・・・1束分
ジャコ・・・・・２０g
作り方
1、絹ごし豆腐を水切りし、ざるに上げて１時間おいておきます。
2、水切りした豆腐と練りゴマと塩をよく混ぜます。
3、よく混ざったら ジャコと茹でておいたほうれん草をあえて完成です！
コツ・ポイント
豆腐は濃い目の柔らかい絹ごし豆腐を選ぶとよりクリーミーな仕上がりになりますよ☆
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日時:2017年12月28日 AM 11:47
糖質制限レシピのご紹介♪ メカジキのバターソテー
みなさま、こんにちは！
今日も12月とは思えないほどの気温ですね
でもまた明日から寒くなるようです・・・
本日はピーコック自由が丘店で特売のメカジキを使用した「メカジキのバターソテー」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
メカジキ・・・・・2切れ
ナス・・・・・1本
塩胡椒・・・・・適量
大豆粉・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・大さじ2
お好きなハーブ・・・・・適量
白ワイン ・・・・・100cc
トマトペースト ・・・・・小さじ1/2
バター・・・・・20g
作り方
1、塩胡椒をメカジキの両面にしっかり振ります。
2、フライパンにオリーブオイルを入れて、ナスを揚げ焼きにします。
3、残った油で、ハーブをサッと揚げ焼きして、別皿にとって待機。
4、ナスを焼いたフライパンをそのまま利用し、メカジキに大豆粉を付けて、焼きます。
5、強火で、両面トータル3分半くらい焼きます。余分な油は拭いてください。
6、ワインと、トマトペーストを加えてサッと混ぜ合わせます。
7、メカジキとナス、ハーブをお皿に盛り付けます。
8、フライパンに残ったワイントマトソースに、バターを入れて混ぜ合わせ、ソースにします。
9、ソースを全体的にかければ完成です☆
コツ・ポイント
大豆粉をつけると食感がしっかりします。
メカジキを焼くときは、常に強火で焼いてください。
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日時:2017年12月26日 PM 12:10
糖質制限レシピ♪ ドライカレー
みなさま、こんにちは！
今日はクリスマスですね
幸せなひと時をお過ごしくださいね
本日は東急ストア都立大学店で特売の挽肉を使用した「ドライカレー」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
牛ミンチ肉(鶏、豚、合挽きでも)・・・・・200g
えのき・・・・・1袋
トマト・・・・・1/2個
玉ねぎ・・・・・1/2個
糸こんにゃく・・・・・1袋(180g)
ご飯・・・・・1膳
●カレー粉 ・・・・・大さじ2
●コンソメ ・・・・・1個
●とんかつソース ・・・・・大さじ1
●ケチャップ・・・・・大さじ2
作り方
1、糸こんにゃくは、流水で洗ったあと包丁で刻みます。
フライパンで空炒りして水分を飛ばし、ご飯に混ぜます。
2、えのきは、1㎝幅くらいに刻んでおきます。
トマト、玉ねぎはみじん切りにします。
3、フライパンで肉を炒め、肉の色が変わったら2と●を加えて、クタクタになるまでよく炒めます。
4、水分が無くなるまで煮詰めたら、器に1と一緒に盛り付けます。
お好みで卵の黄身や温泉卵を乗せたら完成です！
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日時:2017年12月25日 PM 12:57
糖質制限レシピのご紹介♪ ローストビーフ
みなさま、こんにちは！
明日明後日はクリスマスですね
本日は一足お先に、糖質制限中でも食べれる「ローストビーフ」をご紹介致します♪
牛モモ肉はオオゼキ碑文谷店で特売のお肉を使用いたします
材料 （2～3人分）
牛肉（モモ）・・・・・３００ｇ
★赤ワイン ・・・・・大さじ１
★おろしにんにく（チューブ） ・・・・・各面１ｃｍ
★塩麹 ・・・・・大さじ２
☆塩・・・・・各面３振り
☆黒こしょう・・・・・各面３振り
☆ナツメグ ・・・・・各面３振り
☆ローズマリー・・・・・適量
作り方
1、お肉全体に★を塗って刷り込みます。
2、☆をお肉全体にまぶし、ラップに包み、冷蔵庫で１時間以上寝かせます。
3、少し常温に戻すため、30分程冷蔵庫から出しておき、熱したフライパンで表面に軽く焼き色をつけます。
4、焼き色をつけたお肉をオーブンに入れて、予熱なし200℃で20分焼きます。
途中15分経ったら、裏返して両面焼きます。
5、オーブンから出してアルミホイルに包み、粗熱が取れたら冷蔵庫入れます。
余熱で中まで火を通していきます。
6、食べる前に３ｍｍ程度に薄切りしてお皿に盛ります。ポン酢などでさっぱり頂いても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
焼きすぎるとかたくなってしまいます！
オーブン後はアルミホイルに包んで、余熱で仕上げるのがやわらかく仕上げるコツです。
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日時:2017年12月23日 PM 12:51
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆腐のお好み焼き
みなさま、こんにちは！
もう今週末はクリスマスですね
この時期はイベントが多いので、ワクワクします
本日は東急ストア都立大学店で特売のキャベツを使用した「豆腐のお好み焼き」をご紹介致します♪
切って、混ぜて焼くだけ！時間がない時や楽したい時などにオススメです
材料 （4人分）
絹ごし豆腐・・・・・1丁
えのき・・・・・1袋
キャベツ・・・・・2枚〜
卵・・・・・2個
片栗粉 ・・・・・大さじ3
だしの素 ・・・・・小1/2袋
塩・・・・・ひとつまみ
オリーブオイル・・・・・適量
作り方
1、キャベツは荒い千切り、えのきは6等分に切ります。豆腐は混ぜやすいように潰します。
2、卵、片栗粉、だしの素、塩とすべての材料を混ぜ合わせます。
3、オリーブオイルを敷いた、中火のフライパンで蓋をして、両面を焼いて完成です！
コツ・ポイント
柔らかいのでフライ返しではなく、こんがり焼いてフライパンを振って裏返した方が崩れません。
山芋を入れたような柔らかさがあり、ソースなしでも美味しいですよ☆
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日時:2017年12月21日 PM 12:10
糖質制限レシピのご紹介♪ ポークソテー
みなさま、こんにちは
今日も一段と冷え込んでいますね
本日はいなげや目黒八雲店で特売の豚ロースを使用した「ポークソテー」をご紹介致します♪
材料
豚ロース・・・・・お好みの量
おからパウダー(細かい物) ・・・・・まぶす程度
ごま油 ・・・・・少々
無糖の炭酸水・・・・・お好みの量
■たれの材料
しょうゆ・・・・・大さじ1.5
酢・・・・・大さじ1
にんにくチューブ ・・・・・1cm
しょうがチューブ ・・・・・1cm
お酒(月桂冠ゼロ)・・・・・大さじ1
シュガーカット０・・・・・少々
作り方
1、豚ロースの脂身に包丁で切目を入れます。
2、タッパーに無糖の炭酸水を入れ10分くらい漬け込みます。漬け込む時間が長いほど柔らかくなります！
3、炭酸水につけてる間に付け合わせを作ります。しめじと玉ねぎスライスし、軽くフライパンで炒めてお皿に盛りつけます。
4、炭酸水に漬け込んだ豚ロースにおからパウダーをつけます！
5、たれの調味料を合わせておきます。フライパンにごま油をひき、フタをしながら両面をカリっと中火で焼きます。
6、焼けた豚ロースを取りだし、フライパンにたれの調味料を入れ、軽く火をつけ、盛りつけた豚ロースにソースを回しかけて完成です！
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日時:2017年12月20日 AM 11:15
糖質制限レシピ♪ 鮭ときのこの蒸し料理
みなさま、こんにちは！
今日は少しばかり暖かいですね
明日はすごく冷え込むそうです・・・
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鮭を使用した「鮭ときのこの蒸し料理」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
鮭・・・・・2切れ
玉ねぎ・・・・・1/2個
しめじ・・・・・1/2株
えのき・・・・・1/2株
お酒・・・・・大さじ2
塩胡椒・・・・・適量
ポン酢・・・・・大さじ2
レモン汁 ・・・・・お好みで
作り方
1、玉ねぎは薄くスライスします。しめじは石づきを取ってほぐします。
えのきも食べやすい長さにカットします。
2、フライパンに玉ねぎを敷いて、その上に塩胡椒を振った鮭をのせます。
3、空いたスペースにキノコを入れ、お酒を入れたら蓋をして中火で蒸し焼きにします。
4、火が通ったらポン酢をまわしかけて、全体になじんだら完成です！
お好みでレモン汁をかけてもおいしいです♪
コツ・ポイント
すぐに火が通るので、蒸し焼きの際は焦がさないように様子を見ながら調理してください
蒸し焼きは水でも良いですが、お酒の方が身がふっくらとします。
昨日もお知らせさせて頂きましたが、、、
★明日17日はランニングサークルです！
年内ラスト
朝7：00～駒沢公園にてお待ちしております
会員様1000円、ビジター様2000円
↓ご予約はコチラ↓
MAIL:noage001@gmail.com
TEL:03-3725-3888
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日時:2017年12月16日 AM 11:27
糖質制限レシピのご紹介♪ 油淋鶏
みなさま、こんにちは
今日は最高気温7度！毎日寒い寒い言っていますが、今日は本当に底冷えする寒さですよね
本日はアレルギーの方もOK★オオゼキ碑文谷店で特売の鶏むね肉を使用した「油淋鶏」をご紹介致します♪
材料
鶏むね肉・・・・・300g
塩麹 ・・・・・大さじ2
生姜 ・・・・・1かけ
にんにく ・・・・・1かけ
米粉・・・・・20g
大豆粉・・・・・20g
サラダ油・・・・・適量
■ たれの材料
ねぎ・・・・・1/2本
醤油・・・・・大さじ２
米酢・・・・・大さじ１
きび砂糖 ・・・・・小さじ２
生姜すりおろし（チューブ可）・・・・・小さじ1/2
にんにくおろし（チューブO可）・・・・・小さじ1/2
作り方
1、鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。
2、ビニール袋に鶏肉、塩麹、生姜とにんにくをすりおろしたものをいれて揉み込みます。30分くらい漬け込んでおきます。
3、米粉と大豆粉を混ぜます。鶏肉に粉をしっかりつけます。
4、ちょっと多い油で焼きます。揚げると、大豆粉で油が汚れるので焼くくらいが丁度良いです。
5、たれを作ります。ねぎはみじん切りにし、材料をすべて混ぜます。出来上がったらかけて完成です！
コツ・ポイント
◎漬け込みは３０分以上なら何分でも大丈夫です。
◎大豆粉がない場合は片栗粉でも作れます。
◎小麦・卵不使用なのでアレルギーの方でもお召し上がりいただけます
＜イベントのお知らせ＞
☆明日はヨガです！
通常通り16：15～ TERU先生
会員様1600円、ビジター様3200円
年内は明日で最後
★明後日17日はランニングサークルです！
こちらも年内ラスト
朝7：00～駒沢公園にてお待ちしております
会員様1000円、ビジター様2000円
ヨガもランニングサークルもまだまだご予約お待ちしております
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日時:2017年12月15日 PM 02:06
糖質制限レシピのご紹介♪ アジの梅しそ焼き
みなさま、こんばんは！
今日は気温が一桁のようですね
本格的な寒さになって来ましたので、みなさま暖かくしてお過ごしください
本日は東急ストア都立大学店で特売の真あじを使用した「アジの梅しそ焼き」をご紹介致します♪
材料 （2〜3人分）
アジ・・・・・半身10枚
梅干し・・・・・5〜7個
しそ・・・・・10枚
卵・・・・・2個
すりゴマ ・・・・・大さじ4
マヨネーズ・・・・・お好みで
作り方
1、アジを横から開きます。しそは半分に切り、梅干しは種を取って適当に叩いておきます。
2、アジの開いた所に梅干しを塗り込み、しそを1枚分ずつ挟みます。
3、バットやボールに卵を割り入れ、すりゴマと混ぜます。
4、3に2を入れて両面まんべんなく卵液と絡めます。
5、4をフライパンで両面焼いて完成です！マヨネーズをお好みでつけてください☆
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日時:2017年12月14日 PM 05:48
糖質制限レシピのご紹介♪ さわらの照り焼き
みなさま、こんにちは
今日は一段と冷え込んでますね
寒さもだんだん本格的になっていますので、体調管理にはお気をつけ下さい
本日はピーコック自由が丘店で特売のさわらを使用した「さわらの照り焼き」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
さわらの切り身・・・・・2切れ
マーガリン（炒め用） ・・・・・大さじ1
■ 調味料
醤油・・・・・大さじ1
ラカントS ・・・・・大さじ1/2
■ 付け合せ野菜（お好みで）
レタス・・・・・1枚
ミディトマト・・・・・1個
作り方
1、フライパンにマーガリンを入れます。
2、フライパンにさわらを並べて、中火で両面を焼きます。
3、さわらに火が通ったら、合わせた調味料を加えます。
4、その後、蓋をして返しながら、照りがつくように両面を焼きます。
5、付け合せ野菜をのせて、お皿に移したら完成です！
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マラソン、リバウンド、モデルウォーキング、ウォーキングレッスン、糖質制限レシピ
日時:2017年12月12日 PM 02:17
糖質制限レシピのご紹介♪ 大豆粉ガレット
みなさま、こんにちは！
今日は12月と思えないくらい暖かいですね
本日は東急ストア都立大学店で特売のしめじを使用した「大豆粉ガレット」をご紹介致します♪
お家でも簡単にお店で食べられるようなガレットが作れます☆
ぜひお試し下さい(*^^*)
材料 （２人分）
大豆粉・・・・・８０ｇ
卵・・・・・１個
牛乳・・・・・２００ｃｃ
■ 《具材》
ベーコン・・・・・４０ｇ
しめじ・・・・・５０ｇ
えのき・・・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・・・１/４個
人参・・・・・１/５本
塩・・・・・１つまみ
オリーブオイル ・・・・・大さじ１
４ｐチーズ・・・・・２個
卵・・・・・２個
パセリ、ハーブなど・・・・・お好みで
作り方
1、しめじとえのきは石づきを切り、さいておきます。
玉ねぎはスライスし、人参とベーコンは千切りにします。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて炒め塩をしておきます。
3、ボールに大豆粉、牛乳、卵を入れて混ぜ半量をオリーブオイルをしき、よく熱したフライパンに入れて弱火にします。
4、3の上に2の半量とチーズをちぎってのせ、真ん中に卵を置きます。
5、蓋をして蒸し焼きにし、卵が半熟になったら４隅を折ってお皿にのせ、パセリやハーブを飾ったら完成です！
コツ・ポイント
大豆粉は小麦粉よりも少し扱いにくいので、焼く時は、しっかり焼けるまで触らないほうがうまく焼けます
具材は、ほうれん草やブロッコリーなどもオススメです♪
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日時:2017年12月11日 PM 03:09
糖質制限レシピのご紹介♪ 具だくさん鶏スープ
みなさま、こんにちは！
昨日の雨からガラッと変わって、気持ちの良い晴天になりましたね
来週はまたさらに寒くなるようです
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のたけのこの水煮を使用した「具だくさん鶏スープ」をご紹介致します♪
材 料（約4人分）
木綿豆腐・・・・・1丁
●鶏ひき肉・・・・・100gくらい
●たけのこ水煮・・・・・70gくらい
●しいたけ・・・・・大1個
なめこ・・・・・1/2パック
◇だし汁（今回はかつお出汁を使用）・・・・・500cc
◇薄口醤油・・・・・大さじ2弱
ネギ、オクラ・・・・・少々
すりゴマ・・・・・少々
おろし生姜・・・・・少々
作り方
1、豆腐は一口大にちぎって、軽く水切りしておきます。椎茸は軸を外して裂き、傘の部分は薄切りにします。
筍は薄くスライスして、なめこはバラしておきます。
2、鍋に◇を入れて中火で熱します。沸騰したら●を入れ、出てきた灰汁を丁寧に取り除きます。
豆腐＆なめこを入れて再び沸騰したら味をみて、火を止めます。
3、器に入れて、細かくカットしたオクラとすりゴマを盛って、完成です！
4、お好みで、生姜をトッピングしてください♪
コツ・ポイント
具材は特に指定がないので、冷蔵庫にあるお野菜を入れてみて下さい
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日時:2017年12月 9日 PM 01:26
糖質制限レシピのご紹介♪ アボカドとチーズの油揚げ包み
みなさま、こんにちは！
だんだん朝起きるのが辛くなってきました(>_<)
本日は
糖質制限中でもピザが食べたいそんな方にとっておきのレシピです☆
東急ストア都立大学店で特売のアボカドを使用した「アボカドとチーズ油揚げ包み」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
油揚げ・・・・・1枚
アボカド・・・・・1/4個
玉ねぎ(スライス)・・・・・1/4個
ピーマン・・・・・少々
しめじ・・・・・少々
塩胡椒・・・・・少々
ミックスチーズ・・・・・20g
作り方
1、油揚げは油抜きした後、脇に切り込みを入れ、真ん中を指でさいて袋状にしておきます。野菜もスライスしておきます。
2、切った野菜とチーズを入れて塩胡椒を入れて口を閉じ、爪楊枝で止めます。
3、オーブントースターで片面4分ずつ焼けば完成です。マヨネーズやマスタードをお好みでかけて下さいね♪
コツ・ポイント
開く時に破れたら広げてピザ風にしてもOKです♪
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日時:2017年12月 7日 AM 11:24
糖質制限レシピのご紹介♪ カレイの煮つけ
みなさま、こんにちは！
今日はとっても冷え込んでいますね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のカレイを使用した「カレイの煮つけ」をご紹介致します♪
材料 （カレイ3枚分）
カレイ・・・・・3切れ
豆腐・・・・・1丁
青梗菜・・・・・1/2束
☆醤油・・・・・50cc
☆糖質ゼロ料理酒・・・・・150cc
☆ラカントorエリスリトール・・・・・大さじ2
作り方
1、豆腐と青梗菜を食べやすい大きさに切ります。
2、☆を混ぜ合わせます。
3、混ぜ合わせたものを煮立たせて、カレイを入れて中弱火で10分煮込みます。
4、そのあと豆腐と付け合わせの野菜を入れて更に10分煮込んだら完成です！
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日時:2017年12月 6日 PM 02:22
寒い！そんな日こそ「納豆×キムチ」の鍋がオススメ☆
みなさま、こんばんは
寒い寒いが口癖のようになってしまっている今日この頃です
そんな日にオススメなお鍋をご紹介です
（実は、会員様に教えていただきました
）
「納豆汁」。
日本に古くから伝わる郷土料理として、さらに納豆に体を温める効果があるということで大注目を浴びました
今回は、その納豆汁の韓国版ともいえる
「納豆×キムチ」のお鍋をご紹介します
納豆キムチ鍋（３～４人分）
材料
牛切り落とし肉 ２００～３００ｇ
（豚バラ薄切り肉でもＯＫ。しゃぶしゃぶ用がおすすめ）
白菜キムチ ３００ｇ
豆もやし １袋
ニラ 1袋
えのき １/２パック
しょうが １片
にんにく １片
鶏がらスープ ３カップ（水３カップ＋顆粒鶏がらスープの素大さじ１）
Ａ味噌 大さじ２
Ａ砂糖 小さじ１/２
Ａコチュジャン 大さじ１
ひきわり納豆 ２パック
万能ネギ ３～４本
白ゴマ 適宜
ごま油 大さじ１
作り方
１．にんにく、しょうがはみじん切りにする。Ａを合わせておく。納豆は付属のタレ、辛子と混ぜ合わせる。
２．熱した鍋ににんにく、しょうが、ごま油を加えて炒める。香りが出てきたら牛肉を加えて炒め、
色が変わったらキムチの半量を加えて更に炒める。
鶏がらスープを加え、沸騰したらアクを取りＡで味付けする。えのきを加えて10分～15分煮る。
３．豆もやし、ニラを加えてひと煮たちしたら残りのキムチ、納豆をのせる。仕上げに万能ネギ、白ゴマをふる。
ポイント
＊納豆は絶対ひきわり納豆がオススメ！粒しかなかったら刻んで使います☆
＊牛肉のかわりに豚ばら肉を使ってもOK
＊もやしも普通のものより豆もやしがオススメ！
＊キムチを２度に分けて加えるのがポイント！
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日時:2017年12月 4日 PM 08:19
糖質制限レシピのご紹介♪ お家で簡単☆アヒージョ
みなさま、こんにちは
朝晩冷え込んでいますが、体調など崩されてはいませんか
今年はインフルエンザが例年より早く流行しているようです
お気をつけ下さいね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のタコを使用した、お家で簡単☆「アヒージョ」をご紹介致します♪
材料 （4人分）
エリンギ・・・・・1パック
マッシュルーム・・・・・1パック
ボイル海老・・・・・8尾
タコ・・・・・1パック（刺身）
塩胡椒・・・・・適宜
ガーリックパウダー ・・・・・適宜
オリーブオイル ・・・・・大さじ4
イタリアンパセリ ・・・・・適宜
作り方
1、オリーブオイル、ガーリックパウダーを鍋に入れ、香りが立つまで温めます。
2、キノコ、塩胡椒を入れ、揚げない様に弱火で煮ます。
3、海老、タコを加えます。固くなるので煮込まないように注意してください。
4、味を見て足りなければ塩胡椒を振ってください。
5、お皿に盛り付けて、パセリを散らしたら完成です！
コツ・ポイント
海老、タコは火を通しすぎると固くなるのでサッと弱火で煮してください。
ダイエット中の方にもオススメです！
そして
昨日もお伝えしました通り、
本日より25日までの期間限定で エステプロラボ クリスマスセールを開催しております！
2つ以上お買い上げされますとお安くなりますので、ぜひこの機会にお買い求めくださいませ
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エステプロラボ、セール、
日時:2017年12月 2日 PM 12:54
糖質制限レシピのご紹介♪ 高野豆腐と野菜の食べるスープ
みなさま、こんにちは！
今日は昨日より10度ぐらい気温が低いそうですね
しかも夕方には雨予報
お出かけの際には傘をお忘れずに
本日は東急ストア都立大学店で特売のえのきを使用した「高野豆腐と野菜の食べるスープ」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
高野豆腐・・・・・1個（20ｇ）
しめじ・・・・・3-4本
えのき（3㎝に切る）・・・・・10本程度
白菜（長さ3㎝に切る）・・・・・1/2枚
にんじん（うすい半月切りのもの）・・・・・2枚
かまぼこ・・・・・1-2枚
卵・・・・・1個
辛子明太子・・・・・2cm程度
ゆずの皮・・・・・少々
■ 調味料 （以下、事前に混ぜておきます）
・水・・・・・200㏄
・うすくちしょうゆ ・・・・・大さじ1
・酒・・・・・小さじ1
・和風だしの素(顆粒) ・・・・・小さじ1/4
作り方
1、高野豆腐は5分程度水に浸しておき、4等分にします。
2、スープボウルに高野豆腐、きのこ、野菜、かまぼこを入れ、調味料を回しかけます。蓋をして、電子レンジ600Ｗで3分加熱します。
3、卵はいったん器に出し、黄身と白身のそれぞれに爪楊枝で2、3か所に穴をあけておきます。
4、2に卵と辛子明太子を加え、蓋をしないで、600Ｗで3分加熱します。
5、仕上げにゆずの皮をのせて完成です！
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて微調整してください。
時間がない方でも簡単に調理できますよ。
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日時:2017年11月30日 PM 12:05
糖質制限レシピのご紹介♪ 豚肉のサクサク唐揚げ
みなさま、こんにちは！
今日は最高気温18度という小春日和
そして今日は11月29日！「良いお肉」の日ですね
糖質制限中でもたまにはがっつりと食べたいですよね
本日はいなげや目黒八雲店で特売の豚肉を使用した「豚肉のサクサク唐揚げ」をご紹介致します
材料 （2〜3人分）
豚切り落とし(orこま切れや薄切り)・・・・・500g
塩・・・・・適量
☆酒・・・・・大2
☆昆布醤油・・・・・大1
☆あらびきガーリック(orおろしにんにく)・・・・・小2
☆生姜(すりおろす) ・・・・・小2
◎片栗粉 ・・・・・大7
◎玄米粉(or米粉や薄力粉)・・・・・大7
揚げ油 ・・・・・300cc
作り方
1、豚切り落としは1枚ずつ広げて塩を振り、☆を加えます。
2、よく揉み混ぜラップをかけ30分〜1時間ほど漬け込みます。
3、ビニール袋に◎を入れ混ぜ合わせ、1枚ずつ広げた豚肉を入れ粉をまぶしつけます。
4、フライパンに油を注いで熱し、豚肉を1枚ずつ広げ入れ強め中火で揚げます。
5、周りがカリッとして裏に揚げ色が付いたら裏返します。反対側もカリッと揚げたら一度取り出します。
6、この作業を繰り返して全てカリッと揚げたら、レモンを絞って完成です！付け合わせにオクラ、プチトマト、千切りキャベツなど♪
コツ・ポイント
サクサクと揚げたスナック感覚の唐揚げです！
お弁当やおつまみにも最適です
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日時:2017年11月29日 PM 01:26
糖質制限レシピのご紹介♪ 鮭と長ネギのグラタン
みなさま、こんにちは
早いものでもう11月最終週
クリスマスももうすぐですね
NOAGEではクリスマスツリーを飾りました
本日は東急ストア都立大学店で特売の長ネギを使用した「鮭と長ネギの和風グラタン」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
絹ごし豆腐・・・・・1丁
鮭・・・・・1切れ
長ねぎ・・・・・1/2本
きのこ類・・・・・お好みで
◎味噌・・・・・小さじ1
◎醤油・・・・・小さじ1
◎めんつゆ ・・・・・小さじ1
チーズ・・・・・少々
バター・・・・・少々
作り方
1、豆腐にキッチンペーパーを巻き、水切りをしておきます。30分～1時間、しっかり水切りしておきましょう。
2、ボウルに豆腐を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。なめらかになったら、◎の調味料を入れてソースを作ります。
3、フライパンに鮭、きのこ類、長ねぎを塩コショウで炒めます。
4、グラタン皿にバターを塗り、具材とソースを入れて、チーズを乗せ、トースターで5～10分焼いたら完成です！
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日時:2017年11月27日 PM 04:15
糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏むね肉のひじきハンバーグ
みなさま、こんにちは
週末もいいお天気になりましたね
そして明日は目黒シティラン
出場される会員の皆様、応援しています
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鶏むね肉を使用した「鶏むね肉のひじきハンバーグ」をご紹介致します♪
材料
鶏胸肉・・・・・400g
乾燥ひじき・・・・・小さじ4
ネギ・・・・・4本
おろし生姜（チューブ）・・・・・小さじ2
片栗粉・・・・・小さじ2
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・・3振り
作り方
1、乾燥ひじきは水で戻し、ネギは小口切りに切ります。
2、鶏胸肉は皮と脂は取り除き、フードプロセッサーがあればミンチにします。又は包丁で小さく切った後、まな板の上で包丁で叩きます。
3、ひじきが戻ったら軽く洗い、水を切って大きめなみじん切りぐらいの大きさに刻みます。
4、大きめなボールに鶏胸肉、ひじき、ネギ、おろし生姜、片栗粉、オリーブオイル、塩コショウを入れ、捏ねます。
5、形を整えたらフライパンで焼きます。
6、蓋をして表面の色が変わったら、蓋を取って中に火が通るまで焼いて完成です！
コツ・ポイント
お肉は粘りが出るまで包丁で叩くと形が整えやすいです
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日時:2017年11月25日 AM 11:17
糖質制限レシピのご紹介♪ 鱈の香草焼き
みなさま、こんにちは！
今日もスッキリとした晴れ間が広がって、いいお天気ですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鱈を使用した「鱈の香草焼き」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
鱈・・・・・2切れ
パルメザンチーズ・・・・・大1
高野豆腐・・・・・すりおろして大2
バター・・・・・大2
醤油・・・・・大2
ガーリックパウダー（あれば）・・・・・少々
パセリ ・・・・・適量
塩、コショウ・・・・・少々
オリーブオイル ・・・・・大1
作り方
1、鱈は、塩、コショウ少々します。
2、高野豆腐すりおろして、パルメザンチーズとパセリ適量を混ぜます。
3、フライパンにオリーブオイルを引いて、鱈にまぶし、両目をこんがり焼きます。
4、そのままフライパンで醤油、バター、ガーリックパウダーでタレを作ります。
5、鱈にたっぷりタレをかけて完成です
コツ・ポイント
パン粉を使用しない香草焼きです。
糖質制限中の方だけではなく、糖尿病予防の方にもオススメです
そして！
明日は16:15～TERU先生のヨガレッスンです。
会員様1600円
ビジター様3200円
ご予約まだまだお待ちしていますので、こちらまでご連絡ください
TEL：03-3725-3888
MAIL:noage001@gmail.com
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日時:2017年11月24日 PM 12:46
糖質制限レシピのご紹介♪ 味付け蒸し鶏
みなさま、こんにちは
朝はどんよりとしたお天気でしたが、今は雨も上がって来ましたね
本日は東急ストア都立大学店で特売のアスパラガスを使用した「味付け蒸し鶏」をご紹介致します♪
材料 （2〜3人分）
鶏胸肉・・・・・1枚
醤油・・・・・150cc
みりん ・・・・・100cc
酒・・・・・50cc
砂糖・・・・・大3.5
にんにく（チューブ） ・・・・・2センチくらい
しょうが（チューブ） ・・・・・5センチくらい
ねぎ（青い部分）・・・・・2本分
ゆで卵・・・・・2個
パプリカ・・・・・半分
アスパラ・・・・・数本
水・・・・・100cc
酢・・・・・大さじ1/2
作り方
1、鍋に水、醤油、みりん、酒、酢、砂糖、にんにく、しょうが、ねぎの青い部分を入れて、鶏胸肉も入れて火にかけます。
2、3分ほど煮たら、胸肉を返してまた3分程煮てください。その後は蓋をして余熱で蒸します。
3、粗熱が取れたらゆで卵も入れます。
4、パプリカは2センチ幅くらいに切って、グリルにアルミホイルを敷いて焦げ目がちょっとつく程度に焼きます。アスパラは茹でます。
5、鶏肉をスライスして、それぞれ盛りつけたら完成です！
コツ・ポイント
余熱で蒸すとしっとり仕上がりますよ
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日時:2017年11月23日 PM 12:10
糖質制限レシピのご紹介♪ 豚バラ大根
みなさま、こんにちは
今日も雲一つない青空
風は冷たいですが気持ちがいいですね
本日はピーコック自由が丘店で特売の大根を使用した
「圧力鍋で簡単☆豚バラ大根」をご紹介致します
材料
豚バラブロック・・・・・500g前後
大根(中サイズ)・・・・・1/2本
すりおろし生姜・・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ5
和風だしのもと・・・・・大さじ1
塩・・・・・小さじ1/2前後
料理酒 ・・・・・大さじ4
甘味料（お好み）・・・・・砂糖の甘さに換算して大さじ1～2前後
作り方
1、お肉を3cm幅に切ります。大根は皮をむき、3cm幅に切ってから半分にカットします。
2、圧力鍋にお肉と大根と生姜を入れ、水をひたひたにいれて10分加熱します。
3、急冷して蓋を開け、調味料を全て入れて再び10分加熱して完成です！
コツ・ポイント
最初に加熱したお湯は捨てずにそのまま使います。
最後味見して塩加減を調整してください。
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日時:2017年11月21日 PM 01:43
糖質制限レシピのご紹介♪ 海老とココナッツのローズマリー炒め
みなさま、こんにちは
今日は午後から雨が降るようですね
お出かけの際には傘をお忘れずに
本日はいなげや目黒八雲店で特売の海老を使用した「海老とココナッツのローズマリー炒め」をご紹介致します♪
とても簡単ですが、いつもとひと味違ったおしゃれな炒め物です
是非チャレンジしてみて下さいね
材料 （２～３人分）
海老・・・・・１５尾
※塩（下味用）・・・・・少々（小さじ１/２程度）
椎茸（マッシュルームでも可）・・・・・１００g
ニンニク（みじん切り） ・・・・・小さじ１
ココナッツオイル ・・・・・小さじ１
ローズマリー ・・・・・２～３枝
岩塩・・・・・少々
レモン汁 ・・・・・小さじ１
作り方
1、海老は殻を剥き背ワタを取って下処理し、軽く塩で下味をつけておきます。
2、椎茸を炒めます。
3、椎茸に火が通ってきたらココナッツオイル、ニンニクのみじん切り、下処理した海老を加え炒めます。
4、続いてローズマリーも加え一緒に炒めます。
5、仕上げに岩塩とレモン汁で味をととのえて完成です
コツ・ポイント
椎茸はマッシュルームでも大丈夫です。
始めによく炒めてから海老を加えて下さい。
ローズマリーが無い場合は乾燥のハーブでも代用可能です！
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日時:2017年11月18日 AM 11:48
糖質制限レシピのご紹介♪ チキンとほうれん草のキッシュ
みなさま、こんにちは
今日もお天気はいいけど、風が冷たい・・・
今季一番の寒さのようです
これからどんどん寒くなってくるようですので、暖かくしてお過ごしください
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鶏むね肉を使用した「チキンとほうれん草のキッシュ」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
卵・・・・・2個
生クリーム ・・・・・100g
鶏胸肉・・・・・150g
ほうれん草・・・・・1束
シュレッドチーズ・・・・・50g
パルメザンチーズ・・・・・適量
塩コショウ・・・・・適量
作り方
1、全卵、生クリーム、シュレッドチーズを混ぜ、塩コショウで味付けをします。
2、鶏胸肉をフライパンに入れ、火を通します。焼けたら1.5センチ角にカットします。
3、ほうれん草も火を通し、2センチ程度にカットします。
4、1と2を混ぜ、耐熱容器に入れ、その上にパルメザンチーズを振りかけます。
5、200度のオーブンで30分焼いて完成です！
コツ・ポイント
火が通りにくいので、1度竹串で状態を確認しながら焼いてください。
竹串に卵液がつくようなら、焼き時間の延長をしてみましょう
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日時:2017年11月17日 PM 03:38
糖質制限レシピのご紹介♪ 大豆粉のアボカドグラタン
みなさま、こんにちは！
今日もスッキリとした良いお天気ですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のアボカドを使用した「大豆粉のアボカドグラタン」をご紹介致します♪
寒くなってくるとグラタンが食べたくなりますよね
このレシピは小麦粉の代わりに大豆粉を使用しているので、小麦粉アレルギーの方にもオススメです
材料 （4人分）
生鮭・・・・・4切れ
アボカド・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・1個
顆粒コンソメ ・・・・・小さじ2
牛乳・・・・・2カップ
大豆粉・・・・・大さじ5
ピザ用チーズ・・・・・適量
レモン汁・・・・・小さじ1
塩・・・・・適量
作り方
1、鮭は一口大に切り、全体に塩をふりしばらく置きます。出てきた水分をキッチンペーパーで 丁寧にふきとります。
2、アボカドは小さめの1口大に切り、レモン汁を全体にまぶします。
3、オリーブオイルを熱し、鮭を色よく焼き いったん取り出します。
4、キッチンペーパーでフライパンを拭いて、オリーブオイルを足し、薄切りにした玉ねぎを炒めます。
5、しんなりしたら弱火にし、大さじ1ずつ大豆粉を加えます。そのたびに玉ねぎにまぶすように丁寧に炒めてください。
6、牛乳を2～3回にわけて加え、スプーンなどでだまをつぶすようにしながらかき混ぜます。その後に顆粒コンソメを加えます。
7、耐熱容器にアボカドを並べ、その上に鮭を乗せホワイトソースをかけます。
8、ピザ用チーズをたっぷり乗せ、220度に余熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成です！
コツ・ポイント
大豆粉や牛乳加えるときは、一気に加えるとだまになりやすいので
何度かに分けながら加えてください。
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日時:2017年11月15日 AM 11:47
糖質制限レシピのご紹介♪ 鮭と野菜のレモンオイル和え
みなさま、こんにちは
今日は暖かいですね
今は少し雲が出てきてしまいましたが、これから20度ぐらいまで上がるようですよ
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鮭を使用した「鮭と野菜のレモンオイル和え」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
鮭・・・・・1切
ブロッコリー・・・・・少々
プチトマト・・・・・4個
オリーブオイル ・・・・・小さじ1
にんにく(チューブ) ・・・・・5mm
■ ソース
レモン汁 ・・・・・小さじ1
オリーブオイル ・・・・・小さじ1
あらびき胡椒・・・・・少々
作り方
1、ブロッコリーは小さく切って洗い、レンジ600wで1分温めます。
プチトマトは半分に切り、鮭は皮と骨を取って小さく切ります。
2、オリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りがたったら野菜と鮭を中火で3分程じっくり炒めます。
3、レモンオイルを和えて完成です
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日時:2017年11月11日 AM 11:40
糖質制限レシピのご紹介♪ 椎茸の肉詰め
みなさま、こんにちは
早いものでもう金曜日
最近は一週間が早く感じます
さて、本日はオオゼキ碑文谷店で特売の椎茸を使用した「椎茸の肉詰め」をご紹介致します
椎茸とピーマンをかえても美味しいですよ
材料
椎茸・・・・・8〜10個
豚ひき肉（合挽き肉でもOK）・・・・・150g
酒・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・大さじ2/3
薄力粉・・・・・適量
◎挽肉調味料
ネギのみじん切り・・・・・大さじ2
生姜みじん切り・・・・・小さじ1/2
酒・・・・・大さじ2/3
味噌・・・・・小さじ1
塩・胡椒・・・・・少々
薄力粉・・・・・小さじ2
作り方
1、椎茸の石づきを取り、十文字飾りを入れ、肉が接着しやすいよう笠の内側に薄力粉をふっておきます。
2、挽肉と挽肉調味料を混ぜ、粘りが出るまで捏ねます。空気抜きをして、椎茸の笠に詰めます。
笠の淵から出ない様に詰めると綺麗に焼けますよ。
3、フライパンに油を熱し肉面から弱中火で3〜4分焼きます。裏返したら酒を回し入れ蓋をして3分程焼きます。
4、肉面を軽く押して弾力があれば、焼けているのでこれで完成です
コツ・ポイント
肉面を焼いている時は焦げないよう火加減を見るようにして、笠の頭側を焼く時はお酒を入れると焦げ防止になります。
蓋を少しあけて、アルコールを飛ばすようにしてください。
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日時:2017年11月10日 PM 02:31
糖質制限レシピのご紹介♪ しらたきチャプチェ
みなさま、こんにちは
今日はとても風が強い１日ですね
来週にかけて寒さが増していくようですのでお身体にはお気をつけ下さい
本日は東急ストア都立大学店で特売のピーマン&にんじんを使用した「しらたきチャプチェ」をご紹介致します♪
材料
しらたき・・・・・350g
にんじん・・・・・1/2本
ピーマン・・・・・2個
ベーコン(短いものなら)・・・・・4枚
ニラ・・・・・1/2束
【調味料】
★醤油・・・・・大さじ3
★砂糖・・・・・大さじ2
★酒・・・・・大さじ2
ごま油 ・・・・・適量
いりごま・・・・・適量
作り方
1、しらたきを下ゆでして水気をきり、適当に切っておきます。
2、にんじん・ピーマン→千切り、ベーコン→短冊切り、ニラ→ざく切りにします。
3、フライパンにごま油を入れ熱し、ベーコンを炒めてにんじんを入れます。
4、全体に油が回ったら、しらたきを入れて炒めます。
5、★の調味料を入れて煮からめます。
6、汁気が少なくなってきたらニラ・ピーマンを入れサッと炒め、いりごまをお好みでかけて完成です
コツ・ポイント
最後に、香りづけでごま油をまわしかけるとさらに美味しいですよ
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日時:2017年11月 9日 PM 04:12
糖質制限レシピのご紹介♪ 野菜たっぷり豆乳スープ
みなさま、こんにちは！
今日も青空が見えてとても気持ちが良いお天気ですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の白菜を使用した「野菜たっぷり豆乳スープ」をご紹介致します♪
材料 （５〜６人分）
【具材】
白菜・・・・・1/4コ
ニラ・・・・・１束
水菜・・・・・適量
えのき・・・・・１株
しらたき・・・・・１袋
豆腐・・・・・１丁
豚バラ薄切り・・・・・300g
【スープ】
豆乳 ・・・・・300cc前後
しょうゆ・・・・・大さじ３
日本酒(月桂冠糖質０)・・・・・大さじ１
かつおぶしまたは和風だしの素・・・・・３g
塩・・・・・適量
水・・・・・1200cc
作り方
1、お湯を沸かしながら、具材をお好みの大きさに切ります。
2、お肉を先に入れ、色が変わったら、簡単に灰汁を取ります。
3、全体的に火が通ったら、ニラと豆乳スープの材料を全て入れ、最後に塩で味を整えます。
再沸騰する直前で完成です！
コツ・ポイント
豆乳の優しい味で、野菜もお肉も魚介類もイソフラボンもとることができます。
鰹だしの他、コンソメや中華だしで味を変えても美味しいですよ
そして本日は、先日ブログでもお伝えした「抽選会」が都立大学駅前広場にて行われます♪
みなさま、是非ご参加ください
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日時:2017年11月 4日 PM 12:32
糖質制限レシピのご紹介♪ さんまの竜田揚げ
みなさま、こんにちは
早いものでもう、11月
2017年も残り2ヵ月ですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売の長ネギを使用した
「さんまの竜田揚げ」をご紹介致します
材料 （２人分）
さんま（三枚おろし）・・・・・２尾
長ネギ(みじん切り)・・・・・７～８cm位分
片栗粉 ・・・・・適量
塩・・・・・少量
しその葉・・・・・お好みで
■ たれ
にんにく(すりおろし) ・・・・・１/２片
お酢・・・・・大１
醤油・・・・・大１/2
ラカント ・・・・・小２
鶏がらスープの素・・・・・小１/２～１
ごま油 ・・・・・大１/２
作り方
1、たれを作ります。
ボウルにごま油以外の調味料を入れ、ラカントが溶けるように混ぜ合わせます。
溶けたらごま油を加えます。
2、さんまを食べやすい大きさに切ります。水気をペーパータオルで拭き、全体に軽く塩を振るります。
片栗粉をまぶして余分な粉ははらってしまいましょう。
3、フライパンに多めのサラダ油を入れ、揚げ焼きにします。
4、お好みで、しその葉やねぎなどの薬味をのせます。たれは食べるときにかけて下さい。
そして、本日は16：15から、第1回目のウォーキングレッスンが開催されます♪
当日の飛び込み参加もOKです！
まずはお電話でお問い合わせください。
NOAGEスタッフも参加しますので、後日その様子をブログにてご紹介致しますね
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日時:2017年11月 1日 AM 11:48
糖質制限レシピのご紹介♪ 満腹豆乳スープ
みなさま、こんにちは
これから明日にかけて雨が降るようですね
今日はそんな日にピッタリのレシピ
東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した「満腹豆乳スープ」をご紹介致します♪
腹持ちが良いので、ダイエットや体調を崩し気味な方にも、身体の芯から温まるオススメのスープです
材料 （1人～2人分）
ベーコンスライス・・・・・2枚
ほうれん草・・・・・お好みの量
スライスチーズ・・・・・2枚
豆乳(無調整) ・・・・・300ml
塩、こしょう・・・・・適宜
醤油・・・・・お好みで
作り方
1、ベーコンを細かく切って、油をひかずに中火で炒めます。
2、色が変わってきたらほうれん草を入れて炒めます。炒めすぎると焦げるので様子を見ながら炒めてください。
3、火が通ってきたところで、塩と胡椒をふって混ぜ合わせます。
4、火を弱くしてから豆乳を入れます。煮立たせると分離するので絶対に沸騰させないでください。弱から中の間で温めましょう
5、温めつつ、スライスチーズをちぎって入れます。
6、スープが軽くトロっとしたら、最後に塩とお好みで醤油を少し入れて完成です！
コツ・ポイント
チーズを1〜2枚増やしたら、クリームパスタにできます
豆乳が苦手な方でも大丈夫です！
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日時:2017年10月28日 PM 12:19
糖質制限レシピのご紹介♪ レタス焼売
みなさま、こんにちは
今日も過ごしやすいお天気ですね
明日からまたお天気が崩れるようですので、体調管理にはお気をつけ下さい
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のほたてを使用した「レタス焼売」をご紹介致します♪
焼売の皮をレタスで代用
低糖質でダイエット中の方にもオススメです！
材料 （約12個分）
豚挽き肉・・・・・150g
長ねぎ・・・・・30g
竹の子・・・・・30g
ほたて・・・・・50g
生姜 ・・・・・10g
水・・・・・大さじ2
胡麻油 ・・・・・小さじ1
オイスターソース ・・・・・小さじ1
塩コショウ・・・・・少々
レタス・・・・・4枚
作り方
1、レタスはさっと茹でて、一枚を縦に３等分にしておきます。長ねぎ、竹の子、生姜はみじん切りにします。
2、ボウルにレタス以外の材料を全て入れて、粘りが出るまでよくこねます。※繋ぎを壊さないたように、一方向に混ぜて下さい。
3、12等分にして、レタスで包みます。
4、芯のほうにタネを置き、下になる方を折り込んでくるくると巻きます。
5、巻けたら、オーブンシートを敷いたお皿の上に並べます。
6、上から濡らしたキッチンペーパーをかけて、ラップをしたら、600Wで6分加熱して完成です！
7、蒸し器がある方は、蒸し器で蒸しあげて下さい
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日時:2017年10月27日 PM 02:16
糖質制限レシピのご紹介♪ 大豆粉とかぼちゃのニョッキ
みなさま、こんにちは
気持ちの良いお天気が続いていますね
本日は東急ストア都立大学店で特売のかぼちゃを使用した
「大豆粉とかぼちゃのニョッキ」をご紹介致します
小麦粉よりも低糖質な大豆粉を使うことでヘルシーなニョッキに仕上がりますよ
材料 （2人前）
★大豆粉・・・・・75g
★薄力粉・・・・・75g
★卵黄 ・・・・・1/2個
★食塩 ・・・・・小さじ1/2
かぼちゃ・・・・・正味150g
玉ねぎ(みじん切り)・・・・・大さじ山盛り1
生クリーム ・・・・・100ml
マッシュルーム・・・・・4個
パルメザンチーズ・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・適量
打ち粉・・・・・適量
食塩 ・・・・・少々
作り方
1、マッシュルームは5mm厚さの薄切りにします。
2、かぼちゃはたねとワタを除き、皮をむいて3cm角に切ります。蒸気のあがった蒸し器に入れて柔らかくなるまで7～8分蒸します。
3、＜2＞のかぼちゃをボウルに入れて、熱いうちにめん棒などで潰し、【★】を加え、なめらかになるまでしっかりと練ります。
4、耳たぶくらいの柔らかさになったらひとまとめにします。
5、＜4＞を2等分にし、打ち粉をしたまな板の上にのせてそれぞれを直径2cmの棒状に伸ばしたら、包丁で2cm長さに切ります。
6、＜5＞を、湯1Lに対し小さじ2程度の塩を加えた熱湯で3分ほど茹でます。
7、浮いてきたものから取り出し、水にくぐらせてから、ざるにあげます。この時の茹で汁は50mlとっておいてください。
8、フライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎのみじん切りを中火で炒め、透き通ってきたらマッシュルームを加えて炒めます。
9、続けて生クリームと茹で汁を加え、ふつふつと煮立ってきたら、＜7＞を加えて少し煮詰めながらニョッキとなじませます。
10、塩で味を調え、器に盛り、パルメザンチーズを振ったら完成です
コツ・ポイント
かぼちゃは熱いうちに潰し、粉としっかり混ぜ合わせ、よくこねてください。
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日時:2017年10月26日 PM 01:01
糖質制限レシピのご紹介♪鱈と人参の水炊き♪♪
みなさま、こんばんわ
まだ曇り空が続いていますが、
連日の雨と、台風も過ぎてようやく落ち着きましたね
今日はピーコック自由が丘店で特売の白タラを使った、
調味料をあまり使わず、昆布と、椎茸の良い香りのするレシピ、
「鱈と人参の水炊き」をご紹介いたします
＜ 材料 （2人分） ＞
鱈・・・1切
人参・・・1/2本
豆腐・・・1/2丁
銀杏・・・6粒
ほうれん草・・・3株
昆布・・・2枚
椎茸・・・2枚
＜ 作り方 ＞
1 鱈は、塩水でそっと洗い、骨を取り除きます。
食べ易い大きさに切ってください。
2 人参は、皮を剥いて薄切りにします。
型抜きすると、楽しいです♪
3 銀杏は、殼を剥き、煮て渋皮を剥いておきます。
4 ほうれん草は、熱湯で湯がいて、水に放ちアク抜きします。
絞って、食べ易く切ります。
5 椎茸は、食べ易く切ります。
（繊維にそって手で割くと、食べ易くなるみたいです。）
6 鍋に水を入れ、昆布を敷きます。
人参と椎茸を入れ、3分程煮ます。
次に、鱈と食べ易く切った豆腐をそっと入れ、
弱火で3〜5分。
7 鱈の色が変わり、火が通ったら、火を止めます。
鍋に、銀杏と、ほうれん草を入れて3分程。
温まれば出来上がりです♪
コツ・ポイント
鱈を洗う時以外、調味料を使っていません。
お好みで、鱈の下ごしらえの時に、塩を少々ふって下さい。
お好きな調味料でどうぞ♪
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日時:2017年10月24日 PM 03:18
糖質制限レシピのご紹介♪ たけのこの甘辛から揚げ
みなさま、こんにちは！
週末は台風が近づいているようですね
台風が過ぎれば少しだけ過ごしやすいお天気になるようです
本日は、オオゼキ碑文谷店で特売のタケノコを使用した「タケノコの甘辛から揚げ」をご紹介致します♪
これだけでメインにもなりますので、是非お試しください
材料
たけのこ水煮・・・・・300g
■下味
醤油・・・・・大さじ2
甘味料・・・・・大さじ1.5
料理酒 ・・・・・大さじ1
すりおろし生姜・・・・・少々
■衣は、下味の段階で下記材料をを混ぜ合わせます
おからパウダー ・・・・・大さじ2
グルテン粉・・・・・大さじ1.5
卵・・・・・1個
作り方
1、たけのこに下味をつけ、10分ほど置きます。衣はここで粉類と卵も混ぜ合わせておきます。
2、下味をつけたたけのこに衣をまぶします。
3、かりっと狐色になるまで揚げれば完成です！
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日時:2017年10月21日 AM 10:57
糖質制限レシピのご紹介♪ ピーマンチーズの肉巻き
みなさま、こんにちは
今日は久しぶりに晴れましたね
夕方からまた曇ってしまうようですが・・・
本日はいなげや目黒八雲店で特売のピーマンを使用した「ピーマンチーズの肉巻き」をご紹介致します♪
材料
ピーマン・・・・・お好きなだけ
とろけるチーズ・・・・・適量
豚肉（巻けるもの）・・・・・必要なだけ
塩コショウ・・・・・適量
作り方
1、ピーマンのヘタと種をとり、縦半分にカットし、その半分のピーマンの中にチーズをたっぷり入れます。
2、1のものにお肉で巻いていきます。お肉の長さが足りなかったら、もう1枚追加してください。
3、油を熱したフライパンでお肉の巻き終わりの部分を、下向きに置きひっくり返しながら全体のお肉の色が変わるまで炒めます。
4、お好みで塩コショウ（焼き肉のタレでも可）で味付けをし、蓋をしてピーマンが少ししんなりしてきたら完成です！
コツ・ポイント
お肉は豚バラ、豚ロースなど薄くて巻きやすいお肉を使ってください
味付けは一番ヘルシーになら塩コショウ、タレを絡めたい場合は焼き肉のタレなどお好みのタレで絡めてください。
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日時:2017年10月18日 AM 11:14
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆乳とおからの具沢山シチュー
みなさま、こんにちは
一気に気温が下がって体調など崩されていませんか?
こんな寒い日には体の芯から暖かくなるようなお料理を食べたいですよね
本日はこんな日にとっておきのレシピ
いなげや目黒八雲店で特売の白菜を使用した「豆乳とおからの具沢山シチュー」をご紹介致します♪
材料 （約4〜5皿分）
豆乳・・・・・約600ml
おからパウダー ・・・・・約大さじ3
クリームチーズ・・・・・約30g
鶏胸肉・・・・・2枚
玉ねぎ・・・・・1個
人参・・・・・1/2個
白菜・・・・・4〜5枚
バター・・・・・大さじ1程度
オリーブオイル(なくても可) ・・・・・大さじ1
ココナッツオイル(なくても可) ・・・・・大さじ1
コンソメ ・・・・・大さじ1
ピーナッツバター(お好み)・・・・・大さじ1
シーチキン(ノンオイル)・・・・・1缶
クリームコーン(お好み)・・・・・1缶
塩こしょう・・・・・適量
作り方
1、入れる具材をお好みの大きさに切ります。
2、バター、オリーブオイル、ココナッツオイルを鍋で熱し、玉ねぎを炒めます。
3、玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏胸肉、シーチキンを入れ炒めます。
4、鶏胸肉に火が通ってきたら、その他の具材を入れ炒め合わせます。
5、すべての具材に火が通ったら弱火にし、豆乳、おからパウダー、コンソメ、クリームコーンを入れ、よく混ぜて煮込みます。
6、沸騰してきたらクリームチーズ、ピーナッツバターを加え、さらに15〜20分ほど弱火で煮込みます。
7、最後に塩こしょうで味を調整し、完成です。
コツ・ポイント
とにかく鶏胸肉、シーチキンでたんぱく質がしっかりとれます。豆乳、おからも意外と高たんぱくなのもポイントです。
糖質をさらに抑えたい方は、コーンは入れずに、玉ねぎ、人参などの糖質の高めな野菜を他の野菜に置き換えても良いです。
ピーナッツバターを入れるとコクが出て美味しいですが、こちらもお好みで調整してください。
ブロッコリー、ほうれん草などを入れても美味しいですよ。
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日時:2017年10月14日 AM 11:32
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆腐クリームグラタン
みなさま、おはようございます
昨日まで暑かったとは思えないくらい一気に気温が下がりましたね
朝、出勤する時思った以上に寒くて驚きました
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のむきえびを使用した「豆腐クリームグラタン」をご紹介致します♪
小麦粉不使用で一皿糖質10ｇ以下のレシピです
材料 （2皿分）
絹ごし豆腐一丁・・・・・260g
★冷凍むき海老・・・・・200g
★玉ねぎみじん切り・・・・・100g
★しめじみじん切り・・・・・100g
バター・・・・・20g
生クリーム・・・・・50g
白ワイン・・・・・20g
コンソメ・・・・・適量
塩コショウ・・・・・適量
乾煎りしたらパン粉・・・・・5g
ピザ用チーズ・・・・・適量
粉チーズ ・・・・・適量
作り方
1、★をバターと塩コショウで炒めて白ワイン、生クリーム、コンソメの順で入れて煮込みます。その後に豆腐クリームを入れて混ぜます。
2、混ぜた後はグツグツ煮込まないようにしてください。煮込み過ぎると分離してしまいます。
3、味が整ったらグラタン皿に移しとろけるチーズ、粉チーズ、パン粉をまぶします。
4、オーブンで焼き目をつけて完成です。
コツ・ポイント
◎乾煎りしたパン粉を使う事で早く仕上がります。
◎あまり加熱しすぎると豆腐クリームが分離してポロポロした食感になります。
混ぜ込む時や焼き目をつける時はご注意下さい。
◎ソースの粘度はお水で調整して下さい。
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日時:2017年10月13日 AM 10:40
糖質制限レシピのご紹介♪ ほうれん草とチキンのバターソテー
みなさま、こんにちは
今日はまたむしむしと夏が戻ってきたような暑さですね
明日からは雨予報
だそうです
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した
「ほうれん草とチキンのバターソテー」をご紹介致します
材料
サラダチキン・・・・・ 1個
ほうれん草・・・・・1/2房
人参・・・・・お好み
バター・・・・・5g
オリーブオイル ・・・・・小さじ2
作り方
1、サラダチキンはお好みの形に切ります。
2、人参は千切りにします。ほうれん草は根元を切り落として、適当な長さにざく切りします。
3、フライパンにオリーブオイルを熱したら人参とほうれん草を炒め、火が通ってしなったらチキンを投入し、軽く炒めます。
4、お皿に盛る前に、バターを入れます。溶けて全体に馴染んだら盛りつけて完成です
コツ・ポイント
バターは具材に火が通った最後に加え溶かすことで風味が出て美味しくなります。
サラダチキンに味が付いているので、特に味付けはしなくても大丈夫です！
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日時:2017年10月12日 PM 01:39
糖質制限レシピのご紹介♪ 豚ヒレ肉のピカタ
みなさま、こんばんわ
今日は暖かい一日でしたね
気温の変化で体調を崩さないようにお気をつけ下さい
今日はピーコック自由が丘店で特売の豚ヒレ肉を使ったレシピ
「豚ヒレ肉のピカタ」をご紹介いたします
【材料 （２人分）】
・豚ヒレ肉・・・200gくらい
・卵・・・１個
・塩、ブラックペッパー・・・適量
・パルメザンチーズ・・・大さじ１
・乾燥ハーブ・・・適量
・オリーブオイル ・・・大さじ１
【作り方】
1 豚ヒレ肉を1cm巾位に切り、切り口を上にして並べ、ラップをかけて上から麺棒で叩き薄くします。
2 ラップをはがし、両面に塩、ブラックペッパー、乾燥ハーブを振ります。
3 卵を溶き、パルメザンチーズ、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜます。
4 フライパンにオリーブオイルを熱し、２を３の卵液にくぐらせて焼きます。こんがり焼き色が付いたら裏返します。
5 残った卵液を回しかけ、こんがり焼き色が付くまで焼きます。
コツ・ポイント
小麦粉を使わないことで糖質を押さえた「ピカタ風」です。
卵液が絡みにくいので最後に余った分を入れていますが残っていなければそのまま焼いて下さい。
ハーブはタイム、ローズマリー、バジルなどお好みで。
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日時:2017年10月10日 PM 05:51
糖質制限レシピのご紹介♪ ナスとトマトのチーズ焼き
みなさま、こんにちは
3連休最終日
みなさまはどこかお出かけされましたか
本日は東急ストア都立大学店で特売のナスを使用した「ナスとトマトのチーズ焼き」をご紹介致します♪
材料 （1人前）
ナス・・・・・1/2
トマト・・・・・1/2
ピザ用チーズ・・・・・40g
オリーブオイル・・・・・適量
作り方
1、オーブンを250°に予熱し、ナスをお好きなサイズに切ります。
2、トマトは乱切りに切ります。
3、フライパンに薄くオリーブオイルをひいて熱し、ナスに焼き色をつけます。
4、耐熱皿に焼いたナスとトマトを適当に並べます。
5、チーズをかけてオーブンへ入れます。250°で焼きます。
6、焼き色がついたら完成です！
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日時:2017年10月 9日 AM 11:35
糖質制限レシピのご紹介♪ ほっこり煮物
みなさま、こんにちは
昨夜からの雨もやんで、太陽が少しずつ見えてきましたね
本日はいなげや目黒八雲店で特売の里芋を使用した「ほっこり煮物」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
里芋(大)・・・・・2個(200g)
人参・・・・・2/3本
椎茸・・・・・6個
厚揚げ・・・・・1枚
だし汁 ・・・・・1カップ
★酒・・・・・大1
★みりん ・・・・・大1.5
★三温糖 ・・・・・小1
減塩醤油・・・・・大2
作り方
1、里芋・人参は皮を剥き、小さめの乱切りにします。
椎茸は1/4に切り、椎茸の軸は縦半分に切っていきます。
2、厚揚げは油抜きし、12等分くらいに切ります。
3、だし汁と1・2を鍋に入れ、野菜に火が通るまで落し蓋をして煮ます。
その後、★を入れて落し蓋をして5分煮ます。
4、最後に減塩醤油を入れ、少し煮詰めながら2分ほど煮たら完成です！
お好みでカイワレや絹さや等を飾って下さい。
コツ・ポイント
具材は小さめに切った方が、食べる時満足感があります。
椎茸の軸を入れると香りが出て美味しいです
減塩中の方も安心して召し上がれます。
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日時:2017年10月 7日 AM 11:18
糖質制限レシピのご紹介♪ ごま衣のまぐろカツレツ
みなさま、こんにちは！
今日の夜から明日にかけて雨のようです
雨が降ると気温が下がりますので暖かくしてお過ごしください
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のまぐろを使用した「ごま衣のまぐろカツレツ」をご紹介致します♪
材料 （1さく分）
マグロ・・・・・1さく
■ 衣
青のり・・・・・大さじ1
黒ごま・・・・・大さじ1
白ごま・・・・・大さじ1
■ タレ
ダシ醤油・・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1
オイスターソース・・・・・小さじ1
酒・・・・・大さじ1
みりん ・・・・・大さじ1と1/2
水・・・・・大さじ1
■ 炒め用
ごま油 ・・・・・大さじ1〜
ニンニク・・・・・2片
作り方
1、タレ調味料はあらかじめボウルに合わせます。
青のり、黒ごま、白ごまをバットに入れ、 よく混ぜます。これが衣になります。
2、 マグロはペーパーナプキンなどで水気を吹き、 衣が満遍なく付くように、ぎゅっぎゅっと押し付けながら全面に衣をつけていきます。
3、フライパンに潰したニンニクとごま油を入れ、ニンニクがキツネ色になるまで弱火で熱します。
4、ニンニクは取り出し、しっかり衣を付けたマグロを入れて中火で焼きます。※衣が剥がれやすいので注意してください。
5、全面各30秒〜1分程度、表面に火が通る程度焼きます。
6、表面が焼けたマグロを取り出し、空いたフライパンに合わせておいたタレとニンニクを戻し、ひと煮立ちさせます。
7、マグロは1〜1.5cm巾に切り、盛付け、タレをかけて完成です！ベビーリーフなどお好みの付け合わせと一緒にお召し上がりください
コツ・ポイント
マグロの水気をしっかり拭いてください。水気があると衣が付きにくいです。
衣が剥がれやすいので、焼き付ける際には素手かトングで優しく動かしてください。
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日時:2017年10月 6日 PM 03:12
糖質制限レシピのご紹介♪ 韓国風スープ
みなさま、こんにちは！
今日も寒いですね
明日明後日は雨の予報です
体調を崩さないようにお気をつけ下さい
本日は東急ストア都立大学店で特売の鶏むね肉を使用した「韓国風スープ」をご紹介致します♪
今日みたいな寒い日はピリッと辛い韓国風スープで温まりましょう
材料
鶏むね肉・・・・・200ｇ
ねぎ(小口切り)・・・・・1/2本
きくらげ・・・・・3枚
卵(全卵)・・・・・1個
一味唐辛子 ・・・・・少々
ごま・・・・・少々
しょうがチューブ ・・・・・少々
にんにくチューブ ・・・・・少々
コチュジャン ・・・・・少々
ごま油 ・・・・・少々
作り方
1、お鍋で湯を沸騰させ、先に薄めの塩加減で味付けをします。
2、開いておいた鶏むね肉を塩湯にいれて、再度沸騰したら火を止めます。
3、30分置きます。この間にネギを切り、たまごを溶いておきます。
4、むね肉を取り出して、食べやすい大きさに切ります。煮出し汁にねぎ、きくらげ、一味唐辛子を入れます。
5、きくらげが戻ったら、むね肉とたまごをいれます。再度火をつけて固まるまでかきまぜない&動かさないようにします。
6、たまごが固まったら軽く混ぜて、味見をします。薄ければ塩を足してください。
7、器に盛って、しょうが、にんにく、コチュジャン、ごま、ごま油をお好みでのせたら完成です！
コツ・ポイント
鶏むね肉は低温調理なので、大きさによって中がまだ火通ってない場合もあります。
なので、たまご入れてから煮る時間を調整してください。
コチュジャンは砂糖が入っているので少なめに調節してください。
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、糖質制限レシピ
日時:2017年10月 5日 AM 09:21
糖質制限レシピのご紹介♪ 豚肉のマスタードクリーム煮
みなさま、こんにちは！
いきなり寒くなってきましたね
朝起きて布団から出られませんでした・・・
本日はいなげや目黒八雲店で特売のアスパラを使用した「豚肉のマスタードクリーム煮 」をご紹介致します♪
いつもの野菜炒めに一味足しておしゃれなクリーム煮にしてみました
材料 （2人分）
豚肉・・・・・300g
きのこ類・・・・・適宜
アスパラ・・・・・適宜
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
酒・・・・・大さじ1
片栗粉 ・・・・・大さじ1
水・・・・・大さじ2
生クリーム ・・・・・1/2パック
粒マスタード・・・・・小さじ2
作り方
1、豚肉に塩コショウをして、お酒と片栗粉をつけます。
2、アスパラを下ゆでしておきます。
3、豚肉の表面を焼いて、一度取り出します。
4、きのこ類を炒めて、豚肉を戻し、水を加えて蓋をして蒸し煮にします。
5、水分を飛ばして、火が通ったら、生クリームを入れて少し煮詰めます。
6、マスタードを加えて、塩コショウで味を整えます。
7、お皿に取り分けて、アスパラを飾ったら完成です！
コツ・ポイント
きのこは、エリンギ、しめじ、マッシュルームが合います。
アスパラの代わりにブロッコリーでも美味しいです。
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、糖質制限レシピ
日時:2017年10月 4日 AM 10:34
糖質制限レシピのご紹介♪おからかぼちゃスコップコロッケ
みなさんこんばんわ
本日は、ピーコック自由が丘店で特売のかぼちゃを使った糖質制限レシピをご紹介いたします
ときどき食べたくなるかぼちゃですが、
元々糖質が多めなので、レシピを工夫して食べたいですよね！今日のレシピは、”おからかぼちゃスコップコロッケ”です☆
★材料 （グラタン皿２個分）
生おから １００ｇ
かぼちゃ(種を取って皮はつけたままのもの) １００ｇ
水(かぼちゃ用) 大さじ１
薄切り肉(豚、牛)やミンチ(合挽き、豚、牛)などお好みの肉 ５０ｇ
玉ねぎ ５０ｇ
サラダ油(炒め用) 大さじ1/2
■ 味付け
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 小さじ１
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/4
水 大さじ４位
■ 仕上げ用
パン粉 大さじ４
サラダ油(※オーブントースターで焼く場合） 大さじ１
<作り方>
1 かぼちゃは、皮の部分が1cm角くらいになるように切り、
耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れます。
2 １に水大さじ１を加えてラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで3分位加熱します。
3 ２を、フォークの背やマッシャーなどを使ってつぶします。
（※皮の部分は、形が残っていても大丈夫です。）
4 フライパンを熱し、サラダ油を入れてから肉(薄切り肉を使う場合は細かく切る)
とみじん切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
5 ４の肉の色が変わってきたら、味付けの調味料を加えて炒めます。
6 ５に、生おからと３のかぼちゃを加えます。
7 ６に、水をまず60cc入れて混ぜながら様子を見て、お好みの食感になるように水をたして混ぜます。
8 別のフライパンにパン粉を入れ、火にかけます。
9 ８のフライパンの中のパン粉をへらなどで混ぜ、
焦げすぎないように気を付けながらキツネ色になるまで加熱します。
10 ７を、2つのグラタン皿などの耐熱容器に分けて入れます。
11 10の上に、９のパン粉を振りかけます。
12 11のパン粉に、まんべんなくサラダ油をかけ、オーブントースターに入れて焼きます。
コツ・ポイント
使うかぼちゃの分量は、お好みに合わせて調節してください！
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、糖質制限レシピ
日時:2017年10月 3日 PM 04:23
糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏肉＆サワークリームのグリル
みなさま、こんにちは
10月に入り、過ごしやすい日が続いていますね
本日は東急ストア都立大学店で特売のえりんぎを使用した「鶏肉＆サワークリームのグリル 」をご紹介致します♪
材料 （1皿分）
鶏もも肉（むね肉でも可）・・・・・約300g
玉ねぎ・・・・・1/2
エリンギ・・・・・ひとつかみ
サワークリーム ・・・・・50g
シュレッドチーズ（とけるチーズ）・・・・・好きなだけ
塩・・・・・ひとつまみを5回
オリーブオイル ・・・・・適当
マジックソルト等・・・・・適当
作り方
1、鶏肉を食べやすいサイズに切って、塩を振ります。
2、グリルプレートにオリーブオイルをよく広げ、そこにスライスした玉ねぎ半分を敷きつめます。
3、鶏肉を皮を上にして並べ、グリルに投入します。強火で約4分焼きます。
4、鶏肉の火の入り具合を確認しつつ、スライスした残りの玉ねぎとエリンギを散らせます。上下強火で約3分焼きます。
5、サワークリームを塗り広げます。サワークリームが固くて塗りづらいときは材料から出た水分で軽く溶かしながら伸ばすといいですよ。
6、チーズを散らして、オリーブオイルをかけてたら強火で3分焼きます。
7、マジックソルト等のハーブソルトを軽くかけたら完成です！
コツ・ポイント
材料を切っている間にグリルを温めて置けると良いです。
サワークリームがなくても鶏肉にしっかり下味がついていれば、チーズだけでも充分美味しいです
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、糖質制限レシピ
日時:2017年10月 2日 PM 02:43
糖質制限レシピのご紹介♪ あさりの豆乳スープ
みなさま、こんにちは
気温も低くなってきましたので、体調にはお気をつけ下さい
本日はいなげや目黒八雲店で特売のあさりを使用した「あさりの豆乳スープ」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
あさり・・・・・2パック
豆乳 ・・・・・1ℓ
コンソメ ・・・・・大スプーン2杯
塩、こしょう・・・・・適量
ねぎ・ゴマ・ワカメ・・・・・適量
水・・・・・あさりが浸る程度
作り方
1、あさりは砂出しをして、貝殻の汚れを洗い流します。そして、鍋に水とあさりを入れます。
2、出汁がでるように、中火で煮立たせます。
3、煮立たって来たら、灰汁取りをします。
4、灰汁取りをしたら、コンソメを加え、豆乳も入れます。
5、豆乳は煮立たせずにワカメを加えて、火を止めます。
6、味見をして、塩、こしょうで 好みの味に仕上げたら完成です！
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日時:2017年9月30日 PM 12:20
糖質制限レシピのご紹介♪ カレー風味おからコロッケ
みなさま、こんばんは
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のしいたけを使用した「カレー風味おからコロッケ」をご紹介致します♪
材料 （4人分）
おから・・・・・250ｇ
合びきor豚ひきor鶏ひき肉・・・・・200ｇ
長ネギ・・・・・1本
しいたけ・・・・・3個
醤油・・・・・大さじ1.5
カレー粉 ・・・・・小さじ2
水・・・・・100～150ｇ
塩コショウ・・・・・少々
小麦粉、卵、パン粉・・・・・適宜
作り方
1、長ねぎとしいたけをみじん切りにし、ひき肉と炒めます。
2、そこにおからを加え、少しずつ水を入れます。
3、ポテトコロッケくらいの固さになったら、醤油、カレー粉、塩コショウを混ぜ合わせます。
4、好きな形に成形し、小麦粉、卵、パン粉を付け、170度に熱した油で揚げたら完成です。
コツ・ポイント
ポテトコロッケくらいの固さにするのがポイントです。
揚げる前から中には火が通っているので、揚げ時間を気にせず、カラッと揚げてください。
簡単で美味しく仕上がります。
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日時:2017年9月29日 PM 04:58
糖質制限レシピのご紹介♪ アボカドグラタン
みなさま、こんばんは
強い雨が降って来ましたが、だんだんと涼しくなってきましたね
本日は東急ストア都立大学店で特売のアボカドとしらすを使用した「アボカドグラタン」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
アボカド・・・・・1/2個
明太子・・・・・10〜15g
シラス・・・・・5g
マヨネーズ・・・・・少量
ピザ用チーズ・・・・・お好きなだけ
ブラックペッパー・・・・・お好みで
作り方
1、アボカド1/2を薄くスライスします。
2、グラタン皿に乗せて、マヨネーズで和えた明太子、シラス、ピザ用チーズを乗せます。
3、200度のオーブンで20分焼きたら出来上がりです。
4、お好みでブラックペッパーを振りかけても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
明太子やシラスは塩分が多いので量はお好みで調整して下さい。
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日時:2017年9月28日 PM 06:33
糖質制限レシピのご紹介♪ こんにゃくと野菜のオーブン焼き
みなさま、こんにちは！
とってもいいお天気ですね
本日はピーコック自由が丘店で特売のピーマンを使用した「こんにゃくと野菜のオーブン焼き」をご紹介致します♪
材料 （2人前）
こんにゃく・・・・・1個
トマト・・・・・1個
アボカド・・・・・1個
ピーマン・・・・・1個
チーズ・・・・・スライスなら2枚ぐらい
ケチャップ・・・・・大さじ2〜5杯
作り方
1、こんにゃくを短冊状に切ります。トマト半分とケチャップを少し煮て、味を染み込ませます。
2、耐熱皿に入れ、チーズ、ピーマン、アボカド、そして残りのトマト半分をスライスしてのせます。
3、オーブンで焦げ目がついたら完成です！
コツ・ポイント
時間がない時でも簡単に作れます。
パスタや小麦粉を使わない代わりにこんにゃくで代用すると、食べごたえもあり満腹感もあります
ダイエット中にもオススメです
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日時:2017年9月26日 AM 11:54
糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏肉と白菜のクリーム煮
みなさん、こんにちは
少し肌寒い1日になりそうですね
本日はピーコック自由が丘店で特売の白菜を使用した「鶏肉と白菜のクリーム煮」をご紹介致します
小麦粉を使っていないグルテンフリーのクリーム煮なので糖質制限中やダイエット中にも美味しくお召し上がりいただけます
材料 （4人分）
鶏もも肉・・・・・1枚
白菜・・・・・1/3本
玉ねぎ・・・・・1個
スナックえんどう・・・・・8本
にんにく ・・・・・1片
おからパウダー ・・・・・大さじ2
バター・・・・・大さじ2
コンソメ・・・・・4g
豆乳・・・・・500ml
パルメザンチーズ・・・・・大さじ2
塩・・・・・適量
胡椒・・・・・適量
カイワレ大根・・・・・適量
作り方
1、鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒をまぶします。白菜はザク切り、玉ねぎとにんにくはは薄切りにします。
2、鍋にバター半量入れ、にんにくを炒め、香りが出てきたら鶏肉を皮から入れ、両面きつね色に焼き色がつくまで焼きます。
3、玉ねぎを加えて炒めしんなりしてきたら、残りのバターを入れて白菜、スナックえんどうを炒めます。
4、おからパウダーをふりかけ全体になじませるように炒めたら、豆乳とコンソメを入れて5分煮ます。
5、パルメザンチーズを加えてかきまぜ、塩胡椒で味を調え、器に盛りお好みでカイワレをのせたら完成です。
コツ・ポイント
小麦粉の代わりにおからパウダーを使うことでグルテンフリーになります。
とろみが足りなく感じたら、水溶き片栗粉を大さじ1杯分足して下さい。
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日時:2017年9月23日 AM 10:46
糖質制限レシピのご紹介♪ キノコソースのブリソテー
みなさま、こんにちは
雨が降ったり止んだり・・・
よくわからないお天気ですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のブリを使用した
「キノコソースのブリソテー」をご紹介致します
材料 （４人分）
ブリ・・・・・４切れ
しめじ・・・・・１００g
ニンニク ・・・・・１かけ
生姜 ・・・・・５g
ネギ・・・・・お好み
胡麻油 ・・・・・小さじ１
赤ワイン・・・・・大さじ１
レモン汁・・・・・大さじ１
岩塩・・・・・少々
作り方
1、ブリは食べやすいようカットし、全体に塩（分量外）を少々振っておきます。出てきた水分はしっかりふき取っておきましょう。
2、フライパンに胡麻油と粗みじん切りにしたニンニク、生姜を入れ、香りが出るよう炒めます。ネギは小口切りにしておきます。
3、続いてほぐしたシメジを加え炒めたら軽く岩塩で味付けしておき、一度お皿に取り出します。
4、同じフライパンで1のブリを両面こんがり焼きます。
5、赤ワイン、レモン汁を加え、岩塩少々で味つけをします。
6、ブリに火が通ったら、炒めておいたしめじを戻し、全体を合わせて炒めます。
7、ブリをお皿に盛り付け、その上にニンニク風味のきのこをたっぷりのせたら、完成です
コツ・ポイント
ニンニクと生姜の香りをきかせて糖質オフに仕上げます。キノコはしっかり炒めると美味しいです
ブリは始めにかるく塩をし、出てきた水分は臭みなのでしっかりふき取ってから調理して下さいね
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日時:2017年9月22日 PM 01:52
糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏肉と豆腐の野菜炒め
みなさま、こんばんは
日が落ちると涼しい季節になりましたね
本日は東急ストア都立大学店で特売の小松菜を使用した「鶏肉と豆腐の野菜炒め」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
鶏もも肉・・・・・200g
木綿豆腐・・・・・200g
小松菜・・・・・1/2袋
しょうゆ、酒・・・・・各小さじ1
■ （鶏肉の下味）
もやし・・・・・1/2袋
■ 【合わせ調味料】
◆しょうゆ・・・・・大さじ1.5
◆ラカントS ・・・・・大さじ1
◆ニンニクすりおろし・・・・・小さじ1
◆ラー油・・・・・小さじ1
◆酒・・・・・大さじ1
作り方
1、鶏肉は一口大に切って下味をよく揉みこんでおきます。木綿豆腐は水気を切っておきましょう。
2、フライパンを熱し、オリーブオイルをひきます。軽く水気をふきとって皮面からこんがり焼き、豆腐もちぎりながら加えます。
3、お豆腐に軽く焼き目がついたら野菜を加え強火で軽く炒め、合わせ調味料を回し入れてざっと炒めて完成です♪
コツ・ポイント
弱火で炒めると水が出て、仕上がりが水っぽくなってしまいますので注意して下さいね
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日時:2017年9月21日 PM 06:19
糖質制限レシピのご紹介♪ サワークリームストロガノフ
みなさま、こんにちは
やっと過ごしやすい気候になって来ましたね
本日はいなげや目黒八雲店で特売の鶏むね肉を使用した「サワークリームストロガノフ」をご紹介致します
材料 （4人分）
鶏むね肉・・・・・300g
塩（鶏肉の下味用）・・・・・ひとつまみを5回
小麦粉（鶏肉の下ごしらえ用）・・・・・大さじ2
オリーブオイル（鶏肉の下ごしらえ用） ・・・・・大さじ1
バター・・・・・20g
お好きなキノコ類・・・・・3つかみ
サワークリーム ・・・・・70g
イタリアンパセリ ・・・・・適量
作り方
1、鶏肉を食べやすい大きさに切って塩を降ります。
2、小麦粉とオリーブオイルをまぶして揉みます。
3、鍋にバター10gを入れて火をつけます。
4、バターが溶けて広がったら鶏肉を入れて焼きます。
5、少し焼き目がついたら裏返して火を通します。
6、肉を一旦取り出します。残りのバター10gを入れます。
7、きのこ類を入れて炒めます。塩を少しふって味をつけます。
8、サワークリームを入れて混ぜます。きのこの水分で溶かすように伸ばします。
9、サワークリームがまんべんなく広がったら鶏肉を戻し入れて混ぜます。
10、皿に盛り付けて、仕上げにイタリアンパセリを振りかけて完成です☆
コツ・ポイント
サワークリームは火を入れると酸味がなくなってしまうのでサッと温めて混ぜる程度がオススメです！
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日時:2017年9月20日 AM 10:56
糖質制限レシピのご紹介♪ バジルトマトチーズ包み焼き
みなさま、こんばんは
今日は、気持ちの良いカラッとしたお天気でしたね
今日はバジル、トマト、チーズという鉄板の組み合わせを使った、糖質制限レシピのご紹介致します
材料
-
豚ロース肉(6枚)
-
トマト(1～2個)
-
とろけるチーズ(適量)
-
バジルの葉(6枚)
-
塩コショウ(適量)
作り方
1 トマトは横に1cm弱くらいでスライスをし、バジルは葉っぱだけにちぎっておきます。
2 豚肉の端にトマト、バジル、チーズの順で乗せて豚肉で包みます。
3 塩コショウをしてフライパンで両面焼いたら完成！
ポイント
◎フライパンにクッキングシートを引いてから焼くと洗い物も楽に、チーズも良い感じに固まります
◎バジルの生の葉っぱが無ければ、乾燥バジルで代用してもOKです。
◎バジルを紫蘇に変えると、和風な味になってそれもまた美味しいですよ
チーズとバジルトマトとの組み合わせですので、ワインにも合いますね
ただし、白ワインは糖質が若干高めなので、甘くない赤ワインにしておくとＧＯＯＤです
トマトの旨み、甘味と、バジルの香り、そしてチーズの塩味があるので、塩コショウは少々ＯＫです
本当に焼くだけなのに美味しいので、試してみてください
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日時:2017年9月19日 PM 08:05
糖質制限レシピのご紹介♪ 薄焼き卵のラップサンド
みなさま、こんにちは
夜中の台風すごかったですね
寒暖差が激しいので、お身体にはお気をつけ下さい
本日は、東急ストア都立大学店で特売のレタスを使用した「薄焼き卵のラップサンド」をご紹介致します♪
材料 （4個分 切り分けると8個 ）
卵・・・・・6個
レタス・・・・・半分
きゅうり・・・・・1本
アボカド・・・・・半分
海老・・・・・6尾
サーモン・・・・・6枚
ツナ・・・・・大4
ハム・・・・・8枚
マヨネーズ・・・・・適量
ブロッコリー・・・・・1/4
クリームチーズ、プチトマト、塩、胡椒・・・・・適宜
【薄焼き卵作り方】
1、フライパンを強火であたため、キッチンペーパーで油を敷きます。
2、卵液を流し入れ、蓋をして3分 様子を見ながら蒸し焼きにします。
【ラップサンドの作り方】
1、分量外の片栗粉 ひとつまみの半分くらい、水を少量入れて混ぜます。
2、好きな具材を真ん中に重ねて行き、サーモンや海老、ハムやツナクリームチーズを入れます。
3、クルクルと巻いて、斜め半分に切って盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
手巻き寿司風にしたり、お弁当にもオススメです！
具材はお好きなものを入れてください。
シャキシャキとした野菜が入った方が美味しいです☆
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日時:2017年9月18日 AM 10:07
糖質制限レシピのご紹介♪ アジのバルサミコサラダ
みなさま、こんばんは
いよいよ週末！明日からは3連休ですね
台風が心配ですが、お出かけされる方はお気をつけてくださいね
本日は、オオゼキ碑文谷店で特売の真アジを使用した「アジのバルサミコサラダ」をご紹介致します♪
材料 （4人分）
アジのお刺身・・・・・2尾分
ベビーリーフなど野菜・・・・・適宜
レモン汁 ・・・・・適量
マッシュルーム・・・・・3個
☆バルサミコ・・・・・大さじ2
☆にんにくすりおろし ・・・・・1片
☆オリーブオイル ・・・・・大さじ1
☆塩コショウ・・・・・少々
作り方
1、アジに塩を少々とレモン汁をかけて10分おき、臭みをとります。
2、マッシュルームは石づきをとって輪切り、他の野菜も食べやすい大きさに切ります。
3、アジをキッチンペーパーでふき、お皿に野菜と一緒に盛り付けます。
4、☆の材料をまぜて、回しかけたら完成です！
コツ・ポイント
野菜は他にトマト、きゅうり、セロリが合いますよ♪
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日時:2017年9月15日 PM 04:41
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆腐ハンバーグ
みなさま、こんにちは！
本日は東急ストア都立大学店で特売の玉ねぎを使用した「豆腐のハンバーグ」をご紹介致します♪
材料 （4人前）
豆腐・・・・・300g
鳥肉のミンチ・・・・・200g
玉ねぎ・・・・・1/2個
卵・・・・・2個
おから・・・・・50g
生姜チューブ ・・・・・3cm
顆粒昆布だし・・・・・5g
料理酒 ・・・・・50cc
作り方
1、玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジで500wで1分半加熱します。
2、①をキッチンペーパーなどで水分を取ります。
3、②と、料理酒以外の材料をボールに入れてこねます。
(この時に成形しやすい硬さになるよう、おからで調節してください)
4、ハンバーグの形を作ります。
5、フライパンに油をひき、強火で片面焼きます。
6、焦げ目がついたら、ひっくり返してお酒を入れ、中火で5分蒸し焼きにします。
7、お好みで大根おろし、大葉などを上にのせたら完成です！
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日時:2017年9月14日 AM 10:01
糖質制限レシピのご紹介♪ チーズチキンロール
みなさま、こんにちは
雨がパラパラと降って来ましたね
本日はピーコック自由が丘店で特売の鶏もも肉を使用した「チーズチキンロール」をご紹介致します♪
材料 （1〜2人分）
鶏もも肉・・・・・1枚(280g)
塩・・・・・小1/4
チーズ・・・・・40g
細ネギ・・・・・2本
パセリ・・・・・適量
作り方
1、鶏もも肉は塩を揉み込み1時間ほど室温に置きます。
(一晩置く場合は冷蔵庫に入れ使う1時間前に室温に出します)
2、鶏肉の皮を下にして刻んだネギとチーズをのせ、端からくるくると巻いていきます。
3、巻いたものをタコ糸で縛るかネットに入れます。
4、オーブンシートを大きめに出し キャンディ包みにします。
5、蒸気の上がった蒸し器にセットし、15分ほど蒸します。
6、そのまま蓋を開けずに1時間ほど放置し、余熱で火を通します。
7、カットしてお皿に盛り、パセリのみじん切りを散らして完成です！
コツ・ポイント
最後に散らすのはパセリでなくても、梅肉をのせても美味しいです☆
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日時:2017年9月12日 PM 01:32
糖質制限レシピのご紹介♪ 鰹のたたきのおろし和え
みなさま、こんにちは！
またまた夏の暑さが戻って来ましたねー
そろそろ秋服
を出したいのですが、暑くなったり寒くなったりして迷っています
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の鰹のたたきを使用した「鰹のたたきのおろし和え」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
鰹のたたき・・・・・1パック
塩・・・・・適量
大根・・・・・1/3本
新玉ねぎ・・・・・1/2個
大葉・・・・・10枚
レモン(絞る)・・・・・1/2個
昆布醤油・・・・・ひとたらし
■ 飾り用
ネギ、胡麻、おぼろ昆布・・・・・各適量
作り方
1、たたきは塩をまぶしてペーパーに包み、冷蔵庫で半日ほどおきます。
2、大根はおろして水気を切ります。
3、新玉ねぎはスライスして水にさらします。
4、たたきを切ってボウルに入れ、大根おろし、水気を切った新玉ねぎ、大葉、昆布醤油、レモン汁を加えて和えます。
5、皿に盛ってネギ、大葉、おぼろ昆布をのせたら完成です♪
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日時:2017年9月 8日 PM 12:38
糖質制限レシピのご紹介♪ トマトリゾット
みなさま、こんにちは
雨が降ってきましたね
夕方からは雷雨を伴うところもあるとか・・・
お出かけの際は傘をお忘れずに
本日は東急ストア都立大学店で特売のアスパラガスを使用した「トマトリゾット」をご紹介致します♪
材料 （一人分）
ごはん・・・・・100g
なす・・・・・1/2本
アスパラ・・・・・小3本ぐらい
えのき・・・・・30g
■ 「調味料」
トマトピューレ ・・・・・18g
コンソメ ・・・・・少々
一味 ・・・・・少々
塩・・・・・少々
粗挽きコショウ・・・・・少々
いりこだし・・・・・ごく少々
作り方
1、フライパンに、水半分ぐらい入れ、火にかけます。
2、アスパラ、なす、えのきをカットして、フライパンに入れ、コンソメ、一味、いりこだしも入れます。
3、ごはんを計って用意します。
4、フライパンにごはんを入れ、塩、粗挽きコショウを入れ、混ぜて出来上がりです！
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日時:2017年9月 7日 AM 11:28
糖質制限レシピのご紹介♪ 油揚げのたっぷりキノコソース
みなさま、こんにちは
外は細かい霧雨が降って来ました
本日はいなげや目黒八雲店で特売のなめこを使用した
「油揚げのたっぷりキノコソース」をご紹介致します
材料 （ソースは２人分）
厚揚げ豆腐・・・・・半丁
なめこ・・・・・1袋
えのき・・・・・1袋
ちりめんじゃこ・・・・・10ｇ
青ネギ・・・・・適量
塩・胡椒・・・・・適量
ごま油(炒め用) ・・・・・小さじ1/2
【合わせ調味料】
☆麺つゆ ・・・・・大さじ1
☆みりん ・・・・・大さじ1
☆醤油・・・・・大さじ1
ごま油（ソース用） ・・・・・小さじ1/2
作り方
1、厚揚げを画像のように3㎜幅くらいでカット、えのきは半分に、ネギは小口切りで用意します。
2、フライパンに分量のごま油をひき、厚揚げに軽く塩と胡椒で味付けをします。薄らと焼き色がつくまで焼いてください。
3、小鍋に小さじ1/2のごま油をひき、えのきとなめこを入れて中の弱火で炒めます。
4、軽く炒めたら、☆の調味料を加え、中の弱火で火を通します。
5、キノコ類に火が通ったらちりめんじゃこを加え軽く炒め、塩と胡椒で味を調えます。
6、焼いた厚揚げを器に盛り、たっぷりのきのこソースをかけてネギを散らしたら完成です♪
7、※厚揚げは油切りしない方がカリッと焼けますが、カロリーダウンを図る場合は油切りしてください。
コツ・ポイント
◎なめこを使うことにより自然のとろみがつき、片栗粉などの炭水化物を使用しないで済み、ヘルシーです。
◎キノコはお好みのものを使ってください。
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日時:2017年9月 6日 PM 01:36
糖質制限レシピのご紹介♪ 冷製ピリ辛豆乳麺
みなさま、こんにちは！
暑くなったり、涼しくなったりで体調崩していませんか？
本日はダイエットにピッタリ
＆時短レシピでもある、
「冷製ピリ辛豆乳麺 」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
糖質0麺（平麺）・・・・・1袋
ミニトマト・・・・・3個
塩ゆでオクラ・・・・・2本
蒸しささみ・・・・・1本分
☆無調整豆乳 ・・・・・100ml
☆白だし ・・・・・大さじ1杯
☆白すりごま・・・・・大さじ1杯
☆ラー油・・・・・3〜４滴
作り方
1、麺を袋から出して、流水で洗い、水気を切りって器に盛ります。
2、ミニトマトは半分にカット、ささみは食べやすい大きさにほぐし、オクラは5㎜幅にカットして1に乗せます。
3、2に、☆を順にかけたら、出来上がりです！
コツ・ポイント
時間がない時にすぐ作れます。
オクラやささみは作り置きしておくとスムーズです。
また本日は都立大学店で特売のミニトマトを使用致しました♪
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、糖質制限レシピ
日時:2017年9月 4日 PM 01:43
糖質制限レシピのご紹介♪ 切り干し大根のサラダ
みなさま、こんにちは
昨夜の雨は大丈夫でしたか？
今はすっかりと晴れてとても良い気候ですね
本日は東急ストア都立大学店で特売のきゅうりを使用した「切り干し大根のサラダ」をご紹介致します♪
材料
切り干し大根・・・・・1袋
ひじき・・・・・10g
きゅうり・・・・・1本
ツナ缶・・・・・1缶
ごま・・・・・適量
塩・胡椒・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・適量
作り方
1、切り干し大根とひじきは水で戻します。
2、胡瓜は、輪切りでも千切りでもお好みで決めて下さい。
3、ひじき、きゅうり、ツナは油を切ります。
4、あとは全部混ぜて塩・胡椒・マヨネーズで和えて完成です！
お好みでごまをかけて召し上がってください
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、糖質制限レシピ
日時:2017年9月 2日 PM 01:39
糖質制限レシピのご紹介♪ ブロッコリーのアンチョビパスタ風
みなさま、こんにちは
9月になりましたね！秋らしい気温になってきて過ごしやすいです
今日から環境が変わった方もいらっしゃるのではないでしょうか？
気を入れ替えて頑張っていきましょう
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のブロッコリーを使用した「ブロッコリーのアンチョビパスタ風」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
ミニトマト・・・・・6〜7個
ブロッコリー・・・・・5〜6個
アンチョビペースト・・・・・小さじ1と1/2
おから麺・・・・・1袋
ニンニク ・・・・・一欠片
コンソメ ・・・・・1個
オリーブオイル ・・・・・適量
塩コショウ・・・・・お好みで
白ワイン ・・・・・50ml
作り方
1、オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクを炒め、香りがたってきたら半分に切ったトマトをゆっくり炒めます。
2、白ワインを入れてアルコールをとばしたらコンソメ、アンチョビペースト、ブロッコリーをいれて一煮立ちさせます。
3、水切りしたおから麺をいれてソースが馴染んだら出来上がりです！
4、お好みで塩コショウで味を整えてください。
コツ・ポイント
アンチョビとコンソメで結構塩味がしっかり出ます。
仕上げの塩コショウはお好みでお入れください！
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、糖質制限レシピ
日時:2017年9月 1日 PM 12:21
糖質制限レシピのご紹介♪ カレー風味のチリコンカン
みなさま、こんにちは
今日は午後からお天気が崩れるそうですね
外出の際は傘をお忘れずに
本日はいなげや目黒八雲店で特売のえのきを使用した「カレー風味のチリコンカン」をご紹介致します♪
材料 （4人分位）
にんにく ・・・・・1片
生姜 ・・・・・1片
えのき・・・・・1袋
玉ねぎ（小）・・・・・1個
人参・・・・・1/2本
ピーマン・・・・・1個
大豆の水煮・・・・・1袋
挽き肉（合挽き）・・・・・200g位
カレー粉 ・・・・・大さじ1〜1.5
トマト（中）湯むきして一口大・・・・・2〜3
ブイヨン ・・・・・2個
トマトピューレ ・・・・・1袋
水・・・・・100cc位
作り方
1、野菜を全てみじん切りにしておきます。
2、フライパンにトマト以外の全ての野菜を加えて炒めます。えのきの水分でしっとりするまで炒めてください。
3、挽き肉を加えて、しっかり炒まったら、カレー粉も加えて更に炒めます。
4、水、大豆、ブイヨン、トマトピューレｔｐ湯むきして一口大に切っておいたトマトを加えて、10分位弱火で煮込みます。
5、水分が少なくなれば完成です♪
コツ・ポイント
味見をしてお好みの濃さにしてください。
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、糖質制限レシピ
日時:2017年8月30日 AM 11:36
糖質制限レシピのご紹介♪ 生ハムサラダ
みなさま、こんにちは！
今日も蒸し暑いですが、水分補給は忘れずに☆
本日はピーコック自由が丘店で特売のベビーリーフを使用した「生ハムサラダ」をご紹介致します♪
材料
生ハム・・・・・3枚
レタス・・・・・1/6個
ベビーリーフ・・・・・15g
ドレッシング・・・・・小さじ２
粉チーズ(仕上用)・・・・・小さじ１
胡椒（仕上用）・・・・・少々
オリーブオイル（仕上用） ・・・・・適量
■ ドレッシング材料
オリーブオイル ・・・・・大さじ２
ワインビネガー（赤白どちらでも）・・・・・大さじ２
ラカントS ・・・・・小さじ１
塩・・・・・小さじ１
胡椒・・・・・少々
レモン絞り汁・・・・・1/4個
作り方
1、生野菜は重曹を溶かした水で洗って、流水ですすぎ、食べ易い大きさにします。
2、ドレッシングを作ります。ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、ドレッシングは完成です。
3、生野菜をボールに入れ、ドレッシングをかけ、全体に絡めます。
4、更に盛り付け、野菜の上に生ハムを散らします。
5、仕上げに、オリーブオイル、胡椒、粉チーズをかけて完成です。
コツ・ポイント
仕上げの粉チーズはアクセントになって美味しいです。
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日時:2017年8月29日 AM 11:28
糖質制限レシピのご紹介♪ セロリと油揚げの炒め物
みなさま、こんにちは
毎日暑い日が続きますね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のセロリを使用した「セロリと油揚げの炒め物」をご紹介致します♪
材料
セロリ・・・・・1～1,5本
油揚げ・・・・・2枚
ごま油（炒め用油） ・・・・・適量
ごま（仕上げ）・・・・・適量
■ 【調味料】
麺つゆ ・・・・・大さじ2
酒・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ1
作り方
1、セロリを食べやすい大きさに切ります。
2、油揚げ2枚も切ります。
3、ごま油をぐるぐると２まわしくらい入れて、少し深めのフライパンに入れます。
炒めている間に調味料は混ぜ合わせておきます。
4、しなってきたら、調味料を全て入れます。
5、味が馴染むくらい炒めたら胡麻を入れて完成です！
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日時:2017年8月25日 PM 12:04
糖質制限レシピのご紹介♪ ガラムマサラ炒め
みなさま、こんにちは！
夏の終わりなのに・・・また一気に暑くなりましたね
今後も熱中症にはお気をつけ下さい
本日は東急ストア都立大学店で特売のパプリカを使用した「ガラムマサラ炒め」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
ムネ肉・・・・・150g
パプリカ(赤黄)・・・・・少々
塩胡椒・・・・・少々
＜下味＞
酒・・・・・小さじ1/2
ガラムマサラ ・・・・・小さじ1/4
砂糖(ラカント)・・・・・小さじ1/4
塩胡椒・・・・・少々
作り方
1、肉パプリカを小さく切り、肉に下味を揉み込みます。
2、油少々を温め、パプリカに塩胡椒で中火で3分ほどじっくり炒めます。
3、肉を加えて炒め火が通れば完成です！
コツ・ポイント
肉にメープルシロップを揉み込むとやわらかく仕上がります☆
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日時:2017年8月24日 PM 12:01
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆腐のガスパチョ
みなさま、こんにちは！
やっと暑くなってきましたね
でも夕方頃からもしかしたらお天気が崩れる予報が出ているようです
本日は東急ストア都立大学店で特売のきゅうりを使用した「豆腐のガスパチョ」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
トマト（完熟）・・・・・2個
胡瓜・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・1/4個
にんにく ・・・・・1片
絹ごし豆腐・・・・・100ｇ
オリーブオイル ・・・・・小さじ1
塩、こしょう・・・・・少々
☆胡瓜・・・・・少量
☆オクラ・・・・・1本
作り方
1、トマトを湯むきします。
2、後のせのおくらを茹で輪切りにし、きゅうりはさいの目切りかいちょう切りにします。
3、きゅうりの皮をむき、ミキサーに全ての材料を入れスイッチを入れます。
4、味見をして塩コショウを調節してください。キンキンに冷やしてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
とにかく冷やします！器も冷やしてキンキンにした方が美味しいです。
3.のきゅうりの皮はむかなくても大丈夫です！
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日時:2017年8月22日 PM 12:34
糖質制限レシピのご紹介♪ ブリトー
みなさま、こんにちは
毎日不思議な天気ですね
今も雨が振ったり止んだり・・・
本日は東急ストア都立大学店で特売のとうもろこしを使用した「ブリトー」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
ハム・・・・・大４枚
☆卵・・・・・５個
☆チーズ (おろす)・・・・・40g
☆塩胡椒・・・・・少々
■ 野菜
赤パプリカ・・・・・1/2個
マッシュルーム・・・・・２〜３個
ズッキーニ・・・・・1/3本
セロリ・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・小１個
コーン・・・・・ひとつかみ
■ お好みで
レタス・グァカモレ・サルサソース・・・・・適量
作り方
1、野菜を角切りにします。
2、ハムに焼き色をつけるように強火でさっと焼きます。
3、フライパンに分量外のバターを溶かし野菜を炒めます。
4、☆をよく混ぜ合わせ、玉ねぎがしんなりしたら加え、絶えずかき混ぜスクランブルエッグを作ります。
5、ハムにスクランブルエッグを乗せて、くるくると巻きます。
6、お好みでレタスとアボカドディップも一緒に巻いて、サルサを添えて完成です！
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日時:2017年8月19日 AM 10:08
糖質制限レシピのご紹介♪ 卵とナスの肉巻き
みなさま、こんにちは！
今日はこれからお天気が崩れるそうです
お出かけには傘をお忘れずに
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のナスを使用した「卵とナスの豚肉巻き」をご紹介致します♪
材料 （2～3人分）
豚肉薄切り・・・・・8枚
ナス・・・・・1本
卵・・・・・2個
＜たれ＞
醤油・・・・・大さじ1
酒・・・・・大さじ1
ダイエット甘味料・・・・・小さじ1
作り方
1、目玉焼きを4個作ります。
2、なすを縦4分割にして背に切り込みをいれて塩もみします。5分ぐらい置いたら水で洗って2分電子レンジでチンします。
3、豚肉を広げ、1の目玉焼きを冷ましたものを巻きます。
4、チンしたナスをぎゅっと軽く搾って豚肉で巻き、ナスが長ければ2つ折りにして巻きます。
5、フライパンに油を引き、3と4を入れ蓋をして焼きます。
6、豚から出た余計な油と水分をキッチンタオルで吸い取って、たれを入れ、絡めたら完成です！
コツ・ポイント
豚肉を焼きすぎると、硬くなってパサパサになってしまうので気をつけましょう！
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日時:2017年8月18日 PM 03:31
糖質制限レシピのご紹介♪ 夏野菜グラタン
みなさま、こんにちは(*^^*)
今日は久しぶりに晴れましたね！気温は低いですがジメジメしています
本日は東急ストア都立大学店で特売のピーマンとキャベツを使用した「夏野菜グラタン」をご紹介致します♪
材料
挽肉・・・・・1パック
夏野菜(茄子・トマト・ピーマンなど)・・・・・適量
キャベツやもやしなど・・・・・適量
塩胡椒orみりん味噌・・・・・適量
チーズ・・・・・適量
作り方
1、硬めの野菜から先に炒め始めます。
2、野菜を全て鍋に入れたら蓋をして焦がさないよう蒸し焼き。少し差し水すると安心です。
3、途中、挽肉と塩胡椒も入れ、焼き色は付けずジューシーにします。
4、甘味噌味の場合は野菜にみりんを入れ煮立たせます。挽肉も入れ火が通ったら火を止めて味噌を煮汁に溶かしながら混ぜ入れます。
5、耐熱皿に入れ、チーズをかけてグリルで焼いたら完成です！
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日時:2017年8月17日 AM 10:15
糖質制限レシピのご紹介♪ もやしレモンとトマトのチーズリゾット
みなさま、こんにちは(*^^*)
本日はいなげや目黒八雲店で特売のトマトを使用した「もやしレモンとトマトのチーズリゾット」をご紹介致します♪
材料
トマト・・・・・1個
ご飯・・・・・1杯
チーズ(とろけるタイプ)・・・・・スライス1枚
塩コショウ・・・・・適量
＜もやしレモン＞
子大豆もやし・・・・・1袋
レモン・・・・・1/2個
白だし ・・・・・大さじ1
作り方
1、もやしレモンを作っておきます。子大豆もやしを加熱し水気を切ってレモンと白だしを加えてからめます。
2、トマトを2cm角くらいにカットします。軽く油を敷いたフライパンでトマトを炒めます。
3、水気がでてきたらご飯を加えて軽く塩コショウをして混ぜ合わせます
4、1のもやしレモンを加え、適当な大きさに切ったスライスチーズをのせます。
5、チーズが溶けたら軽くまぜあわせます。お好みでバジル、ブラックペッパーをかけても美味しいです☆
コツ・ポイント
もやしレモンは作り置きしておくと便利です！
スライスチーズでなくても大丈夫です。
しっかりした味付けにしたい方はコンソメを加えてください。
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、糖質制限レシピ
日時:2017年8月16日 AM 10:37
糖質制限レシピのご紹介♪ ブロッコリーポタージュ
みなさま、こんにちは！
梅雨明けしたのに雨・・・
気分が沈みがちですが、雨だと気温も高くなくて過ごしやすいですね
本日はピーコック自由が丘店で特売のブロッコリーを使用した「ブロッコリーポタージュ」をご紹介致します♪
材料
ブロッコリー・・・・・1株
豆乳 ・・・・・100cc
生クリーム ・・・・・100cc
コンソメ ・・・・・小さじ2
バター・・・・・10g
塩胡椒・・・・・2~3振り
作り方
1、ブロッコリーを柔らかくなるまで茹でます。
2、茹で上がったブロッコリーとゆで汁おたま一杯程をミキサーにかけ、ペースト状にします。
3、ペーストをざっと鍋に移し、ミキサーに豆乳を入れてスイッチをいれます。
そうすると、ミキサーにペーストが残らずに使えます
4、豆乳とその他全ての材料を鍋に入れ火にかけ、温まってコンソメが溶けるまでかき混ぜます。
5、お好みで、とろみ加減を豆乳で調節して完成です！
コツ・ポイント
ペーストをベースにして、豆乳と生クリームは少量に留める事でとろっと濃いポタージュになります。
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日時:2017年8月15日 AM 09:50
糖質制限レシピのご紹介♪ 韓国風 冷しゃぶ
みなさま、こんにちは！
気づけばお盆に入りましたね
毎日暑いですが、休暇中でも水分補給はこまめにお取りくださいね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のナスを使用した「韓国風 冷しゃぶ」をご紹介致します♪
材料
ナス・・・・・2本
ニンニクチューブ ・・・・・小さじ1
ごま油 ・・・・・小さじ1
出し醤油・・・・・小さじ1
味覇 ・・・・・小さじ1
豚肩ロース・・・・・100g
料理酒・・・・・適宜
ミニトマト・・・・・適宜
枝豆・・・・・適宜
☆コチュジャン ・・・・・小さじ1
☆味噌・・・・・小さじ1
☆砂糖・・・・・小さじ0.5
☆酢・・・・・大さじ1
作り方
1、ナスの皮をピーラーで剥き、ラップに包んでレンジで5分温めます。
葉野菜機能があればそれで可、粗熱を取って割きます。
2、お湯を沸かし料理酒を入れ、豚肩ロースをしゃぶしゃぶし、冷水にとります。
3、ナスは味覇・ごま油・醤油で和え、冷やします。
4、冷しゃぶは下味を付けたナスに一緒に和えても、別々にしてもお好みです。
5、ミニトマト・枝豆をのせます。
6、しっかり冷蔵庫で冷やし、食べる前に☆印のコチュジャンソースをかけて完成！
コツ・ポイント
味付けはお好みで調節してください。
味覇が無ければ塩胡椒やクリームチーズを添えても美味しいです。
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日時:2017年8月12日 PM 01:37
糖質制限レシピのご紹介♪ シーザーサラダ
みなさま、こんにちは！
昨夜の雨はすごかったですね
でも今日の朝は晴れていたので良かったです
本日はピーコック自由が丘店で特売のレタスを使用した「シーザーサラダ」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
レタス・・・・・1/2玉
ベーコン・・・・・ハーフ1パック
温泉たまご ・・・・・1個
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
にんにくチューブ ・・・・・少量
シーザードレッシング・・・・・大さじ2
作り方
1、レタスを食べやすい大きさにちぎって、水を切ります。
2、オリーブオイルににんにくを入れ、細く切ったベーコンを弱火で炒めます。焼き目がついてきたら塩胡椒を入れます。
3、レタスの上にベーコンを乗せ、フライパンに残ったオリーブオイルも入れます。
4、ドレッシングをかけて、温泉たまごをのせたら完成です！
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日時:2017年8月 8日 AM 10:19
糖質制限レシピのご紹介♪ ゴーヤの豚肉巻き
みなさま、こんにちは
今日は少しだけ暑さが戻って来ましたね
夏風邪などひいてはないですか？
本日は都立大学東急ストアの特売品、ゴーヤを使用した「ゴーヤの豚肉巻き」をご紹介致します♪
ゴーヤが苦手な方でも、美味しくいただけますよ(*^^*)
材料 （2人～4人分）
豚バラ薄切り肉・・・・・100g～200g
ゴーヤ・・・・・1本
☆味噌・・・・・30g
☆ラカント液状(砂糖)・・・・・20g
☆すりごま ・・・・・10g
☆唐辛子・・・・・5g
☆醤油・・・・・5cc
作り方
1、ゴーヤを半分に切り、また半分に切った後、種とワタを取ります。
使う豚肉の長さに応じて長く切るか四角く切るか決めます。
2、豚肉を切り終えたら、☆のピリ辛ごま味噌を塗って、豚肉をぐるぐる巻きます。
3、フライパンに薄くごま油をひいて焼きます。
表裏が良い色に焼けた頃にゴーヤの苦みもなくなります。
4、出来上がりです♪
長いまま盛り付けても、半分や1/3に切って盛り付けてもお好みで調節してくださいね
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日時:2017年8月 5日 AM 11:56
糖質制限レシピのご紹介♪ 酸辣湯
みなさま、こんにちは！
今日は涼しくて過ごしやすいですね
本日は都立大学東急ストアで特売の玉ねぎを使用した「酸辣湯」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
たまご・・・・・2個
豆腐・・・・・お好み量
たまねぎ・・・・・少々
刻みねぎ・・・・・お好み量
ニラ・・・・・お好み量
水・・・・・600cc
鶏ガラ粉末スープ・・・・・大さじ1～1.5
塩、胡椒・・・・・少々
☆酢・・・・・お好み量
☆ラー油・・・・・お好み量
作り方
1、鍋に水を入れ沸騰したら鶏ガラ粉末スープを入れます。
2、煮たったら豆腐、玉ねぎを加え、最後にニラと溶き卵を流し入れ、塩コショウを入れ煮たせます。
3、器に☆を入れて、スープを注いで完成です！
コツ・ポイント
材料が揃っていなくても、冷蔵庫にある糖質の低いお好みの具で代用可能です。
油揚げ、きのこ、ねぎetc…玉ねぎは糖質高めなので少々にしました。
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日時:2017年8月 3日 AM 11:02
糖質制限レシピのご紹介♪ 豚ロースの甘酢炒め
みなさま、こんにちは
今日から8月ですね
今月も元気に過ごしていきましょう
本日はピーコック自由が丘店で特売のししとうを使用した「豚ロースの甘酢炒め」をご紹介致します♪
材料 （一人分）
とんかつ用豚ロース・・・・・150g
ししとう・・・・・20g
茄子・・・・・40g
醤油・・・・・小さじ2
酢・・・・・大さじ2
甘味料・・・・・大さじ1
豆板醤 ・・・・・1g
塩胡椒・・・・・少々
作り方
1、酢、醤油、豆板醤、甘味料を合わせておきます。
2、フライパンにごま油をしき、豚ロースを炒めます。
3、豚にある程度火が通ったらししとうと茄子を入れて炒めます。
4、塩胡椒で軽く味付けしてください。
5、最後に合わせた調味料を入れて、少しトロミが出るまで炒めて完成です。
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日時:2017年8月 1日 AM 10:47
糖質制限レシピのご紹介♪ おからキッシュ
みなさま、こんにちは
毎日じめじめと蒸し暑いですが熱中症にはなっていませんか？
私はこの前なってしまいました・・・
室内にいても熱中症になってしますのでお気をつけてお過ごしください
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のいんげんを使用した「おからキッシュ」をご紹介致します♪
材料
生おから・・・・・７０グラム
卵・・・・・２個
ベーコン・・・・・２枚
いんげん・・・・・３０グラムくらい
牛乳・・・・・３０CC
塩、こしょう・・・・・適宜
コンソメ顆粒 ・・・・・小さじ1/2
ピザ用チーズ・・・・・100グラムくらい
作り方
1、いんげんは小口切り、ベーコンは１㎝幅に切ります。
2、耐熱皿に卵を割りかき混ぜてからおからと牛乳を混ぜ合わせます。調味料といんげん、ベーコンを混ぜ合わせます。
3、その上にたっぷりピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで１０～１２分焼いたら完成です！
コツ・ポイント
チーズの塩加減も考慮して卵液は薄味でもお好みの調節をしてみてくださいね！
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日時:2017年7月28日 PM 12:03
糖質制限レシピのご紹介♪ ささみと茄子ときゅうりの炒め
みなさま、こんにちは
ここ最近は涼しい日が続いていて過ごしやすいですね
本日は都立大学東急ストアで特売品のなすを使用した「ささみと茄子ときゅうりの炒め」をご紹介致します♪
材料 （２～３人分）
ささみ・・・・・5本（340g）
茄子・・・・・2本
きゅうり・・・・・2本
大葉・・・・・10枚
炒り胡・・・・・大さじ1
★酒（下味用）・・・・・大さじ1
★醤油（下味用）・・・・・大さじ1/2
片栗粉 ・・・・・大さじ1
☆お湯・・・・・大さじ1
☆醤油・・・・・大さじ1
☆ほんだし・・・・・小さじ1/2
☆砂糖・・・・・小さじ1/2
☆塩・・・・・小さじ1/2弱
☆こしょう・・・・・少々
作り方
1、茄子ときゅうりは縦半分にして４～５ミリ程度の斜め切り、大葉は千切りにします。
☆は混ぜ合わせておきます。
2、ささみは筋をとったら斜め切りにし、★をよく揉みこんだら片栗粉も加え揉みこみます。
3、やや多めの油でささみを焼きます。。最初はあまり触らずに、火が通ってきたらほぐしながら炒め、一度取り出します。
4、汚れをさっと拭き、油を足し茄子と胡瓜を炒め火が通ったらささみを戻し入れます。
5、☆を加え調味し、胡麻・大葉も加えれば完成です！
コツ・ポイント
☆を加える時は砂糖等が残りやすいので良く混ぜながら加えてください。
野菜の大きさ等により多少調味料は調節してみてくださいね。
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日時:2017年7月27日 AM 10:36
糖質制限レシピのご紹介♪ うなぎの柳川風
みなさま、こんにちは
今日は土用丑の日なのでピーコック自由が丘店で特売の鰻を使用した「うなぎの柳川風」をご紹介致します♪
材料
☆糖質制限万能だし醤油・・・・・大さじ1
☆ラカント液状・・・・・小さじ1/2
☆水・・・・・50cc
ブロッコリーの芯（またはごぼう）・・・・・20ｇ
三つ葉・・・・・4～5本程度
うなぎの蒲焼き・・・・・1/3尾（約40ｇ）
卵・・・・・1個
作り方
1、ブロッコリーの芯を千切りにしておきます。ごぼうの場合はささがきしておき、三つ葉は3ｃｍ幅に切ります。
2、フライパンにブロッコリーの芯と三つ葉の茎部分と☆の材料を入れて、煮詰めます。この時汁は飛ばしすぎないように気をつけましょう♪
3、そこへカットしたうなぎを入れて、うなぎが温まってきたら溶き卵を流し入れます。
4、蓋をして卵に火を通します。
5、三つ葉の葉の部分を散らせば完成です！
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日時:2017年7月25日 AM 11:24
糖質制限レシピのご紹介♪ たことアボカドのサラダ
みなさま、こんにちは
やっと梅雨明けしましたね・・・
それにしてもあまり暑さが変わらないような・・・気のせいですかね？
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のアボカドを使用した「たことアボカドのサラダ」をご紹介致します♪
材料 （1人分）
たこ・・・・・280㌘
アボカド・・・・・1個
わさび・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・中スプーン、2杯
醤油・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・適量
作り方
1、たこは、サッと水洗いします。好みの厚さ、大きさに切り分けて置きます。
2、アボカドは、半分に切り、種を外したら、アボカドの皮を手で剥きます。
3、たことアボカドが混ぜ合わせられる、入れ物に入れます。
4、わさび、オリーブオイル、醤油、を混ぜ合わせて置きます。
5、調味料をたことアボカドに加えて混ぜ合わせます。
6、マヨネーズを加えて、混ぜ合わせます。調味料が絡んだら、出来上がりです。
7、お好みでセロリやプチトマトを加えて色合いを鮮やかにしてもいいですね！
コツ・ポイント
味付けが薄い様なら醤油を加えながら、味見をして好みの味に仕上げてみて下さいね。
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日時:2017年7月21日 AM 11:46
糖質制限レシピのご紹介♪ ソーセージとアスパラの肉巻き
みなさま、こんにちは！
毎日じめじめと暑さが増していますね
本日は都立大学東急ストアの特売品、アスパラガスを使用した「ソーセージとアスパラの肉巻き」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
豚バラ薄切り・・・・・300g
塩・・・・・小1/8
ソーセージ・・・・・6本
アスパラガス・・・・・6本
米粉(or片栗粉や小麦粉) ・・・・・大2
バター・・・・・20g
作り方
1、アスパラは根元の硬いところを切り落とし、さっと塩ゆでします。
2、豚バラは両面に塩を振っておきます。
3、アスパラをソーセージの長さに合わせて切り、豚バラを巻きつけます。
4、1つに豚肉３枚巻きました。手でぎゅっと押さえてくっつけます。
5、周りにうっすら米粉をまぶしてます。
6、熱したフライパンにバターを溶かして全体こんがり焼きます。
7、お皿に盛って完成です。
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酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、糖質制限レシピ
日時:2017年7月20日 AM 11:08
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆腐のすき煮
みなさまこんにちは！
昨日のゲリラ豪雨は大丈夫でしたか？大きな雹が降ってきて怖かったですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のオクラを使用した「豆腐のすき煮」をご紹介致します♪
材料 （4人分）
木綿豆腐・・・・・1丁
長ネギ・・・・・半分
オクラ・・・・・2本
☆挽き肉・・・・・50グラム
☆ショウガの千切り・・・・・ひとかけら分
☆醤油・・・・・小さじ2
☆ラカント ・・・・・小さじ2
☆水・・・・・小さじ2
作り方
1、豆腐はキッチンペーパーで包んで、水気を切っておきます。その後厚さ1センチくらいに、食べやすい大きさで切ります。
2、大きめのフライパンにサラダ油をしいて、豆腐を焼きます。焼き目をしっかりつけます。
3、長ネギを斜め切りにしておきます。オクラも小口切りにしておきます。
4、☆の挽き肉と調味料を合わせておきます。
5、焼き目がしっかりついたら、長ネギと合わせておいた☆をいれて煮込んでいきます。蓋をして10分待ちます。
6、豆腐からでた水気はオクラがとろみをつけてくれます。最後にオクラをいれてさっとひと煮立ちして完成です！
コツ・ポイント
ラカントはパルスイートでもOKです。
その場合量は3分の1にしてください。
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日時:2017年7月19日 PM 02:03
糖質制限レシピのご紹介♪ きゅうりとおかかのレモン醤油
みなさま、こんにちは！
3連休はどのようにお過ごしになりましたか？
連休明けはちょこっと気分が落ちてしまいますが、今日からも頑張っていきましょう
本日はピーコック自由が丘店で特売のきゅうりを使用した「きゅうりとおかかのレモン醤油 」をご紹介致します♪
材料
きゅうり・・・・・1本
鰹節・・・・・ひと 掴み
レモン汁 ・・・・・小さじ1/2
醤油・・・・・小さじ1弱
作り方
1、冷やしておいたきゅうりを斜め切りにします。若干厚めが歯応えあって美味しいです。
2、たっぷり鰹節をかけてレモン汁と醤油を上からかけて完成です！
3、レモン汁多めで醤油は分量より少なめでも美味しくいただけます。
コツ・ポイント
醤油を控えめにすることで糖質オフできます。
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日時:2017年7月18日 AM 11:30
糖質制限レシピのご紹介♪ ココナッツシチュー
みなさま、こんにちは
明日から3連休ですね
みなさまはどんな連休を過ごされますか？
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のぶなしめじを使用した「ココナッツシチュー」をご紹介致します♪
材料 （2皿分）
バター・・・・・50g
鶏モモ肉・・・・・250g
玉ねぎ・・・・・1/2個
ぶなしめじ・・・・・1/2パック
◎ココナッツミルク・・・・・150ml
◎牛乳・・・・・150ml
◎コンソメ・・・・・1本
溶けないスライスチーズ・・・・・3枚
粉チーズ・・・・・20g
生クリーム・・・・・50ml
作り方
1、鶏肉は一口大に、玉ねぎとぶなしめじは食べやすいようにカットしておきます。
2、バターを入れたら鍋に鶏肉を入れて炒め、色が変わったら玉ねぎ・ぶなしめじの順に入れ、その都度よく炒めて火を通します。
3、◎の材料を入れて、弱火で10分ほど煮込みます。
4、チーズを小さくちぎって加え、粉チーズも入れてよく溶かします。
5、仕上げに生クリームを入れて完成です。
コツ・ポイント
お好みで粗挽き黒胡椒やパセリをかけても美味しいです。
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日時:2017年7月14日 AM 11:01
糖質制限レシピのご紹介♪ おから入りポテトサラダ
みなさま、こんにちは
１週間ぶりのブログ更新です
毎日暑いですがいかがお過ごしですか？
本日は都立大学東急ストアの特売品のじゃがいもを使用した「おから入りポテトサラダ」をご紹介致します♪
材料 （４人分）
じゃがいも・・・・・２個
おからパウダー ・・・・・２０ｇ
牛乳または豆乳・・・・・５０ｃｃ
きゅうり・・・・・１本
玉ねぎ・・・・・１/４個
ハム・・・・・４枚
マヨネーズ・・・・・大さじ４
柚子胡椒・・・・・チューブ２ｃｍ
塩、こしょう・・・・・少々
作り方
1、皮をむいたじゃがいもは、レンジで加熱しマッシュポテトにします。
2、じゃがいもが熱いうちに、薄くスライスした玉ねぎを加えて軽く塩・こしょうをふり、混ぜ合わせておく。
3、おからパウダーに牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、塩もみした薄切りきゅうり、短冊切りハム、粗熱のとれた２を加えます。
4、マヨネーズ、柚子胡椒で調味し、塩・こしょうで味をととのえて出来上がりです！
コツ・ポイント
玉ねぎは熱々のマッシュポテトに混ぜ込むことで辛味が和らぎます。
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日時:2017年7月13日 AM 09:30
糖質制限レシピのご紹介♪ 小松菜の白和え
みなさま、こんにちは
昨日に引き続き本日も暑いですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売の小松菜を使用した「小松菜の白和え」をご紹介致します♪
材料 （２〜３人前）
丸天・・・・・２枚
小松菜・・・・・１袋
豆腐・・・・・4個パックのうち1パック
マヨネーズ・・・・・大さじ２
味噌・・・・・大さじ１
醤油・・・・・大さじ１
みりん ・・・・・大さじ１
酒・・・・・大さじ１
ラカントＳ・・・・・大さじ１
白胡麻・・・・・適量
作り方
1、豆腐一丁を１０〜２０分程度水切りをします。
2、小松菜を塩茹でし冷水で覚まし2cm程度に切り根元を捨て、小松菜の水を切ります。
3、丸天を切ります。
4、ボールにマヨネーズ・味噌・みりん・醤油・酒・ラカントＳ・胡麻を合わせます。この時豆腐を崩しながら入れます。
小松菜と丸天を混ぜ合わせます。
5、ボールに合わせた物を盛り付けて完成です。
以前のブログでもお伝えいたしましたが、
明日7/6㈭~7/12㈬まで夏季休暇を頂戴いたします。
何卒ご了承のほどお願いいたします。
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日時:2017年7月 5日 AM 10:57
糖質制限レシピのご紹介♪ レタスと豚肉炒め
みなさま、こんにちは
今日から7月！2017年下半期突入ですね
上半期はどのように過ごされましたか
本日はいなげや目黒八雲店で特売のレタスを使用した「レタスと豚肉炒め」をご紹介致します♪
材料
豚肉・・・・・お好きな分
レタス・・・・・お好きな分
塩コショウ・・・・・適量
醤油・・・・・適量
■ お好みで（中華の素）
作り方
1、レタス食べやすい大きさに切ります。
2、油を熱したフライパンで肉の色が変わるまで炒めます
3、レタスを入れてさっと炒めたら、軽く塩コショウ、醤油で味付けして完成です！
コツ・ポイント
レタスは炒めすぎず、さっと強火で火を通すのがポイントです！
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日時:2017年7月 1日 PM 03:01
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆苗とひらたけのマヨネーズ炒め
みなさま、こんばんは
本日は
オオゼキ碑文谷店で特売の
ひらたけを使用した
「豆苗とひらたけのマヨネーズ炒め 」をご紹介致します
材料
豆苗・・・・・1パック
ひらたけ・・・・・数本
サラダチキン・・・・・１パック
マヨネーズ・・・・・大さじ１
コショウ・・・・・お好みでひとふり
作り方
1、豆苗はさっと熱湯にさらします。粗熱がとれたら絞って水気をとりざく切りします。
2、サラダチキンは手でほぐしておきます。
3、ひらたけも手で裂いておきます。
4、フライパンにマヨネーズを入れて材料を入れて炒めます。
5、味を見て、物足りなく感じるならコショウをひとふりしてください。
6、初めに豆苗を絞ることで水気が出にくくなりマヨネーズのみの味でも美味しく感じますよ！
コツ・ポイント
材料から出る水分を減らすことで美味しくなります。
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日時:2017年6月30日 PM 07:06
糖質制限レシピのご紹介♪ ひんやり焼きなすときゅうりツナソース
みなさま、こんにちは
本日も蒸し暑いですね
体調は崩されていませんか？
本日はこんな暑さでもさっぱりするレシピです
東急ストア都立大学店で特売のなすを使用した「ひんやり焼きなすときゅうりツナソース」をご紹介を致します♪
材料
なす・・・・・４本
◎キュウリ・・・・・１５０g
◎ツナ・・・・・３０g～
◎レモン汁 ・・・・・大さじ１
◎岩塩・・・・・少々
作り方
1、摩り下ろしたきゅうりにレモン汁とツナ、味をみながら岩塩で味付けしたものを冷凍庫で凍らせておきます。
2、なすはグリルで１５分程度しっかり焼き、皮を剥き食べやすいようカットしておきます。
3、凍ったきゅうりをスプーンでシャリシャリと崩します。
4、食べる直前に、盛り付けた焼きナスの上にシャリシャリのきゅうりツナソースをかけて完成です！
コツ・ポイント
きゅうりのソースはツナの旨味や塩分によって岩塩の量を調節して下さい。
レモン汁を多めに入れるとさっぱり美味しくなります！
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日時:2017年6月29日 AM 10:52
糖質制限レシピのご紹介♪ ブロッコリーとゆで卵のサラダ
みなさま、こんにちは！
今日もジメジメとした真夏のような暑さですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のブロッコリーを使用した「ブロッコリーとゆで卵のサラダ」をご紹介致します♪
材料
ブロッコリー・・・・・お好みで
ゆで卵 ・・・・・お好みで
マヨネーズ・・・・・適量
塩コショウ・・・・・適量
作り方
1、ブロッコリーを切り、好みの固さになるまで塩茹でします。
2、ゆで卵を作っておき、殻を剥きます。
3、ゆで卵を適当な大きさに潰してからブロッコリーを入れ、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく混ぜます。味を整えたら完成です！
コツ・ポイント
ブロッコリーは水をよく切りましょう。
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日時:2017年6月23日 PM 03:43
糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏胸肉のオクラと梅ダレかけ
みなさま、こんにちは
昨日とは打って変わっていいお天気になりましたね
本日は東急ストア都立大学店で特売のオクラを使用した「鶏胸肉のオクラと梅ダレかけ」をご紹介致します♪
材料
鶏胸肉・・・・・200g
オクラ・・・・・2本
梅干し（減塩）・・・・・2個
塩コショウ・・・・・少々
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
醤油・・・・・小さじ1/2
作り方
1、鶏胸肉は食べやすい大きさに切ったらボールなどに水を入れ、よく洗います。
2、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り塩コショウを振ります。
3、フライパンにオリーブオイルを熱し鶏胸肉を弱火で蓋を閉めて焼きます。
4、表面の色も変わってきたら裏返し、蓋を開けて中火で焼きます 。
5、焼き色がつくまで焼けたら火を止め、蓋をして2分放置します 。
6、オクラはレンジなどで下ゆでし、梅干しは種を取り除いて細かく切ります。
7、オクラと梅干しを混ぜ合わせ醤油を加えて、更に混ぜ合わせます。
8、焼けたお肉の上にタレをかけて完成です！
コツ・ポイント
梅干しもなるべく糖質の少ないものを選ぶ事がオススメです！
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日時:2017年6月22日 AM 10:19
糖質制限レシピのご紹介♪ かぶの葉とえのき炒め
みなさま、こんにちは
今日は大雨
風も強くなってきましたね
外出の際はお気をつけ下さい
本日はいなげや目黒八雲店で特売のえのきを使用したかぶの葉とえのき炒めをご紹介致します♪
材料
かぶの葉・・・・・お好みで
えのき・・・・・1/2束
バター・・・・・適量
醤油・・・・・2まわし程
白ごま・・・・・適量
作り方
1、フライパンにバターを溶かします。
2、えのきとかぶの葉を投入し、炒めます。
3、醤油を2まわし程入れ、水分を飛ばすように炒め、仕上げに白ごまをふりかけて完成です！
コツ・ポイント
かぶの葉は免疫力を高め、脂質や糖質の代謝を促し、抗酸化作用があります！
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日時:2017年6月21日 PM 02:16
糖質制限レシピのご紹介♪ サーモンとアボカドの生春巻き
みなさまこんにちは
風が出てきて気持ちが良いですね
今日はピーコック自由が丘店で特売のアボカドを使用した「サーモンとアボガドの生春巻き」をご紹介致します♪
材料
刺身用サーモン(1cm幅にする）・・・・・100ｇ
アボカド（スライス）・・・・・1/2個
イタリアンパセリもしくは、にら・・・・・1把
ライスペーパー・・・・・7-8枚
スイートチリソース・・・・・適量
作り方
１、ボールに40度ほどのお湯をはります。
ライスぺーパーを浸し、少し硬いうちに取り出します。
２、まな板にライスペーパーを広げ、サーモン・アボカド・イタリアンパセリを置き、ライスペーパーの両端をたたんでクルクルと巻く。
４、カットして盛りつける。お好みでスイートチリソースをつけて完成です！
コツ・ポイント
ライスペーパーは戻しすぎると扱いづらくなるので、少し硬めのうちに取り出してください。
中身はお好みでアレンジしてみてくださいね。
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日時:2017年6月17日 PM 03:01
糖質制限レシピのご紹介♪ 担々風スープ
みなさま、こんにちは！
今日は涼しく過ごしやすいお天気ですね
本日は東急ストア都立大学店で特売のニラを使用した「担々風スープ」をご紹介致します♪
材料 （４食分くらい）
挽き肉・・・・・100～150グラムくらい
お湯・・・・・600cc
タケノコ水煮・・・・・一袋
ネギ・・・・・10センチ分
ニラ・・・・・１把
しいたけ・・・・・３つ
もやし・・・・・一袋
☆豆板醤 ・・・・・大さじ2
☆中華スープのもと ・・・・・大さじ1
☆醤油・・・・・大さじ1
作り方
1、大きい鍋にお湯を沸かし、挽き肉・タケノコ・しいたけを入れます。
挽き肉に火が通ったら、☆の調味料を全部入れます。
2、一煮立ちさせたら残りの野菜を加えて、火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
辛さは豆板醤で調整してください。豆板醤も糖質高めなので入れすぎには注意です。
ニラとネギは必須ですが、その他の野菜はお好みで変えても美味しいですよ♪
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日時:2017年6月15日 AM 10:49
糖質制限レシピのご紹介♪ 大豆麺でヘルシービビン麺
みなさま、こんばんは
今日も、とっても過ごしやすい一日となりましたね
梅雨の時期といえば、紫陽花ですね
NOAGE前の緑道でも色とりどり、様々な種類の紫陽花が綺麗に咲き始めました。
NOAGEにお越しの際は緑道の紫陽花も是非ご覧ください
さて、今日の糖質制限レシピは、
『大豆麺でヘルシー ビビン麺』をご紹介いたします
材料（1人前）
・大豆麺 1パック
・きゅうり 1/5本
・小松菜 2本くらい
・キムチ 15g
・チャーシュー 1枚（10g）
・パクチー お好みで適量
★
コチュジャン 大さじ1
醤油 小さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
にんにく 1/4かけ
白ごま 1g
作り方
1 大豆麺は熱湯に入れて2分茹でる
きゅうり、チャーシューは細い千切りにする
小松菜は4cm幅に切り、塩ゆでしておく
パクチーは2cm幅に切る
2 ★をボールに入れてよく混ぜ合わせる
3 麺を器に盛り、具を飾り、★をかけて白ごまをふったら完成！
ぜひ、お試しください
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日時:2017年6月12日 PM 08:39
糖質制限レシピのご紹介♪ 枝豆とささみのピザ
みなさま、こんにちは
まるで真夏の暑さですね
水分補給は忘れずに
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の枝豆を使用した「枝豆とささみのピザ」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
ささみ・・・・・4枚
チーズ・・・・・お好みで。
塩胡椒・・・・・少々
バジル ・・・・・少々
オリーブ油 ・・・・・少々
枝豆・・・・・お好みで。
料理酒・・・・・少々
作り方
1、ささみを包丁の裏でたたきます。
2、平べったく広がったら塩胡椒をします。
3、オリーブオイルをひいたフライパンにささみをのせます。
4、片面に軽く火が通ったら、ひっくり返し火の通った方に枝豆とチーズをのせます。
5、料理酒を入れて蓋をします。
6、水気がなくなったら、バジルをかけて火を止めて完成です♪
コツ・ポイント
具材もミニトマトや玉ねぎをのせて和風や洋風にしてもおいしいです！
チーズもモッツァレラやチェダーチーズを使うとまた違った味わいになりますよ
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日時:2017年6月10日 PM 01:04
糖質制限レシピのご紹介♪ キャベツと白滝の和風炒め
みなさま、こんにちは
今日はお昼頃から雨が降るようです
傘をお忘れずに
本日は東急ストア都立大学店で特売のキャベツを使用した「キャベツと白滝の和風炒め」をご紹介致します♪
材料 （２人分）
白滝・・・・・一袋
ウインナー・・・・・３～５本
キャベツ・・・・・葉４枚
☆しょうがすりおろし・・・・・ひとつまみ
☆にんにくすりおろし ・・・・・ひとつまみ
★醤油・・・・・大さじ２
★酒・・・・・大さじ１
★砂糖・・・・・大さじ１
★ほんだし ・・・・・ひとつまみ
作り方
1、キャベツはざく切りにし、ウインナーと玉ねぎは薄切りにします。
2、鍋に☆と①の具材を入れ、野菜がしんなりするまで炒めます。
3、白滝を入れて水気を飛ばします。
4、★を入れて炒め混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
肉類は鶏肉や豚肉でも美味しいです。
人参やほうれん草、ブロッコリーなど緑黄色野菜を入れると彩りもよくなります。
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日時:2017年6月 8日 AM 10:29
糖質制限レシピのご紹介♪ 鶏と夏野菜のカレー炒め
みなさま、こんにちは
今日は過ごしやすい一日となりそうですね
本日はいなげや目黒八雲店で特売のズッキーニを使用した「鶏と夏野菜のカレー炒め」をご紹介致します♪
材料 （3人前）
鶏むね肉・・・・・１枚
☆料理酒・・・・・大さじ1
☆カレーパウダー・・・・・大さじ1
茄子・・・・・2本
ズッキーニ・・・・・半分〜1本
ピーマン・・・・・2個
塩・・・・・少々
しょうゆ・・・・・小さじ1
作り方
1、鶏むね肉の皮を取り除き、一口大に切ったら、ビニール袋に☆の調味料と鶏肉を入れ、揉みます。時間があれば30分くらい馴染ませてください。
2、茄子を乱切りにして、耐熱皿に入れ、軽く水をかけて、ラップをしてレンジ(600w)で3分温めます。
3、ズッキーニ、ピーマンを乱切りにします。
4、暖めたフライパンに、漬けてた鶏肉を入れ全体に火が通ったら、野菜とカレー粉を加えて炒めます。
5、全体に火が通ったら、醤油を回し入れて完成です。
コツ・ポイント
油なしで炒めると茄子に火が通りにくいので、あらかじめレンジで火を通しておくと他の具材とのバランスがとれます！
ピーマンやズッキーニはシャキシャキ感も楽しめる程度が目安です。
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日時:2017年6月 7日 AM 10:43
糖質制限レシピのご紹介♪長ネギの生姜焼き
みなさま、こんばんは
今日は、突然の大雨でビックリしましたね
雨にあたってしまった方は、風邪引かれないようにお気をつけ下さい
でも実は大雨の後、
ジムからは、2重の大きな大きな美しい虹を見ることができました
みなさまに見て頂こうと思い、いろんな角度から撮影しましたが
虹が大きくてカメラに収まりきりませんでしたので、2枚アップさせて頂きます
虹という自然現象ってなんだかパワーを頂きますね
それでは、今日の糖質制限レシピ、
『糖と脂質を押さえてさっぱり仕上げるしょうが焼き』をご紹介をさせていただきます♪
材料
-
豚肉(ロースがオススメ) 200g
-
長ネギ
-
大葉 お好みで
-
醤油 大さじ1
-
酒 大さじ2
-
生姜のすり下ろし 1カケ
-
胡椒
-
酢 少々
作りかた
-
長ネギは薄くスライスし、大葉も刻む。
-
豚ロースを両面軽く焼き、ネギを入れてしんなりするまで炒める。
-
調味料を入れる。最後に大葉をちらして完成
ポイント
油は使わず、ロースから出るわずかな脂だけを利用します。
長ネギにすることで玉ねぎよりもヘルシーに
『コク』をプラスする代わりに最後に大葉を散らすことで、味に奥行きがでます。
是非、お試しください
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日時:2017年6月 5日 PM 06:27
糖質制限レシピのご紹介♪ ほうれん草の胡麻和え
みなさま、こんにちは
本日もまた真夏のような気温ですね
最近寒暖差が激しいので風邪などひかれぬようお気をつけ下さい
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のほうれん草を使用した「ほうれん草の胡麻和え」をご紹介致します♪
材料 （4人）
ほうれん草・・・・・7束
しめじ・・・・・半量
白だし ・・・・・大さじ1
炒りごま(黒ごま)・・・・・適量
作り方
1、しめじは下の部分を切り、ほうれん草は水洗いの後ざく切りをして、フライパンで炒めます。
2、ほうれん草がしなしなに小さくなったら、白出汁大さじ1と炒りごま(適量)を入れ混ぜ合わせます。
3、混ぜ合わさったら完成です！
コツ・ポイント
具材が温かいうちに、白だしは和えてくださいね。
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日時:2017年6月 2日 AM 11:56
糖質制限レシピのご紹介♪ イカとしらすのピーマン炒め
みなさま、こんにちは
今日はいいお天気ですね
明日も暑いそうですが、熱中症対策はしっかりしてくださいね
水分補給を忘れずに
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のピーマンを使用したイカとしらすのピーマン炒めをご紹介致します♪
材料
イカ（胴体部分）・・・・・1杯
釜揚げしらす・・・・・50g
ピーマン・・・・・3個
青ネギ(小口切り) ・・・・・30g
醤油・・・・・大さじ1/2
酒・・・・・10〜20ml
胡椒・・・・・少々
塩・・・・・少々
オリーブオイル(炒め用) ・・・・・適量
作り方
1、イカは胴体部分の皮を剥ぎ、隠し包丁を入れ、食べやすい大きさに切ります。
2、ピーマンは縦半分に切り、種を取って細切りにします。青ネギは、小口切りにします。
3、フライパンにオリーブオイルをひきしらすを入れて、パチパチ跳ねるまで炒め水分を飛ばします。
次に、イカを入れて炒めます。
4、イカを軽く炒めたら、酒を入れ、蒸発するまで炒めます。
5、酒がなくなったら、ピーマンと青ネギを入れて炒めます。
6、鍋肌から醤油を入れて、全体に絡めます。
7、塩胡椒で味の調整をして完成です☆
コツ・ポイント
★しらすにしっかりと塩味が入っているので、塩胡椒をする前に味見をして、塩が足りなければ塩を振ってください。
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日時:2017年5月27日 PM 12:46
糖質制限レシピのご紹介♪ ナスともやしのサッパリ和え
みなさま、こんにちは
今日は夏のように暑いですね
日中は30度近くまであがるようです
熱中症にはお気をつけ下さい
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の「長なす」を使用した「ナスともやしのサッパリ和え」をご紹介致します♪
材料 （2人分）
ナス・・・・・小さめ2本
ささみ・・・・・お好み
もやし・・・・・1/2袋
ミョウガ、大葉・・・・・適量
ポン酢（糖質オフ）・・・・・適量
生姜(チューブ可) ・・・・・適量
醤油、塩、黒こしょう・・・・・適量
作り方
1、ナスは千切りしてもやしとささみを一緒に茹でます。
2、茹でてザルにあげ、少し絞ったらボウルに薬味とポン酢と生姜も入れます。
3、全体を混ぜ合わせ、味が足りなければ醤油、塩で調整し最後に黒こしょうを入れて完成です！
コツ・ポイント
茹で上がりは熱いので、しっかり水気を切るのがポイントです。
火傷には十分注意してください！
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日時:2017年5月20日 PM 01:15
糖質制限レシピのご紹介♪ 納豆と豆腐でポキ丼風
みなさま、こんにちは
朝は曇りでしたが、だんだん晴れてきましたね
今日は東急ストア都立大学店で特売のまぐろを使用した「納豆と豆腐でポキ丼風」をご紹介致します♪
材料
マグロ・・・・・1人分
アボカド・・・・・1/2個
納豆・・・・・1パック
木綿豆腐（内容量190gのもの）・・・・・1/2パック
醤油・・・・・お好み
わさび・・・・・お好み
ごま油・・・・・ 少々
白ごま・・・・・ひとつまみ
作り方
1、納豆を付属のタレと一緒によく混ぜます 。
2、水切りした豆腐を崩して納豆の上にのせます。
3、さっくり混ぜ合わせます。
4、一口サイズに切ったアボカドをのせます。
5 一口サイズのマグロをのせます。
6、別で作っておいたわさび醤油をかけ、マグロの上にごま油を少量かけて、最後に白ごまをのせたら完成です！
コツ・ポイント
ご飯抜きでもお腹いっぱいになります！
火を使わず、15分ほどで作れるので時間がない時にもオススメです。
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日時:2017年5月18日 AM 11:30
糖質制限レシピのご紹介♪ 鮭とキャベツのカレー炒め
みなさま、こんにちは
昨日は少しは肌寒い気温でしたが今日はカラッとしたお天気ですね
まだ5月なのに暑くて着る服も困ってしまいます
本日は東急ストア都立大学店で特売のキャベツを使用した「鮭とキャベツのカレー炒め」をご紹介致します♪
材料
鮭（切身）・・・・・1切れ
キャベツ・・・・・1/4個
カレー粉・・・・・大さじ2
醤油・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・小さじ1
塩コショウ・・・・・少々
酒・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・適量
作り方
１、鮭をお酒とごま油で崩すように炒めます。
２、火が通ったらキャベツも一緒に炒めます。（キャベツはざく切り）
３、醤油・マヨネーズ・カレー粉を混ぜ合わせ火を止めます。
４、塩コショウで味を整えたら完成です！
コツ・ポイント
野菜はキャベツのみでなく、ピーマンやキノコを入れても美味しいです！
キャベツを半玉にしたら減塩にもなりますよ♪
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日時:2017年5月11日 AM 10:44
糖質制限レシピのご紹介♪ ヘルシーポテトサラダ
みなさま、こんにちは(^^♪
ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？
今日は今年１番の暑さみたいですが、
夜はすこし涼しくなるそうです！
そんな今日は東急ストア都立大学店で特売のじゃがいもを使用した、
「ヘルシーポテトサラダ」のレシピをご紹介します(*^^*)
☆材料
・じゃがいも １個
・玉ねぎスライス １/８個
・オリーブオイル 大さじ１
・酢 小さじ２
・塩 少々
・こしょう 少々
・マスタード 小さじ１
・お好みの野菜 適量
☆作り方
・じゃがいもを洗って皮ごと４等分に切り、ラップをしてレンジで２～3分チンします。玉ねぎもラップをしてレンジで30秒チンします。
・お好みのお野菜も薄切りにしておきます。
・レンジから出したじゃがいもは皮をむき、ボウルに入れてつぶし、玉ねぎ、野菜、酢、塩、こしょう、マスタードを入れてよく混ぜます。
・お皿に盛り付け、オリーブオイルをふりかけて出来上がりです。
マヨネーズを使わず、ヘルシーなポテトサラダです(^-^)
ハムやきゅうりなど具たくさんにするにもおすすめです♪
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日時:2017年5月 8日 PM 05:58
糖質制限レシピのご紹介♪ しらたき和風パスタ
みなさま、こんにちは
GWも終盤に差し掛かって来ました
連休中はお天気にも恵まれていますね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のエリンギを使用した、しらたき和風パスタをご紹介致します♪
材料（1人分）
しらたき・・・・・1袋
にんにく・・・・・1つ
ベーコン・・・・・適量
ほうれん草・・・・・適量
エリンギ・・・・・適量
白だし・・・・・適量
塩・・・・・適量
鷹の爪・・・・・お好みで
◎オリーブオイル
作り方
１、しらたきを茹でます。茹でた後は水切りします。
２、にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで香りを出します。
３、鷹の爪・ベーコンを入れて軽く炒めます。
４、ほうれん草も入れて、しんなりしてきたらしらたきをフライパンの中へ入れます。白だしと塩で味付けしたら完成です！
コツ・ポイント
ダイエット中の方にもおすすめの一品です♪
しらたきは味がつきにくいので味見しながら作ってみてください。
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日時:2017年5月 5日 PM 12:10
糖質制限レシピのご紹介♪ 牛野菜スープ
みなさま、こんにちは
GW中日ですね
どこかお出かけにいかれましたか？
本日は東急ストア都立大学店で特売のほうれん草を使用した牛野菜スープをご紹介致します♪
材料（2人分）
牛肉切り落とし・・・・・50g
玉ねぎ・・・・・1/2個
人参・・・・・1/3個
ほうれん草・・・・・1/3束
しめじ・・・・・1/2パック
豆腐・・・・・1丁
水・・・・・500cc
日本酒・・・・・50cc
コンソメキューブ・・・・・2個
卵・・・・・1個
柚子胡椒・・・・・お好みで
作り方
１、牛切り落とし肉は一口大に切ります。
玉葱は薄切り、人参は細めの短冊切り、ほうれん草は1/4に切り揃えます。
２、鍋に水と日本酒を入れ､玉葱としめじ､コンソメを入れて火にかけます。
沸騰したら牛肉と人参を入れ、出たアクをすくいます。
３、豆腐をキッチンペーパーで包み､電子レンジで2分加熱して器に盛ります。
４、人参が煮えたらほうれん草を入れます。ひと煮たちしたら、だし醤油で味を調え､とき卵を回し入れすぐに火を止めます。
５、豆腐の上にスープをかけて完成です！食べる時にお好みで柚子胡椒を入れても美味しいですよ！
コツ・ポイント
◎スープを濁らさないようアクはこまめに！
◎豆腐にかけて食べるので、いつものスープより若干味は濃い目に、だし醤油で加減をつけてみて下さいね。
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日時:2017年5月 4日 AM 10:04
糖質制限レシピのご紹介♪ あじのカレー風味ムニエル
みなさま、こんにちは
今日は暖かいですね来週からGWなのでこのお天気のまま迎えたいですよね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売の真あじを使用したあじのカレー風味ムニエルをご紹介致します♪
材料（2人分）
あじ・・・・・2尾
塩・・・・・2つまみ
カレー粉・・・・・小さじ1
おからパウダー・・・・・適量
ココナッツオイル・・・・・大さじ1
作り方
１、あじは3枚おろし、ぜいごを取ります。半身を半分に切ります。
２、あじに塩をまぶし、すぐにカレー粉をまぶします。
３、おからパウダーをサラサラと振りかけてます。身を覆うくらいがベストです！
４、フライパンでココナッツオイル（またはお好きな油）を大さじ1あたため、おからパウダーをまとったあじを中火で身から焼いていきます。
５、両面こんがり焼けたら完成です！
コツ・ポイント
ご飯のおかずにするときは塩はしっかり、ご飯を食べないときは塩を控えめにすると良いです。
あじの大きさと好みによってカレー粉は適宜調整してください。
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日時:2017年4月28日 AM 09:04
糖質制限レシピのご紹介♪ チキンのトマト煮込み
みなさま、こんにちは
今日はあいにくの曇り空ですが、暑くもなく寒くもない過ごしやすいお天気ですね
本日は東急ストア都立大学店で特売の舞茸を使用したチキンのトマト煮込みをご紹介致します♪
材料
鶏肉・・・・・300g
ウインナー・・・・・4本
舞茸・・・・・大1パック
しめじ・・・・・1パック
パプリカ・・・・・1個
なす・・・・・2本
ミックスビーンズ・・・・・1缶
トマト缶・・・・・400g
にんにく・・・・・1片
コンソメキューブ・・・・・2個
ラカントS・・・・・小さじ1
塩コショウ・・・・・適量
粉チーズ・・・・・大さじ1
作り方
１、にんにくはみじん切り、鶏肉は大きめの一口サイズに、ウインナー・ パプリカ・なすは食べやすい大きさの乱切り、きのこは裂いておきます。
２、 大き目のフライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、鶏肉を皮から入れ焼き色を付けます。
３、ウインナー・なす・パプリカ・きのこ類を加え炒め、カットトマト・ラカントSを加えて蓋をします。時々混ぜながら10分程煮込みます。
４、3にミックスビーンズと粉チーズを加えて混ぜ合わせ煮たら、塩こしょうで味を整えます。
５、4にチーズをのせてレンジにかけたら完成です！
コツ・ポイント
野菜はインゲン、エリンギ、ブロッコリー、ズッキーニなどに変えても美味しくできます。
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日時:2017年4月27日 AM 10:29
糖質制限レシピのご紹介♪ マグロとチーズのサクサク揚げ
みなさまこんにちは
今日は曇り空にわか雨も降るようですね
お出かけの際は折りたたみ傘をお忘れずに
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のマグロの切り落としを使用したマグロとチーズのサクサク揚げをご紹介致します♪
材料
マグロの切り落とし・・・・・お好きなだけ
パルメザンチーズ・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・大さじ1
★マヨネーズ・・・・・適量
★パン粉・・・・・適量
★塩コショウ・・・・・適量
作り方
１、マグロの水分があったらペーパーで軽く吸い取ります。
２、ビニール袋にマグロを入れて塩コショウ・マヨネーズを入れたら揉み込みます。
３、ボウルにパン粉とパルメザンチーズを入れたら、マグロにパン粉をつけていきます。
４、フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で揚げ焼きにする。
５、焦げ目がついたら、油をとって完成です！
コツ・ポイント
ボリューム満点なので糖質制限中の方でも大丈夫です。
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日時:2017年4月21日 PM 12:35
糖質制限レシピのご紹介♪ きゅうりとささみの中華風和え物
みなさま、こんにちは
今日もとってもいいお天気ですね
昨日とはまた違って風も吹いていて気持ちよく過ごせそうです
本日は東急ストア都立大学店で特売のきゅうりを使用したきゅうりとささみの中華風和え物をご紹介致します♪
材料（2人分）
中華クラゲ・・・・・８０ｇ
きゅうり・・・・・1本
ささみ・・・・・1~2本
塩・・・・・少々
酒・・・・・少量
★酢・・・・・大さじ1
★ラカント・・・・・大さじ1弱
★鶏がらスープの素・・・・・小さじ1
★ラー油・・・・・お好きな量
★ごま油・・・・・小さじ2
★いりごま・・・・・お好きな量
作り方
１、中華クラゲを食べやすい大きさに切ります。きゅうりは薄切りにし、塩を振って10分置きます。水が出たら絞ってください。
２、ささみは耐熱皿に入れて酒をいれ、電子レンジで加熱します。火が通ったら、熱を取り、ほぐします。
３、ボウルに★の調味料を入れ、ラカントが溶けるまで混ぜます。１・２の材料を和えたら完成です！
コツ・ポイント
ささみの加熱法は電子レンジでなくても蒸したり、茹でても大丈夫です！
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日時:2017年4月20日 AM 11:03
糖質制限レシピのご紹介♪ ササミとアボカドの白和え
みなさま、こんにちは
昨日に引き続きいいお天気になりましたね
そよ風も吹いていてとても気持ちがいいですよね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のアボカドを使用した「ササミとアボカドの白和え」をご紹介致します
材料（2人分）
ササミ・・・・・4つ
アボカド・・・・1個
絹豆腐・・・・・140g
合わせ味噌・・・・・15g
白胡麻・・・・・適量
作り方
１、ササミの筋を取って30秒ほど茹でます。アボカドを一口大に切ります。
２、茹でたササミは流水で熱を取り、一口大に切ります。
３、豆腐・味噌をボウルに入れて混ぜます。よく混ぜるとトロッとし、ざっくり混ぜると豆腐の食感を残せます。お好みで混ぜ方を調節してみて下さい。
４、豆腐と味噌が合わさった中にササミ・アボカドを入れて和えます。
５、お皿に移し、味噌を乗せて白胡麻を振りかけたら完成です！
コツ・ポイント
ササミは茹ですぎるとパサパサになります。
様子を見ながら茹でてみてください。
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日時:2017年4月16日 AM 11:22
糖質制限レシピをご紹介♪ そら豆とマッシュルームのサブジ
みなさん、こんにちは
今日は暖かい日ですね過ごしやすいです！
私は出勤する時、いつもNOAGE前の桜並木道を通ってくるのですが、
桜が舞っていてとても綺麗でした
そんな本日は春らしい食材を使ったレシピです！
オオゼキ碑文谷店で特売のそら豆を使った「そら豆とマッシュルームのサブジ」をご紹介致します♪
サブジとはインド料理の野菜の蒸し料理です！
材料（2人分）
そら豆・・・・・10本
マッシュルーム・・・・・5個
塩・・・・・小さじ1/4
生姜・・・・・2切れ
カレー粉・・・・・小さじ1/2~1
チリパウダー・・・・・適量
パセリ・・・・・適量
☆オイル（なんでも）・・・・・大さじ２
☆鷹の爪・・・・・1本
☆クミンシード・・・・・小さじ１
作り方
１、そら豆は洗って鞘から取り出し、包丁で薄皮に切れ目を入れます。生姜とパセリはみじん切りにします。
２、小さい鍋に☆を入れて加熱します。クミンシードの香りを出します。
３、そら豆・塩・生姜を加えて炒めます。
４、マッシュルームを加えて蓋をします。弱火でしばらく蒸し煮します。
５、カレー粉を加えて全体を混ぜ合わせます。味を見てカレー粉・塩など追加してください。
６、お皿に盛ったら、チリパウダーを振りパセリを散らしたら完成です！
コツ・ポイント
同じ材料でアヒージョを作ってみても美味しそうですね
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日時:2017年4月14日 PM 02:08
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆乳チャウダー
皆さま、こんにちは(*^^*)
週末はあいにくのお天気ですが皆さまいかがお過ごしでしょうか？
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のサーモンを使った【豆乳チャウダー】のご紹介です♪
ベーコン ３０ｇ
作り方
１、材料をすべて鍋に入れて煮込むだけ。具材に火が通ったら完成です(^O^)
簡単&時短！栄養もしっかりとれます☆
ぜひお試しあれ(*^^*)
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日時:2017年4月 9日 AM 09:43
糖質制限レシピのご紹介♪ 人参とインゲンの肉巻き
みなさま、こんにちは！
本日はとても暖かいですね
このまま良いお天気がずっと続くといいのですが・・・
今晩から週末にかけてお天気崩れるそうですね残念です
本日は都立大学東急ストア店で特売の新人参を使用した、人参とインゲンの肉巻きをご紹介致します♪
材料
豚肉・・・・・200g
インゲン・・・・・お好きなだけ
人参・・・・・お好きなだけ
【調味料】
☆醤油・・・・・大さじ1
☆パルスイート・・・・・大さじ1/2
☆糖質０焼酎・・・・・大さじ1
☆塩コショウ・・・・・適量
作り方
１、人参を豚肉の幅に合わせて切る。茹でるかレンジで加熱します。
２、インゲンも加熱し、人参と同様に豚肉の幅に合わせて切ります。
３、豚肉に塩コショウをし、加熱したインゲンと人参を巻いていきます。
４、巻き終わりを下にして、豚肉にしっかり火が通るまで焼きます。
５、☆の調味料を入れ、煮詰めれば完成です！
コツ・ポイント
調味料にお好みでお酢を入れるとさっぱりして美味しいですよ♪
日時:2017年4月 6日 AM 10:18
糖質制限レシピのご紹介♪ ニラ玉炒め
みなさま、こんにちは
NOAGE前の桜も満開で今日はお花見日和ですね
お花見のご予定はございますか？
本日はいなげや目黒八雲店で特売のニラを使用した「ニラ玉炒め」をご紹介致します♪
材料
ニラ・・・・・お好きなだけ
卵・・・・・2~3個
塩・・・・・少々
塩コショウ・・・・・少々
中華の素（しっかり味が欲しい方は）・・・・・適量
作り方
１、ニラを食べやすい大きさに切ります。
２、卵を溶いて塩を入れます。
熱したフライパンに油をひき、炒り卵を作ります。作ったら、炒り卵はお皿によけておきます。
３、軽くニラのみ炒めます。
先程の炒り卵をフライパンに戻し、さらに炒め仕上げの塩コショウで味付けして完成です！
４、中華の素を入れる場合は仕上げの際にサッと入れて味を馴染ませます！
コツ・ポイント
卵とニラを別で炒めることによって色鮮やかさが保たれますよ☆
日時:2017年4月 5日 AM 10:04
糖質制限レシピ♪ ちりめんじゃこと菊芋のアヒージョサラダ
みなさま、こんにちは
桜がだんだん咲いてきていますね
満開ももうすぐですね
本日はオオゼキ碑文谷店で特売のちりめんじゃこを使用した「ちりめんじゃこと菊芋のアヒージョサラダ」をご紹介致します♪
材料（2人分）
ちりめんじゃこ・・・・・・30ｇ
ブロッコリー・・・・・1/2かぶ
菊芋・・・・・3~4個
★塩・・・・・小1/4
★オイル（お好きなもの）・・・・・ひたひたに
★鷹の爪・・・・・1/2
★ローリエ・・・・・1枚
★にんにく・・・・・1~2かけ
作り方
１、ブロッコリーは塩茹でしてお皿に取ります。
２、菊芋は洗って、一口大に切ります。小さいフライパンかアヒージョ鍋に菊芋と★の調味料を入れます。
３、弱火でしばらく加熱します。
４、ちりめんを加え、カリカリになり、菊芋に焼き色が着くまで火にかけます。
５、カリカリになったらブロッコリーをのせたお皿にかけて完成です！
コツ・ポイント
オイルはお好きなもので大丈夫ですが、アヒージョオイルがブロッコリーに良く合うのでオススメです☆
日時:2017年3月31日 AM 10:40
糖質制限レシピ♪ きゅうりとブロッコリーサラダ
みなさま、こんにちは
だんだんと春の気候に近づいてきましたね
NOAGE前では桜がちらほらと咲き始めました
本日はいなげや目黒八雲店で特売のきゅうりを使用した「きゅうりとブロッコリーのサラダ」をご紹介致します♪
材料
きゅうり・・・・・１本
ブロッコリー・・・・・１房
人参・・・・・1/2本
キノコ類・・・・・１パック
ボイルエビ・・・・・適量
茹で卵・・・・・１個
マヨネーズ・・・・・適量
塩コショウ・・・・・適量
作り方
１、人参は薄切りでブロッコリーきのこを茹でます。
２、きゅうりをスライスし、茹で卵と１の具材を合わせます。
３、マヨネーズと塩コショウで味を調節して完成です！
コツ・ポイント
簡単でヘルシーなので時間がない時でもさっと作れますよ☆
日時:2017年3月29日 AM 10:23
糖質制限レシピのご紹介♪ 豆乳クラムチャウダー
みなさま、こんにちは
昨日は真冬のように寒かったですが今日は春らしい気候となりましたね
週末までは今日のようなお天気が続くようですよ
本日は東急ストア都立大学店で特売のあさりを使用した「豆乳クラムチャウダー」をご紹介致します♪
