NOAGEの糖質制限食

みなさまこんばんは

今日は都立大学東急ストアで特売の 「おくら」

を使ったレシピ

「おくら、ねぎの豚バラ巻」をご紹介します

グリルで簡単、洗い物なしです

材料 

豚バラ肉(薄切り)10枚

おくら1袋

ねぎ1本

塩コショウ適量

作り方

1

おくらとかねぎに、塩コショウした豚バラをまきまきしてください。

2

魚焼きグリルに、くっつかないホイルをしいて、ならべて焼く。10分ぐらいで焦げ目がつくので、ご家庭のグリルに合わせて。 

コツ・ポイント

遺伝子検査導入店、遺伝子検査、東急東横線、都立大学駅前、パーソナルトレーニングジム、パーソナルジム、パーソナルトレーナー、酸素ルーム、高気圧酸素、睡眠、パーソナルストレッチ、酸素ストレッチ、加圧、マンツーマン、マンツーマンジム、加圧トレーニングジム、骨盤矯正、姿勢

みなさまこんにちは

今日はピーコック自由が丘店で特売の 「ほたて」

を使ったレシピ

「ほたての時雨煮」をご紹介します

ホタテの出汁で、みりん不要！薄味で、ご飯なしでも食べられるおかずに

材料 （1人分）

ベビーホタテ・・・３０個程度

生姜　千切り・・・１かけ分

醤油・・・大さじ２

ラカント大さじ３

水・・・１００ｃｃ

作り方

1

水を沸騰させ、醤油、ラカントを入れる。

２

水洗いしたベビーホタテを沸騰しているところに投入！ 

3

そのまま中火で８分程度煮る。

4

常温に冷ましたほうが味がしみる。

みなさまこんにちは

気持ちのいい青空が続いてますね

ただ…風が強く花粉が…

マスクなどして完全防備でお出かけくださいませ

本日は東急ストア都立大学店で特売の【ほうれん草】を使ったレシピ

【厚揚げのツナとほうれん草のピザ】をご紹介致します

ほうれん草の原産は中央アジアから西アジアとなっており、日本には江戸時代の初めごろにやってきました。

そんなほうれん草が糖質制限向きってご存知でしたか。

実はほうれん草は非常に多く存在する野菜の中でも、かなり糖質が低めの部類。

ほうれん草の糖質は100gあたり0.3gとなります。

ほうれん草は一束が200gほどなので買ってきたのを全部食べた場合は0.6gの糖質を摂取したことになるわけです。

流石に糖質0とはいかないものの、かなり低い値を示しており、それでいて栄養も豊富なのでダイエット中にぴったりです。

ほうれん草の鉄分含有量は、鉄分と言えばのレバーと同程度。

鉄分は人間の赤血球を作り出すために欠かせない成分であり、貧血予防に効果を発揮します。特に女性は貧血に陥りやすいとされているので積極的に摂取するといいでしょう。

また、ほうれん草にはビタミンCも含まれています。具体的な健康効果としては免疫力のアップや肌トラブルの予防でしょうか。

肌には欠かせないコラーゲンを作る際に必須となる成分でもあります。

体内の塩分濃度を調整してくれるカリウムが含まれるのもポイント。

塩っ辛いものを食べ過ぎてしまったときには必須。余計な塩分を追い出してむくみや高血圧を改善してくれますよ。

材料 （一人分）

厚揚げ　100g

ほうれん草　適量

ピザ用ソース　適量

ツナ缶　適量

ミニトマト　適量

ピザ用チーズ　適量

作り方

＜１＞

厚揚げはざるに乗せ熱湯をかけ油抜きして半分に切ります。

＜２＞

ほうれん草は冷凍なら解凍して茹でる場合は茹でて用意します。

＜３＞

半分に切った厚揚げにピザ用ソースをぬりその上に具材を乗せます。

＜４＞

オーブントースターで焼色がつけば完成！

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みなさまこんにちは

朝からの雨も一旦やみ太陽が顔を出してきましたね！

ですが、風がかなり強いので外出の際はお気をつけ下さいね

なんだか花粉もきつそうです。。。

さて本日は東急ストア都立大学店で特売の【しらす】を使ったレシピ

【お豆腐としらすのグラタン】をご紹介致します

しらす干しはマイワシなどの稚魚を煮てから乾燥させたもの。

その小さな体には非常に豊富な栄養素が含まれており、健康効果を目的に食べるのもよいと言われています。

糖質制限ダイエット中であれば、しらす干しの使用量を特に気にする必要もありません。

何といっても、100gあたり0.5gの糖質しか含みません！

大さじ40杯程度でやっと1gくらいです、自分の好きなだけ使ってしまって何ら問題ないでしょう。

ただ炊き込みご飯や丼ものなど、ご飯を含むものは当然ながら糖質量が上がってしまいます。

特に丼ものはご飯の量が通常より多く、下手をすれば1杯で糖質が100g近くなってしまいます。

ですので、しらす干しを使う際は和え物やオムレツなど主食系を含まないものにしましょう。

もちろん、そのままで食べてもOK。

調味料無しでも意外と美味しいので、食べたことのない方はチャレンジしてみてください。

材料 （一人分）

豆腐(絹)　180g（2個パックセットの1個）

しらす　30g

小ねぎ　少々

ピザ用チーズ　50～100g

作り方

＜１＞

豆腐はパックから出してさっと水で洗い、耐熱容器に入れてキッチンペーパー何枚かで表面を覆う。

＜２＞

ふわっとラップをし、電子レンジ50Wで180秒加熱し、水切りをする。

＜3＞

ラップとキッチンペーパーを取り除き、水分が容器に残っていればすてるかふき取る。

＜4＞

豆腐の上にしらすをちらし、さらにチーズを散らす。

＜5＞

ラップをしないで電子レンジでチーズが溶けてぐつぐつするまで加熱する。500Ｗ5分くらい。途中で確認しながら加熱するといいですよ。

＜6＞

小ねぎ、醤油をかけていただく。しらすやチーズの塩気があるので極少量で大丈夫です。

ポイント

お豆腐の水切りをしっかりと行ってください。

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みなさまこんにちは

今日もあたたかい日が続いていますね

今日はピーコック自由が丘店で特売の 「いちご」

を使ったレシピ

「いちごのティラミス」

をご紹介します

材料 （1人分）

マスカルポーネチーズ（写真は雪印北海道100マスカルポーネを使用）・・・100g

パルスイート® カロリーゼロ（液体タイプが混ざりやすいです）・・・大さじ１

いちご・・・5粒（34g）

作り方

1

いちごのヘタをとり、1つは飾り用で残し、残り4つを4等分位の食べやすいサイズにします。

2

マスカルポーネチーズにパルスイート0を混ぜます。 

3

いちごを上から盛りつけます！

コツ・ポイント

食べ方のオススメは、半分くらいはいちごとマスカルポーネをそのまま楽しんで、後半は残していたいちごを潰しながらマスカルポーネと混ぜ合わせて食べると1度で2度美味しいです

みなさまこんにちは

今日もあたたかいお天気ですね～

今日はピーコック自由が丘店で特売の 「あさり」

を使ったレシピ

「白身魚とあさりのアクアパッツア」

をご紹介します

ダッチオーブンで簡単にできます

 材料（4~5人分） 

白身魚・・・4~5切れ

塩コショウ・・・少々

あさり・・・130グラム

チューブニンニク・・・1.5センチ

ミニトマト・・・5粒

白ワイン（日本酒でも可）・・・50cc

オリーブオイル・・・大1

アサツキ・・・適宜

作り方

1

魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウをします。 

2

ダッチオーブンに全部の材料を入れて、グリルにセットします。

3

ダッチオーブンを選び、タイマーを、15分にセットします。終了後は10~15分余熱します。 

コツ・ポイント

みなさまこんにちは

雨がしとしとと降り続いていますね。。。

ですが、明日はお天気が良いみたいですね

太陽とすっきりした青空が待ち遠しいですね

本日は東急ストア都立大学店で特売の【たまご】を使ったレシピ

【ふわふわ蒸しパン】をご紹介致します

卵の糖質は100g中0.3gになります。これは鶏の卵でもうずらの卵でも同じで、鶏の卵のMサイズで殻付きの重さが58g〜64gですので、卵1個の糖質は0.3g以下になります。

1パック10個食べても3gですから、卵がどれだけ低糖質なのか分かるかと思います。

卵はビタミンもミネラルも豊富ですので、糖質制限で炭水化物の含まれる食材を利用できない人にとって、とても重要な食材のひとつであることが分かります。

また卵にはレチシンと呼ばれる成分が含まれています。

このレチシンは美容効果や動脈硬化を予防することが出来るとされていますので、卵は健康を維持するという面でも優秀な食材になります。

糖質制限をしていなくても卵は毎日でも食べておきたい食材です。

材 料（1人分）

※おからパウダー（微粉）　3g

※卵黄　1個分

※ｼｭｶﾞｰｶｯﾄ0　5g

※ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ（あれば）　1滴

★卵白　1個分

★塩　ひとつまみ

作り方

＜１＞

※の材料をダマが無くなるように混ぜる。

＜２＞

★の卵白と塩を角がたつまでしっかり泡立てる。

＜３＞

※に★を半分入れ混ぜる。均等に混ざったら残りの★も入れサックリ混ぜる。

＜４＞

容器にいれ600wのレンジで2分加熱、1分レンジ内で放置。

出来上がり♪

＜５＞

そのままでも美味しいですが、油分が無いのでチーズやバターと一緒に食べると美味しいですよ。

ポイント

容器はセリアの直径9cm高さ3.5cmのホットケーキ用のシリコン容器を使いました。茶碗ぐらいの容量です。

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みなさまこんんちは

今日も寒い一日になりそうですね。。。

夕方からは雨も降りだすみたいですので防寒並びにお足元お気をつけ下さい

そんな今日はいなげや目黒八雲店での特売品【キムチ】を使ったレシピ

【ささみと小松菜のキムチ和え】をご紹介致します

糖質制限中にキムチ？とお思いになられたかもですが、

キムチに含まれているカプサイシンが、キムチを食べると痩せると言われています。

それは、カプサイシンを口にすることで血行がよくなり、体が温まります、その結果として新陳代謝がアップし、ダイエット効果があるとされています。

キムチは野菜ですから食物繊維が豊富で、乳酸菌が多く含まれていることも健康に痩せることができるとされている理由のひとつです。

カロリーを気にすることなく、新陳代謝もアップして栄養価も高いため、キムチはダイエット効果の高い食材として考えられてきました。

カロリー面で考えたときにはキムチは痩せやすい食品のひとつですが、その糖質はやや高めで、糖質制限をしている人には注意する必要があります。

キムチは100gあたり15.6gが糖質です。1食分の50gであれば、糖質量は7.8gとやや高めです。

キムチのカプサイシン効果などを期待するのであれば、上手に他の食品と組み合わせることで、糖質量を40g以下に抑えることで、

さらにダイエットを効果的に進めることが期待できます。

キムチはあくまでも副菜ですので、メインの料理も低糖質にこだわっていれば、糖質制限をしていても問題なく食べることができます。

一度に食べる量はきちんとコントロールするようにしましょう。

大皿に盛り付けるのではなく、1度に食べていい量だけを小分けにすれば、食べ過ぎを防ぐことができます。

糖質制限中でもキムチを食べるときのポイント

☆1食分の目安は50g以下にすること

☆糖質の低い食材と組み合わせる

材料 （2人分）

ささ身　2本

小松菜　３つ

キムチ　お好みの量（50ｇ以下）

純正ごま油　小半分

めんつゆ 小半分

酒　大１

胡麻　お好みで

作り方

＜１＞

小鍋にささみがかぶるくらいの水に酒を入れて酒蒸しします。

最後1分　３センチに切った小松菜を加えて一緒にゆでます。

＜２＞

あら熱がとれたら ささみを裂きます。水気をとり、キムチと調味料を加えて合えます。

お皿に盛って胡麻をふり出来上がり。

ダイエット中にパンチのある物を食べたい時に是非お試しください

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みなさまこんにちは

雨がしとしと降っていて寒さが戻ってきてしまいましたね。。。

寒暖差で体調など崩されませんようにご自愛くださいね

さて本日は東急ストア都立大学店で特売の【真あじ】を使ったレシピ

【あじのカレー風味ムニエル】をご紹介いたします

あじは糖質制限にぴったりの食品であり、その糖質量は100gあたり約0.1gしかありません。

なのですが、調味料をたっぷり使う南蛮漬けなどは砂糖を使用することから糖質が高めになってしまう恐れがあります。

そのため、糖質制限中は調理法に気を遣う必要がります。

また、あじの種類によっては多少ながら糖質量が変わってきます。

たとえば、ムロアジはマアジの4倍ほどの糖質量、100gあたり0.4gの糖質を持ちます。

とはいえ、低糖質に変わりは無いので特に気にする必要はないと思います。

マアジをムロアジに切り替えたせいで糖質オーバー、なんてことは滅多にないでしょう。

また、糖質制限であればあじフライも大丈夫です。パン粉や小麦粉などを使うことから少しだけ糖質量がアップしますが、それでも1尾あたり糖質7g程度です。

ですが！今回はおからパウダーを使いよりヘルシーに仕上がります

材料 （2人分）

あじ（大きめの真あじ）　2尾

塩　2つまみ

カレー粉 　小さじ1

おからパウダー（細かいもの） 　適量

ココナッツオイルまたはお好きなオイル　大さじ1

作り方

＜1＞

あじは3枚におろし、ぜいごを取る。

半身を半分に切ります。

＜２＞

あじに塩をまぶし、すぐにカレー粉をまぶす。

時間は置かなくて大丈夫。

＜3＞

おからパウダーをサラサラと振りかけて適量まぶす。

なるべく薄めで。

＜４＞

フライパンでココナッツオイルまたはお好きな油を大さじ1あたため、おからパウダーをまとったあじを中火で身から焼く。

＜５＞

両面こんがり焼けたら出来上がり！

コツ・ポイント

ご飯のおかずにするときは塩はしっかり。白米を食べないときは塩を控えめにすると良いです。

焼く油は健康のためココナッツオイルを使用しましたが、クセがなく自然で美味しいです。

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みなさまこんにちは

朝降っていた雨も上がり少し暖かくなってきましたね

明日は暖かくお天気も良いようですね

さて今日はオオゼキ碑文谷店の特売品【ささみ】を使って

【ささみとピーマンのゆかりナムル】をご紹介します！

鶏ささみの栄養成分としてまずあげられるのが、たんぱく質とアミノ酸。健康的な体づくりに欠かせない必須アミノ酸が含まれているのが特徴です。また、脂肪分の少ない良質なたんぱく質も含まれており、筋肉の成長をサポートしてくれるのも魅力。

そのほかには、ビタミンB群やビタミンAといったビタミン類も豊富に含まれています。また、低カロリー&高タンパクなのでダイエット用の食事に最適。

たんぱく質は筋肉を生成するのに欠かせない栄養素ですが、筋肉は体の中で最もエネルギーを消費する器官なのが特徴です。

たんぱく質を摂取して健康的な筋肉を育てることで痩せやすい体に近づくことが可能に。ぜひダイエットの食事に取り入れたいですね

材料 （三人分）

ささみ　三つ

ピーマン　４つ

塩コショウ　適量

胡麻油 　適量

ゆかり　適量

料理酒 　適量

作り方

＜１＞

ささみの筋をとりささみにフォークで穴を大量に両面開けます。

＜２＞

耐熱皿にささみ塩コショウ、料理酒を揉み込みラップをかけ、

片面１分３０秒、片面１分レンジでチン。

＜３＞

ピーマンを細切りにして少量の料理酒をたらしレンジで1分３０秒チン。

＜４＞

ささみをほぐし温かいうちにピーマンと混ぜる。

塩コショウ、ゆかり、胡麻油を混ぜ完成です。

＜５＞

お好みで胡麻をいれて。

ゆかりの塩分があるので味を確かめながら調整お願いします。

とっても簡単でダイエットの味方のこのレシピ

ぜひお試しくださいませ

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こんにちは

本日も、温かいお天気が続いていますね

本日は、ピーコック自由が丘で特売の「アスパラ」を使ったレシピ、

「アスパラ炒め」をご紹介いたします

低ＧＩ，低カロリーメニューです

クコのみは薬用だけではなく、普段の食事にでも取り入れたい健康によい食材です 

材料（2人分）

アスバラガス（太いもの）・・・４本

エリンギ・・・１本

クコのみ・・・大匙　１～

■ あん： 

塩・・・小匙　1/３

水・・・大匙　２

片栗粉・・・大匙　1/２

サラダ油・・・大匙　1/２

チキンスープの素・・・小匙　１

作り方

1

あすバラガスは根元硬い部分をピーラーで皮を剥き、斜め太くきる。エリンギも同じ大きさにきる。 

2

ボールにあんの具を全部入れて、溶かします。

3

フライパンに１の野菜を入れて、大匙２（分量外）の水を入れて、火をかける。 

4

やわらかくなったら、クコのみを入れ、あんを入れて、とろみがついたら、出来上がり。 

総カロリー106！

コツ・ポイント

太いアスバラのほうがみずみずしいので、大きめにきります。　

最後にサラダ油を入れることでつやが出るのですが、さらにカロリーを抑えたい場合は、サラダ油なくてもいいと思います。 

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こんにちは

本日は、温かいお天気ですね

外で運動しても気持ちよいかもしれませんね

本日は、ピーコック自由が丘で特売の「キャベツ」を使ったレシピ、

「キャベツ丼」をご紹介いたします

美味しくダイエット

材料（1人分）

千切りキャベツ・・・1/4

鶏肉一口サイズに切ったもの・・・５個くらい

卵・・・３個

お好みソース・・・少し

だしの素・・・少々

作り方

1

丼に千切りキャベツと鶏肉を入れ、ふわっとラップをしてチンする。 

2

卵にだしの素を入れ、混ぜる。

フライパンで卵を焼き、1にのっける。お好みソースを少しかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

卵は半熟が美味しいですよ！

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皆様こんにちは

やっと暖かい日がやってきましたね

ですが…週末はまた少し寒いみたいですので体調お気をつけ下さいませ

本日は東急都立大学店の特売品【アボカド】を使ったレシピ！

【チキンとアボカドのふわふわ卵いため】をご紹介いたします

【アボカド】は世界一栄養価の高い果物としてギネスブックに記録されています。

「食べる美容液」とも呼ばれ美容効果に優れた成分も含まれています。

脂肪分の多さから。「森のバター」とも呼ばれています。

「脂肪分が多いと、悪玉コレステロールが心配…」

と感じる方もいるかもしれませんが、脂肪の８割がリノール酸やオレイン酸といわれる不飽和脂肪酸のため悪玉コレステロールの心配は少ないのです。

むしろ不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減らす作用があるので血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。

材料

卵　3個

鶏もも肉　200g

アボカド　1個

ミニトマト　6個

塩、こしょう　適量

オリーブ油 　大さじ1.5

■ A

牛乳　大さじ2

塩　ひとつまみ

こしょう　少々

作り方

＜１＞

ボウルにとき卵、Aを入れてまぜる 鶏肉は一口大に切って塩、こしょうを少々振る

アボカドは種、皮を除いて一口大に切る

＜２＞

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、1の卵を流し入れ、大きくまぜていためる

半熟状になったらとり出す

＜３＞

同じフライパンにオリーブ油大さじ1を足して熱し、1の鶏肉を3分ほど焼く 次にミニトマトを加え、1分ほどいためる

＜４＞

アボカドを加えて卵を戻し入れ、塩、こしょう少々を振ってさっといため合わせる

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皆様おはようございます

今週は暖かい日が続きそうですね

春まであともう少しですね

本日は東急ストア都立大学店の特売品【トマトジュース】を使ったレシピ！

【おからパウダーのトマトプリッツ】をご紹介します

トマトジュースは栄養的にも優れています。

糖質量が低く、糖質制限中でも飲みやすいトマトジュースにはリコピンをはじめ、各種ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれています。そのため、糖質制限中に不足しがちな栄養を補う意味でも最適です。

ちなみに、トマトジュースには塩分を含んだものと塩分無添加のものがあります。塩分が入っている方は高血圧などに悪影響が出ると言われているので、心配な方は塩分の入っていないトマトジュースを選ぶようにして下さい！

【材料】

おからパウダー 　70g

トマトジュース　190cc

粉チーズ　15g

【作り方】

＜１＞

ボウルに全ての材料を入れて、スプーンで混ぜます。

(バジルパウダーなどお好みでたしてもOK）

オーブンを250℃で予熱しておきます。

＜２＞

生地の半量をクッキングシートにのばし、長方形にします。

（半量ずつ焼くと扱いやすいです。）

＜３＞

包丁で好きな細さに切りましょう。

(ピザカッターがあれば便利です。（100円ショップに売っています。）)

＜４＞

250℃で20分焼きます。

焼き上がりは、端っこがちょっと焦げて浮いてくるくらいがベスト。

この時点では、まだやわらかいです。

＜５＞

Point！

クッキングシートごとまな板にのせ、包丁を使ってそーっと１本ずつ切り離しておきます。

折れにくくなりますよ。

＜６＞

電子レンジで５分加熱します。

クッキングシートごと、お皿にのせて電子レンジにいれてOKです。

＜７＞

しばらく常温で放置しておくと、パリッとしてきます。

トマトチーズ味のプリッツ、できあがり♪

☆コツ・ポイント☆

◎生地をつくったら「オーブンで焼く→電子レンジで加熱→常温で冷ます」。

◎しっかり水分がとんだら、ジップロックに入れて冷蔵庫保存しても、パリッとしていますよ。

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おはようございます

本日は、昨日の雪が降った天気とは違い温かいですね

昨日よりも8℃程、気温が高くなるようです

本日トレーニングにいらっしゃったお客様からお伺いしました

NOAGEの目の前の通りも春になると桜が咲くようで、これから楽しみです

本日は、ピーコック自由が丘で特売の「ヨーグルト」を使ったレシピ、

身体が温まる「ヨーグルトのデザート」をご紹介いたします

糖質制限中でも食べた〜い甘いもの‼︎ ヨーグルトと混ぜて甘さも抑えて

材料（3人分）

ハーゲンダッツアイスバニラミニ1個

無糖ヨーグルト100g

グレープフルーツ(旬の果物)1個

作り方

1

グレープフルーツの皮をむきます。お好みの果物なんでもオッケーです。ヨーグルトもお好きなメーカーで！

2

ボウルにアイスとヨーグルトを入れて手早く混ぜ、果物も合わせて、器に盛ります。

ハーゲンダッツアイスミニカップで糖質約20g、ヨーグルト100gで糖質約6g、果物と合わせて分量増やして召し上がれ

コツ・ポイント

手早く混ぜてすぐ食べるだけです

果物はなんでも美味しいです

ヨーグルトはアイスと同量ですが、お好みで量を調整してください

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皆様こんにちは

寒い寒いと思っていたら突然の雪

首元、手元、足元を温めると防寒に良いと聞きました！ぜひお試しください

本日はオオゼキ碑文谷店の特売品【エリンギ】を使ったレシピ

【豆苗とエリンギの卵とじ】をご紹介致します

エリンギの栄養には食物繊維が豊富に含まれており、これはきのこ類のなかでもトップクラスです！

人の持つ消化酵素では消化できない食物繊維は、胃から腸を通って排出されます

便とともに腸内にある余分な老廃物や毒素もまとめて排出するので、腸内環境のデトックスに効果や効能があります。

低カロリーでダイエット食品としても人気の高いエリンギ。

ダイエット中は便秘になりやすく、ダイエットと便秘解消を両立できる優れた食材として注目されています。

材料 （2人分）

◎エリンギ　中3本

◎豆苗　１袋

◎薄切りベーコン　中10枚

◎卵　大2個

◎オリーブオイル 　適量

◎ペッパーミックス　少量

作り方

＜１＞

豆苗は根元から3cmくらいのところで切り落とし、更に真ん中でざく切りにする。

＜２＞

エリンギ、ベーコンも食べやすい大きさへカットする。

卵は割り入れ、混ぜておく。

＜３＞

フライパンに、オリーブオイルを適量入れ、ベーコンとエリンギを入れ、両方に火が通った後に、豆苗を入れ、さっと炒める。

＜４＞

ペッパーミックス（なければあらびき黒コショウなど）で軽く味付けをし、最後に卵を加え、できあがり。

コツ・ポイント

エリンギを沢山加えることで、歯ごたえがあり、満腹感を増加させます。

豆苗はβカロテンやビタミンCが豊富。免疫力UPにも効果的です。

エリンギの栄養には食物繊維が豊富に含まれており、これはきのこ類のなかでもトップクラス。

人の持つ消化酵素では消化できない食物繊維は、胃から腸を通って排出されます

便とともに腸内にある余分な老廃物や毒素もまとめて排出するので、腸内環境のデトックスに効果や効能があります。

低カロリーでダイエット食品としても人気の高いエリンギ。ダイエット中は便秘になりやすく、ダイエットと便秘解消を両立できる優れた食材として注目されています。

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皆様こんにちは

今朝は太陽が気持ち良かったですが、風が強く徒歩の方も自転車の方もお気をつけください！

本日は東急ストア都立大学店の特売品【納豆】を使ったレシピ！

【糖質オフ！粉なしお好み焼き】をご紹介いたします

【納豆】には、栄養素ビタミンB2が多く含まれています。

ビタミンB2は大豆にも含まれていますが、発酵した納豆になることでその含有量は約2～4倍にもなります。

ビタミンB2とは、炭水化物、脂質、タンパク質の3大栄養素がエネルギーに変わるサポートをする栄養素です。

脂質や炭水化物などの栄養素のエネルギー代謝を促進することから、ダイエットにも適していると言えます

『材料 （3人分ぐらい）』

◎キャベツ　1/4

◎長芋 　約10センチ

◎卵　3個

◎ねぎ　お好みで

◎納豆(タレ付)　2パック

◎和風だし 　8g

◎ロースハムや豚肉　1パック

『作り方』

＜1＞

キャベツを粗みじん切りにしてレンジで1分30秒ぐらい(しんなりするまで)

＜2＞

長芋の皮を剥いてすりおろす。

＜3＞

①のキャベツに②の長芋、残りの材料を全て入れて混ぜます。※(ロースハムの場合はみじん切りにしてここで一緒に混ぜます)

＜4＞

豚肉を敷きフライパンで両面焼いたら完成

『コツ・ポイント』

ダシと納豆のタレで味付けだから塩分少なめ、納豆入りでタンパク質アップ、キャベツたっぷりで腹持ちいいです。

チーズやアボカド入れて焼いても

それでは、皆様素敵なバレンタインデーを

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おはようございます

本日は、またまた雪日和ですね

寒いので、温かくしてお過ごしください

そんな寒い日に、ピーコック自由が丘で特売の「ブロッコリー」を使ったレシピ、

身体が温まる「豆乳スープ」をご紹介いたします

材料（2人分）

白菜orキャベツ・・・2〜3枚

お好みのきのこ類・・・たっぷり

ブロッコリー・・・1/2房

無調整豆乳・・・300cc

水・・・100cc

鶏ガラスープの素or無添加コンソメ・・・1袋

塩胡椒・・・適量

作り方

1

白菜orキャベツを一口大に切り大きめの鍋に入れる。その後きのこを入れて、コンソメor鶏ガラスープの素→水100cc。 

2

蓋をして10分程弱火で蒸す。かなり嵩が減ります♪そうしたら無調整豆乳を入れ弱火で”絶対に”沸騰させないで下さい。 

3

分離してしまいます。レンチンor下茹でしたブロッコリーを入れ塩胡椒でお好みに味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

鶏ムネなどを入れると一緒にタンパク質も取れます。きのこたっぷりでお通じも良くなるので一石二鳥♪ゆる糖質オフなら鶏モモやウィンナーなど入れると美味しさは格段にUPします

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こんにちは

今日は快晴で温かい1日ですね

東急ストア都立大学店で特売の「鮭」を使ったレシピ、

＂グルテンフリーな秋鮭ムニエル＂をご紹介いたします

少しでも糖質オフが出来る食べ方をと、小麦粉の代わりに大豆粉を使ってみたレシピです

材料 （2人分） 

秋鮭・・・2切れ

塩、コショウ・・・適量

大豆粉・・・適量

オリーブオイル・・・適量

レモン・・・お好みで

作り方

1

秋鮭の表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り､

両面に塩､コショウをまんべんなくかけます。 

2

大豆粉を皿又はバットに出して①の秋鮭に表裏にふりかけます。 

3

フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ､熱してきたら②で作った秋鮭を皮の面を下にして焼きます。 

両面がカリッと焼き目がついたら完成です。

お好みでレモンを添えても美味しいですよ

コツ・ポイント

大豆粉をまぶす時､粉がくっつきにくいと思うので…そんな時は優しく叩くようにつけてみて下さい

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こんにちは

今日は、雪ですね

寒い一日ですが、お出かけになられる方は、温かくしてお足元お気をつけてお過ごしください

ピーコック自由が丘で特売の「鶏もも肉」を使ったレシピ、

＂低糖質マヨチーズチキン＂をご紹介いたします

あと一品何か欲しい！という時に簡単に作れます。
お弁当にもおつまみにも万能です
低糖質なので糖質制限にも

材料

鶏もも肉200g位

醤油大さじ2～3

マヨネーズ適当ですが多めが◎

ピザチーズ50g(お好みで)

作り方

1

肉は一口大に切っておきます。

２

肉に火が通るまで熱して火が通ったら、醤油を入れ馴染ませ馴染んだらマヨネーズ→チーズを入れぐるぐる混ぜて完成です。

コツ・ポイント

糖質制限レシピな為味は薄めです。

お好みで調味料を足して下さい。
レタスを巻いて食べるのもオススメです

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皆様こんにちは。

お昼と夜の気温差が大きくお風邪などひかれていませんか？

明日は雪予報となっております足元などお気をつけ下さい

本日はオオゼキ碑文谷店の特売品【さわら】を使ったレシピ

【さわらの甘辛焼きすだち添え】ご紹介させて頂きます

【さわら】に多く含まれているのは、タンパク質とビタミンB2、次いで脂質といった栄養です。

タンパク質は、肌や爪、髪、筋肉、臓器といった人の身体を作るのに必要不可欠な栄養です。

これら以外にも免疫力に関わる免疫抗体、ホルモン、酵素などを作るのにもタンパク質が必要です。

『材料　2～3人分』

◎オリーブオイル　１まわし

◎さわら切り身　１匹分（４切れ）

◎塩　３つまみ

◎ブラックペッパー　適量

◎片栗粉　大さじ２

◎パルスイート（）　細く１まわし

◎醤油　１まわし

◎すだち　半分にカット１個分

『作り方』

<１>

さわらは１匹分の身を使います。

真ん中の大きな骨や、端っこの小さな骨が集まったところは包丁でおとします。

水で洗ったら、クッキングペーパーで水気を良く拭き取ります。

<２>

オリーブオイル+さわら+塩+ブラックペッパーをフライパンに入れたら、片栗粉を茶こしでふります。

全体にのばしたら蓋をして、中火で火入れします。

<３>

焼き目が付いたら、パルスイート+醤油を加えて、

また蓋をしたら煮詰まって、サワラに完全に火が入るまで火入れします。

（身が柔らかく崩れやすいので最初から最後までひっくり返さないでください）

<４>

お皿にすだちと盛り付けたら出来上がりです。

すだちを搾っていただきます

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みなさまこんばんは

本日は、東急ストア都立大学店で特売の「鮭」

を使った糖質制限レシピ“鮭のホイル焼き”

をご紹介いたします

おいしく楽しく簡単に出来ちゃいます

材料 （１切れ分） 

鮭・・・１切れ

バター・・・10g

すりおりしにんにく・・・微量

（皮をむいたにんにくを縦半分に切り、芽を取り除いたら、目の細かいおろし金ですりおろします）

とろけるチーズ・・・好きなだけ

塩こしょう・・・適量

パセリ・・・お好みで適量

作り方

アルミに下味をした鮭を置き、にんにくバターをのせて、ふんわりとじてトースターチン♪８分焼け位で開いてチーズONで再チン☆ 

コツ・ポイント

今回は、野菜なしですが、野菜を乗せて、立派なおかずにしてくださいおすすめは、きのこ類・玉ねぎ・じゃがいも・ミックスベジタブル・ブロッコリー等です

糖質と相談してください

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みなさまこんばんは

本日は、東急ストア都立大学店で特売の「さつまいも」

を使った糖質制限レシピ“ココナッツさつまいも”

をご紹介いたします

妊娠、糖尿病だけど甘いものが食べたくて・・という方にもおすすめです

材料 （2人分）

◎さつまいも・・・1/2本

◎ココナッツオイル・・・小さじ1

ココナッツの白い果肉部分から取れるオイル。植物油でありながら、体に吸収されやすい脂質や免疫力を高める栄養素、ビタミンEなど健康効果が期待できる成分が豊富に含まれており近年注目されています。

◎ラカント・・・お好きな量

羅漢果（ラカンカ）と呼ばれる植物のエキスととうもろこしの発酵から得られる成分（エリスリトール）で作られた、カロリーゼロの甘味料です。通常の砂糖と同じくらいの甘さのため、同量で置き換えることができます。

作り方

1さつまいもを電子レンジであたためてやわらかくする。 

2ココナッツオイルをしいて表面を焼く。 

3火を止めラカントを絡める。

コツ・ポイント

バターをちょっとプラスしてもOKです

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おはようございます

本日は、快晴で外で過ごしたいお天気ですね

今日は、ピーッコック自由が丘店で特売の「小松菜」を使ったレシピをご紹介します

糖質オフの食事のために、鶏肉の淡白な味に飽きてきた方に

「酒蒸し鶏と小松菜の胡麻マヨネーズ和え」、是非お試しください

材料 （2人分）

鶏ムネ肉・・・一枚

小松菜・・・1/2杷

ソース:胡麻・・・適量

ソース:マヨネーズ・・・適量

ソース:醤油・・・適量

ソース:かぼす・・・適量

ソース:一味唐辛子・・・適量

ソース:胡麻油・・・適量

酒蒸し:月桂冠　糖質0・・・適量

作り方

1

小松菜をよく洗い、水をきってレンジで蒸し、軽く絞って食べやすい大きさにカットする。 

2

皿に日本酒を注ぎ、角箸を二本渡してそこに鶏肉を置き、大きなラップでなるべく密封になるよう箸ごと包みます。

3

2)をレンジで4~5分加熱。一番厚いところを切ってみて、赤みが気になるならもう少し加熱。少し大きめの一口大にカットする。 

4

ソースの材料をすべて混ぜる。少しゆるくしたいなら、月桂冠　糖質０を適量加える。

5

器にカットした鶏と小松菜を入れ、ソースを加えて混ぜ合わせる。 

コツ・ポイント

レンジ活用で手間を減らしてます。弁当のおかずにも最適。大人向けに、ちょっとピリ辛の味付けです。

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