自由が丘、都立大学のジムNOAGEでは若返りや健康維持を楽しく効果的な方法でトレーニングをしています

皆さま、こんにちは！

週末はすごい台風でしたね…皆さまの周辺では大丈夫だったでしょうか。

報道を見るたび甚大な被害が出ている場所もあり自然の怖さを思い知らされます。

これ以上の被害が出ぬよう様に祈るばかりです。

さて、本日の糖質制限レシピのご紹介です♪

今日はオオゼキ碑文谷店で特売の「アボカド」を使ったレシピです。

ダイエットを成功させる食事術といえば、これまでは“カロリー制限”が主流で、かつ効果的と考えられてきましたが炭水化物やイモ類、根菜類などの野菜に多く含まれる糖質は、消化されると体内でブドウ糖に変化し、血液中に送られて血糖値を上げ、エネルギーとして利用されます。

しかし、糖質をとりすぎると、生成されたブドウ糖は使いきれずに中性脂肪として体内にたまることになりこれが肥満のメカニズムです。

また肉を食べると太ると思われがちですが、実はゆる糖質オフの食事を実践するときには、積極的にとりたい食材です。

ということで今回はアボカドと豚肉を使った簡単レシピをご紹介したいと思います♪

【★肉巻きアボカド★】

【材料（4人分）】

・豚バラしゃぶしゃぶ用肉　12枚（200g）

・アボカド（縦半分に切って種と皮を除き、縦12等分にする）　1個
・塩　少し
・サラダ油　大さじ1
A［酒大さじ2　ユズコショウ、しょうゆ各小さじ1］
カイワレ（根元を切り落として食べやすく切る）　1パック

【つくり方】

１豚肉は1枚ずつ広げて塩をふり、アボカドを1切れずつのせて包み巻く。

２フライパンにサラダ油を中火で熱し、１の巻き終わりを下にして入れて焼きつけ、両面こんがりと焼く。

　合わせたAを回し入れ、汁気を飛ばしながらからめる。

３器にカイワレを敷き、２を盛る。

良かったらお試し下さい(^^♪

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皆さま、こんにちは。

関東地方の台風は過ぎましたが、皆さまご無事でしたか・・？

ニュースでみる被害状況に本当に心が痛みます。

台風によって被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げ、一日でも早くもとの生活に戻れますよう願っております。

幸いにもNOAGEは大きな被害はなく、本日より通常通り営業しております。

台風一過ですが、まだ風も強いですし、お気を付けてお過ごしくださいね。

これ以上の被害が広がらないことを心よりお祈りいたします。

NOAGE

皆さま、こんにちは(*^-^*)

おおきな台風が迫ってきておりますね！

今回の台風はハリケーン並みとのことで世界的にも注目されるくらいの大きな台風のようです！

皆さまもどうかお気を付けくださいませ。

さて今日の糖質制限レシピのご紹介をさせていただきます。

オオゼキ碑文谷店のチラシに「エビ」が出ておりました♪

エビには糖類がほとんど入っていないのでダイエットにも向いている食材ですね！

今日はエビはエビでも「桜エビ」を使ったレシピにしたいと思います！

【キャベツとさくらエビのナムル♪】

■材料(2人分)

春キャベツ 150g

桜えび  10g

ミックスナッツ  20g

〈ナムルだれ〉

Aしょうゆ 大さじ1

AラカントS(顆粒) 小さじ1

Aごま油 小さじ1

Aレモン汁 小さじ1

Aにんにく(すりおろし) 少々

■作り方

１ミックスナッツを刻む。春キャベツを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。

２大きめのボウルにAを合わせ混ぜてナムルだれにする。

３春キャベツの水気をしっかりと絞り(熱いので注意)、２のボウルに入れる。桜えび、ミックスナッツを加えて混ぜ、10分程度おいて味をなじませ、器に盛り付ける。

★ミックスナッツはフライパンで乾煎りしてから調理するとよい香ばしくおいしくなります。

一晩おくとより味がなじむのでつくりおきとしてもおすすめです！

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皆さま、こんにちは。(^^♪

雨が降り出して肌寒くなってきましたね

台風１９号が土曜日から日曜日にかけて上陸するそうですが、なるべく被害が出ないことを祈るばかりです。

皆さまも外出の際はお気を付けてお出かけください・・・！

万が一の事態に備えての準備もしておくと安心だそうです。

さて、本日はピーコック自由が丘で特売の『とうふ』を使った『豚ニラやっこ』のレシピをご紹介いたします♪

＊

昔から豆腐は、これを精進料理として食していた僧侶や、多く摂っていた地方に長寿者が多いことから、長寿食といわれてきました。

「畑の肉」と呼ばれる大豆から作られ、大豆の栄養素をそっくり引き継ぎながら、水分含有が高いためやわらかく消化吸収に優れた食品です。

豆腐に含まれるさまざまな栄養素は、脂質異常（高血脂）、動脈硬化、糖尿病、高血圧などの生活習慣病予防に働くことが証明され、さらに肥満予防や美肌効果も高く、今や健康長寿の美容食として世界中で食されています。

「豚ニラやっこ」

材 料（2人分）

豚小間肉・・・・・100g

にら・・・・・・・4株

とうふ・・・・・・1/2丁

ごま油・・・・・・大さじ１

醤油・・・・・・・大さじ1/2

塩・・・・・・・・一つまみ

作り方

１、豚肉は食べやすい大きさに、にらは３cm幅に切る。

２、豆腐を半分に切り、電子レンジに掛けて温める。お皿に入れておく。

３、フライパンにごま油をいれて火に掛け、豚肉を炒める。色が全体的に変わったら強火にしてにらを加えて更に炒める。

４、塩で味を調え、醤油を加えて少し鍋肌を焦がしたら完成。２の豆腐にこんもりと盛る。

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皆さま、こんにちは

昨夜の雨で涼しくなるかと思いきや、すこし蒸し暑い日になりましたね秋の天気はなかなか安定しませんね

また台風が近づいているとか。。。三連休に直撃はさけてほしいところです

さて本日は東急ストア都立大学店で特売の【長ネギ】を使ったレシピ

【長ネギのポン酢焼き】をご紹介いたします

ほうれん草や春菊、小松菜などの葉物野菜は、糖質量はほぼ0g。大量に食べても糖質量に関わらないので心おきなく食べることができます。

長ネギの緑色の部分は葉物野菜と同じですが、土の中で育つ白い部分には、若干糖質が含まれます。ネギの白い部分は煮たり焼いたりすると甘さを感じるので、それが糖質なのでしょうか。糖質量を見てみましょう！（[　]の中は100gの糖質量）。

◎ネギ（生）[3.6g]

◎ネギ（茹で）[3.0g]

100g食べても3g程度なので、特に気にする必要はないでしょう。

次に、葉ネギと万能ネギの糖質量を見てください（[　]の中は100gの糖質量）。

◎葉ネギ [0.0g]

◎万能ネギ [0.0g]

意外なことに、長ネギとは違い、葉ネギと万能ネギは糖質量0g。どれだけ食べても糖質量がオーバーすることはないんです！

材料 （２～３人分）

長ネギ　　　　　　　１本

ごま油　　　　　　小さじ２

ポン酢　　　　　　　少々

ブラックペッパー　　少々

作り方

１．長ネギを３~４㎝の長さにカットする。

２．フライパンにごま油を熱し１を並べる。

返しながら程よい焼き色を付け、柔らかくなるまで炒める。

３．２にポン酢を回しかけ、全体に馴染むように絡めたら、ブラックペッパーを振る。

ポイント　ネギは柔らかくなるまで火を通して下さい。

ポン酢、ブラックペッパーの量はお好みで調節してください♪

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